Тропикалық демалысқа тапсырыс беруге әлі үлгерген жоқсыз ба? Уайымдама: әзірше ішейік. Белгілі болғандай, маусымның ең маңызды коктейльдерінің бірі - сергітуге болатын жел. Міне, кәсіпқойлар сияқты құлпынай дайкириін қалай жасауға болады, сонымен қатар осы жазда достарыңызға жасауға болатын сегіз шығармашылық нұсқа. тапсырыс береміз кішкентай қолшатырлар .
ҚАТЫСТЫ: Ақ тырнақтарды қалай жасауға болады (және тағы 10 мұздатылған коктейль)
Құлпынай Daiquiri дегеніміз не?
Қысқаша тарих сабағы: стандартты дайкуриді американдық инженер Дженнингс Стоктон Кокс 1898 жылы ойлап тапқан. Диффордтың нұсқаулығы . Кокстың өтініші бойынша Кубаның Сьерра-Маэстра тауларын зерттеп жүрген инженерлерге ай сайынғы жергілікті ром рационы берілді. Аңыз бойынша, кішкентай Даикири қаласында Кокс рухты әк пен қантпен біріктірді. Ерекшеліктер біршама түсініксіз: бұл ингредиенттер Кокстың қолында болған немесе американдық келушілердің көңілін көтеру кезінде джині таусылғаннан кейін арнайы біріктірілген және оларға тікелей ром ұсынғысы келмеген.
Құлпынай даикири танымалдығы 1990 жылдардың басында басқа тики және тропикалық сусындармен бірге өсті. коктейльді ренессанс . Бұл түпнұсқамен бірдей рецепт, бірақ құлпынаймен араласқан.
Бүгінгі таңда дайкерилер тәтті жақта болады. Нағыз әк шырыны мен түйіршіктелген немесе ұнтақ қант жиі қышқыл қоспамен ауыстырылады. Біз барлығымыз ыңғайлылық туралы болғанымен, бөтелкедегі заттар жаңа сығылған лайм шырынынан әлдеқайда алыс. Қарапайым сироп кейде түйіршіктелген құрылымды жою үшін түйіршіктелген қантқа қосылады.
Құлпынай Daiquiri қалай жасауға болады
Міне, коктейльдер туралы жақсы нәрсе: кез келген рецептті өз талғамыңызға қарай реттеуге болады. Аяздырақ қалайсыз ба? Көбірек мұз қосыңыз. Сіздің сусындарыңыз қатты ұнайды ма? Көбірек ром қосыңыз. Өзіңізді аралда жүргендей сезіну үшін өлесіз бе? Күмістің орнына кокос ромын қолданыңыз. Бұл рецепт көзілдірігіңіздің өлшеміне байланысты шамамен төрт коктейль жасайды, сондықтан достарыңызды шақырып, блендермен жұмыс жасаңыз.
Ингредиенттер
- 1 кесе (8 унция) жеңіл ром
- 4 кесе (32 унция) мұздатылған құлпынай (егер сізде жаңа піскен болса, жапырақтарды алып тастаңыз, жидектерді қабығын кесіңіз және ұсақтаңыз және қосымша мұз қосыңыз)
- ¼ кесе (2 унция) қарапайым сироп (үйде жасалған немесе дүкеннен сатып алынған; нұсқауларды төменде қараңыз)
- ½ кесе (4 унция) лайм шырыны
- Дәміне қарай мұз
1-қадам: Қарапайым сироп жасау үшін 1 кесе суды қайнатыңыз және ерігенше 1 кесе қантты араластырыңыз. Суытыңыз.
2-қадам: Блендерге ром, құлпынай, қарапайым сироп және лайм шырынын қосыңыз.
3-қадам: Мұзды қосыңыз. ½ шыныаяқ және қалыңырақ болса, кейінірек қосыңыз.
4-қадам: Блендерді қыздыру үшін оны бірнеше рет төмен түсіріңіз. Тегіс болғанша жоғары деңгейде араластырыңыз. Оның дәмін татып көріңіз, ол сізге ұнайтынын көріңіз және соған сәйкес ром немесе мұзды реттеңіз.
5-қадам: Шыныға (біз маргарита көзілдірігін ұнатамыз) лайм сынасын немесе жиегіне құлпынай салып беріңіз.
Қалай жейтін рецепт 1. Мұздатылған құлпынай Daiquiri
Бұл мұздатылған және жаңа піскен құлпынай қоспасын қажет етеді және консистенциясы жұмсақ болу үшін қосылған мұзды өткізіп жібереді.
Жолақты шпатель 2. Мұздатылған қарбыз Daiquiri
Бұл қабылдау O.G.-дан алыс емес, бірақ ол көптеген туралған жазғы қауынмен тәттіленеді. Бізде бассейннің жағасы бар.
Сарымсақ және дәм 3. Guava Banana Rum Daiquiris
Бұл рецептте қараңғы ром пайдаланылады, оның дәмі жарыққа қарағанда қартаюы. Бұл кокос ромымен де керемет дәмді болады деп есептейміз.
Блендер қыз 4. Классикалық мұздатылған Дайкири
Cointreau дәмді камо үшін маргариталардан үзіліс алады. Қантты толығымен өткізіп, таза үйеңкі сиропын ауыстырыңыз.
Асыл шошқа 5. Хемингуэй Дайкири
Эрнест Хемингуэйдің қолтаңбасы бар сусын грейпфрут шырыны мен марасчино ликерін қажет етеді. (Ей, ол романдарынан гөрі танымал болды.)
Қалай жейтін рецепт 6. Mango Daiquiri
Міне, сіз аңсаған жағажай демалысы. Сіз бір мангосыз және патиодағы коктейль сағатына 10 минут қалдыңыз.
Тұз және жел 7. Анар Daiquiri саны 3
Олардың барлығында мерекелік коктейльдер жазылған. Үстіне лайм мен анар дәндерінің жұқа тілімін салыңыз.
Тұз және жел 8. Аругола ананас Daiquiri
Егер сіз көкөністер мен ішімдік бір-бірімен үйлеспейді деп ойласаңыз, қайтадан ойланыңыз. Әр стақанда бір уыс нәресте руколасы бар.
ҚАТЫСТЫ: Қолдануға болатын 14 сергітетін текила коктейльдері
