Жүзім бұтағынан алынған жаңа піскен, қытырлақ қияр немесе кешкі асқа буға пісіруден бірнеше минут бұрын алынған бұршақтар сияқты ештеңе таңқаларлық емес. Неліктен қытырлақ жәшікті пайдалануды ұмытпастан бұрын қытырлақ болып көрінетін өнімге ақша төлеу керек? Өзіңіздің көкөністеріңізді өсіру сіз ойлағаннан оңай және таңқаларлық қанағаттандырарлық. (Тәтті жасыл? Жоқ, мен өсті Бұл салатты өзім.)
Контейнерлерде гүлдену үшін жаңа сорттар әзірленді, сондықтан сіз палубада, қоршаудағы немесе балкондағы ең кішкентай кеңістікте де бақша жасай аласыз. Өсімдіктерге өмірді жақсы бастау үшін, барлық дерлік көкөністерге толық күн қажет екенін есте сақтаңыз, бұл күніне шамамен сегіз сағат тікелей күн сәулесі; әйтпесе өсімдіктер жақсы өнім бермейді. Егер сіз мұны жаңадан бастасаңыз, кішкене кәстрөлдерден немесе бір көтерілген төсектен бастаңыз. Ақшаны (және уақытты) жасамас бұрын, аздап үйренген дұрыс, өйткені бұл бақ өзін арамшөптен арылтпайды!
Міне, бас бармағыңыз жасыл болсын немесе толығымен жасыл болсын, өсіруге оңай он көкөніс.
БАЙЛАНЫСТЫ: Шөптік бақшаны бастау үшін өсірудің ең оңай 9 шөптері
Fotolinchen/Getty Images 1. Тамаша жасыл
Аругула мен месклун сияқты салат түрлерінің қоспасы сияқты нәресте жасылдары азық-түлік дүкенінде өте қымбат, бірақ өсіру өте қиын. Жасылдар отырғызғыштарда немесе терезе жәшіктерінде жақсы өседі және оларды мариголдтар мен альт (сонымен қатар жеуге жарамды!) сияқты сәндік өсімдіктермен араластыруға болады.
Отырғызу кеңесі: Тұқымдарды тікелей топыраққа себіңіз және оны ылғалды ұстаңыз. Жасылдар жылуды ұнатпайды, сондықтан ерте көктем - отырғызудың ең жақсы уақыты.
Егін жинау: Жапырақтары бірнеше дюймге жеткенде, 30 күн ішінде жасылдарды таңдаңыз. Бүкіл өсімдікті байқаусызда жұлып алмас үшін, жұлғаннан гөрі жапырақтарды кесіңіз. Осылайша сізде егін жинау апталары мен апталары болады.
Гейл Шотландер/Гетти суреттері 2. Бұршақ
Өрмелеуді қажет ететін бұршақ бұршақтары мен ықшам пішінде өсетін бұта бұршақтары өте оңай және өте өнімді! Олар да әдемі, әсіресе егер сіз оларды торлы өсіруге үйретсеңіз. (Бонус: аралар, көбелектер және колибрилер сияқты тозаңдандырғыштар оларды жақсы көреді.)
Отырғызу кеңесі: Бұршақ тұқымдарын тікелей жерге немесе контейнерлерге себіңіз, өйткені трансплантациялар жақсы болмайды.
Егін жинау: Дайын болған кезде білу үшін тұқым жапсырмасын оқыңыз, өйткені әр сорттың пісіп-жетілуі әр түрлі уақытты алады және олар қатал болғанша күткіңіз келмейді. Сондай-ақ, сіз неғұрлым көп таңдасаңыз, соғұрлым көп өнім береді, сондықтан бұршақтар келуге дайын болған кезде күн сайын бақшаңызды тексеріңіз.
Урсула Сандер/Getty Images 3. Бұрыш
Бұрыштардың көпшілігі контейнерлерде жақсы өседі, сондықтан олар күн сәулесі, палуба немесе балкон үшін жақсы нұсқа болып табылады. Жергілікті питомниктегі трансплантацияны таңдаңыз; Сіздің аймағыңыздағы соңғы аяздан сегіз апта бұрын оларды үй ішінде бастамасаңыз, өсімдіктердің тұқымнан пісіп-жетілуіне уақытыңыз болмайды.
