НАННЫҢ 15 ТҮРІН КӨРУГЕ БОЛАДЫ - PAMPEREDPEOPLENY.COM

Жылдам ескертулер үшін қазір жазылыңыз

Гипертрофиялық кардиомиопатия: белгілері, себептері, емі және алдын-алу Жылдам ескертулерге арналған үлгісін қараңыз. Хабарламаларға рұқсат беріңіз Күнделікті ескертулер үшін

Тек

7 сағат бұрын Chaitra Navratri 2021: күні, Мухурта, рәсімдері және осы фестивальдің маңызы
8 сағат бұрын Хина Хан мыс жасыл көлеңкесімен және жылтыр жалаңаш еріндерімен таңқалдырады, бірнеше қарапайым қадамдарға назар аударыңыз!
10 сағат бұрын Угади мен Байсахи 2021: Сіздің мерекелік келбетіңізді салтанатты шабыттандырылған дәстүрлі костюмдермен жасаңыз
13 сағат бұрын Күнделікті жұлдызнама: 13 сәуір 2021 ж

Көру керек

Өткізіп алмаңыз

Үй Инсинк Өмір Ой-персоналдың өмірі Мадху Бабу | Жарияланды: 29 қыркүйек, 2013 ж., Жексенбі, 9:03 [IST]

Нан - бұл ұн мен суға қамыр пісіру арқылы дайындалған негізгі тағам. Ол бүкіл әлемде танымал және әлемдегі ең көне тағамдардың бірі болып саналады. Әр аймақта жергілікті ингредиенттер мен мәдениетке сәйкес дайындалған нанның өзіндік формасы бар. Нанды бидай, қара бидай, арпа, жүгері (жүгері), сұлыдан және басқалардан жасалған әртүрлі ұндарды қолдану арқылы дайындайды. Бұл нанның әрқайсысы өзіндік құрылымы мен дәмімен ерекшеленеді. Нанның дайындалу әдісіне сәйкес әр түрлі формада, мөлшерде және әр түрлі болады. Бидай наны үлпілдек, пицца наны немесе үнді Нааны жалпақ болады.

Нанға әртүрлі дәм мен құрылым беру үшін әр түрлі қоспалар мен фарштарды пайдаланады. Бұл фарштарды әдетте аймақтық талғамға сай жасайды. Үндістанның әр жерінде тоқаштарға дәмі мен ерекше аймақтық дәмі үшін картоп немесе дәмдеуіш жұмыртқасы сияқты жергілікті фарштар салынады. Нан, роти, паратха және басқалары сияқты әртүрлі үнді нандары әртүрлі шөптермен және фарштармен араластырылып дайындалады. Нан олардың қоспалары бойынша тәтті, қышқыл немесе ащы болуы мүмкін

және фарш.

Нанды көбіне барлық тағамдарда немесе тіскебасар ретінде жейді. Француздар тәуліктің кез-келген уақытында таңертеңгілік, түскі немесе кешкі аспен, кейде тіскебасар тағамдармен нан алады, үнділерде нанның нұсқасы ұқсас. Американдықтар сэндвичтер мен гамбургерлерде өмір сүреді, олардың көмегімен нан оларды мақтау үшін әртүрлі формада және дәмде болады. Келіңіздер, әлемдегі әртүрлі нан түрлерін қарастырып көрейік.

Жүгері наны

Жүгері наны АҚШ-тың оңтүстік бөліктерінде өте танымал. Оны ұнтақталған жүгеріден (жүгеріден) жасайды. Жүгері наны - көптеген адамдар өзінің құрылымы мен хош иісі үшін рахаттанатын жан тағамдарының танымал заты. Жүгері нанын пісіруге, қуыруға немесе сирек пісіруге болады.

Кубалық нан

Бұл кәдімгі ақ нанды қолданатын, бірақ пісіру әдісі мен ингредиенттері біршама ерекшеленетін кубалық-американдық тағамдар. Оның қатты, жіңішке, қағаз жүзінде қуырылған қабығы және жұмсақ үлпектері бар.

