Дәстүрлі бенгал крабының карри рецепті

Жылдам ескертулер үшін қазір жазылыңыз

Гипертрофиялық кардиомиопатия: белгілері, себептері, емі және алдын-алу Жылдам ескертулерге арналған үлгісін қараңыз. Хабарламаларға рұқсат беріңіз Күнделікті ескертулер үшін

Тек

7 сағат бұрын Chaitra Navratri 2021: күні, Мухурта, рәсімдері және осы фестивальдің маңызы
8 сағат бұрын Хина Хан мыс жасыл көлеңкесімен және жылтыр жалаңаш еріндерімен таңқалдырады, бірнеше қарапайым қадамдарға назар аударыңыз!
10 сағат бұрын Угади мен Байсахи 2021: Сіздің мерекелік келбетіңізді салтанатты шабыттандырылған дәстүрлі костюмдермен жасаңыз
13 сағат бұрын Күнделікті жұлдызнама: 13 сәуір 2021 ж

Көру керек

Өткізіп алмаңыз

Үй Аспаздық Вегетариандық емес Теңіз тағамдары Теңіз тағамдары oi-Sanchita By Санчита Чодхури | Жаңартылған: бейсенбі, 11 шілде 2013 жыл, 17:55 [IST]

Шаян карриін жасап көрдіңіз бе? Таң қалмаңыз. Шаяндар теңіз өнімдерін сүйетіндер арасында абсолютті сүйікті болып табылады. Үнді теңізінің дәмді рецептін дайындағыңыз келсе, оны бенгал тілінен үйреніңіз деген сөз бар. Сонымен, міне, сіз үшін дәстүрлі бенгалдық краб карри рецепті.

Бенгалиялық краб карриі бастапқыда «канкрар джаал» деп аталады. Бұл краб карриін дайындау үшін сізге көп ингредиенттер қажет емес. Бірақ дәмі жай ғана дәмді және қарсы болмайды. Бұл рецепт теңдестірілген дәмдеуіштер қоспасымен дайындалады, бұл оған мүлдем ерекше дәм береді.

Сонымен, бенгал шаян карриінің рецептін тексеріп көріңіз.

Қызмет етеді: 3-4

Дайындық уақыты: 1 сағат

басқаларға көмектесу туралы әйгілі дәйексөздер

Пісіру уақыты: 30 минут

Құрамы

Жаңа шаяндар - 2 (сынған, денесі мен аяқтары бөлек)
Лавр жапырағы - 2
Даршын таяқшасы - 1
Қалампыр - 5
Кардамон - 4
Зире тұқымдары - 1т.с.
Пияз пастасы - 2 ас қасық
Зімбір-сарымсақ пастасы - 1 ас қасық
Қызанақ- 1 (ұсақтап туралған)
Куркума ұнтағы - 1т.с.
Жасыл чили - 2 (тілік)
Тұз - дәміне қарай
Май - 1 ас қасық
Су - 1 кесе

Процедура

Шаяндарды ағынды сумен мұқият тазалаңыз және жуыңыз.
Табада суды қыздырып, ондағы шаяндарды шамамен 8-10 минут буға пісіріңіз.
Шаяндарды алып тастаңыз және суды кейінірек пайдалану үшін сақтаңыз.
Табада майды қыздырыңыз, зире тұқымын, кардамон, қалампыр, даршын, лавр жапырағын қосып, бір минуттай қуырыңыз.
Пияз пастасын қосып, орташа температурада шамамен 4-5 минут қуырыңыз.
Зімбір-сарымсақ пастасын қосып, 2 минут қайнатыңыз.
Енді туралған қызанақты, куркума ұнтағын, тұзды, жасыл чилиді қосып, 3-4 минут қайнатыңыз.
Буға пісірілген шаяндарды қосып, жақсылап араластырыңыз. Қақпағын жауып, шамамен 7-8 минут баяу отта пісіріңіз.
Карриге шаяндар буландырылған суды қосыңыз. Жақсылап араластырыңыз.
Қақпақты жауып, тағы 2 минут қайнатыңыз, содан кейін жалынды өшіріңіз.

Дәмді және дәстүрлі Бенгалия крабының карриі қызмет етуге дайын. Буланған күріш қосылған теңіз өнімдерінің керемет рецептінен рахат алыңыз.