Майонезді қолданатын 6 түрлі рецепттер

Балаларға Арналған Ең Жақсы Есімдер

Негізгі майонез инфографикасына арналған ингредиенттер
Испаннан шыққан майонез - бұл спред және суға батыру ретінде екі еселенетін әмбебап соус! Ең жақсысы, майонез көптеген рецепттер үшін тамаша ингредиент бола алады, сіз өзіңізді шектеудің қажеті жоқ, оны жай ғана сэндвичіңізге спрейді қолданыңыз!

Майонезді қолданатын әртүрлі рецепттер Сурет: Shutterstock

Дүкенде сатып алынған бөтелкеден немесе оны жаңадан жасаудан таңдаңыз , сізде бар уақытқа байланысты. Қалай болғанда да, ол мақсатқа қызмет етеді. Мұнда біз сізге майонезді жаңашыл түрде қолданатын әртүрлі рецепттерді ұсынамыз, соның ішінде жеңіл тағамдар, кешкі ас, негізгі тағам, таңғы ас және т.б.! Оқыңыз .




бір. Негізгі майонезге арналған рецепт
екі. Васаби майонезі қосылған фалафельді майонез
3. Майонез толтырылған саңырауқұлақ
Төрт. Майонез пицца сэндвичі
5. Майонез асшаян салаты
6. Майонез манго цилантро түйіршіктері
7. Қуырылған багетта пісірілген саңырауқұлақтар мен ақжелкен майонезі
8. Майонез қосылған рецепттер: жиі қойылатын сұрақтар

Негізгі майонезге арналған рецепт

Негізгі майонез - стандартты, сіз сэндвич пен картопты ұнататын майонез! Оны әртүрлі шөптермен, дәмдеуіштермен және соустармен араластыруға болады майонездің нұсқалары әртүрлі рецепттерде және шұңқыр ретінде пайдалануға арналған .

Сыбаға:
Бір банка
Дайындық уақыты: 5 минут
Пісіру уақыты:
5 минут

Негізгі майонезге арналған рецепт Сурет: Shutterstock

Ингредиенттер
  • 1 үлкен жұмыртқа
  • Күнбағыс немесе зәйтүн майы сияқты 1 кесе бейтарап дәмі бар май (ешқашан кокос майын қолданбаңыз)
  • 2 ас қасық жаңа лимон шырыны
  • 2 шай қасық дижон қыша
  • ½ шай қасық тұз
  • ½ шай қасық бұрыш

Әдіс

  1. Бастамас бұрын, барлық заттардың бөлме температурасында екеніне көз жеткізіңіз.
  2. Егер сіз қол блендерін қолдансаңыз: жұмыртқаны ұзын, тар банкаға жарып, майдан басқа барлық ингредиенттерді қосыңыз.
  3. Төмен жылдамдықта ингредиенттерді 20 секунд араластыра бастаңыз және жоғары жылдамдыққа өтіңіз.
  4. Төмен жылдамдықпен араластыруды жалғастыра отырып, қоспаға майды баяу қосыңыз.
  5. Барлық майды құйып болғаннан кейін, біркелкі болғанша жылдамдықты жоғарылатыңыз.
  6. Кремді құрылым пайда болғанын байқамайынша, ингредиенттерді біріктіруді тоқтатпаңыз.
  7. Егер сіз блендер қолдансаңыз: майды қоспағанда, барлық ингредиенттерді құмыраға салып, орташа жылдамдықта 20 секунд араластырыңыз.
  8. Май қосып, жоғары жылдамдықпен 15 секунд араластырыңыз.
  9. Қаласаңыз, дәмдеуіштерді қосып, ақырын араластырыңыз.
  10. Майонез жоспарланғандай кремді болмаса, көбірек май қосыңыз.
  11. Майонез қалаған қалыңдыққа жеткенше май қосуды жалғастырыңыз, содан кейін жабық контейнерде тоңазытқышқа салыңыз.

КЕҢЕС: Бұл майонез тоңазытқышта және дұрыс сақталса, шамамен бір апта бойы сақталады.

