ДАЛ БААТИ РЕЦЕПТІ: ҮЙДЕ ДАЛ БААТИДІ ҚАЛАЙ ЖАСАУҒА БОЛАДЫ

Жылдам ескертулер үшін қазір жазылыңыз

Гипертрофиялық кардиомиопатия: белгілері, себептері, емі және алдын-алу Жылдам ескертулерге арналған үлгісін қараңыз. Хабарламаларға рұқсат беріңіз Күнделікті ескертулер үшін

Тек

5 сағат бұрын Chaitra Navratri 2021: күні, мухурта, рәсімдері және осы фестивальдің маңызы
6 сағат бұрын Хина Хан мыс жасыл көлеңкесімен және жылтыр жалаңаш еріндерімен таңқалдырады, бірнеше қарапайым қадамдарға назар аударыңыз!
8 сағат бұрын Угади мен Байсахи 2021: Сіздің мерекелік келбетіңізді салтанатты шабыттандырылған дәстүрлі костюмдермен жасаңыз
11 сағат бұрын Күнделікті жұлдызнама: 13 сәуір 2021 ж

Көру керек

Өткізіп алмаңыз

Үй Рецепттер Oi-Staff рецептері Автор: Sowmya Subramanian| 2017 жылғы 11 шілдеде

Дал баати рецепті - бұл Раджастхани асханасының танымал тағамы, ал олардың талиялары немесе толық тамақтары белгілі дал баати рецептінің жанында жоқ. Дал араластырылған жасымықтан жасалады және сорпа консистенциясынан тұрады, ал баатилер - пешке немесе тандырға пісірілген үлпектер нан.

Дал баати рецепті чурма, ротис және сарымсақ чутниімен бірге беріледі. Бәтидің қытырлақ шағуы бар тәтті чурма мен ащы дал - бұл шынымен де көз бен асқазанды емдейді.

Егер сіз чурма жасауды білгіңіз келсе, онда оны қалай жасау керектігі туралы оқыңыз чурма .

ақ шашты алғаннан кейін қалай азайтуға болады

Rajasthani dal baati рецепті - бұл жалықтыратын процесс, бірақ оған тағам дайындау үшін керемет ингредиенттер қажет емес. Бааты дәстүрлі түрде көмір тандырында пісіріледі, ол сізге хош иісті береді, бұл тағамға тағы да қосылғыңыз келеді.

Дал баати рецепті туралы егжей-тегжейлі жасау туралы көбірек білу үшін суреттер мен бейнелермен бірге қадамдық дайындық әдісі берілген мақаланы оқуды жалғастырыңыз.

DAL BAATI рецепті туралы ВИДЕО

ДАЛ БААТИ Рецепті | ДАЛ БААТИДІ ҮЙДЕ ҚАЛАЙ ДАЙЫНДАУ КЕРЕК | РАЖАСТАНИ ДАЛ БААТИ РЕЦЕПТІ ДАЛ БААТИ РЕЦЕПТІ | Дал Баатиді үйде қалай жасауға болады | Раджастхани Дал Баати рецепті дайындалу уақыты 20 мин. Пісіру уақыты 1 сағ. Жалпы уақыты 1 сағ. 20 мин

Рецепт бойынша: Meena Bhandari

Рецепт түрі: Негізгі курс

Қызмет етеді: 3-4

Құрамы

Бидай ұны (атта) - 1½ кішкене тостаған

Дәміне қарай тұз

Каром тұқымдары (ajwain) - 1½ шай қасық

Жаңа піскен ауыр крем (малай) - ½ кішкене ыдыс

Су - 4 кесе

Бөлінген жасыл грамм (бөлінген жасыл ай дал) - 1 кішкене ыдыс

Бенгал граммасы (чана дал) - ½ кішкене тостаған

Куркума ұнтағы - 1 шай қасық

Ghee - 2 ас қасық

Асафоетида (топсалы) - шымшу

Зире тұқымдары (jeera) - 1 шай қасық

Сарымсақ пастасы - 1 шай қасық

Зімбір пастасы - 1 шай қасық

Қызыл чили ұнтағы - 2 шай қасық

Қалай дайындалуға болады

1. Орташа мөлшердегі ыдысқа бидай ұнын құйып, оған тұз, каром тұқымы мен кілегей қосып, жақсылап араластырыңыз.

