СОЯ ТҰЗДЫҒЫНЫҢ 12 ДЕНСАУЛЫҚҚА ҚАУІП-ҚАТЕРІ

Жылдам ескертулер үшін қазір жазылыңыз

Гипертрофиялық кардиомиопатия: белгілері, себептері, емі және алдын-алу Жылдам ескертулерге арналған үлгісін қараңыз. Хабарламаларға рұқсат беріңіз Күнделікті ескертулер үшін

Тек

3 сағат бұрын Chaitra Navratri 2021: күні, Мухурта, рәсімдері және осы фестивальдің маңызы
4 сағат бұрын Хина Хан мыс жасыл көлеңкесімен және жылтыр жалаңаш еріндерімен таңқалдырады, бірнеше қарапайым қадамдарға назар аударыңыз!
6 сағат бұрын Угади мен Байсахи 2021: Сіздің мерекелік келбетіңізді салтанатты шабыттандырылған дәстүрлі костюмдермен жасаңыз
9 сағат бұрын Күнделікті жұлдызнама: 13 сәуір 2021 ж

Көру керек

Өткізіп алмаңыз

Үй

Денсаулық

Сауықтыру Well-o-Staff By Дипандита Дутта | Жаңартылған: дүйсенбі, 13 шілде, 2015, 15:12 [IST]

Біз жейтін тағамдар пайдалы немесе денсаулыққа зиянды, сондықтан барлық шындықтар, аңыздар мен қате түсініктер арасында тағамды дұрыс таңдау қиынға соғуы мүмкін. Осындай тамақ өнімдерінің бірі - соя тұздығы денсаулыққа пайдалы, бірақ ол шын мәнінде жоқ.

Соя соусы - аспаздық әлемде қолданылатын ең танымал ингредиенттердің бірі. Соя соусы - бұл соя бұршақ тұқымдас, тұз, тұзды ерітінді, қуырылған бидай дәндері мен аспергилл саңырауқұлақтарының қоспасынан алынған ашыған, қартайған өнім.

жарқыраған теріге арналған үй скрабы

Апат диеталарының денсаулыққа қауіп-қатері

Көптеген басқа да азық-түлік өнімдері ақуызға бай болғандықтан соя бұршақтарынан өндіріледі. Өнеркәсіптік өңделген соя өнімдерінің кейбіреулері соя сүті, соя нуггеттері, тофу, соя майы, нәресте қоспалары және басқалары. Халықаралық тағамдар мен азиялық тағамдарда әр түрлі қолданылғанына қарамастан, соя тұздығы денсаулыққа біздің дәмдік дәмімізді қанағаттандырудан басқа көптеген әсер етеді.

Ашытылған соя тұздығында изофлавон деп аталатын химиялық заттардың көп мөлшері бар. Бұл фитоэстрогендер және адамның эстроген секрециясын және басқа гормоналды белсенділігін тоқтататын негізгі химиялық заттардың бірі. Адамда кездесетін эстроген рецепторының ерекшелігі болғандықтан, бұл фитоэстрогендер эстроген деңгейін жоғарылатып, әйелдерде де, ерлерде де денсаулықты бұзады.

шашқа арналған шай ағашы майы және кокос майы

Біз ескермейтін бауыр зақымдарының белгілері

Мұқият болайық және соя тұздығының теріс әсері қандай екенін білейік.

1. Сүт безі қатерлі ісігінің қаупі

Ашыған соя өнімдерінде болатын изофлавондардың кеудедегі қатерлі ісік жасушаларының жылдам көбеюі үшін катализатор рөлін атқаратындығы дәлелденді. Қалыпты етеккір цикліне араласу туралы да хабарланған.

2. Қалқанша безінің әсерлері

Ашытылған соя соусында изофлавондардың бір түрі болып табылатын гитрогендер бар. Бұл химиялық зат қалқанша безінің гормондарының синтезіне кедергі жасау арқылы гипотиреоз тудыруы мүмкін. Бұл соя тұздығы денсаулыққа қалай әсер ететіндігі туралы өте маңызды ескерту.

3. Сперматозоидтардың саны анықталуы мүмкін

Соя өнімін тұтынумен бірге сперматозоидтардың азаюын растайтын зерттеулер бар. Соя соусын артық пайдалану жыныстық гормонның эстроген деңгейін жоғарылатады, бұл ерлердің репродуктивті денсаулығында ауытқушылық тудырады.

асқазандағы майды кетіруге арналған жаттығулар

4. Соя тұздығында болатын MSG

Соя соусын өңдеу кезінде неврологиялық функцияға әсер ететін өте улы глутамин қышқылы түзіледі. Қосымша MSG соя тұздығының дәмін жақсарту үшін қосылады.

5. Минералды сіңірудің кедергісі

Коммерциялық соя соусында фитаттардың көп мөлшері бар, олар адам ағзасына минералды заттардың сіңуіне тосқауыл қою арқылы ас қорыту процесіне кедергі келтіреді.

6. Ақуыздың қорытылуы тежеледі

Соя тұздығының денсаулыққа жанама әсерлері туралы аз белгілі факт - бұл ас қорыту, іш қуысының проблемаларын тудыратын трипсин ингибиторларының асқазан-ішек жүйесіндегі әсері және болашақта ұйқы безінің проблемаларын тудыруы мүмкін.

балаларға арналған комедиялық фильмдер

7. Денсаулық сақтау мәселелерін тудыратын GM соя дақылдары

Дүние жүзінде өсірілген дақылдардың тоқсан пайызынан астамы генетикалық түрлендірілген. СМ бұршақ тұқымдастарынан алынған соя соусының құны аз, бірақ аллергия сияқты денсаулыққа зиян келтіреді.

8. Сояның әсерінен қанның ұюы. Таң қалмаңыз!

Соя өнімдерінде гемагглютинин бар, ол RBC-ді ұйытып, оттегі жетіспеушілігін тудырады, инфаркт пен басқа созылмалы ауруларға алып келеді. Бұл адамдарға соя тұздығы денсаулыққа қалай әсер ететіндігі туралы білім беру кезінде өте маңызды ақпарат.

9. Соя тұздығында тұздың көп мөлшері жүрек-қан тамырлары ауруларының қаупін арттырады

Тұздың көп мөлшері соя соусын дайындау кезінде ашыту басталған кезде қосылады. Тұздың көп мөлшері үнемі CVD, қан қысымын және т.б. тудыруы мүмкін, бұл соя тұздығының денсаулыққа қауіпті факторларының бірі.

10. Жүктілік кезінде қауіпті соя

Соя өнімдерінде болатын барлық зиянды химиялық заттарға байланысты, оның жүктілік кезінде соя соусын қоса соя өнімдерін тұтынуы қауіпті, себебі бұл баланың дамуына кедергі келтіруі мүмкін.

11. Бүйрекке әсері

Бүйректерге соя өнімдерінде болатын оксалаттар мен фитоэстрогендер әсер етеді. Оксалаттар бүйректе тас тудырады, ал фитоэстрогендердің көп мөлшері бүйрек жетіспеушілігін тудыруы мүмкін.