Ет әрқашан барбекюдің жұлдызы болып табылады. Бірақ біз бұл әділетсіз деп ойлаймыз - жаңа піскен көкөністер (және жемістер) грильде де тамаша жұмыс істейді. Көршіңіздің асханасында басқа қайғылы мұздатылған вегетариандық бургерге бас тартудың орнына, ашық отқа тастау үшін біздің сүйікті етсіз 17 тағамды қараңыз.
БАЙЛАНЫСТЫ: Гриль жасауда сіз жіберетін 8 қателік
Қалқымалы ас үй
Ешкі ірімшігі полента және насыбайгүл песто қосылған грильдегі баклажан
Біз секундтарды (және үштен) аламыз.
Екі бұршақ және олардың бұршақтары
Грильдегі цуккини және ноқат такосы
Ресми түрде әр сейсенбі сайын қыс мезгіліне дейін қайталанады.
шаш өсуіне арналған үйдегі дәрі-дәрмектерСурет: Лиз Эндрю/ Сәндеу: Эрин МакДауэлл
Грильдегі қарбыз стейктері
Стейктерді сиырдан алу керек деп кім айтты?
Рецепт алыңыз
Foodie CrushАзиялық Гремолата қосылған грильдегі терияки түсті қырыққабат стейктері
Бізкешкі асқа Coterie мүшесі Хайди Ларсенге барады әр қарғыс түні .
Сурет: Лиз Эндрю/ Сәндеу: Эрин МакДауэлл
Кемпірқосақ көкөніс шашлықтары
Скиттлдерге ескерту: бұдан былай кемпірқосақтың дәмін татып көретін боламыз.
Рецепт алыңыз
Фото: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэллГаллуми мен ашытқы қосылған грильде пісірілген капреза шашлықтар
Негізінен таяқшадағы деконструкцияланған грильдегі ірімшік.
Рецепт алыңыз
Фото: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэллАщы аиоли қосылған гриль жүгері
Аспанда жасалған сіріңке.
Рецепт алыңыз
Танджавурдағы ең жақсы вегетариандық емес мейрамханаларБір шымшым Юм
Грильде пісірілген пияз және ысталған Гуда Кеседильясы
Оларды әрқашан пеште пісіруге болады, бірақ грильдеу оларға қосымша түтін береді.
кештерге арналған ең жақсы ойындарФеоб Лапин
Ромеско және аругула қосылған грильдегі Портобелло саңырауқұлақ гамбургерлері
Кетчуп? Out. Ромеско мен аргула? (Бізді сәнді ұстағаныңыз үшін рақмет, Coterie мүшесі Фиби Лапин.)
Фото: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэллГриль шабдалы және лимон-песто таңбасы қосылған галлуми салаты
Бұл керемет салат грильдегі ірімшік сөздеріне жаңа мағына береді.
Рецепт алыңыз
Маймен жақсы ойнайдыГрильдегі вегетариандық такосы
Өзіңіздің сүйікті көкөністеріңізге қосылыңыз (бірақ чипотлы лайм ешкі ірімшігінің жаңбырын өткізіп алмаңыз).
Ана 100Пияз және қуырылған қызанақ қосылған грильдегі пицца
Біз Coterie мүшесі Кэти Уорманның осы жылдам, теңшелетін кешкі асын жақсы көреміз.
қайызғаққа байланысты шаштың түсуін қалай азайтуға боладыСурет: Лиз Эндрю/ Сәндеу: Эрин МакДауэлл
Гриль цуккини қосылған капрез салаты
Қызанақ, жаңа піскен моцарелла және насыбайгүл - өз алдына қасиетті үштік. Бірақ грильде пісірілген кәді қосу бұл классикалық тағамды сәл салмақты және тамаша жазғы дәм береді.
Рецепт алыңыз
Gaby Cooking деген неГрильден жасалған шие наны
Жаңа піскен шие, шпинат және ешкі ірімшігі, жаңа грильде пісірілген жылы нанға. Басқаша айтқанда, Coterie мүшесі Гэби Далкиннің тәбет аспаны.
Аида МолленкампГрильден жасалған авокадо салаты жасыл богиня таңбасы
Coterie мүшесі Аида Молленкамптың ақылды кеңесі: Сіз грильде сүйікті жемісіңізді жегенше өмір сүрген жоқсыз.
Толық көмекТәтті бұршақ гуммусы және грильдегі спаржа қосылған көктемгі тартин
Жасыл болу оңай емес шығар... бірақ бұл өте дәмді. (Рахмет, Гена Хамшоу.)
Фото: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэллҚарбыз-Фета Шашлыктары
Балғын, қытырлақ және инстаграмға өте ыңғайлы.
Рецепт алыңыз