Сурет: 123rf.com
«Кім тортты жақсы көрмейді? Туған күнді тойлау тортсыз өтпейді.' Бұл біздің мәдениетіміздің бір бөлігі ғана және ол жақын адамдарды біріктіреді. Ағымдағы пандемия жағдайы сіздің кейбір сүйікті торт дүкендеріңіздің дүкенін біраз уақытқа жабуына себеп болуы мүмкін. Өкініштісі, көңіл-күйіңізді көтеруге болады өз тортыңызды жасауды үйрену .
бал мен жылы судың пайдасы
Сурет: 123rf.com
Үйде болған уақытыңызда нан пісіруді дағды ретінде алыңыз, неге болмасқа? Пісіруді бастау үшін сізге дұрыс пеш қажет емес; микротолқынды пеш жақсы жұмыс істейді. Міне Микротолқынды пеште тортты қалай пісіруге болады .
Сурет: 123rf.com
Микротолқынды пеште тортты қалай пісіруге болады: микротолқынды пешке қарсы пеш
Сізде, әрине, а микротолқынды пеште тамаша торт пісіруге болады сенімді пеште пісіруге қарсы. Микротолқынды пештер микротолқынды пештер тағамды жылыту үшін микротолқынды сәулеленуді пайдаланады, ал пеш пештің ішіндегі ауаны қыздырады, содан кейін тағамды қыздырады. Бұл микротолқынды пеш пен пештің бірдей әрекетті, бірақ әртүрлі тәсілдермен істейтінін білдіреді. Микротолқынды пеш әдеттегі пешке қарағанда тағамды тезірек қыздырады, сондықтан ол уақытты үнемдейді. Дегенмен, пештердің де артықшылықтары бар. Егер сіз күткен нәтиже жылдам болса, а микротолқынды пеш - сіздің ең жақсы ставкаңыз .
Сурет: 123rf.com
Микротолқынды пеште тортты қалай пісіруге болады: температураны орнату
Сіз болған кезде тортты пісіру үшін микротолқынды пешті пайдалану температураны дұрыс орнатқаныңызға көз жеткізіңіз. Микротолқынды пеште конвекция режимі болса, оны 180 градусқа орнатыңыз. Олай болмаса, қуатты 100 пайызға, яғни микротолқынды пеште көрсетілгендей 10 қуат деңгейіне бұрыңыз. Он деңгей - а ұсынған максималды жылу кәдімгі микротолқынды пеш және сізге бұл деңгей қажет торт пісіріңіз дұрыс.
Сурет: 123rf.com
Микротолқынды пеште тортты қалай пісіруге болады: пісіру уақыты
Оған кететін уақыт осы рецептті пісіріңіз 10-15 минут қана. Рецепт қарапайым және микротолқынды пеш тағамды тезірек қыздыратындықтан, әсіресе температураны 10 немесе 180 градусқа орнататындықтан, әдеттегі пеште пісірумен салыстырғанда пісіру уақыты айтарлықтай қысқарады.
Сурет: 123rf.com
Микротолқынды пеште тортты қалай пісіруге болады: дайындық уақыты
Барлық ингредиенттерді мұздатумен бірге дайындау уақыты, егер сіз жылдам болсаңыз, шамамен он минутты алуы керек, ал егер сіз дайын болсаңыз, он бес минутты алуы керек. демалыс пісіру .
Сурет: 123rf.com
Микротолқынды пеште тортты қалай пісіруге болады: жұмыртқа немесе жұмыртқасыз
Жұмыртқа - торт пісірудегі маңызды ингредиент бірақ егер сіз қатаң көкөніс диетасын ұстанатын болсаңыз, оны басқа вегетариандық ингредиенттермен ауыстыруға болады. Жұмыртқа маңызды, өйткені олар барлық заттарды байланыстырады торт ингредиенттері бірге. Олар сондай-ақ тағамдарда ауа қалталарын жасауға көмектеседі, осылайша тағам қызған кезде кеңейеді, бұл сіздің торт қамырының көтерілуіне және үлпілдек болуына көмектеседі. Ақырында, жұмыртқа ингредиенттерге ылғал қосады және ингредиенттердің дәмін тасымалдау кезінде пісірілген өнімдерді қызартуға көмектеседі. Жұмыртқаны пайдаланғыңыз келмесе, оны бананмен ауыстырыңыз. Жұмыртқа орнына бананды пайдалануды таңдасаңыз да, тортыңыздан жұмсақ банан дәмін аласыз.
Сурет: 123rf.com
Микротолқынды пеште тортты қалай пісіруге болады: ингредиенттер
Тортқа арналған ингредиенттер
Өсімдік немесе күнбағыс майы - 140 мл
Құйма қант - 175 грамм
Қарапайым ұн - 140 грамм
Какао ұнтағы - 3 ас қасық
Пісіру ұнтағы - 3 шай қасық
2 үлкен жұмыртқа немесе 3 үлкен банан
Ваниль эссенциясы - 1 шай қасық
Шоколад себілген
Торт глазурь/ганаш ингредиенттері
Қара шоколад кесектерге бөлінеді - 100 грамм
Қосарланған крем - 5 ас қасық
Сурет: 123rf.com Микротолқынды пеште тортты қалай пісіруге болады: пісіру әдісі
Барлық ингредиенттерді дайындағаннан кейін, пісіруді бастау керек.Ыдысқа какао ұнтағы, қопсытқыш, қант және ұн қосып, осы құрғақ ингредиенттерді араластырыңыз.