Француз наны

Бұл Францияда және Еуропада, әдетте, кез-келген тағамға арналған бидай наны. Бұл багет деп аталатын бүкіл әлемге танымал нан. Ол ұзындығы мен қытырлақ қабығымен ерекшеленеді.

Наан

Оның ақ ұннан жасалған және пеште пісірілген. Наан - кардиен бірге Үндістанда жейтін тегіс нанның танымал нұсқасы. Ол сондай-ақ әр аймақта әр түрлі болатын және оған ерекше дәм беретін хош иісті фаршпен пісіріледі.

Poori

Бұл Үндістанның оңтүстік бөліктерінде кең таралған нан түрі, ол көбінесе дөңгелек шар тәрізді қопсыту үшін сары майға немесе өсімдік майына қуырылған тегіс иленген қамыр. Оның көбіне таңғы асқа беріледі.

үйдегі терең кондиционер шаш маскасы

жалпақ нан

Фокаччия - пеште пісірілген жалпақ итальяндық нан, оның үстіне кейде шөптер немесе басқа ингредиенттер қосылады. Ол Италияда танымал, әдетте ол зәйтүн майы мен тұзбен, кейде пиццаға ұқсас көкөністер мен шөптермен дәмдестіріледі.

Нанды қуырыңыз

Қуырылған нан - майға, қысқаруға немесе шошқа майына қуырылған немесе қатты қуырылған тегіс қамыр. Қуырылған нанды әдетте жалғыз немесе бал, джем немесе ыстық сиыр сияқты түрлі қоспалармен жейді. Бұл тамақтанудың қарапайым қоспасы ретінде қарастырылады.

Сода нан

Бұл дәстүрлі түрде әр түрлі тағамдарда дайындалған жылдам нанның бір түрі, онда сары маймен бірге кең таралған ашытқының орнына сода қолданылады. Оның ирландиялықтар арасында әйгілі шығу тегі американдық үндістерден шыққан.

Пита нан

Пита - жұмсақ немесе сопақ тәрізді аздап ашытылған бидай наны, мөлшері әр түрлі. Оны батырумен, гумуспен немесе кабабты орау үшін немесе фалафелмен бірге жейді. Таяу Шығыс елдерінде өте танымал.

Чаллах

Бұл ерекше еврей өрілген нан сенбі және мереке күндері жейді. Дәстүрлі түрде Чаллах жұмыртқадан, ұсақ ақ ұннан, судан, қанттан, ашытқыдан және тұздан жасалған және арқан тәрізді кесектерге оралған. Мұнда дәстүр бойынша сүт пен ет пайдаланылмайды.

Өлі нан

Бұл мексикалықты Диа-де-лос-Муертоста, марқұмның равзитінде немесе құрбандық үстелінде жейді. Пан де Муертос испан тілінен аударғанда өлгендерге арналған нан дегенді білдіреді. Бұл тәтті жұмыртқа наны әдетте анис немесе апельсин гүлінің суымен байланған.

томат шырынын бетке жағу

Асқабақ наны

Бұл асқабақтың керемет нәзік дәмімен ылғалды және хош иісті жүгері нанының түрі. Ол сәл тәтті және тығыз. Американдық индейлердің бұл тағамы 400 жыл бойы француз баск тағамдарының бір бөлігі болды.

Претцель

Снежка - бұл көбінесе ерекше торап түрінде кездесетін қамырдан жасалған, пісірілген нан түрі. Еуропада пайда болғаннан кейін, әртүрлі пішіндегі притзельдер бүкіл әлемде қол жетімді.

Ірімшік наны

Бұл бразилиялық нан Бразилия, Парагвай және Аргентинаның солтүстігінде таңғы ас және таңғы аста танымал тағам болып саналатын әр түрлі ұсақ, пісірілген, ірімшік қосылған орамдар.

Қара бидай

Бұл Еуропада орта ғасырлардан бері танымал қара түсті нан. Ол жай ұнтақталған қара бидай ұнынан жасалған немесе кейде бидай ұны қосылған. Оның талшықтары ақ нанға қарағанда жоғары, көбінесе түсі қою, дәмі күшті болады.