Сурет: Shutterstock Глюкоза - қанттың бір түрі. Бұл ағзаға оңай сіңетін қарапайым қант. Көмірсулар сияқты басқа тағамдардан айырмашылығы, оны ас қорыту жүйесі энергия беру үшін өңдеу қажет емес. Ол қанға және барлық жасушаларға тікелей сіңеді. Ішке кіргеннен кейін глюкоза тотығуға ұшырайды, бұл жасушаны энергиямен қамтамасыз ететін жоғары энергиялы молекула - аденозин трифосфатының (АТФ) бөлінуіне әкеледі. Сондықтан біз глюкозадан лезде энергия аламыз. Глюкоза туралы көбірек білу үшін оқыңыз.
үздік романтикалық фильмдер қазақша 2018
бір. Глюкоза дегеніміз не?
екі. Глюкозаның пайдасы
3. Үйде глюкозаны қалай жасауға болады
Төрт. Глюкоза ұнтағының аспаздық қолданылуы
5. Глюкоза ұнтағын қолданатын рецепттер
6. Глюкоза: жиі қойылатын сұрақтар
Глюкоза дегеніміз не?
Сурет: Shutterstock Кейбіреулер глюкозаны басқа атаумен - қандағы қантты естіген болуы мүмкін. Бұл моносахарид, яғни оны білдіреді бір қанттан тұрады . Басқа осындай моносахаридтерге галактоза, фруктоза және рибоза жатады. Бұл көмірсулардың қарапайым түрі. Сіз глюкозаны жейтін тағамнан, сондай-ақ нарықта бар глюкоза ұнтағынан аласыз. Азық-түлікте сіз оны нан, жемістер, көкөністер және сүт өнімдерінен аласыз.
Глюкозаның пайдасы
Сурет: Shutterstock Глюкоза біздің денеміздің дұрыс жұмыс істеуін қамтамасыз ету үшін қажет. Глюкоза деңгейі қалыпты болған кезде, айқын артықшылықтар жоқ, бірақ деңгейлер төмендеген кезде әсерлер айқын болады. Глюкоза гипогликемияны емдеуге көмектеседі, яғни қандағы қант өте төмен. Бұл жиі кездеседі қант диабетімен ауыратын адамдар . Қант диабеті - қант диабеті деп те аталады - қант деңгейі жоғары ауру болса да, деңгейін төмендету үшін қабылданған дәрі-дәрмектер оларды қалыпты деңгейден төмендетсе, глюкоза оларды тез қалыпқа келтіруге көмектеседі. Қалыптастыру қант деңгейі және оларды оңтайлы деңгейде ұстау қант диабетінде маңызды.
Егер біреу қандай да бір аурудан, жарақаттан немесе адамға көмірсулардың қажетті дозасын алуға кедергі келтіретін кез келген басқа медициналық жағдайдан зардап шегетін болса, глюкоза көмірсулардан келетін қажетті калорияларды теңестіру үшін пайдалы. Бұл сондай-ақ алкогольді көп ішкеннен кейін ауырып қалса, энергияның дұрыс деңгейін сақтауға көмектеседі. Ол сонымен қатар гиперкалиемиядан зардап шегетін науқастарға көмектеседі, бұл жоғары деңгейді білдіреді қандағы калий .
Глюкозаны шамадан тыс қабылдаудан сақ болу керек. Оны қалыпты мөлшерде қабылдау керек .
Үйде глюкозаны қалай жасауға болады
Сурет: Shutterstock Ингредиенттер
- 1 кесе қант
- 1 ас қасық жүгері ұны
- 1/3 ас қасық лимон қышқылы
- Таңдау бойынша 6-7 тамшы дәм мәні
- ¼ таңдалған тағамдық бояудың шай қасық
- Ауа өткізбейтін контейнер
Әдіс
- Қант пен жүгері ұнын миксерде ұсақ ұнтақ етіп шайқаңыз.
- Апельсин, манго, ананас және т.б. сияқты дәм мәнін қосыңыз.
- Сәйкес тағамдық бояуды алыңыз және¼ шай қасық. Мұны жақсылап араластырыңыз.
- Оған лимон қышқылын қосыңыз, ол қышқыл дәмнің дәмін қосады және ұнтақты сақтауға көмектеседі.
- Мұқият араластырылғаннан кейін, ауа өткізбейтін контейнерде сақтаңыз. Бұл алты ай бойы сақталуы мүмкін.
Сурет: Shutterstock Энергетикалық сусын жасау үшін
Бір стақан суға екі ас қасық ұнтақты қосып, ұнтақ ерігенше жақсылап араластырыңыз. Кеңес: Денсаулығыңыз үшін жақсы нәтиже алу үшін органикалық хош иістер мен тағамдық түстерді таңдаңыз.
