КҮРІШКЕ АРНАЛҒАН ЕҢ ЖАҚСЫ 10 ПАЙДАЛЫ БАЛАМА

Жылдам ескертулер үшін қазір жазылыңыз

Гипертрофиялық кардиомиопатия: белгілері, себептері, емі және алдын-алу Жылдам ескертулерге арналған үлгісін қараңыз. Хабарламаларға рұқсат беріңіз Күнделікті ескертулер үшін

Тек

6 сағат бұрын Chaitra Navratri 2021: күні, Мухурта, рәсімдері және осы фестивальдің маңызы
7 сағат бұрын Хина Хан мыс жасыл көлеңкесімен және жылтыр жалаңаш еріндерімен таңқалдырады, бірнеше қарапайым қадамдарға назар аударыңыз!
9 сағат бұрын Угади мен Байсахи 2021: Сіздің мерекелік келбетіңізді салтанатты шабыттандырылған дәстүрлі костюмдермен жасаңыз
12 сағат бұрын Күнделікті жұлдызнама: 13 сәуір 2021 ж

Көру керек

Өткізіп алмаңыз

Үй Денсаулық Сауықтыру Well-oha-Neha Ghosh By Неха Гхош 2020 жылдың 24 қыркүйегінде

Күріш негізгі тамақ болып табылады және әлем халқының жартысынан астамын күнделікті тамақтанудың бөлігін құрайды. Оның әмбебаптығы, қол жетімділігі және кез-келген дәмді тағамға бейімделу қабілеті күрішті әр тағамның негізгі ингредиентіне айналдырады.

Күріш, әсіресе біз күнделікті жейтін ақ күріштің құрамында өте маңызды қоректік заттар өте аз, өйткені олар тазартылған, яғни ұнтақтау процесінде оның қабығы, кебегі мен ұрығы жойылған.

Зерттеулер тазартылған дәндердің семіздікпен байланысы бар екенін көрсетті [1] [екі] . Сондай-ақ, ақ күріш тәрізді тазартылған дәндер көмірсулардың және маңызды дәрумендер мен минералдардың аз калорияларының көзі болып табылады.

Сіздің жеке денсаулығыңыздың мақсаттарына жетуге көмектесетін күріштің басқа пайдалы балама нұсқалары бар. Біз сіздің күнделікті рационыңызға енгізе алатын күріштің кейбір пайдалы баламаларын атап өттік.

1. Киноа

Киноа - жоғары тағамдық құндылығымен танымал ең танымал денсаулыққа арналған тағамдардың бірі. Құрамында глютен жоқ және құрамында ақуыз көп. Оның құрамында тоғыз алмастырылмайтын амин қышқылдары бар, бұл вегетарианшылар үшін жақсы ақуызды таңдау болып табылады [3] .

Қалай дайындау керек: Жарты ыдыс кинода екі кесе су құйып қайнатыңыз. Ыдыстың бетін жауып, өртті азайтыңыз. Оны су сіңгенше бірнеше минут қайнатыңыз. Өрттен алып, оны бес минутқа қалдырыңыз. Сіз киноаны қайнатқан кезде көкөністерді өз қалауыңыз бойынша қосуға болады.

2. Арпа

Арпа шайнау құрылымымен және жердегі дәмімен ерекшеленеді және құрамында күрішке қарағанда ақуыз бен талшықтың мөлшері жоғары. Оның құрамында темір, магний, калий, талшық, кальций және басқа да маңызды дәрумендер мен минералдардың мөлшері жеткілікті [4] .

Қалай дайындауға болады : Жарты тостаған арпада төрт кесе су құйыңыз. Оны бірнеше минут қайнатыңыз және отты азайтыңыз. Арпаны 25-30 минут жұмсақ болғанша пісіріңіз. Өрттен алып тастамас бұрын, арпадан артық суды ағызып алыңыз.

3. Кускус

Кускус - ұнтақталған қатты бидайдан немесе жарма ұнынан дайындалған астық өнімі. Марокколық, ливандық және израильдіктерді қосатын кускустың үш түрі бар. Тұтас бидай кускусы пайдалы нұсқа болып табылады, өйткені ол кусустың қарапайым түріне қарағанда талшықтар мен ақуыздарға бай.

Қалай дайындау керек: Жарты ыдысқа кускусқа жарты тостаған су қосып, оны қайнатыңыз. Өрттен алып тастаңыз және кусусқа қызмет етер алдында 5 минут демалыңыз. Кускусты қайнатып жатқанда, өз қалауыңыз бойынша көкөністер қосуға болады.

