Ет нан? Қызықсыз. Спагетти мен тефтели? Естеу . Егер сіз кешкі асқа тап болсаңыз, көкжиегіңізді кеңейтетін кез келді. (Жоқ, біз алып кетуге тапсырыс беруді білдірмейміз.) Үндістан рухтандырылған кешкі асқа арналған 31 рецепт идеясын ұсыну. Нааннан өтіңіз.
БАЙЛАНЫСТЫ: Үйде жасауға болатын азиялық шабыттандырылған 26 рецепт
Фото: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл1. Баяу пісірілген тауық еті Тикка Масала
Сіздің Crock-Pot ауыр жүкті көтеруге мүмкіндік беріңіз. Пюре қызанақтар, йогурт, гара масала және дәмдеуіштер алты сағат ішінде кілегейлі, дәмді соусқа біріктіріліп, оны тастамайды.
Рецепт алыңыз
Эрин МакДауэлл2. Кремді кешью соусындағы тауық еті
Мұның бәрі кремді соусқа қатысты. Кокос майы, куркума және шикі кешью қажет ететін тауық кормасы арқылы өз бетіңізше алып кету үшін қышуыңызды тырнаңыз.
Рецепт алыңыз
Шексіз тағам3. Кокос вегетариандық кормасы
Бай, кремді және мүлдем етсіз. Бұл ғана емес, сонымен қатар ол палео және глютенсіз. Тұздық қалампыр, аскөк, чили үлпектері және кокос сүтінің арқасында хош иісті және нәзік.
Арыстан әйелі үшін ең жақсы үйлесімділік
Жартылай пісірілген егін4. Карриленген кешью соусы қосылған үнді стиліндегі сиыр еті
Шанышқыларға рұқсат етілмейді. Сізге тек бірнеше сенімді шашлық қажет, бұл оларды грильге шығаруды жеңілдетеді. Басмати күрішімен немесе кускуспен бірге қызмет етіңіз.
Шексіз тағам5. Кремді кокос жасымық карри
Үнді тағамдарын дайындауға жаңадан келдіңіз бе? Жаңадан бастаушыларға тамаша болатын бұл алдамшы қарапайым тағамды қолданып көріңіз. Бірнеше минуттық дайындық бар және ол бір сағаттан аз уақытта жеуге дайын болады.
ТИГАН ДЕРАРД/Жартылай Піскен егін СУПЕР ҚАРАПАЙЫМ6. Пісірілген кокос-карри котлеттері
Тоқты карри өте күрделі естіледі. Бірақ тартылған етті пайдалану пісіру уақытын айтарлықтай қысқартады. Фрикадельканы қуырудың орнына пісіру арқылы көбірек уақытты үнемдеңіз.
Рецепт алыңыз
ЛАУРА ЭДВАРДС/ПЕШТЕН ҮСТЕЛГЕ7. лайм-цилантро майы қосылған қуырылған үнді дәмдеуіштері
Қызылша, сәбіз, пастернак, о, менің. Көкөністердің бір жағы жалықтырудың қажеті жоқ екенін дәлелдейтін осы әдемі тағаммен күндізгі тамақтануды алыңыз. Қарапайым йогурт пен чатнимен бірге қызмет етіңіз.
Рецепт алыңыз
ЛЕСЛИ СӨЗ/КЕТО СІЗДЕ ӨСЕДІ8. Instant Pot Keto үнді май тауық еті
Үндістанға арналған ең жақсы тағам. Сары май трюк жасайды (анық, бұл атауында), бірақ май оны шетінен алып кетеді. Кето жасау үшін наан мен басматиді қуырылған түсті қырыққабат күрішіне ауыстырыңыз.
Рецепт алыңыз
ХЕЛЕН ДУЖАРДИН/НЕГІЗГІ ВЕГЕН КЕТО КІТАПЫ9. Вегетариандық кето кокос карри
Міне, йогамен айналысатын достарыңызбен мақтана алатын бір тағам. Кокос сүті, қызыл карри пастасы, табиғи жержаңғақ майы, көптеген көкөністер және туралған қатты тофу туралы ойланыңыз. Біз қазірдің өзінде өзімізді сау сезінеміз.
