Ас үйге инвестиция салу тек бағаларды, брендтерді және үлгілерді салыстыруды қамтымайды. Сондай-ақ, сіз өзіңіздің қажеттіліктеріңізге сәйкес келетін құрылғыны сатып алу үшін құрылғылардың жұмысын түсінуіңіз керек. Нақты жағдай: пештер! сияқты терминдермен конвекциялық микротолқынды пеш , микротолқынды пеш және OTG танымал болғандықтан, сіздің талаптарыңыз үшін не жақсы екенін білмей, таңдау жасау қиын болуы мүмкін. Білмейтіндер үшін конвекциямен пісіруді және пештің басқа түрлерін түсінуге арналған пайдалы нұсқаулық.
Сурет: Shutterstock
бір. Конвекциялық микротолқынды пеш дегеніміз не?
екі. Конвекциялық микротолқынды пештің қандай мақсаттары бар?
3. Конвекциялық микротолқынды пеш микротолқынды пеш пен OTG қарағанда жақсы ма?
Төрт. Жиі қойылатын сұрақтар
Конвекциялық микротолқынды пеш дегеніміз не?
Бұл пеш түрі жібіту, жылыту, пісіру, грильдеу, пісіру және қуыру сияқты функцияларды ұсынатын жан-жақты құрал. Конвекциялық микротолқынды пештер мен микротолқынды пештер арасындағы айырмашылық соңғысы микротолқынды пеште серпілетін толқындарды шығарады. Бұл толқындар тамақпен байланыста болғаннан кейін тағамдағы су молекулалары қозғалады; бұл жылу шығарады және тағамды пісіреді.Сурет: Shutterstock
Екінші жағынан, конвекциялық микротолқынды пеште қыздыру элементіне пештің айналасында ауа қозғалысын қамтамасыз ететін және оны толығымен қыздыратын желдеткіш көмектеседі, осылайша тағамды ішінен біркелкі пісіреді. «Конвекция» сөзі латынның «конвекция» сөзінен шыққан, «вафтура» дегенді білдіреді.
Конвекция шын мәнінде ауаның табиғи қозғалысы принципіне негізделген жылу алмасу тәсілі - суық ауа қызған кезде жоғары көтеріледі және ауаның жоғарғы қабаты салқындап, ауырлап, төмен қарай ағып кетеді. Ауаның үздіксіз айналымының арқасында конвекциялық пештер температураны ұстап тұру үшін желдеткішті өшіріп, қосу арқылы 200°C температураға жетуі мүмкін.
Сурет: Shutterstock
Конвекциялық пештердің әртүрлі түрлері бар екенін ескеріңіз - кәдімгі конвекциялық микротолқынды пештің артқы жағында желдеткіш бар, ал шынайы конвекциялық пеште немесе еуропалық конвекциялық пеште желдеткіштің артында қыздыру элементі бар. Осылайша, нағыз конвекциялық пеш бұрынғыдай алдын ала қыздырылған ауаны айналдырудың орнына ыстық ауаны таратады, осылайша пісіру жақсырақ нәтиже береді. Бұған қоса, егіз немесе қосарлы конвекциялық микротолқынды пештер мүмкіндігі екі желдеткіш, біреуі пештің екі жағында. Бұл желдеткіштер пеш ішіндегі ауаны айналдыру үшін бір уақытта немесе кезектесіп жұмыс істейді.
Кеңес: Конвекциялық микротолқынды пешті сатып алу мүмкін сіздің ас үйіңіз үшін ең жақсы нәрсе Пештің бұл түрінің қалыпты микротолқынды пештерде немесе бірнеше пісіру режимдерінде емес, бірнеше пісіру режимдері бар екенін ескерсек. OTGs .
Конвекциялық микротолқынды пештің қандай мақсаттары бар?
Сурет: ShutterstockКонвекциялық микротолқынды пештердің жұмыс істеу тәсіліне байланысты оларды тағамды пісіру және қуыру үшін пайдалануға болады, әйтпесе кәдімгі микротолқынды пеште сырты шамадан тыс пісетін, ал ішкі жағы шикі болады. Конвекциялық микротолқынды пештің ішіндегі ыстық ауа айналымы құрылғы ең жақсы бетінде біркелкі қызаруды, қытырлақ немесе карамелизацияны қажет ететін тағамдарды пісіруге, ет пен көкөністерді қуыруға немесе біркелкі қыздыруға, пирогтар мен торттардан пиццаға дейін пісіруге арналған опция!
Кеңес: Пісіру, қуыру, грильдеу және т.б. арқылы әртүрлі тағамдарды дайындау үшін конвекциялық пеште әртүрлі режимдерді пайдаланыңыз.
Конвекциялық микротолқынды пеш микротолқынды пеш пен OTG қарағанда жақсы ма?
Сурет: ShutterstockКонвекциялық пеш кәдімгі микротолқынды пешке немесе OTG-ге қарағанда жақсырақ. Микротолқынды пеште тағамды пісіруге және қыздыруға арналған бір ғана режим болғанымен, OTG немесе пеш, тостер, гриль пісіру үшін пайдаланылуы мүмкін. әртүрлі әдістерді қолдану . Дегенмен, конвекциялық микротолқынды пеш, жоғарыда айтылғандай, екі дүниенің де ең жақсысын ұсынады, өйткені ол пісіру әдістерінің барлығын қамтиды.
