Ақиқат: Азық-түлік дүкеніндегі ротисерлі құс - тауық етінен жасалған кешкі асты қысқартудың ең жылдам (және ең арзан) жолы. Ақылмен таңдаңыз, бұл сіз нөлден жасаған тауықтан да жақсы болуы мүмкін. Мұнда әр жолы тамаша тауық етін таңдауға арналған хит парағы берілген.
1. Ең ауыр құсты алыңыз
Көптеген азық-түлік дүкендерінде қуырылған тауықтар сіз себетіңізге біреуін салғанша жылу шамдары астында баяу пісіруді жалғастырады. Ең жаңа піскен құстар ең ауыр болып табылады, өйткені шырындар әлі пісірілмеген.
2. Толық > қытырлақ
Сыртқы түрі маңызды, адамдар. Сіз таба алатын ең әдемі құсты іздеңіз - тар тері бар толыққанды деп ойлаңыз. Егер ол сөнген шарға ұқсайтын болса, бұл еттен барлық шырын піскенін білдіреді.
3. Лимон-шөптің дәмі сізді азғыруына жол бермеңіз
Дәмі неғұрлым талғампаз болса, тауық соғұрлым классикалық болады, солай ма? Соншалықты жылдам емес. Бұл маринадтар әдетте жасанды ингредиенттермен жасалады және егер сіз бұл тауықты басқа рецептке қосқыңыз келсе, дәмдер қайшы келуі мүмкін. Біз сіздің барлық үлкен жоспарларыңыздың бұзылғанын қаламас едік (сіз біздің тауық етінен жасалған гнокчи сорпасын көріп жүргеніңізді білеміз).
4. Whole Foods және Trader Joe's компаниясынан тыс кәсіпорын
Біз сізді жақсы көреміз, WF және TJ's, бірақ халықаралық азық-түлік дүкендерінде көбінесе шынымен күшті тауық еті бар. Иә, біз сіз миллион рет өткен бұрыштағы кішкентай дүкен туралы айтып отырмыз. Бір сынап көріңіз.
5. Күнделікті тауық етін сатып алыңыз
Дүкенді аралаңыз. Егер сіз құстарды кәдімгі жерде тамақ пісіріп жатқанын көрсеңіз, бұл тамаша белгі - бұл әдетте олардың жиі ауыстырылатынын білдіреді. Бірақ сіз байқағанның бәрі жылыту үстелі болса, үстелдің артындағы адамнан құстардың күнделікті дайындалып, ауыстырылатынын сұраудан тартынбаңыз.
БАЙЛАНЫСТЫ : Кешкі ас кезінде тауық етін пісірудің 39 тәсілі
