Тек
- Chaitra Navratri 2021: күні, мухурта, рәсімдері және осы фестивальдің маңызы
- Хина Хан мыс жасыл көлеңкесімен және жылтыр жалаңаш еріндерімен таңқалдырады, бірнеше қарапайым қадамдарға назар аударыңыз!
- Угади мен Байсахи 2021: Сіздің мерекелік келбетіңізді салтанатты шабыттандырылған дәстүрлі костюмдермен жасаңыз
- Күнделікті жұлдызнама: 13 сәуір 2021 ж
Өткізіп алмаңыз
- Вишну Вишал мен Джвала Гутта 22 сәуірде түйін жасайды: Толығырақ мына жерден тексеріңіз
- Жаңа Зеландия крикеті марапаттары: Уильямсон сэр Ричард Хадли медалін төртінші рет жеңіп алды
- Kabira Mobility Hermes 75 жоғары жылдамдықты коммерциялық жеткізілім Үндістанда шығарылды
- Угади 2021: Махеш Бабу, Рам Чаран, кіші NTR, Даршан және басқа да оңтүстік жұлдыздар өз жанкүйерлеріне тілектер жібереді
- Алтын бағасының құлдырауы NBFC үшін көп алаңдамайды, сондықтан банктер мұқият болуы керек
- AGR міндеттемелері және соңғы спектрлі аукцион байланыс секторына әсер етуі мүмкін
- CSBC Bihar Police Constable 2021 қорытынды қорытындысы жарияланды
- Махараштраға сәуір айында баруға болатын ең жақсы 10 орын
Тель-Кой - бұл бенгал емес адамдар сирек еститін тағам. Бенгалиялық тағам туралы қалалық аңыздарда танымал малай карри немесе джол емес. Сонымен, егер сіз кекшіл Бонг болсаңыз, онда сіз Тель-Кой рецептіне құштар болар едіңіз. Бұл рецепттің ең маңызды бөлігі - балықтың өзі. Koi mach - тәтті су балықтары, оны табу өте оңай емес, өйткені оны тірідей сатып алу керек.
ОСЫНДАЙ ОҚЫҢЫЗ: МАХЧЕР ЖААЛ
Алайда, Джамай Шашти сияқты ерекше жағдайларда сіз ең жақсы балықты табуға тырысасыз. Сондықтан, Бенгал күйеу балалары үшін арнайы фестиваль жақындаған кезде балықты сүйетіндерге арналған бенгалиялық Tel Koi рецептімен бөлісудің мәні бар. Tel Koi рецептінің ерекшелігі - тұздықты майға көп мөлшерде қолданбай толықтай қайнатады.
Бірақ егжей-тегжейлі мәліметтерге қол жеткізген кезде, бұл бенгал балықының карриін жасау оңай. Сізге минималды дәмдеуіштерді қолдану керек, және ол тез аяқталады.
Қызмет етеді: 2
Дайындық уақыты: 20 минут
Пісіру уақыты: 20 минут
Құрамы
- Кой балықтары - 4
- 4. Жасыл чили
- Калунджи - 1/2 шай қасық
- Сүзбе - 1/2 кесе
- Куркума ұнтағы - 1/2 шай қасық
- Қызыл чили ұнтағы - 1/2 шай қасық
- Зире ұнтағы - 1/2 шай қасық
- Май - 4 ас қасық
- Тұз - дәміне қарай
Процедура
- Балықты турмерикамен және тұзбен маринадтаңыз. Оны 10-15 минутқа қалдырыңыз.
- Мұнайды түбі терең табада қыздырыңыз. Ол жеткілікті жылы болған кезде, балықты қосыңыз.
- Балықты 5-7 минут қытырлақ болғанша қуырыңыз. Содан кейін, қуырылған балықты кастрюльден шығарыңыз да, оны шетке қойыңыз.
- Қалған майды калунджиден және жасыл чилиннен дәмдеңіз.
- Енді сүзбе үшін куркума, қызыл чили ұнтағы, зире ұнтағы мен тұз қосып, жақсылап шайқаңыз.
- Бұл дәмдеуішке май құйып, жалынды төмендетіңіз.
- Карри су ағып бастағанша пісірейік.
- Қуырылған балық қақпағын қосып, май тұздықтан бөлінгенше 3-5 минут қайнатыңыз.
Тель-кой - майлы тұздық, сондықтан оны буға пісірілген күріш жақсы көреді. Егер сіз қаласаңыз, карриді бенгалдық пулаомен алуға болады.