Тек
- Chaitra Navratri 2021: күні, мухурта, рәсімдері және осы фестивальдің маңызы
- Хина Хан мыс жасыл көлеңкесімен және жылтыр жалаңаш еріндерімен таңқалдырады, бірнеше қарапайым қадамдарға назар аударыңыз!
- Угади мен Байсахи 2021: Сіздің мерекелік келбетіңізді салтанатты шабыттандырылған дәстүрлі костюмдермен жасаңыз
- Күнделікті жұлдызнама: 13 сәуір 2021 ж
Өткізіп алмаңыз
- Анирбан Лахири RBC Heritage-тен озады
- Reliance Jio, Airtel, Vi және BSNL-ден кіріс деңгейіне арналған барлық ваучерлердің тізімі
- Kumbh mela оралмандары COVID-19 пандемиясын күшейтуі мүмкін: Санджай Раут
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble соттан COVID-19 салдарынан өтеді
- Kabira Mobility Hermes 75 жоғары жылдамдықты коммерциялық жеткізілім Үндістанда шығарылды
- Алтын бағасының құлдырауы NBFC үшін көп алаңдамайды, сондықтан банктер мұқият болуы керек
- CSBC Bihar Police Constable 2021 қорытынды қорытындысы жарияланды
- Махараштраға сәуір айында баруға болатын ең жақсы 10 орын
Бенгал асханасында әрдайым жаңа нәрсе ұсынылады. Сіз вегетариандық немесе вегетариандық емес екеніңізге қарамастан, сіз асыға күтетін дәмді нәрсе таба аласыз. Бенгалия барлық мүмкін болатын ингредиенттері бар керемет тағам жасай алады. Бенгал тағамдарының жан-жақты болуының себебі де осы.
Бүгін біз сіздерге бенгал асханасынан тағы бір дәмді вегетариандық рецепт ұсынамыз. Бұл рецепт Dhokar Dalna деп аталады. Чана далынан жасалған кішкене пирожныйларды алдымен буға пісіреді, қуырады және өткір тұздықта қайнатады. Бұл пияз мен сарымсақты жеуге тыйым салатын адамдар үшін өте қолайлы зат, өйткені бұл тағам таза вегетариандық болып табылады. Бұл вегетариандық рецептті әртүрлі индустарда немесе ораза кезінде қолдануға болады.
Сонымен, Дхокар Дальнаның рецептін тексеріп көріңіз. Сізге ұнайтынына сенімдіміз.
Қызмет етеді: 4
Дайындық уақыты: 15 минут
қыздарға арналған шаш қию түрлері
Пісіру уақыты: 30 минут
Құрамы
Торттар үшін
- Чана дал- 1 кесе
- 3. Жасыл чили
- Тұз - дәміне қарай
- Зімбір - 1 кішкене бөлік
- Май - терең қуыруға арналған
Карри үшін
- Зире тұқымдары - 1т.с.
- Ілмек - шымшу
- Лавр жапырағы - 1
- Қызанақ - 2 (пюре)
- Йогурт - 1 кесе
- Қуырылған зире ұнтағы - 1т.с.
- Қуырылған кориандр ұнтағы - 1 ц
- Тұз - дәміне қарай
- Қызыл чили ұнтағы - 1т.с.
- Куркума ұнтағы- және қайнатпа 12 шай қасық
- Гарам масала ұнтағы - және фрак 12 шай қасық
- Ги-1т
- Май - 2 ас қасық
- Кориандр жапырағы - 2 ас қасық (туралған, гарнирге арналған)
Процедура
қалың шаш өсіруге арналған үйдегі кеңестер
Торттар үшін
1. Чана далды бір түнде жуып, сулаңыз.
2. Келесі күні далдан суды ағызып, оны жасыл чили және зімбір қосылған араластырғышта қалың пастаға салыңыз.
3. Қоспаны ыдысқа алыңыз, оған тұз қосып, оны 2-3 минут қасықпен шайқаңыз.
4. Ыдысты кішкене маймен майлап, оған осы қоспаны құйыңыз.
5. Тостағанды бумен пісіргішке салыңыз да, оны шамамен 5-6 минут буға пісіріңіз. Қоспаның қатты болмайтындығына көз жеткізіңіз.
6. Осыдан кейін ыдысты бумен пісіргіштен мұқият алыңыз да, оны суытыңыз.
7. Салқындағаннан кейін, бумен пісірілген қоспаны пышақпен кішкене төртбұрышты тортқа бөліңіз.
майлы безеуге бейім теріге арналған ең жақсы шөптен жасалған түнгі крем
8. Буға пісірілген торттарды ыдысқа салыңыз.
9. Терең қуыру үшін майды қыздырыңыз және оған бумен пісірілген торттарды алтын түске дейін қуырыңыз.
10. Аяқтағаннан кейін оларды қағаз сүлгімен ауыстырыңыз да, оны шетке қойыңыз.
Карри үшін
1. Табада майды қыздырып, зире тұқымын, топсаны, лавр жапырағын қосыңыз. Бірнеше секунд қуырыңыз.
2. Оған томат пюресін қосып, қызанақ дұрыс дайын болғанша пісіріңіз.
3. Зире ұнтағы, қуырылған кориандр ұнтағы, қызыл чили ұнтағы, куркума ұнтағын йогуртпен араластырыңыз.
4. Осы йогурт қоспасын табаға қосып, жақсылап араластырыңыз. Ешқандай кесек пайда болмайтындығына көз жеткізіңіз.
5. Тұз қосып, баяу отта масаланы пісіріңіз.
6. Содан кейін оған бір кесе су құйыңыз. Оны қайнатыңыз.
бал қосылған жарқыраған теріге арналған үй бет жинағы
7. Енді қуырылған дал пирожныйларын тұздыққа қосып, жақсылап араластырыңыз.
8. Гарам масала ұнтағын қосып, сары май қосып, карриді 2-3 минут қайнатыңыз.
9. Аяқтағаннан кейін жалынды сөндіріп, тұздықты кориандрдің туралған жапырақтарымен безендіріңіз.
Дхокар дална қызмет етуге дайын. Бұл дәмді вегетариандық рецепт буға пісірілген күрішпен немесе ротиспен үйлеседі.