Отырғызу кеңесі: Бұрыштардың көпшілігіне тұрақты ылғалдылық қажет.
Егін жинау: Оларды жасыл болған кезде таңдаған дұрыс (және өсімдіктер жақсы өнім бере береді), бірақ олар қызыл, сары немесе кез келген түске дейін піскен кезде тәтті болады. Өсімдікке зақым келтірмеу үшін сабағынан жемісті кесу үшін пышақ немесе қайшы пайдаланыңыз.
Николас Костин/Getty Images 4. Шие қызанақтары
Шие қызанақ өсімдіктері бүгінгі күні әртүрлі өлшемдер мен пішіндерде келеді - кейбір жүзім түрлері алты футқа дейін өседі, сондықтан тұқым сатып алмас бұрын жапсырманы тексеріңіз. (Psst, қала тұрғындары: Жаңа сорттар контейнерлерге арналған ықшам, бұталы пішіндерде өседі.) Жаңадан бастағандар үшін оңайырақ трансплантациялармен жабысыңыз. Қызанақтар жылуды жақсы көреді, жақсы көреді, сондықтан оларды аймағыңыздағы соңғы аяздан кейін жерге қоймаңыз.
Отырғызу кеңесі: Өсімдік сабағының үштен екісі көміліп қалатындай тереңдікте шұңқыр қазыңыз. Иә, бұл түсініксіз естіледі, бірақ күшті тамыр құрылымын дамыту үшін жерленген сабақтан жаңа тамырлар шығады.
үздік отбасылық драмалық телехикая
Егін жинау: Түріне байланысты қызанақтарды қызыл, қызғылт сары, сары немесе кез келген түсті болған кезде таңдаңыз - кейбіреулері тіпті жолақ болып табылады! Олар сондай-ақ жанасу кезінде аздап жұмсақ болады.
Westend61/Getty Images 5. Шөптер
Егер сізде жеуге болатын бір ғана түрді өсіруге орын болса, оны шөптер жасаңыз! Дүкендегі пластик қаптамаларда шөптер өте қымбат, бірақ өзіңізді өсіру маусым бойы мол өнім береді. Тұқымдар немесе өсімдіктер - екеуі де жақсы нұсқа.
Отырғызу кеңесі: Тәтті алиссум сияқты біржылдық өсімдіктері бар контейнерде комбинацияны өсіріңіз. Шалфей, аскөк, ақжелкен және розмарин тағамды дәмдеуге ыңғайлы болумен қатар, гүл шоқтарын кесуге арналған тамаша және хош иісті қоспалар болып табылады.
Егін жинау: Қажет болса, өсімдіктің сыртқы жиектерінен алып, жапырақтарды кесіңіз. Мұқият кесу арқылы зауыт жаз бойына қызмет етеді. Пияз, шалфей және тимьян сияқты кейбір шөптер көпжылдық және келесі жылы қайта оралады.
Салима Сенявская / Getty Images 6. Қияр
Қиярдың көптеген түрлері ұзын жүзім бұталарында өседі, сондықтан оларға өрмелеу үшін тор немесе тор қажет болады; әйтпесе, олар сіздің бақшаңыздың көп бөлігін алады. Тігінен көгалдандыру ауру қаупін азайту үшін жемістерді жерден сақтайды. Көңілді дөңгелек, миниатюралық немесе сары сорттарды іздеңіз!
Отырғызу бойынша кеңестер: Көктемнің аяғында соңғы аяздан кейін тікелей жерге отырғызыңыз. Тұқымдар жақсырақ, өйткені трансплантациялау қиын болуы мүмкін.
Егін жинау: Жүзімді қайшымен кесіп тастаңыз; олар пайдалану үшін жеткілікті үлкен болғанда кез келген уақытта таңдаңыз және тым көп күтпеңіз. Кішкентайлар нәзік. Гүлдену соңында сарғаю жемістің өзінің бастапқы кезеңінен өткенін білдіреді.