Сурет: Shutterstock
Конвекциялық микротолқынды пешті пайдаланудың кейбір артықшылықтары:
- Пеште жылу біркелкі таралады, бұл біркелкі пісіруге мүмкіндік береді
- Тағамдарды сыртынан қызартуға және тағамды сырты қытырлақ етіп пісіруге тамаша – біркелкі ерітуді, тамаша алтын қоңыр кондитер қыртысын және т.б.
- Әр түрлі тәтті және дәмді тағамдарды дайындау үшін таңдауға болатын әртүрлі пісіру әдістері
- Алдын ала орнатылған мәзір опциялары арқылы пісіру оңайырақ болады
- Басқа пеш түрлерімен салыстырғанда тағам тезірек және жақсы піседі
Кеңес: Конвекциялық пештің микротолқынды пешке немесе пешке қарағанда бірнеше артықшылығы бар OTG. Біріншісін таңдап, тіпті пісіруден және тамаша пісірілген тағамдардан ләззат алыңыз!
Жиі қойылатын сұрақтар
Q. Конвекциялық микротолқынды пешке қандай табалар қажет?
TO. Микротолқынды пешке арналған ыдыстарды мұқият таңдаңыз; ыдыстың түрін ескеріңіз конвекциялық микротолқынды пеште пайдаланыңыз пеш сіз қолданатын пісіру режиміне байланысты болуы керек.Сурет: Shutterstock
Міне, ескеру қажет кейбір көрсеткіштер:
- Металл микротолқынды көрсетеді, сондықтан тағамды микротолқынды пеш режимінде пісіргенде, қыздырғанда немесе еріген кезде ешқашан металл ыдыстарды пайдаланбаңыз. Шыны, қағаз, микротолқынды пешке төзімді пластик және керамикалық ыдыстарды пайдалануға болады, бірақ керамикалық ыдыстарды немесе металл жабыны немесе конструкциясы бар қыш ыдыстарды пайдаланбаңыз.
- Конвекциямен пісіру кезінде металл ыдыстар мен фольганы қолдануға болады.
- Ыдыстарды қолданар алдында әрқашан пешке қауіпсіз екенін тексеріңіз. Егер сенімді болмасаңыз, оларды пісірер алдында сынап көріңіз – пеште, су толтырылған шыныаяқты өзіңіз білмеген ыдыстың ішіне немесе жанына қойыңыз, микротолқынды пеш режимінде бір минут қыздырыңыз. Судың және ыдыстың температурасын тексеріңіз; су ыстық және ыдыс суық болса, ол микротолқынды пешке қауіпсіз, бірақ ыдыс қызып кетсе, оны микротолқынды пешке қолданбаңыз.
- Конвекция немесе гриль режимінде қағаз табақтар мен пластик ыдыстарды пайдаланбаңыз. Микротолқынды пеш үшін басып шығарылған қағаз табақтарды пайдаланбаңыз. Микротолқынды пеште қайта өңделетін қағаз табақтарды қолданбас бұрын жапсырмаларды оқыңыз; құрамға сенімді болмасаңыз, аулақ болыңыз.
- Ешқашан стирофамны қолданбаңыз контейнерлер конвекциялық микротолқынды пештің кез келген режимінде, өйткені олар ыстықтан еріп кетуі мүмкін.
- Ыдыс пен пештің қабырғалары мен үстіңгі жағы арасында кемінде бір дюймдік бос орын бар екеніне көз жеткізіп, пеш ыдыстарының дұрыс өлшемін таңдаңыз.
Сурет: Shutterstock
Q. Конвекциялық микротолқынды пештің қандай кемшіліктері бар?
TO. Сатып алу алдында конвекциялық пештің кейбір кемшіліктерін оқыңыз:- Олардың астыңғы қыздырғыш элементі жоқ, сондықтан пирогтар мен пицца сияқты тағамдардың түбінде шектеулі қызаруы мүмкін.
- Бұл пештерде пештің қуысы жиі кішкентай, яғни бір уақытта тек бір тағамды пісіруге болады.
- Конвекциялық микротолқынды пеште әдетте тот баспайтын болаттан жасалған интерьер болады, бұл тазалауды қиындатады.
- Майлы немесе майлы тағамдарды пісіру майды пештің ішкі қабырғаларына шашыратып, уақыт өте келе бұл дақтарды пісіріп, оларды кетіруді қиындатады.
- Пешті әр қолданғаннан кейін тазаламасаңыз, пісірілген қалдықтар жиналып, микротолқынды пеш арқылы пісіруді тиімсіз етеді.
Сурет: Shutterstock
Q. Менің ас үйім үшін дұрыс конвекциялық микротолқынды пешті қалай таңдауға болады?
TO. Бұрын осы негізгі параметрлерді тексеріңіз жаңа пешті сатып алу :Сурет: Shutterstock