Гипертрофиялық кардиомиопатия: белгілері, себептері, емі және алдын-алу Жылдам ескертулерге арналған үлгісін қараңыз. Хабарламаларға рұқсат беріңіз Күнделікті ескертулер үшінТек
-
Chaitra Navratri 2021: күні, Мухурта, рәсімдері және осы фестивальдің маңызы -
- Хина Хан мыс жасыл көлеңкесімен және жылтыр жалаңаш еріндерімен таңқалдырады, бірнеше қарапайым қадамдарға назар аударыңыз!
- Угади мен Байсахи 2021: Сіздің мерекелік келбетіңізді салтанатты шабыттандырылған дәстүрлі костюмдермен жасаңыз
- Күнделікті жұлдызнама: 13 сәуір 2021 ж
Chaitra Navratri 2021: күні, Мухурта, рәсімдері және осы фестивальдің маңызы Өткізіп алмаңыз
- BSNL ұзақ мерзімді кең жолақты байланыстардан орнату ақысын алып тастайды
- Kumbh mela оралмандары COVID-19 пандемиясын күшейтуі мүмкін: Санджай Раут
- IPL 2021: BalleBaazi.com маусымды «Крикет Мачао» жаңа науқанымен қарсы алады
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble соттан COVID-19 салдарынан өтеді
- Kabira Mobility Hermes 75 жоғары жылдамдықты коммерциялық жеткізілім Үндістанда шығарылды
- Алтын бағасының құлдырауы NBFC үшін көп алаңдамайды, сондықтан банктер мұқият болуы керек
- CSBC Bihar Police Constable 2021 қорытынды қорытындысы жарияланды
- Махараштраға сәуір айында баруға болатын ең жақсы 10 орын
Бенгалия рецепттерін қай уақытта қабылдамасақ, ол десерт немесе әйгілі Machher Jhol болады. Бенгал тағамдарында қарапайым балықтың карриінен гөрі көп нәрсе бар. Мури Гонто, мысалы, үнді балықтарының қызықты рецепті және өте танымал бенгал рецепті.
Бұл үнділік балық рецептінің негізгі ингредиенттері - балық пен күріштің басы. Бұл өте дәстүрлі тағам деп айтудың қажеті жоқ. Сіз аспаздардың кез-келген кітабынан Мури гонтоның керемет рецептін таба алмайсыз. Бұл аналар мен әжелерден қалған мұра. Көптеген бенгалдық рецепттер сияқты, Мури Гонто да терең қуыруды қажет етеді. Бірақ бұл өте пайдалы нұсқа, өйткені оның көзді жақсы көру және жылтыр шаш үшін өте қажет балық майлары бар.
Қызмет етеді: 4
Дайындық уақыты: 4 минут
Құрамы:
- Руху балықтарының жетекшісі - 500 грамм
- Күріш - 12 кесе
- Лавр жапырағы - 1
- Зире тұқымдары - 1т.с.
- Жасыл чили - 4 (тілік)
- Пияз - 1 (туралған)
- Картоп - 1 (кішкене кесектерге кесілген)
- Зімбір - 1 дюйм (ұсақталған)
- Сарымсақ бүршігі - 4 (ұсақталған)
- Қызыл чили ұнтағы - 1т.с.
- Куркума- & frac12tsp
- Зире ұнтағы - 1т.с.
- Бұрыш жүгерісі - 4
- Кардамон бүршіктері - 2
- Даршын таяқшалары - 1 дюйм
- Қалампыр - 4
- Қыша майы - 4 ас қасық
- Май немесе тазартылған май - 1 ас қасық
- Тұз - дәміне қарай
Процедура
1. Күрішті сары майға 3-4 минут баяу алауда қуырыңыз да, оны шетке қойыңыз.
2. Бүкіл дәмдеуіштерді бұрыш жүгері, кардамон, даршын таяқшаларын және қалампырды суға батырыңыз.
3. Терең түбіндегі табада майды қыздырыңыз. Балықтың басын кішкене бөліктерге бөліп, майға терең қуырыңыз.
4. Балықтың басын 5 минут қытырлақ және қызыл түске боялғанша жақсылап қуырыңыз. Қуырылған балықтың басын созып, оны шетке қойыңыз.
5. Майдың қалғанын лавр жапырағы мен зире тұқымымен дәмдеңіз. Оған кесілген жасыл чилиді лақтырыңыз.
6. Табада пиязды алтынға айналғанша шайқаңыз. Содан кейін табаға картоп қосып, алтынға айналғанға дейін қуырыңыз.
7. Енді табаға зімбір мен сарымсақты қосып, 2-3 минут қайнатыңыз.
8. Енді ұнтақталған дәмдеуіштерді - қызыл чили, зире мен куркуманы жарты кесе суда араластырыңыз. Мұны табаға қосып, оны 2 минут қайнатыңыз.
9. Енді муро немесе қуырылған балықтың басын қуырылған күрішпен бірге табаға салыңыз. Мұны жақсылап араластырыңыз және баяу алауда тағы 2 минут қайнатыңыз.
10. Табаға 1 кесе су құйыңыз. Тұз қақпағын қосып, баяу алауда шамамен 10 минут қайнатыңыз.
11. Сонымен қатар, сіңірілген дәмдеуіштерді қолмен немесе араластырғышта ұсақтаңыз.
12. Белгіленген уақыт аяқталғаннан кейін отты өшіріңіз. Тағамды сары маймен және ұсақталған масаламен дәмдеңіз.
Мури гонтоға даль және ыстық буға пісірілген күріш қосылады. Бұл тағамды айналмалы тағамдармен тамашалауға болмайды.
