БАМБУК КҮРІШІНІҢ ДЕНСАУЛЫҚҚА АРНАЛҒАН 11 КЕРЕМЕТ ПАЙДАСЫ

Жылдам ескертулер үшін қазір жазылыңыз

Гипертрофиялық кардиомиопатия: белгілері, себептері, емі және алдын-алу Жылдам ескертулерге арналған үлгісін қараңыз. Хабарламаларға рұқсат беріңіз Күнделікті ескертулер үшін

Тек

6 сағат бұрын Chaitra Navratri 2021: күні, Мухурта, рәсімдері және осы фестивальдің маңызы
7 сағат бұрын Хина Хан мыс жасыл көлеңкесімен және жылтыр жалаңаш еріндерімен таңқалдырады, бірнеше қарапайым қадамдарға назар аударыңыз!
9 сағат бұрын Угади мен Байсахи 2021: Сіздің мерекелік келбетіңізді салтанатты шабыттандырылған дәстүрлі костюмдермен жасаңыз
12 сағат бұрын Күнделікті жұлдызнама: 13 сәуір 2021 ж

Көру керек

Өткізіп алмаңыз

Үй Денсаулық Сауықтыру Ой-Шиванги Карн By сауықтыру Шиванги Карн 2021 жылы 2 ақпанда

Мулайари деген атпен белгілі бамбук күріші - бұл сау және аз танымал күріш, ол соңғы сатысында тұрған кезде кептірілген бамбук өсіндісінен өсіріледі. Бамбук өскіні өмір сүру ұзақтығына жеткенде, жаппай гүлдей бастайды, сонымен қатар жаңа ағаштардың өсуіне тұқым береді.

Несие:

Өліп бара жатқан бамбук өсіндісінің тұқымдары - бұл жасыл түсті, жиналған кезде ұсақ және пішіні күріш тәрізді бамбук күріші. Содан кейін тұқымдар кептіріледі, басқа дәндерге ұқсас және күріш сияқты қолданылады. Нарықта бамбук күрішінің өте сирек кездесетін себебі - бамбуктың гүлденуі мен тұқым себу кезеңі 20-120 жыл аралығында.

Бамбук күріші басқа күріш дәндерінен біршама ерекшеленеді. Олардың дәмі бидайға ұқсас, бірақ біршама тәтті және жеңіл өткір иісі бар. Бамбук күріші глютенсіз және пісірілген кезде ылғалды, жабысқақ және шайнайды. Бұл күріш пен бидаймен салыстырғанда жоғары қоректік құндылығы бар бүкіл Үндістандағы тайпа тұрғындарының негізгі тамақтану көзі.

Бұл мақалада бамбук күрішінің денсаулыққа пайдасын қарастырамыз. Қара.

Бамбук күрішінің тағамдық профилі

Жоғарыда айтылғандай, бамбук күріші негізінен кептірілген бамбук тұқымдары болып табылады. Зерттеуге сәйкес, бамбук тұқымдарының құрамында кальций (5,0 мг%), темір 9,2 (мг%), фосфор (18,0 мг%), никотин қышқылы (0,03 мг%), В1 дәрумені (0,1 мг%), каротин (12,0 мг) бар %) және рибофлавин 36,3 (г%) өмірлік маңызды аминқышқылдарымен бірге. Бұл линол қышқылы және пальмитин қышқылы сияқты антиоксиданттардың жақсы көзі.

1. Ұрықтану үшін пайдалы

Зерттеулер көрсеткендей, бамбук тұқымдарын аналық егеуқұйрықтарға бергенде, олар жыныстық қатынасқа түсіп, әр аналық егеуқұйрық бамбук гүлдену кезеңінде шамамен 800 ұрпақ туды. Бұл оның тұқымынан жасалған бамбук күрішінің хромосомалық деңгейдегі өзгерісті тудыруы және адамдардың құнарлылығын жақсартуы мүмкін екенін түсіндіреді. Бамбук тұқымынан алынған бамбук майы әйелдердегі бедеуліктің негізгі себебі болып табылатын эндокриндік және метаболикалық бұзылуларды емдеуге де көмектеседі. [1]

2. Қант диабетінің алдын алуы мүмкін

Бамбук күрішінде линол қышқылының жақсы концентрациясы бар, ол күшті антиоксидант болып табылады. Белгілі болғандай, аналық бездің поликистоз синдромы немесе ПКО глюкозаның төзімсіздігін тудыруы мүмкін және қант диабетіне шалдығу қаупін арттырады, сондықтан бамбук күрішін қолдану PCOS бар әйелдердің овуляциялық функцияларын жақсартуға және диабеттің пайда болуына жол бермейді. [екі]

