Сіз туралы білмеймін, бірақ бір тілім дымқыл, ауызда еріген торт менің күнімді жасай алады! Өкінішке орай, үйде пеш жоқ, ол мені неге сынап көрмеске деп ойлады аспазшы мақұлдаған үйде пісірілмейтін рецепттер ?
Deli By The Blue компаниясының бас аспазшысы Джулиано Родригес мұнымен бөлісті екі пісірілмейтін торт рецепті бұл дәмді ғана емес, сонымен қатар жасау оңай. Жаңа десерттеріңізді табу үшін айналдырыңыз!
Үйде пешсіз тортты қалай пісіруге болады: пісірілмейтін шоколадты торт
Бұл барлығына арналған шоколад әуесқойлары ! Егер сіз нан пісіруге шебермін деп ойласаңыз және артық болмасаңыз, уайымдамаңыз, сіз әрқашан қысымды пешті пайдалана аласыз. дайын және өте дәмді, ұсақталған торт .
Тортты пісіру күрделі болып көрінгенімен, бұл, әрине, зымыран ғылымы емес және тәжірибе сізді оны жетілдіреді. Бұл қысымды пісіруге арналған жеңіл торт Сіздің отбасыңызбен лезде хит болады және бұл үшін тамаша идея құлыптаудың туған күнін тойлау .
Дайындық уақыты: 30-35 минут
Қызмет көрсету: 4 адам
Құрамы:
3 жұмыртқа 3
110 г қант ұнтағы
150 г тазартылған ұн
5 грамм қопсытқыш
5 г ас содасы
65 г сары май
30 г какао ұнтағы
65 г сүт
5 гм ванильдің мәні
Шоко чипсы (міндетті емес)
Әдіс:
- Бұл рецепт үшін 5 литрлік қысымды пешті пайдаланыңыз. Пештің түбіне 1 кесе тұзды құйыңыз, пештің бекіткіш қақпағындағы ысқырықты алыңыз — Пешті баяу отта алдын ала қыздырыңыз.
- Пісіру пішінін маймен майлап, пішіннің негізіне май қағазын салыңыз.
- Ұнды, қопсытқышты, ас содасын, какао ұнтағын електен өткізіп, бір жаққа қойыңыз.
- Блендерді немесе көпірткішті қолданатын ыдыста сары майды, қантты, жұмыртқаны және ванильдің мәнін тегіс қамырға дейін араластырыңыз.
- Ұн қоспасын кесіп, бүктеп, жақсылап араластырыңыз.
- Пісіру науасына дайындалған қоспаны құйыңыз.
- Пештегі тұзды төсекке қойып, қақпақты ысқырықсыз бекітіңіз.
- Орташа отта 15-18 минут пісіріңіз.
- Піскеннен кейін тортты пішіннен алып тастап, суығанша бір жаққа қойыңыз.
- Тортты безендіріңіз шоколад чипсы (міндетті емес).
Кеңес: Кілегейлі ғажайып қоспа ретінде кілегей қабатымен сүртіңіз! Тамаша ванильді кремді мұздатқышты қалай жасау керектігі туралы төмендегі рецептті қараңыз.
Үйде пешсіз тортты қалай пісіруге болады:Микротолқынды пештегі ванильді торт
Міне, сізде қуаныш болуы керек! Ваниль - нәзік, дәмді хош иіс, ал егер шынын айтсақ, бұл торттарға қатысты өте төмен бағаланған дәм. Бұл салқындатылған түрде беріледі Егер сіз тәтті нәрсеге құмар болсаңыз, торт оңай дәм болады . Дайындық уақыты 20 минуттан аспайтын болса, сіз оны тез дайындай аласыз; және бұл аз күш-жігерді қажет ететіндіктен, оны отбасыңызбен қызықты әрекет ретінде жасап көруді ұсынамыз.
Дайындық уақыты: 15-20 минут
Қызмет көрсету: 3-4 адам
Құрамы:
Бес жұмыртқа
½ кесе қант
½ бір кесе тазартылған ұн
1 шай қасық қопсытқыш
1/4 шай қасық ваниль эссенциясы
½ кесе сары май
2 ас қасық сүт
Әдіс:
- Пісіру науасын немесе тостағанды микротолқынға төзімді сары маймен майлаңыз.