AYImages/Getty Images 7. Қырыққабат
Бұл өте төзімді жасыл суыққа қарсы емес; кейбір сорттар қыста аман қалады және келесі көктемде қайтадан жасыл болады. Тұқымдар немесе трансплантациялар жақсы, бірақ олар салқын ауа-райын ұнатады. Көктемнің соңында (жазғы егін жинау үшін) және жаздың соңында (күзгі егін жинау үшін) қайтадан отырғызыңыз.
Отырғызу кеңесі: Қырыққабаттың кейбір түрлері жаздың аптап ыстығынан көлеңке берсеңіз, маусым бойы сақталады.
Егін жинау: Нәзік қырыққабатты салатта шикі түрде жеу үшін жапырақтарды кішкентай болғанда шымшу керек немесе соқтыру немесе смузилерге қосу үшін оның жетілуіне мүмкіндік беріңіз. Пайда болған гүлдер де жеуге жарамды. Қырыққабат жақсы қатады, сондықтан сізде молшылық болса, оны мұздатқышқа тығындалған пластик пакетке салып, оны қыс бойы сорпаға қолданыңыз.
Tao Xu/Getty Images 8. Пиязды/қашықтықты түйіршіктеу
Сарымсақ - өсіруге болатын ең оңай көкөністердің бірі. Жазғы егін жинау үшін ерте көктемде (тезірек пісетін) жиынтықтар деп аталатын тұқымдардан немесе шамдардан өсімдік. Олар контейнерлерге қарағанда топырақта жақсы өседі.
Отырғызу кеңесі: Кішкентай шамдарды қалыптастыру үшін оларға орын беру үшін оларды шамамен үш дюймге отырғызыңыз.
Егін жинау: Биіктігі бір футқа жеткенде, оларды кішкене бақша шанышқысымен қазып алыңыз. Бірден қолданыңыз, өйткені олар өте жаңа болған кезде жақсы.
Эшли Купер/Getty Images 9. Жазғы сквош
Көптеген сквоштарды өсіру оңай, сондықтан сіз өзіңізді беретін көп нәрсені таба аласыз. Олар әртүрлі өлшемдер мен пішіндерде келеді, соның ішінде кәді, қисық мойын және патипан сияқты кең таралған түрлер. Олар тұқымнан немесе трансплантация ретінде жақсы өседі, бірақ оларды жерге отырғызу кезінде өсімдіктердің тамырларына кедергі келтірмеу үшін сақ болыңыз.
Отырғызу кеңесі: Оларға жермен сырғанауға немесе кез келген түрін таңдауға көп орын беріңіз бұта немесе жинақы оның атында.
Егін жинау: Бұл жағдайда жақсы заттар кішкентай пакеттерде келеді: барлық түрлер кішігірім жағынан жиналған кезде нәзік және аз тұқымды болады.
Маттиа Бионди/EyeEm/Getty Images 10. Шпинат
Дүкендерде шпинат қымбат, сондықтан бірнеше апта ішінде он күн аралығымен қатарларды отырғызу арқылы дәйекті егін өсіріңіз. Шпинат салқын ауа-райын жақсы көреді және жеңіл аязға төтеп береді; ол күн жылығанда бұралып немесе тұқымға кетеді. Егер сіз жылы климатта тұрсаңыз, ыстыққа төзімді сорттарды іздеңіз.
Отырғызу бойынша кеңестер: Көктемде және жаздың басында егін жинау үшін көктемнің ортасында тікелей себу; кеш күзде немесе қыста дақыл үшін жаздың аяғында қайтадан отырғызыңыз.
Егін жинау: Ұзындығы бірнеше дюйм болған кезде нәресте шпинатын шымшып алыңыз немесе оны қуыру немесе салаттар үшін пісуге рұқсат етіңіз. Өсімдіктің өсуін жалғастыру үшін басқа жапырақтарды алып тастаңыз.
