Чурма Ладоо: Раджастхани тәтті тағамы

Жылдам ескертулер үшін қазір жазылыңыз

Гипертрофиялық кардиомиопатия: белгілері, себептері, емі және алдын-алу Жылдам ескертулерге арналған үлгісін қараңыз. Хабарламаларға рұқсат беріңіз Күнделікті ескертулер үшін

Тек

6 сағат бұрын Chaitra Navratri 2021: күні, мухурта, рәсімдері және осы фестивальдің маңызы
7 сағат бұрын Хина Хан мыс жасыл көлеңкесімен және жылтыр жалаңаш еріндерімен таңқалдырады, бірнеше қарапайым қадамдарға назар аударыңыз!
9 сағат бұрын Угади мен Байсахи 2021: Сіздің мерекелік келбетіңізді салтанатты шабыттандырылған дәстүрлі костюмдермен жасаңыз
12 сағат бұрын Күнделікті жұлдызнама: 13 сәуір 2021 ж

Көру керек

Өткізіп алмаңыз

Үй Аспаздық Тәтті тіс Үнді тәттілері Үнді тәттілері oi-Sneha By Снеха | Жаңартылған: дүйсенбі, 10 қыркүйек, 2012 жыл, 18:55 [IST]

Чурма - бұл сары маймен және қантпен немесе құмырамен дайындалған ірі ұнтақталған бидай. Сіз өте аз ингредиенттерді қолданып, хурма ладуының рецептін оңай байқап көре аласыз. Бұл шын мәнінде барлық жағдайларда қатты ұнайтын Раджастхани рецепті. Чурма ладуының калория мөлшері жоғары, бірақ ерекше жағдайларда ерекше жағдай қажет емес пе? Ганеш Чатурти жақын, ладу рецепті - бұл ең сүйікті тағамдардың бірі. Сонымен, осы жолы неге чурма ладу жасап көруге тырыспасқа.

Тақтар ойынының 7 маусымының кейіпкерлері

Бұл бүкіл әлемде тәтті тағам ретінде танымал болған үнділік кәмпиттер рецептінің бірі. Бұл үнділік кәмпиттер рецептінің негізгі ингредиенттері - бидай ұны, кокос жаңғағы, ягри, күнжіт және май. Чурма ладу жасаудың тағы бір жақсы жағы - бұл өте аз уақытты қажет етеді. Үйде дәмді ладоалар жасауға арналған қарапайым ладу рецепті.

Кескін көзі

Қызмет етеді: 8-10

Дайындық уақыты: 15 минут

Пісіру уақыты: 30-35 минут

Құрамы

Бидай ұны - 3 кесе

Күнжіт тұқымдары - 4-5 ас қасық

Кокос жаңғағы - 1 кесе (үгітілген)

Jaggery - 1 & frac12 кесе

Ги - 8-9 ас қасық

Процедура

Бидай ұнын үлкен ыдысқа алыңыз, оған аздап су құйыңыз және қатты қамыр жасаңыз. Қамырды кішкене шарларға жайыңыз.
Енді газ пешінің үстіне қуырғыш табаны салыңыз да, оған 2 ас қасық сары май қосыңыз. Қамыр шарларын ақшыл жалынмен қызарғанша қызарғанша қуырыңыз.

Содан кейін оны табадан алыңыз, суытыңыз, содан кейін араластырғыш ұнтақтағышқа салыңыз, одан ұсақ ұнтақ жасаңыз. Оны шетке қалдырыңыз.

Сол табаға 1 ас қасық сары май қосыңыз. Ондағы күнжіт дәндері мен кокос жаңғағын 3-4 минут ішінде қуырыңыз, содан кейін оны алыңыз. Мұны кішкене ыдыста ұстаңыз.

Қалған сары майды табаға қосып, ондағы майсызды 2-3 минут баяу алауда қуырыңыз. Оған 3-4 ас қасық су қосып, ерігенше жіберіңіз.

Енді оған қуырылған бидай ұнын, күнжіт тұқымын және кокос жаңғағын қосыңыз. Баяу алауда 3-4 минут жақсылап араластырыңыз, содан кейін газ пешін өшіріңіз.

Алақаныңызға біраз сары май жағып, қолыңызбен дөңгелек пішіндер жасаңыз. Мұны барлық қоспалар үшін қайталаңыз, және сіздің хурма ладостарыңыз дайын болады.

Оларды қонақтарға бөлме температурасына дейін салқындағаннан кейін беріңіз.