Батыс жағалауы Американың шарап аймақтарына қатысты даңқтың үлкен үлесін алуы мүмкін, бірақ нені болжаңыз: Шығыс жағалау (әсіресе Үш штаттық аймақ) виноға келгенде өзін ұстай алады. Шын мәнінде, Нью-Йоркте шарап өндірудің ұзақ тарихы бар және тіпті Американың ең көне шарап зауытының үйі болып табылады. Саусақ көлдерінен Мэй Кейпіне дейін Нью-Хейвенге дейін көптеген кереметтер бар v қаладан бір тас лақтырылған жерде көруге болатын керемет шараптар. Келесі жолы ашытылған сорттың жүзімдерін аралап, дәмін татқысы келетін көңіл-күйде болсаңыз, Напаға қымбат сапарды ұмытып, оның орнына Нью-Йорк маңындағы 24 шарап зауыты мен жүзім алқабының біріне барыңыз.
БАЙЛАНЫСТЫ: Нью-Йорктегі ең жақсы 41 шатыр барлары қазірден қыркүйекке дейін
Төмендегі шарап зауыттары мен жүзімдіктердің кез келгеніне тапсырыс бермес бұрын, COVID-19 хаттамалары мен CDC нұсқауларын тексеріңіз.
шаш өсуіне арналған шаш маскалары
Нью Йорк
Brotherhood Winery/Facebook1. Бауырластық шарап зауыты
Нью-Йорктен қашықтығы: Көлікпен шамамен 1 сағат 15 минут
Брондау қажет: Иә, брондау кезінде төрт қонақты шектеумен
Біз 1810 жылы жер сатып алып, жүзім отырғыза бастаған көреген Жан Жакке алғысымызды білдіргіміз келеді. 1839 жылы ол Америкадағы ең алғашқы шарап винтажын ашытты. Содан бері көптеген шарап зауыттары пайда болғанымен, Бауырластық шарап әуесқойлары үшін әлі де қажет. Олардың қолмен қазылған жертөлелерін тексеріңіз, олардың бес танымал шараптарын сынап көріңіз, тіпті әр демалыс күндері тірі қойылымдардан ләззат алыңыз.
100 Brotherhood Plaza Dr., Вашингтонвилл, Нью-Йорк; Brotherhood-winery.com
Тұрақты тас шараптары2. Тұрақты тас шараптары
Нью-Йорктен қашықтығы: Көлікпен шамамен 4 сағат 40 минут
Брондау қажет: Иә, брондау кезінде төрт қонақты шектеумен
Демалыс күндері демалу үшін Finger Lakes аймағында (әсіресе Сенека көлінде) болсаңыз, Тұрақты тас шараптарына барыңыз. Үстелді брондаңыз және 70-ші жылдардан бастау алған өндіріс туралы біліп отырып, олардың кең шарап тізімін көріңіз. Ал сіз әдемі стаканнан ләззат алған кезде, 46 акрдан асатын және көлге қарайтын жүзімдіктің керемет көрінісін тамашалаңыз. .
9934 Rte. 414, Гектор, Нью-Йорк; standingstonewines.com
Hudson-Chatham Winery/Facebook3. Хадсон-Чатем шарап зауыты
Нью-Йорктен қашықтығы: Көлікпен шамамен 2 сағат 36 минут
Брондау қажет: Иә (бірақ алты қонақтан асқан кештерге телефон арқылы тапсырыс беру керек)
Бұл Гудзон алқабының негізгі мақтау қағаздарының тізімі мұнда кіру үшін тым ұзақ, бірақ бізге сеніңіз, сіз шарапты күн сәулесіндегі дәм бөлмесін жақсы көретініңіздей жақсы көресіз. Ол бастапқыда сүт фермасы болғандықтан қорықпаңыз. шарапыңызды жергілікті фермерлермен бірлесе отырып жасалған қолөнер ірімшіктері, джемдер және соустар желісімен жұптау үшін. (Қан-апельсин ірімшігі жаңбыр, сен өмір бойы қайда болдың?)
1900 мемлекеттік Rte. 66, Гент, Нью-Йорк; hudsonchathamwinery.com
Майкл Л./Yelp4. Башакил жүзімдіктері
Нью-Йорктен қашықтығы: Көлікпен 1 сағат 53 минут
Брондау қажет: Жоқ
Осы демалыс күндері қызықты іс іздеп жүрсіз бе? Bashakill жүзімдіктеріне барыңыз. Сіз шарап дәмін татуға (үш сусын тегін ішіп, 12 долларға кәдесый стакан алыңыз) немесе тағамға (мекенжайдағы аспазшының маусымдық және үй тағамдары ерекше) немесе жай ғана қызбалы жерлерден қашуды қалайсыз ба қала, мұнда зерттеуге тұрарлық толық тәжірибе бар. Сонымен қатар, бұл иттерге де ыңғайлы, сондықтан сіздің итіңізге де көңіл көтеруге болады.
1131 South Rd., Wurtsboro, NY; bashakillvineyards.com
Бұл жазбаны Instagram-да қараңыз
5. Benmarl шарап зауыты
Нью-Йорктен қашықтығы: Көлікпен 1 сағат 51 минут
Брондау қажет: Иә
Америкадағы ең көне жүзімдік ретінде белгілі Benmarl Winery Мальбородағы негізгі өнім болып қала береді. Экскурсияға барыңыз, олардың кейбір шараптарын жұтып алыңыз және Гудзон өзенінің аңғарының әсерлі суретімен 37 акр штатының көріністерін қабылдаңыз. Егер сізде сәттілік болса, олар ағаштан жасалған пеште пицца жасап жатқан болуы мүмкін (сондықтан білу үшін алдын ала қоңырау шалыңыз).