2. Бір кесе су қосып, оны қатты қамырға салыңыз.

3. Қамырды 5-7 бөлікке бөліп, оларды біркелкі тегіс дөңгелектерге салыңыз.

4. Тұмшапешті шамамен 165 ° C температурада шамамен 2 минут қыздырыңыз және батитілерді пешке 10-15 минут қойыңыз.

5. Сонымен қатар, плитаға бөлінген жасыл және бенгал грамын қосып, оған 3 кесе су құйыңыз. Куркума мен тұз қосып, жасымықты 3 ысқырыққа дейін пісіріп, суығанша қысыңыз.

6. Бациттерді пештен алыңыз, оларды төңкеріп, тағы 10-15 минут пісіріңіз.

7. Пісіргіш салқындағаннан кейін пешті ашып, стакан су құйып, араластырыңыз.

8. Қыздырылған табаға 1 ас қасық сары май құйып, оған асафоэтида, зире тұқымын, сарымсақ пен зімбір пастасын және қызыл чили ұнтағын қосып, жақсылап араластырыңыз.

9. Дайын болған жасымықты бірден қосып, табақты қақпақпен жабыңыз. Оны шамамен 10-15 минут пісіруге рұқсат етіңіз.

10. Соңында майға май құйып, оны жаңа піскен бациттермен бірге беріңіз.

Нұсқаулық

1. Бациттерге қамыр жасау үшін кілегейдің орнына сары май қосуға болады.
2. Бациттерді көмір тандырында немесе газ тандырында пісіруге болады, бұл оған басқа дәм береді.
3. Жасымықты пісірместен бұрын жуыңыз және шайыңыз. 4. Далмен бірге қызмет ету кезінде баттистерді аздап сындыру керек.
5. Дал баати роти немесе күрішпен бірге чурма мен сарымсақ чутнасымен жақсы үйлеседі.

Тамақтану туралы ақпарат

Қызмет ету мөлшері - 1 тостаған
Калория - 258
Май - 12 г.
Ақуыз - 9 г.
Көмірсулар - 30 г.
Қант - 0 г.

ҚАДАМ ҚАДАМЫ - ДАЛ БААТИ ҚАЛАЙ ЖАСАЛАДЫ

1. Орташа мөлшердегі ыдысқа бидай ұнын құйып, оған тұз, каром тұқымы мен кілегей қосып, жақсылап араластырыңыз.

2. Бір кесе су қосып, оны қатты қамырға салыңыз.

3. Қамырды 5-7 бөлікке бөліп, оларды біркелкі тегіс дөңгелектерге салыңыз.

Мырза. Үндістан 2017 жеңімпазы

4. Тұмшапешті шамамен 165 ° C температурада шамамен 2 минут қыздырыңыз және батитілерді пешке 10-15 минут қойыңыз.

5. Сонымен қатар, плитаға бөлінген жасыл және бенгал грамын қосып, оған 3 кесе су құйыңыз. Куркума мен тұз қосып, жасымықты 3 ысқырыққа дейін пісіріп, суығанша қысыңыз.

6. Баатилерді пештен алыңыз, оларды төңкеріп, тағы 10-15 минут пісіріңіз.

7. Пісіргіш салқындағаннан кейін пешті ашып, стакан су құйып, араластырыңыз.

8. Қыздырылған табаға 1 ас қасық сары май құйып, оған асафоэтида, зире тұқымын, сарымсақ пен зімбір пастасын және қызыл чили ұнтағын қосып, жақсылап араластырыңыз.