Рецепт алыңыз
Люксембург ханшайымы Александра
Фото: Нико Шинко/Стиль: Хит Голдман10. Үндістан рухтандырылған жеңіл Китчари тостағандары
Китчари туралы ешқашан естіген жоқсыз ба? Бұл қалпына келтіретін үнді бұқтырмасы және қабынумен күресетін танымал аюрведиялық тағам. Мұның бәрі қызыл жасымық пен тоңазытқышта кез келген көкөністерден басталады. Үстіне кинза мен кокос жаңғағын қосыңыз.
Рецепт алыңыз
АНТОНИО НАСИМЕНТО/РАДИАНТ: АСМАҚ КІТАП11. Қытырлақ бұршақ қосылған үнді салатына арналған ыдыс
Жаңа сүйікті түскі асыңызбен танысыңыз. Бұл жарқыраған тәрелкеде ысталған паприка-карри ноқаттары мен имбирь мен кайенна қосылған жаңа манго чатыны бар. Көріскенше, күркетауық сэндвичі.
Рецепт алыңыз
ДЖОНАТАН ЛОВЕКИН/МЕНІҢ ДАСТАРЫМДА12. Үнді дәмдеуіштері бар тауық еті
Максималды дәм, ең аз шатасу. Бар болғаны 10 минуттық дайындықпен бұл тағам жалқау түндерге арналған билет. Ингредиенттерді пісіру парағына лақтырып, картоп жұмсақ болғанша және тауық еті қытырлақ болғанша қуырыңыз.
Рецепт алыңыз
СВАЙАМПУРНА МИШРА / МЕНІҢ ҮНДИЯЛЫҚ ас үйім13. 40 минуттық Сааг Панир
Бұл шпинат панирін қабылдау дәстүрге адал болып қалады. Оның ерекше дәмін алу үшін сізге кашмир қызыл чили мен асафетида ұнтақтары қажет болады. Бізге сеніңіз, бұл инвестицияға тұрарлық.
Рецепт алыңыз
The Modern Proper 14. Тұтас кокос карри тауық еті
Сіздің кешкі асқа келген қонақтарыңыз осы бір қазандық сұлулыққа таң қалады. Тауық еті кокос сүті-карри пастасы сорпасында браконьерленген, сондықтан ол дайын болған кезде оның бір тонна дәмі болады.
Жартылай пісірілген егін 15. Үнді кокос майы түсті қырыққабат
Футбол жаттығулары, үй тапсырмасы, ванналар... және сіз әлі де дастарханға кешкі ас ішуіңіз керек. Түсті қырыққабатқа тауық етін, кокос майына сары майды және кокос сүтіне ауыр кремді айырбастайтын осы 30 минуттық таңғажайыпты енгізіңіз.
Бір шымшым Юм 16. Сізде бар нәрсе - кокос карри сорпасы
Біз білеміз, сіз қытырлақ жәшікте сол қайғылы көкөністермен салат жасауды жоспарлағансыз, бірақ ол орындалмады. Брокколиден сәбізге дейін, бұршаққа дейін лақтырсаңыз, жарты сағатта кешкі ас ішесіз.
Маған пеш беріңізші 17. Үйде дайындалған Наан үнді көкөніс орамасы
Балмен тәттілендірілген және сарымсақ майы жағылған нөлден бастап наанмен демалыс бөлмесінің белесі болыңыз. Оны ащы соя пирожкилерімен, шикі немесе қуырылған көкөністермен және йогурт соусымен толтырыңыз.
О, менің көкөністерім 18. Aloo Gobi (Үнді дәмдеуіштері мен түсті қырыққабат)
Үнді тағамдарының вегетарианшылар арасында соншалықты танымал болуы таңқаларлық емес. Бұл рецепт ұнтақталған куркума, гарам масала, жаңа зімбір және зире қоспасы бар текше тәріздес қызылша мен гүлді қырыққабат гүлдерін қарапайымнан балға айналдырады. Етті жіберіп алмайсыз.
Голливудтың ең жақсы махаббат туралы фильмдері
Мен тамақ блогымын 19. Бірьяни тауық еті
Бұл күлкілі оңай орындау тек 10 ингредиент пен бір кастрюльді пайдаланады. Қытырлақ күріш, нәзік тауық еті және кинза және қуырылған пияз қосылған кремді йогурт қабаттарын қазыңыз.