Глюкоза ұнтағының аспаздық қолданылуы
Сурет: Shutterstock Глюкоза ұнтағы, лезде энергия көзі ретінде пайдаланылуымен қатар, көптеген аспаздық мақсаттарда да қолданылады. Ол аяздар мен торт қоспалары сияқты бірнеше пісіру өнімдерінде немесе крекер, печенье немесе крекер сияқты тағамдарда, сондай-ақ балмұздақтар мен кремдер сияқты десерттік тағамдарда қолданылады. Бұл судың кристалдануын болдырмауға көмектеседі, сондықтан балмұздақтар мен шербеттерде қолдануға жақсы. Ол кондитерлік өнімдердегі тағамды тегіс сақтайды.
Глюкоза ұнтағын қолданатын рецепттер
Апельсин глюкоза гүлдері
Дайындық уақыты: 20 минут Тоңазыту уақыты: 1 сағат
Сыбаға: 4
Рецепт және сурет көзі: Mahi Sharma/Cookpad.com
Ингредиенттер
- 5-6 тілім нан
- 2 шай қасық апельсин дәмі бар глюкоза ұнтағы
- 1 шай қасық қант
- 2-3 шай қасық майы аз сүт
Әдіс
- Нанның шеттерін кесіп, оны ұсақтаңыз.
- Глюкоза ұнтағын, қант пен сүтті қосып, қамырға байлаңыз.
- Қамырдан кішкене шарларды жасап, оларды жапырақшаларға айналдырыңыз. Пішінді жапырақшаларды гүл сияқты орналастырыңыз, ортасына кішірек шарды қойып, гүлді аяқтау үшін оны тегістеңіз. Жапырақшаларды тіс тазалағышпен безендіруге/дизайн жасауға болады. Сол сияқты, барлық гүлдерді жасаңыз.
- Гүлдерді бір сағатқа тоңазытқышқа салыңыз, сонда сіздің глюкоза гүлдеріңіз дайын!
Кеңес: Бұл балалар үшін жақсы тағамдар болады. Сіз оларды глюкоза ұнтағының басқа дәмінен де жасай аласыз.
Протеин Smoothie
Дайындық уақыты: 10 минут Тоңазыту уақыты: 2 сағат + (жидектер үшін)
Сыбаға: бір
Сурет: Shutterstock Ингредиенттер
- ½мұздатылған аралас жидектер кесе
- ½ кесе шпинат
- 1 ас қасық глюкоза ұнтағы
- 1 шай қасық чиа немесе зығыр тұқымы
- ¾ кесе грек йогурты
- 1 шай қасық қантсыз тәттілендіргіш (дәміне қарай қажет болса)
Әдіс
- Барлық ингредиенттерді блендермен араластырыңыз. Егер смузи салқынырақ болсын десеңіз, бір-екі текше мұз қосуға болады.
Сурет: Shutterstock Глюкоза: жиі қойылатын сұрақтар
Q. Денедегі глюкозаның қалыпты деңгейі қандай?
TO. Әдетте, тамақ ішер алдында ағзадағы глюкозаның сау диапазоны децилитріне 90-130 миллиграмм (мг/дл) құрайды. Тамақтан кейін бір-екі сағаттан кейін ол 180 мг/дл-ден аз болуы керек.
Сурет: Пexels Q. Глюкоза деңгейі әр адамда тұрақты ма?
TO. Жоғарыда аталған диапазон глюкоза деңгейінің орташа диапазоны болса да, ол әр адамда әртүрлі болуы мүмкін. Глюкоза деңгейін қадағалаңыз, тіпті сезінген кезде де жарамды және жақсы , нақты адам үшін ненің қалыпты екенін анықтауға көмектеседі.
Сурет: Пexels Q. Сіз қантты глюкоза ұнтағымен алмастыра аласыз ба?
TO. Глюкоза ұнтағының құрамында қант болса да, барлық тағамдарыңызда глюкоза ұнтағын пайдалану сізге көмектесетін болса, диетологпен кеңескен дұрыс. Оны қалыпты мөлшерде қолданған дұрыс. Оны шамадан тыс пайдалану ұлғаюы мүмкін қандағы қант деңгейі денеде.
Сурет: Пexels Q. Жүктілік кезінде лезде энергия алу үшін глюкозаны алуға болады ма?
TO. Бар болған кезде мәселе емес Глюкозаны қабылдау үшін, әсіресе таңертеңгі аурумен ауыратын алғашқы үш айда адам қант диабетімен ауыратын болса, дәрігермен кеңесу керек. Сізде қант диабеті әдеттегідей болмаса да, гестациялық қант диабеті болуы мүмкін, сондықтан алдымен оны анықтаған дұрыс. Сондай-ақ оқыңыз: Қант туралы білуіңіз керек барлық нәрсе