Васаби майонезі қосылған фалафельді майонез

Қызмет көрсетеді: 4
Дайындық уақыты: он бесминут
Пісіру уақыты:
30минут

Васаби майонезі қосылған фалафель

үшін ингредиенттер Фалафель

  • 100 г Кабули чанасы, түнде суланған
  • ½ болгар бұрышы, майдалап туралған
  • 1 дюймдік имбирь, ұсақталған
  • 5 түйір сарымсақ, ұсақталған
  • 1 жасыл бұрыш, туралған
  • 10 г майдалап туралған кориандр жапырақтары
  • 1 пияз, туралған
  • Тұз, дәміне қарай
  • Қуыруға арналған 250 мл май

Васаби майонезіне арналған ингредиенттер

  • 1 шай қасық васаби
  • 5 ас қасық майонез

Әдіс
  1. Васаби майонезін дайындау үшін васаби мен майонезді бірге араластырыңыз. Бір жаққа қойыңыз.
  2. Суланған чана, болгар бұрышы, имбирь, сарымсақ, жасыл чили, кориандр, пияз және тұзды мұқият араластырыңыз. Фалафельге айналдырыңыз.
  3. Фалафельдерді орташа отта қуырыңыз. Асхана қағазына алып тастаңыз және ағызыңыз.
  4. Васаби майонезімен бірге қызмет етіңіз.

КЕҢЕС: Шана қоспасын тегіс емес, аздап түйіршіктеңіз.
(Рецепт пен сурет: Sheraton Grand Bengaluru Whitefield қонақ үйі)

Майонез толтырылған саңырауқұлақ

Қызмет көрсетеді: 4
Дайындық уақыты: Төрт бесминут
Пісіру уақыты:
30 минут

Толтырылған саңырауқұлақ қосылған майонез
Ингредиенттер

  • 85 г сәбіз және пияз қоспасы, туралған
  • ¼ әрбір қызыл, сары және жасыл болгар бұрышы, туралған
  • ¼ ұсақ цуккини, туралған
  • 1-2 жасыл бұрыш, туралған
  • 1 шай қасық орегано
  • 1 шай қасық тимьян
  • 2 ас қасық майонез
  • 30 г моцарелла ірімшігі, үгітілген
  • 10 орташа саңырауқұлақтар
  • 4 ас қасық тазартылған ұн
  • 75 мл су
  • Тұз, дәміне қарай
  • 100 г нан үгіндісі
  • 200 мл өсімдік майы

Әдіс
  1. Сәбіз, пияз, болгар бұрышы, кәді, жасыл бұрыш, орегано, тимьян, майонез және ірімшікті араластырыңыз. Саңырауқұлақ сабағын шығарып, оған осы қоспаны салыңыз.
  2. Екі саңырауқұлақты тіс тазалағышпен толтырылған жағынан біріктіру үшін алыңыз.
  3. Тазартылған ұнды, суды, тұзды араластырыңыз және тегіс болғанша шайқаңыз.
  4. Саңырауқұлақтарды осыған батырып, нан үгінділерімен және қуырылған қуырғыштармен майлаңыз.
  5. Ыстық ұсыныңыз.

КЕҢЕС: Оны кетчуппен немесе өзіңіз таңдаған дипофпен бірге ұсыныңыз! Мүмкін көбірек майонез?
(Рецепт пен сурет аспазшы Гаурав Чадханың рұқсатымен)

Майонез пицца сэндвичі

Сыбаға: екі
Дайындық уақыты: 30 минут
Пісіру уақыты:
15 минут

Майонез пицца сэндвичі
Ингредиенттер

  • 2 қызанақ, туралған
  • 3-4 насыбайгүл жапырақтары, туралған
  • 2 шай қасық сарымсақ түйіршіктері, туралған
  • 1 орташа пияз, туралған
  • 5 ас қасық майонез
  • 4 тілім ақ нан/немесе қалауыңыз бойынша нан, шелпек пайдалануға болады
  • 2 шай қасық өсімдік майы
  • ¼ әрбір қызыл, сары және жасыл болгар бұрышы, туралған
  • 50 г панир, ұсақталған
  • Дәміне қарай тұз
  • 50 г моцарелла ірімшігі, үгітілген