Бір шымшым Юм 20. Алоо Тикки
Бұл үнділік көше тағамын бір рет татып көргенде, оны әдеттегідей жасайсыз. Бұршақ, пияз, нан үгіндісі және дәмдеуіштермен оралған қуырылған картоп пюресі туралы ойланыңыз. Суға батыру үшін қосымша ащы йогурт аламыз.
Үйде тойлау 21. Палак Панир
Панир - сүзбе сүтінен жасалған үнді ірімшігі. Табада қуырылған және кремді шпинат соусында киінген бе? Бізге тіркеліңіз. Басмати күрішінен кастрюль жасап, онымен бірге қызмет етіңіз, кешкі ас дайын.
Жартылай пісірілген егін 22. Сарымсақ Наан гриль ірімшігі
Тамақтандыруды таңдайсыз ба? Олардың үнділік рухтандырылған бұл жайлы тағамға шағымдары болмайды. Үйде жасалған сарымсақ майы наанында грильде пісірілген хош иісті өткір чеддар мен хавартиге тістеріңізді батырыңыз. Балмен себіңіз және жеп қойыңыз.
The Modern Proper 23. Оңай Раита
Егер сіз гиросқа таңғаларлық мөлшерде цаццики жинасаңыз, сіздің өміріңізде бұл қияр-йогурт дәмдеуіштері қажет. Оны дәмді тауық етінің үстіне ұсыныңыз немесе оны вегетариандық самсаларға арналған шұңқыр ретінде пайдаланыңыз.
Минималист Бейкер 24. Аралас көкөніс пакорасы
Көкөністердің ең дәмді түрі: қуырылған және қуырылған. Картоп, пияз және гүлді қырыққабат ноқат нанына жағылады, содан кейін қуырылады және жаңа кинза щотниге салынады.
Минималист Бейкер 25. Жеңіл Чана Масала
Біз ноқаттан ешқашан ауырмаймыз. Бұл қызанақ-кориандр масаласына да қатысты. Және 30 минуттық кешкі ас.
Дәмді 26. Майлы тауық еті
Спагетти мен тефтели кім? Бұл балалардың жаңа жолы болады. Олар тіпті ұнтақталған тауық, Панко және сары карри ұнтағынан жасалған котлеттерді пішіндеуге көмектеседі.
Авери Кукс 27. Сары тауық кокос карри
Тауық еті деп те аталады, бұл тағамды жинауға небәрі 25 минут кетеді. Қосымша бай сорпа үшін толық майлы кокос сүтін және қосымша қытырлақ үшін көп кешью пайдаланыңыз.
Авери Кукс 28. Карри тауық еті мен көкөністер
Табаға арналған тағамдар ешқашан сәнден кетпейді. Картоп, болгар бұрышы, бұршақ және тауықтың төс еті пешке 30 минутқа жіберер алдында мол дәмделеді. Рецепт Madras карри ұнтағын талап етеді, бірақ сізде бар немесе қалаған нәрсені пайдалануға болады.
бірінші рет иелері үшін иттер
Авери Кукс 29. Картоп ноқат кокос карри
Жаңа зімбір. Кокос сүті. Қызыл карри пастасы. Лайм шырыны. Бұл сізді толық раковинамен қалдырмай, әсерлі болатын тай-үнді фьюжн тағамы. Сізге тек үлкен таба қажет.
Маған пеш беріңізші 30. Пісірілген Самосас 2 тәсілі
Біз осы дәмді, қуырылған тұтқалардың айналасында өзімізге сенбейміз. Филло қамырына оралған және пісірілген картоп пюресі толтырылған қалталарды қолданып көріңіз. Балалар бірнеше секунд сұрайды.
Минималист Бейкер 31. Жеңіл Масала Чай
Кешкі ас біткен соң, үстелге дәмдеуіштер қосылған шай латтелері бар құмыра әкеліңіз. Ол даршын, кардамон, қалампыр, имбирь және сүтсіз сүттен жасалған (бірақ сіз сүтті сүтті оңай пайдалана аласыз). Біз мұзды аламыз.
