Тек
- Chaitra Navratri 2021: күні, мухурта, рәсімдері және осы фестивальдің маңызы
- Хина Хан мыс жасыл көлеңкесімен және жылтыр жалаңаш еріндерімен таңқалдырады, бірнеше қарапайым қадамдарға назар аударыңыз!
- Угади мен Байсахи 2021: Сіздің мерекелік келбетіңізді салтанатты шабыттандырылған дәстүрлі костюмдермен жасаңыз
- Күнделікті жұлдызнама: 13 сәуір 2021 ж
Өткізіп алмаңыз
- IPL 2021: 2018 аукционда ескерусіз қалғаннан кейін менің соққыларыммен жұмыс істедім, дейді Харшал Пател
- Шарад Павар ауруханадан 2 күнде шығады
- Алтын бағасының құлдырауы NBFC үшін көп алаңдамайды, сондықтан банктер мұқият болуы керек
- AGR міндеттемелері және соңғы спектрлі аукцион байланыс секторына әсер етуі мүмкін
- Гуди Падва 2021: Мадхури Диксит отбасымен жағымды мерекені атап өткенін еске түсіреді
- Махиндра Тардың броньдау алты айдың ішінде 50,000 кезеңін кесіп өтті
- CSBC Bihar Police Constable 2021 қорытынды қорытындысы жарияланды
- Махараштраға сәуір айында баруға болатын ең жақсы 10 орын
Тауықтың өзгеруі дәстүрлі Рамзан бүкіл ораза күнінен кейін пайда болған рецепт. Бұл қызықты тауық карри 13 ғасырдан басталады. Халықтық тану Моғолстанның қорқынышты жаулап алушысы Шыңғысханның талғамына келгенде жұмсақ болғанын айтады. Ол Мұғалайдың өткір рецепттерін ұнатпады. Chicken Changezi ол үшін арнайы жасалған Рамзан рецепті болды.
Chicken Changezi - бұл сүт пен кілегейде пісірілген карри. Мұғалайдың өте өткір рецептері туралы айту сирек кездеседі. Chicken Changezi бұл үшін тамаша Рамзан рецепті жасайды. Бір күндік оразадан кейін таңдайыңызда жұмсақ болады, ал каджу (кешью) сізге көп қуат береді.
Қызмет етеді: 4
Дайындық уақыты: 20 минут
Пісіру уақыты: 30 минут
Құрамы
- Тауық еті - 500 грамм
- Пияз - 2 (туралған)
- Кешью - 1 кесе
- Май - 1 кесе
- Сүт - 200 мл
- Зімбір-сарымсақ пастасы - 2 ас қасық
- Қызанақ - 1 (ұсақталған)
- Кориандр ұнтағы - 1т.с.
- Чили ұнтағы - 1 ас қасық
- Гарам масала- 1т
- Chaat masala - 1tsp
- Жаңа крем - 1 кесе
- Махане (лотос тұқымдары) - 10
- Құрғақ фенугриек (мети) жапырақтары - 2 ас қасық
- Зімбір - 1 дюйм (майдалап туралған)
- Жасыл чили - 4 (тілік)
- Жұмыртқа - 1 (қайнатылған)
- Тұз - дәміне қарай
Процедура
1. Тауық бөліктерін сары майға аздап сіңіріңіз. Оларды терең түбінде 5 минут бойы орташа жалынмен қуырыңыз да, оны қалдырыңыз.
достар мен отбасының дәйексөздері үшін алғыс айтамыз
2. Әрі қарай, пиязды сары майға салыңыз. Пияз алтынға айналған кезде кешью қосып, оны 2 минут қайнатыңыз. Сүзіп, шетке қалдырыңыз.
3. Енді қалған сары майға зімбір-сарымсақ паста, қызанақ, кориандр, қызыл чили және гарам масала ұнтағын қосыңыз. Дәміне қарай тұз себіңіз.
4. Баяу отта 2-3 минут пісіріп, оған сүт құйыңыз. Қуырылған тауық етін қосып, қақпағын жауып, баяу алауда 7 минут қайнатыңыз.
5. Осы уақытта қуырылған кешью мен пиязды араластырғышқа салыңыз. Табаға масатамен бірге қосыңыз.
6. Оны тағы 5 минут баяу алауда пісіріңіз.
7. Басқа табада махан мен мети жапырақтарын қасық майға қуырыңыз. Мұны шамадан тыс жалынмен шамамен 2 минут пісірмеңіз.
8. Қазір майды сорып, дәмді иіс шығара бастаған тұздыққа жаңа крем қосыңыз.
9. Қуырылған махане мен мети жапырақтарын Тауық Чанцэциге таратыңыз.
10. Оны туралған зімбірмен, жасыл чилинмен және қайнатылған жұмыртқамен безендіріңіз.
Сіз бұл таңғажайып тағамға роти немесе күріш немесе пулаомен қызмет ете аласыз.