Әдіс
  1. Томат, насыбайгүл, сарымсақ, пияз және үш ас қасық майонезді араластырыңыз. Енді бұл қоспаны екі нан тіліміне біркелкі таратып, қалған нан тілімдерімен сүртіңіз.
  2. Майды қыздырып, сэндвичті екі жағынан қызарғанша пісіріңіз.
  3. Енді болгар бұрышын, панирді және тұзды ыдысқа араластырыңыз. Пешті 200°C дейін қыздырыңыз.
  4. Енді бір бутерброд алыңыз да, үстіне аздап майонезді жағып, жоғарыдағы көкөністердің үстіңгі жағын салып, моцарелла ірімшігін себіңіз. Бес минут пісіріңіз.
  5. Барлығы үшін қайталаңыз және ыстықтай беріңіз.

КЕҢЕС: Майонезге бірнеше тандыр масала қосуға немесе дайын күйге келтіруге болады тандыр майонезі осы сэндвичке айналдыру үшін.
(Рецепт пен сурет аспазшы Гаурав Чадханың рұқсатымен)

Майонез асшаян салаты

Сыбаға: 4
Дайындық уақыты: 10 мин + (тоңазытқышқа 2 сағат)
Пісіру уақыты: 10 мин

Майонез асшаян салаты
Ингредиенттер
  • 900 г шикі асшаяндар
  • 100 г балдыркөк, майдалап туралған
  • 450 г консервіленген ананас кесектері, ағызылған
  • 75 г мейіз
  • 125 мл майонез
  • 2 шай қасық карри ұнтағы
  • 4 пита наны
  • 4 салат жапырақтары

Әдіс
  1. Қалың түбі бар кастрюльде суды қайнатыңыз.
  2. Асшаяндарды қосып, қызғылт түске айналғанша пісіруді жалғастырыңыз.
  3. Дайын болғаннан кейін суды төгіп тастаңыз.
  4. Асшаяндарды қабығынан тазартып, аршып алыңыз.
  5. Үлкен араластыратын ыдыста асшаяндарды питта наны мен салаттан басқа ингредиенттермен біріктіріңіз.
  6. Жақсылап араластырыңыз.
  7. Енді бұл қоспаны кем дегенде бір сағатқа тоңазытқышқа салыңыз.
  8. Қызмет көрсетер алдында лаваш (бөлшектерге бөлінген) мен салатты қосуды ұмытпаңыз.
  9. Қызмет көрсетіңіз.

КЕҢЕС: Сіз салатқа нәресте шпинат жапырақтарын қосуға болады, ал егер сізде лаваш жоқ болса, оның орнына кәдімгі нанды немесе қуырылған нанды пайдаланыңыз.

Майонез манго цилантро түйіршіктері

Қызмет көрсетеді: 4
Дайындық уақыты: 10 минут
Пісіру уақыты: 20 минут

Майонез манго цилантро түйіршіктері
Ингредиенттер
  • 8 тілім тұтас бидай наны
  • 2 ас қасық майонез
  • Гималай тұзы, дәміне қарай
  • 1 шай қасық қара бұрыш ұнтағы
  • Жарты шоғыр кориандр жапырақтары, жуылған және тазартылған
  • Бірнеше жалбыз жапырақтары, жуылған және тазартылған
  • 1 үлкен піскен манго, аршылған және жіңішке кесілген
  • 2 шай қасық жалбыз чутни (міндетті емес)
  • 8 ірімшік тілімдері

Гарнир үшін
  • Бірнеше микро шөптер
  • Бірнеше жеуге жарамды гүлдер жуылады және тазартылады
  • 12 шие қызанақ, жуылған және жартысы кесілген
  • 8 қияр лентасы

Әдіс
  1. Әр тілім нанға бірнеше тамшы суды себіңіз, содан кейін жұқа етіп жайыңыз. Барлық кесектермен қайталаңыз.
  2. Нан тіліміне майонез жағып, тұз бен бұрыш себіңіз, қолдансаңыз кориандр мен жалбыз жапырақтарын және жалбыз жаңқасын қосыңыз. Үстіне ірімшік кесектерін салып, нан тілімін тамақ пленкасының көмегімен мықтап ораңыз. Бір жаққа қойыңыз. Қалған орамдарды жасау үшін қайталаңыз.
  3. Пластинаға дайын болғанда, тамақ пленкасын алып тастап, әрбір орамды үшке бөліңіз. Микро шөптермен, шие қызанақтарымен, жеуге болатын гүлдермен және қияр таспаларымен безендіріңіз.