Сурет: Thekitchn

4. Ширатаки күріші

Ширатаки күріші - күрішке пайдалы тағы бір балама. Ширатаки күріші коньяк тамырынан дайындалады және құрамында глюконаннан, табиғи, суда еритін тағамдық талшыққа бай. Глюкоманнанның көптеген созылмалы аурулардың алдын алатын денсаулыққа пайдалы кең спектрі бар [5] .

Қалай дайындау керек: Ширатаки күрішін жақсылап шайып, бір минут қайнатыңыз. Табада күрішті орташа температурада құрғағанша қыздырыңыз. Сіз ширатаки күрішін басқа қуырылған көкөністермен бірге бере аласыз.

белді азайту үшін ең жақсы жаттығу

5. Туралған түсті қырыққабат

Туралған гүлді қырыққабат - күрішке тағы бір тамаша балама. Түсті қырыққабат - бұл С дәрумені, талшықтар, марганец, калий және К витаминінің жақсы көзі, оның денсаулыққа пайдасы көп [6] . Кесілген гүлді қырыққабаттың құрылымы мен сыртқы түрі пісірілген күрішке ұқсас, сондықтан оны күрішпен оңай ауыстыруға болады.

Қалай дайындау керек: Гүлді қырыққабатты жуып, ұсақтап турап, үккіштен өткізіңіз. Содан кейін туралған гүлді қырыққабатты орташа температурада аздап маймен пісіріңіз. Кесілген гүлді қырыққабат жұмсақ және қоңыр болғанша пісіріңіз.

6. Туралған қырыққабат

Қырыққабат өте жан-жақты, бұл оны күрішке тамаша балама етеді. Қырыққабатта талшықтар, С дәрумені, К дәрумені, кальций көп және құрамында аз мөлшерде А дәрумені, темір және магний бар [7] .

Қалай дайындау керек: Қырыққабатты жуыңыз және ұсақтаңыз. Содан кейін оны аздап маймен жұмсақ болғанша орташа температурада пісіріңіз. Сіз қырыққабатты көкөністермен, жұмыртқамен және майсыз етпен жұптастыра аласыз.

7. Кесілген брокколи

Туралған брокколи - күрішке басқа пайдалы альтернатива. Брокколи - бұл дәрумендерге, минералдарға және антиоксиданттарға толы қоректік қуат. Бұл қоректік вегетариан - дайындалған немесе шикі тағамға пайдалы қоспа [8] .

Қалай дайындау керек: Брокколиді үккіштен өткізіп, оны кішкене маймен орташа отта пісіріңіз.

Кескін рефері: Пісіру жарығы

8. Фарро

Фарро - жаңғақты хош иісі және шайнау құрылымы бар бидай дәні. Бұл күрішке тамаша сау балама. Ақуызға, талшыққа, дәрумендерге, минералдарға және антиоксиданттарға толы Фарроис [9] .

Қалай дайындау керек: Жарты ыдысқа кептірілген фарроға үш кесе су құйыңыз. Оны қайнатыңыз және оны жұмсақ болғанша пісіріңіз.

Джон қар және елес

9. Фрике

Фрикек - темір, кальций, мырыш, талшық, магний және ақуыз сияқты бірнеше қоректік заттарға бай тұтас дән. Infact, фрике құрамында ақуыз көп және талшықтың мөлшері кинодағыдан екі есе көп.

Қалай дайындау керек: Бір стакан фрикені екі кесе сумен біріктіріңіз. Оны бірнеше минут қайнатыңыз және отты азайтыңыз. Оны қайнатыңыз және 20 минут пісіріңіз.

Сурет: ebay

10. Булгур бидайы

Булгур бидайы - кептірілген, жарылған бидайдан жасалған дәнді дақыл. Оның калория мөлшері төмен, құрылымы мен дәмі ұқсас күрішке ие. Булгур бидайы магний, темір, марганец және талшықтың жақсы көзі болып табылады. Бұл жүрек денсаулығын нығайту, ас қорытуды жақсарту, салмақ жоғалтуға көмектесу және т.б. сияқты көптеген денсаулыққа пайдалы [10] .

Қалай дайындау керек: Ыдысқа екі кесе су мен бір кесе булгур бидайын қосыңыз. Ол жұмсақ болғанға дейін орташа температурада пісіріңіз. Қызмет көрсетер алдында булгур бидайынан артық суды төгіп тастаңыз.

Қорытындылау...

Киноа, булгур бидайы, арпа, туралған қырыққабат, туралған гүлді қырыққабат және туралған брокколи және т.б - қоректік заттарға толы және оларды пісіруге оңай болатын күріштің пайдалы алмастырғыштарының бірі. Осы пайдалы және пайдалы баламаларды күнделікті диетаңызға енгізіп көріңіз.