3. Сүйектердің денсаулығын нығайтуға ықпал етеді

Ревматоидты артрит сияқты созылмалы жағдайлардың негізгі себебі қабыну болып табылады. Бұл буындар мен сүйектерге әсер ететін ауру. Бамбукта флавоноидтар, алкалоидтар және полисахаридтер сияқты көптеген биоактивті қосылыстар бар, олардың қабынуға қарсы және антиоксидантты әрекеттері бар. Бұл қабыну цитокиндерін азайтуға және буындардың ауырсынуын, ревматоидты және арқадағы ауырсынуды бақылауға көмектеседі. [3]

4. Холестеринді төмендетеді

Бамбук күрішінде жоғары талшықтар мен фитостеролдар бар, олар адам ағзасындағы холестеролға ұқсас өсімдік стеролы. Фитостеролдар зиянды холестериннің деңгейін төмендетеді (LDL), олардың сіңуіне тосқауыл қояды. Сондай-ақ, бамбук күрішіндегі талшық қанықтылық сезімін береді және холестеринді төмендетеді.

5. Қан қысымын басқарады

Гормоналды проблемалар мен жоғары холестерин қан қысымының негізгі себебі болып табылады. Бамбук күріші антиоксидантты белсенділігіне байланысты эндокриндік ауруды емдеуде тиімді, ал талшықтың болуына байланысты холестерин деңгейін төмендетеді. Бұл тамырлардың қоюлануын азайтуға және қан қысымын басқаруға көмектеседі.

6. Көңіл-күйді көтереді

Бамбуктан алынған өнімдердің қорғаныс әсері кең, соның ішінде жүйке жүйесінің бұзылуына әсері бар. Бамбук тұқымынан алынған қоңыр күріштің көңіл-күйді реттейтін қасиеттері бар екені белгілі. Бұл көңіл-күйді көтеруге және мидың жұмысын жақсартуға көмектесетін екі маңызды нейротрансмиттер серотонин мен дофаминді шығаруға көмектеседі. [4]

7. Стоматологиялық саулықты сақтайды

Зерттеу В6 витаминінің тіс кариесінен қорғайтын әсері туралы айтады. Бамбук күріші В6 витаминінде көп болады. Бұл маңызды дәрумен тістерді бактериялар қоздырғыштардан немесе бұзылудан сақтауға және тіс кариесі мен қуыстардың алдын алуға көмектеседі. [5] В6 витамині тістерді нығайтуға да көмектеседі.

8. Жөтелге пайдалы

Бамбук күрішіндегі фосфордың көп мөлшері тітіркендіргіш жөтел және тамақ ауруы сияқты тыныс алу белгілерін жеңілдетуге көмектеседі. Фосфор сонымен бірге антиастматикалық қасиеттерге ие екендігі белгілі және созылмалы астма белгілерін жеңілдетуге көмектеседі.

9. Дәрумен жетіспеушілігінің алдын алады

Бамбук күрішіне В тобының маңызды дәрумендері, әсіресе В6 (пиридоксин) кіреді. Бұл витамин қызыл қан жасушаларын түзуге, нервтердің жұмысына және когнитивті дамуына қажет. Ересектерде де, балаларда да В6 витаминінің жетіспеушілігі анемияны, ұстаманы, Альцгеймер және когнитивті бұзылуларды тудыруы мүмкін. Бамбук күрішін тұтыну В6 витаминінің болуына байланысты жоғарыда аталған жағдайлардың алдын алуға көмектеседі. [6]

10. Ақуыздарға бай

Аминқышқылдары - ақуыздардың құрылыс материалы. Бамбук күрішінде амин қышқылдарының болуы осы қоректік заттардың жетіспеушілігін және бауыр майлығы, дұрыс өсу мен даму, тері, шаш, тырнақ аурулары және қабыну сияқты бұзылыстарды болдырмауға көмектеседі.

11. Асқорытудың денсаулығын нығайтады

Талшық ішектің отыны ретінде жұмыс істейді және ас қорыту жүйесінің денсаулығын нығайтуға көмектеседі. Ол ішектегі материалдың қозғалуына ықпал етеді және нәжісті толтырады, бұл өз кезегінде асқазан-ішек жүйесіне пайда әкеледі. Бамбук күріші талшықтан тұрады, сондықтан ас қорытуды жақсарту үшін дұрыс тамақтанудың бөлігі бола алады.