КЕҢЕС: Шеңберлерді дереу ұсыныңыз, әйтпесе олар суланып, ыдырайды.
(Рецепт пен сурет аспазшы Нимиш Бхатияның құрметі)

Қуырылған багетта пісірілген саңырауқұлақтар мен ақжелкен майонезі

Қызмет көрсетеді: 4
Дайындық уақыты: 30 минут
Пісіру уақыты: 20 минут

Қуырылған багетта пісірілген саңырауқұлақтар мен ақжелкен майонезі
Ингредиенттер

  • 14 түйме саңырауқұлақ, қабығы аршылған, туралған және пісірілген
  • 4 көк пияз, майдалап туралған
  • 20 ас қасық майонез
  • 2 ас қасық қарапайым йогурт
  • ½ шай қасық қант
  • Табаско соусы, бір-екі тамшы
  • 4 тілім багет наны
  • Дәміне қарай тұз

Әдіс
  1. Барлық ингредиенттерді және тек 4 ас қасық майонезді біріктіріп, жақсылап араластырыңыз. Пластикалық пленкамен жабыңыз және қызмет етуге дайын болғанша суытыңыз.
  2. Осы уақытта багет тілімдерін екі жағынан қытырлақ болғанша қуырыңыз. Оны да бір жаққа қойыңыз.
  3. Саңырауқұлақ қоспасын кесілген багеттерге таратыңыз. Тосттарға қалған майонезді қосып, ақжелкен жапырақтарын себіңіз. Бірден қызмет етіңіз.

КЕҢЕС: Бұл таңғы ас таңғы кофемен тамаша үйлеседі!

Майонез қосылған рецепттер: жиі қойылатын сұрақтар

Q. Майонездің денсаулыққа пайдасы бар ма?

Кез келген денсаулыққа пайдасы бар майонез Сурет: Shutterstock

TO. Зерттеулер майонездің A, D, E және K дәрумендері сияқты маңызды дәрумендерге бай екенін көрсетеді. Ол сондай-ақ жүрек денсаулығына өте пайдалы омега-3 май қышқылдарына бай. Ол қоректік заттардың жақсы сіңуіне мүмкіндік береді және калий, селен және натрий сияқты маңызды минералдарға ие. Селен мезгілсіз қартаюмен күресуде және токсиндерді шығару арқылы иммунитетті көтеруде үлкен рөл атқарса, калий ағзадағы зат алмасуды ұстап тұруға және тебуге көмектеседі. Сіз оны қалыпты мөлшерде тұтынуыңыз керек.

Q. Майонездің қандай нұсқаларын қолдануға болады?

Майонездің нұсқалары Сурет: Shutterstock

TO. Мұнда сіздің қиялыңыз ерен болсын! Сіз шөп негізіндегі майонезді насыбайгүл, аскөк, пияз немесе каперспен жасауға болады. Немесе песто майомен жабайы болыңыз, жай ғана екеуін араластырыңыз. Майонезіңізге тандыр масала, қара бұрыш немесе чипотль сияқты дәмдеуіштерді қосуға болады. Қуырылған жалапено, васаби немесе кимчи майосы туралы не деуге болады? Сіз дрейфті аласыз, тырысуды тоқтатпаңыз.

Сондай-ақ оқыңыз: #Үйде пісіріңіз: көкөністер мен ірімшікпен толтырылған Бомбей сэндвичі



Үйде қара нүктелерді табиғи жолмен қалай кетіруге болады

Сіздің Гороскопыңыз Ертеңге

Танымал Хабарламалар