Гипертрофиялық кардиомиопатия: белгілері, себептері, емі және алдын-алу Жылдам ескертулерге арналған үлгісін қараңыз. Хабарламаларға рұқсат беріңіз Күнделікті ескертулер үшінТек
-
Chaitra Navratri 2021: күні, мухурта, рәсімдері және осы фестивальдің маңызы -
- Хина Хан мыс жасыл көлеңкесімен және жылтыр жалаңаш еріндерімен таңқалдырады, бірнеше қарапайым қадамдарға назар аударыңыз!
- Угади мен Байсахи 2021: Сіздің мерекелік келбетіңізді салтанатты шабыттандырылған дәстүрлі костюмдермен жасаңыз
- Күнделікті жұлдызнама: 13 сәуір 2021 ж
Chaitra Navratri 2021: күні, мухурта, рәсімдері және осы фестивальдің маңызы Өткізіп алмаңыз
- Вишну Вишал мен Джвала Гутта 22 сәуірде түйін жасайды: Толығырақ мына жерден тексеріңіз
- Жаңа Зеландия крикеті марапаттары: Уильямсон сэр Ричард Хадли медалін төртінші рет жеңіп алды
- Kabira Mobility Hermes 75 жоғары жылдамдықты коммерциялық жеткізілім Үндістанда шығарылды
- Угади 2021: Махеш Бабу, Рам Чаран, кіші NTR, Даршан және басқа да оңтүстік жұлдыздар өз жанкүйерлеріне тілектер жібереді
- Алтын бағасының құлдырауы NBFC үшін көп алаңдамайды, сондықтан банктер мұқият болуы керек
- AGR міндеттемелері және соңғы спектрлі аукцион байланыс секторына әсер етуі мүмкін
- CSBC Bihar Police Constable 2021 қорытынды қорытындысы жарияланды
- Махараштраға сәуір айында баруға болатын ең жақсы 10 орын
Сиырдың өткір карриі - Кераладан шыққан шынайы тағам. Егер сіз вегетариандық емес болсаңыз және «Құдайдың елінде» болған болсаңыз, онда сіз осы дәмді тағамды қолданып көрген боларсыз. Кералада «тетукадас» деп аталатын көше дүкендері көп, ал осы ащы сиыр етінің рецепті сол жерден шыққан.
Бұл үнді тағамы сіздің табағыңызға ұсынылған кезде сізді ашуландырады. Татымды сиыр карриінің рецепті қарапайым. Бұл тағамды дайындау үшін ас үйде көп уақытты қажет етпейтіндігіңізге сендіреміз.
Керала стиліндегі татымды сиыр карриі Кералада «надан сиыр карри» деп те аталады. Бұл отты және бүгінгі түскі асқа немесе кешкі асқа арналған тамаша тамақ. Дәмдеуіштердің дәмі тағамды пісіру кезінде тавада ұсталады және ол етпен тамаша үйлеседі. Бұл тағамды пісіруге қосылатын дәмдеуіштер мен пиязды жақсылап пісіреді, ал оны пісірген кезде хош иіс ауада қалады.
Керала стилінде өткір сиыр карриін қалай дайындауға болатындығын білу үшін оқыңыз.
Қызмет етеді: 3- 4
Дайындық уақыты: 10 минут
Пісіру уақыты: 25-30 минут
Сізге қажет нәрсе
Сиыр еті мен фрук 12 кг (туралған және қайнатылған)
Пияз - 3 (туралған)
Жасыл чили - 3-4 (екіге бөлінеді)
Тұз масала - 1 ас қасық
Су
Карри жапырақтары
Кокос майы
Тұз - дәміне қарай
Масала үшін
12. Зімбір
Сарымсақ - 3-4 бүршік
Куркума ұнтағы - және 12 ас қасық
Кориандр ұнтағы - 1 ас қасық
Бұрыш ұнтағы - 1 ас қасық
Қызыл чили ұнтағы - 1 ас қасық
Фенхель тұқымы - және асқабақ 12 ас қасық
Қалампыр - 2 жоқ
Кардамон - 2 рет
кеудемен ойнайтын нәресте
Процедура
1. Табаны қыздырыңыз. Ол қыздырылғаннан кейін пияз, жасыл чили және карри жапырақтарын қосыңыз. Қоспаны пияз қызарғанша араластырыңыз.
2. Осы уақытта араластырғышты алып, «масала үшін» тізіміндегі барлық ингредиенттерді ұнтақтаңыз. Қоспаны паста болғанша ұнтақтаңыз.
3. Қоспаны табаға пісірілген сиыр етімен бірге қосыңыз. Гарам масала ұнтағын қосып, оны сөндіріңіз.
4. Табаға қоспаға аздап су мен тұз қосыңыз.
5. Қоспаны тұздық қалыңдағанша пісіріңіз. Бұл шамамен 15-20 минутты алады.
Керала стиліндегі татымды сиыр карриі тапиока, ротис, күріш немесе сарымсақ күрішімен жақсы ұсынылады.
Тамақтану құндылығы
- Қызыл ет құрамында калория мөлшері жоғары, бұл денсаулыққа бей-жай қарамайтын адам үшін керемет ұсыныс емес. Бірақ кейде қызыл ет жеудің зияны жоқ. Қызыл еттің құрамында темірдің мөлшері жоғары және олар А дәруменіне бай.
# Кеңестер
- Сіз бұл тағамды дәмді еткіңіз келеді ме? Оны тоңазытқышта сақтаңыз және келесі күні Керала стилінде өткір сиыр етінен жасалған карри алыңыз. Масала етпен ұзақ уақыт араласатын болған кезде бұл тағам дәмді болады.
