Тек
- Chaitra Navratri 2021: күні, Мухурта, рәсімдері және осы фестивальдің маңызы
- Хина Хан мыс жасыл көлеңкесімен және жылтыр жалаңаш еріндерімен таңқалдырады, бірнеше қарапайым қадамдарға назар аударыңыз!
- Угади мен Байсахи 2021: Сіздің мерекелік келбетіңізді салтанатты шабыттандырылған дәстүрлі костюмдермен жасаңыз
- Күнделікті жұлдызнама: 13 сәуір 2021 ж
Өткізіп алмаңыз
- Американдық жаттықтырушылар үндістандық тәрбиешілерге арналған ағылшын курстарын басқарады
- IPL 2021: 2018 аукционда ескерусіз қалғаннан кейін менің соққыларыммен жұмыс істедім, дейді Харшал Пател
- Алтын бағасының құлдырауы NBFC үшін көп алаңдамайды, сондықтан банктер мұқият болуы керек
- AGR міндеттемелері және соңғы спектрлі аукцион байланыс секторына әсер етуі мүмкін
- Гуди Падва 2021: Мадхури Диксит отбасымен жағымды мерекені атап өткенін еске түсіреді
- Махиндра Тардың броньдау алты айдың ішінде 50,000 кезеңін айқындайды
- CSBC Bihar Police Constable 2021 қорытынды қорытындысы жарияланды
- Махараштраға сәуір айында баруға болатын ең жақсы 10 орын
Нату Коди сөзбе-сөз ауыл тауығын білдіреді. Бұл Андри стиліндегі тауық етінің рецепті, ол деси дәмдеуіштерімен дайындалады. Andhra тағамдарының басқа тағамдары сияқты Natu Kodi Pulusu да өткір және дәмді тауық еті болып табылады, оны бүгін кешке қарай аласыз.
Natu Kodi Pulusu дайындау қиын емес. Бұл тауықтың басқа үнді стиліндегі дайындығына ұқсас. Тек дәмдеуіштердің қоспасы айырмашылықты жасайды. Кокос тағамға ерекше хош иіс қосып, оны мүлдем таптырмас етеді.
Сонымен, Natu Kodi Pulusu-ны қолданып көріңіз және дәмді тағам алыңыз.
Қызмет етеді: 4-5
Дайындық уақыты: 15 минут
Пісіру уақыты: 30 минут
Құрамы
- Тауық еті - 1 кг (орташа кесектерге туралған)
- Пияз - 3 (майдалап туралған)
- Зімбір-сарымсақ пастасы - 1 ас қасық
- Қызанақ - 2 (майдалап туралған)
- Йогурт - 2 ас қасық
- Жасыл чили - 3-4 (майдалап туралған)
- Кориандр тұқымы - 1 ас қасық
- Зире тұқымдары - және асқабақ 12 ас қасық
- Құрғақ кокос - 2 ас қасық
- Сарымсақ - 3 қабық
- Куркума ұнтағы - 1т.с.
- Қызыл чили ұнтағы- және қайнатпа 12 шай қасық
- Гарам масала ұнтағы - 1т.с.
- Тұз - дәміне қарай
- Май - 3 ас қасық
- Кориандр жапырағы - 2 ас қасық (майдалап туралған)
- Су - 1 кесе
Процедура
1. Кориандр тұқымын, зире тұқымын, кокос пен сарымсақты араластырғышқа қосып, аздап суы бар ірі паста етіп құрғатыңыз.
2. Тауық етін дұрыс тазалап, тіліктер жасаңыз. Оны шетке қалдырыңыз.
3. Табада майды қыздырып, пияз қосыңыз. Қуырыңыз, олар алтынға айналғанша орташа жалынға айналады.
4. Содан кейін зімбір-сарымсақ пастасын, куркума ұнтағын, қызыл чили ұнтағын қосып, 3-4 минут қуырыңыз.
5. Қызанақ, дайын паста, гарам масала ұнтағы, йогурт, тұз қосып, жақсылап араластырыңыз. 5-6 минут пісіріңіз.
6. Енді тауықтың бөліктерін қосып, жақсылап араластырыңыз.
7. Суды құйып, жақсылап араластырыңыз.
8. Қақпақты жауып, 20 минут баяу алауда пісіріңіз.
9. Аяқтағаннан кейін қақпақты алыңыз да, туралған кориандр жапырақтарымен безендіріңіз.
Жұмсақ Нату Коди Пулусу қызмет етуге дайын. Бұрышталған күрішпен «деси» тауығының рахатын көріңіз.