Бөлек ыдыста жұмыртқа, май, ванильдің мәні , және осы ингредиенттер біріктіріліп, паста жасалғанша шамамен 100 мл ыстық су құйыңыз. Егер сіз жұмыртқаның орнына банандарды қолдансаңыз, тегіс паста жасау үшін алдымен банандарды езіп, содан кейін барлық ингредиенттерді бірге шайқауды бастау керек.
Енді құрғақ ингредиенттерді сұйық ингредиенттермен араластыру уақыты келді. Сондықтан жұмыртқа/банан, май, ваниль эссенциясы және судың сұйық қоспасын құрғақ ингредиенттер ұнтақ қоспасы бар ыдысқа құйыңыз. Жақсылап араластырғаныңызға көз жеткізіңіз кесексіз торт қамырына қол жеткізіңіз .
Май а микротолқынды пешке арналған торт көкөніспен табаға немесе күнбағыс майы кремний майлау щеткасын қолданып, түбіне пісіру қағазын салыңыз. Табаның түбін және бүйірлерін жақсылап майлауды ұмытпаңыз. Бұл қадам сіздің тортыңызды табадан біркелкі шығаруға мүмкіндік береді.
Торт қамырын майланған торт табаға құйып, ауа көпіршіктері қалмас үшін оны ас үй үстеліне түртіңіз.
Торт қамырынан тұратын табаны орамамен жабыңыз.
Торт табасын микротолқынды пешке қойып, оны толық қуатта, яғни 10-деңгейде 10 минут пісіріңіз.
Тортты алып тастаңыз және оның дұрыс піскенін тексеріңіз, ол бір шетінен бітелген орамды алып, торттың ортасына пышақ соғыңыз. Егер пышақтың ұшы шықса, оны тазалаңыз торт пісіріледі . Олай болмаса, жабысқақ ораманы қайтадан салып, тортты тағы 3 минут пісіріп, тексеріңіз, ол дайын болуы керек.
Табаны микротолқынды пештен алған соң, оны 5 минут суытыңыз, содан кейін тортты алып, пішінін ашу үшін ораманы алыңыз да, табаны тәрелкеге аударыңыз.
Сурет: 123rf.com
Микротолқынды пеште тортты қалай пісіруге болады: мұздату әдісі
Глазурь жасау үшін торт үшін шоколадты ганаш , төмендегі қадамдарды орындаңыз.ерітіңіз қара шоколад микротолқынды пеште 7 қуат деңгейінде бір минут қыздырып, содан кейін сәл араластырып, тағы бір минутқа қайтадан ерітіңіз.
Содан кейін еріген шоколадқа кілегей қосып, шоколад пен кремнің жылтыр қоспасын алу үшін жақсылап араластырыңыз.
Бұл үшін тортқа глазурь , біркелкі жайып, үстіне шоколад үгінділерін себіңіз.
Сурет: 123rf.com
Микротолқынды пеште тортты қалай пісіруге болады: сыбаға және сақтау
Бұл торт шамамен 8 адамға қызмет етуі керек. Оны тоңазытқышта сақталған ауа өткізбейтін контейнерде сақтауға болады және 3 күн бойы балғын болады.
Сурет: 123rf.com
Микротолқынды пеште тортты қалай пісіруге болады: тағамдық құндылық
Бұл торттың бір порциясының тағамдық құндылығы келесідей. Назар аударыңыз, бұл тамақтанудың шамамен болжамы.Калория: 364 Май: 23 грамм
Қаныққан май: 9 грамм
Көмірсулар: 34 грамм
Қант: 24 грамм Талшық: 1 грамм
Ақуыз: 4 грамм Тұз: 0,5 грамм
Жиі қойылатын сұрақтар торт пісіру
Q. Торттың қос қабатын қалай жасауға болады?
TO. Басқа қабат жасау үшін екі рет пісіру процесін екі рет жасау керек біркелкі торт қабаттары . Сіз сондай-ақ глазурьді екі еселеуге тура келеді. Жасау үшін екі торт қабатын бір-бірінің үстіне қойып, біркелкі пішінді алу үшін кез келген тегіс емес ұштарын пышақпен қырыңыз. Содан кейін бір торттың үстіне ганашты жағып, оның үстіне екінші қабатын қойыңыз. Үстіне және бүйірлеріне тағы да ганашты жағыңыз.Q. Глазурь үшін ақ шоколадты қолдануға болады ма?
TO. Иә, ақ шоколад та жұмыс істейді. Оны еріту және кремді қосу процедурасын орындаңыз.Q. Тортқа Туған күніңмен қалай жазуға болады?
TO. Ақ шоколадты ерітіп, оны саптама басы бар бөтелкеге құйыңыз. Тортқа өзіңізге ұнайтын нәрсені жазу үшін бөтелкені қысыңыз.Сондай-ақ оқыңыз: Қысымды пешке арналған рецепттер
