Тай тағамы тепе-теңдікке негізделген - әдетте аздап тәтті, аздап тұзды, аздап қышқыл және аздап ащы. Бұл өте дәмді негізгі тағамдарды жасаса да (Тай pad, сізде мәңгілік жүрегіміз бар), бұл сонымен қатар тай шабыттандырылған гарнир қарапайым тағамға керемет қосымша болуы мүмкін дегенді білдіреді. Міне, біздің 13 таңдаулыларымыз.
БАЙЛАНЫСТЫ: Үйде жасауға болатын 25 жеңіл тайлық рецепттер
Сурет: Лиз Эндрю/ Сәндеу: Эрин МакДауэллАвокадо қосылған ұсақталған тай салаты
Кейбір Инста ұнатуларына дайын болыңыз - бұл салат өте керемет және дәмді. Біз оны жеңіл жазғы ас үшін қарапайым гриль тауық етімен жұптастыруды ұнатамыз.
Рецепт алыңыз
Бір шымшым Юм Күнжіт сарымсағы қосылған туралған тай салаты
Сіз оны осы жазда кез келген тағамға және асханаға әкелгіңіз келеді. Бірақ қосымша жасауды ұмытпаңыз; ол жұмыс күніндегі түскі ас үшін керемет жиналады.
Эрин МакДауэллКокос кремі бар шпинат
Сізде кокос сүті (және көп имбирь, сарымсақ және каенн бұрышы) болған кезде сүт кімге қажет?
Рецепт алыңыз
Салауатты Нибблдер мен Биттар Жасыл папайя салаты
Жаңа жалбыз және көптеген ащы чили бұл қытырлақ салаттың жұлдызы болып табылады, ол негізінен Тайландтың ұлттық гарнирі болып табылады. (Бонус: бұл нұсқа да вегетариандық болып табылады.)
Амбициялы ас үй Тұзды пеш жасыл бұршақтар
Бұл жержаңғақ соусымен қуырылған болса, біз кез келген нәрсені жейтін едік. Бірақ, әдетте, біз Coterie мүшесі Моник Вольцтың кеңесін ұстанамыз және жасыл бұршақпен жүреміз.
Көшедегі ақылды ас үй Тай қуырылған су шпинаты
Су шпинатын жеуге болатын кезде қырыққабат кімге керек? (Бұл кейде таңғы даңқ деп те аталады.) Мұнда ол устрица соусымен, қызыл чилимен және көп сарымсақпен қуырылған.
Тұз және жел Қуырылған сквош лимонграс жаңғағы қосылған амарант салаты
Бізге Coterie мүшесі Аида Молленкамптың жылы, дәмді қуырылған сквошты тартылған және ащы лимонграспен жұптастыруы ұнайды. Оған қоса, біз қуырылған сарымсақ чиптерін жейтін боламыз.
Куки мен Кейт Тай ананас қуырылған күріш
Күндізгі күріш бұл тағамда әлдеқайда жақсы жұмыс істейді, сондықтан бұл қалдықтарды пайдаланудың тамаша тәсілі. (Егер сіз төмен көмірсутекті қолданатын болсаңыз, гүлді қырыққабат күріш де толығымен жұмыс істейді.)
Хайуанаттар бағында кешкі ас Тай қияр салаты
Біз бәріміз алдын ала жасауға болатын тағамдар туралымыз және бұл жеңіл, сергітетін салат шын мәнінде жақсырақ тоңазытқышта бір күн тұрған соң. Біз мұны жеңіс деп атаймыз.
Толық көмек Ащы тай салаты
Көкөністермен толтырылған және цитрус дәміне тәуелді тұздықпен толтырылған бұл қарапайым салатты кез келген тағамға қосуға болады. (Рахмет, Coterie мүшесі Гена Хэмшоу.)
Маған Фибиді тамақтандырыңыз Тай жержаңғағы
Котерия мүшесі Фиб Лапин майсыз және қантсыз салатпен денсаулықты сақтайды. Майоның бір тамшысы да көрінбейді (және біз де оны жіберіп алмаймыз).
Шабыт алған Спиральды тай папайя салаты
Біз бұл папайаны да білмедік мүмкін спираль түрінде болуы керек, бірақ қораптың сыртында ойлау үшін оны Coterie мүшесі Али Маффуччиге қалдырыңыз. Классикалық салатты қабылдау әдеттегі нұсқаға қарағанда сәл қызықтырақ.
Мейірімді қойма Кокос жаңғағы күріш
Қоңыр күріш пен кокос сүтін араластырып қуыру үшін қуырғышты қыздырып жатқанда, жылдам дайындалатын кастрюльге салыңыз. Кешкі ас дайын болғанша, сізде тәтті дәмі бар жұмсақ, хош иісті күріш болады.
БАЙЛАНЫСТЫ: Бүгін кешкі асқа дайындалатын 15 таза тағамды қуыруға арналған рецепттер