- Ұн мен қопсытқышты бірге електен өткізіңіз.
- Ыдысқа сары май мен қантты тегіс болғанша араластырыңыз. Жұмыртқаны, артынан сүтті қосыңыз.
- Ұнды қосып, ұн біркелкі қамырға айналғанша жақсылап араластырылғанына көз жеткізіңіз. Қамыр тегіс құрылымды алғаннан кейін, ваниль мәнін қосыңыз.
- Қоспаны қалыпқа құйып, 15 минут бойы микротолқынды пешке жіберіңіз.
- Егер ол әлі аздап шикі болып көрінсе, оны жеткілікті түрде пісірілгенше 5 минут пісіріңіз.
- Тортты пішіннен шығарып, салқын түрде қызмет етіңіз.
Кеңес: Сіз аздап тамшылай аласыз карамель соусы қызмет ету алдында!
Тортты пешсіз қалай жасауға болады: балама тәсілдер
Микротолқынды пешті пайдаланудан басқа және қысымды пеш жұмысты аяқтау үшін бірнеше басқа жолдар бар пешсіз торт пісіріңіз . Мұнда екі оңай балама бар:Мұздатылған әдіс:
Балқытылған шоколадты, сары майды, туралған жаңғақтарды және ұсақталған ас қорытуға арналған печеньелерді (негіз ретінде) пайдалана аласыз. пісірілмейтін дәмді торт жасаңыз ! Ингредиенттерді араластырғаннан кейін, қамырды бірнеше сағат бойы мұздату керек. Салқындатылған және ғажайып дәмге қызмет ету кезінде оны кілегеймен толтырыңыз. Сондай-ақ, сіз ас қорыту печеньелерін осы қосымша шоколад әсері үшін ауыстыра аласыз.
Қапталған нан әдісі:
Бұлғанған кремді қолдану/ шоколадты крем толтыру ретінде сіз онымен әр тілімді жайып, оны жинай аласыз. 5-6 тілім қосқаннан кейін нан құрылымын сыртынан біркелкі жағуға болады. Ұнтақталған қантпен безендіріңіз!
Жиі қойылатын сұрақтар: Тортты пешсіз қалай жасауға болады
Q. Менде глютенге аллергия бар, қандай алмастырғыш ингредиенттерді қолдануға болады?
Сіз бадам ұны немесе сұлы ұнын алмастыра аласыз, және оның дәмі де керемет болады!Q. Шоколадты торт үшін мұздату нұсқаларын ұсыныңыз ба?
Сіз бара аласыз классикалық шоколадты мұздату ; бұл ең жақсы жұмыс істейді! Бұдан басқа, сіз сары май немесе ванильді кремді таңдай аласыз; екі дәм де шоколадтың байлығын толықтырады.Q. Нан пісіруге қолдануға болатын қанттың жақсы және табиғи алмастырғыштары қандай?
Бал, үйеңкі шәрбаты және агава - қолдануға болатын алмастырғыштардың кейбірі.Q. Керемет мұздатқышты қалай жасауға болады?
Мұнда ванильді кремді дайындаудың оңай рецепті берілген.Ингредиенттер
1 1/2 кесе жұмсақ тұздалмаған сары май5 кесе қант ұнтағы
2 1/2 шай қасық ваниль сығындысы (эссенцияның орнына сығындыны қолданыңыз)
Екі ас қасыққалың кілегей немесе сүт
Әдіс:
- Жұмсақ сары майды түсі ағарғанша және кремді консистенцияға айналғанша араластырыңыз.
- Қант ұнтағын құйып, толығымен араласқанша жақсылап араластырыңыз. Қамырға ваниль сығындысын қосыңыз.
- 2 кесе қант қосып, қант ерігенше жақсылап шайқаңыз.
- Қоспаға қант ұнтағының соңғы шыныаяқын және қалың кілегейді қосыңыз. Қант толығымен ерігенше жақсылап шайқаңыз. Ауаны қосу үшін қамырды бүктеңіз.
- Міне, сізде жұмсақ және жеңіл ванильді крем бар!