156 Highland Avenue, Мальборо, Нью-Йорк; benmarl.com
Бұл жазбаны Instagram-да қараңыз
6. Millbrook Vineyards & Winery
Нью-Йорктен қашықтығы: Көлікпен 2 сағат 31 минут
Брондау қажет: Иә (бірақ шарап дәмін тату үшін бірінші келген адамға бірінші рет қызмет көрсетуге рұқсат етіледі)
Иесі Джон Дайсонның шарапқа деген қызығушылығы ол күнді құмырамен таң қалдыруға тырысқанда басталды және шарап курсына жазылды, бірақ содан кейін барлығы ләззат алатын толыққанды шарап зауытына айналды. 1998 жылдан бастап сіз сыртта және үй ішінде шарап дәмін татуға, 30 акр аумаққа турларға және Кэтскилл тауларына қарайтын пикник аймағында (немесе террассалар отыру) демалуға болады. Оған қоса, егер сіз жұма күндері тоқтап жатсаңыз, бүкіл отбасы үшін жергілікті тағамдарды, шарапты және көңілді көгалдарға арналған ойындарды тамашалай алатын Жұма түнгі тамақ жүк көліктерін тамашалаңыз.
26 Wing Rd, Миллбрук, Нью-Йорк; milbrookwine.com
Бұл жазбаны Instagram-да қараңыз
7. Шатырдағы қызылдар
Нью-Йорктен қашықтығы: Көлікпен 38 минут
Брондау қажет: Иә
Қалада бірнеше көрнекті шарап зауыттары болғанымен, бетон джунгли деп аталатын жер жүзімдіктің дұрыс қалыптасуына қолайлы емес. Бақытымызға орай, Rooftop Reds негізін қалаушылар Бруклин әскери-теңіз флотының ауласында әлемдегі бірінші коммерциялық өміршең төбедегі жүзімдікті ашып, сынаққа дайын болды (және бізге сеніңіз, кеңістік ұсынатын көп нәрсе бар). Достарыңызды алыңыз және қайнаған қаланың көріністерін тамашалау кезінде стаканнан ләззат алыңыз немесе тәжірибелі тәжірибе алу үшін шарап дәмін татыңыз, олардың түнгі йога сабақтарының біріне қатысыңыз немесе Эмпайр Стейт ғимаратына қарайтын фильмді көріңіз.
299 Sands St. Bldg. 275, Бруклин, Нью-Йорк; rooftopreds.com
Крото8. Крото
Нью-Йорктен қашықтығы: Көлікпен 3 сағат 13 минут
Брондау қажет: Иә
Бұл Instagram-ға сай жүзімдік, оның сүйкімді тас төселген артқы алаңы және күрделі дизайндағы бөтелкелері бар, оны белгілі бір үш сөзден тұратын хэштегпен қорытындылауға болады: #roséallday. Бұл Америкадағы тек қызғылт заттарға арналған жалғыз жүзімдік (және біз осындамыз). Көктемде және жазда дәмді бақша ерекше таң қалдырады, өйткені сіз түрлі-түсті және жарқын фонмен қоршалғансыз.
1450 S. Harbor Rd., Southold, NY; croteaux.com
W lffer Estate Vineyard бөліскен жазба (@wolfferwine) 2018 жылғы 13 сәуірде 6:19 PDT
Үйде бөлінген ұштарды қалай жоюға болады
9. Wölffer Estate
Нью-Йорктен қашықтығы: Көлікпен 3 сағат 12 минут
Брондау қажет: Иә, брондау кезінде сегіз қонақты шектеумен
Шарап, спирттер мен сидрлерді ішуге болатын 30 жылдық мүлікке Хэмптондарға барыңыз. Олар төрт ерекше тәжірибені ұсынады, оларда дәм тату бөлмесі, тур және т.б. Мысалы, «Маусымның дәмі» үйдегі аспаздардың бірнеше мерекелік тістері бар түрлі шараптарды жеуге мүмкіндік береді. Шарап сарапшысы сізге олардың марапатталған сусындарының жасалу жолдарын үйрете отырып, дәмін татып көрсетеді. Егер сіз турды және дәм татуды өткізіп алғыңыз келсе, брондау қажет емес күннің батысы жұма және сенбі күндеріне келіңіз. Тек бір стақан шарапқа тапсырыс беріңіз, тамақтаныңыз және жанды музыканы тыңдаңыз.
Сагг даңғылы 139, Сагапонак, Нью-Йорк; wolffer.com
Бұл жазбаны Instagram-да қараңыз
10. Беделл жертөлелері
Нью-Йорктен қашықтығы: Көлікпен 3 сағат
Брондау қажет: Жоқ
Бұл отбасылық шарап зауыты өзінің жоғары сапалы шараптары үшін тұрақты ауылшаруашылық әдістеріне және шағын партиялар процесіне қарыздар. Күн шуақты ашық павильоннан кеткіңіз келмесе де, иесінің заманауи өнер топтамасын көру үшін қалпына келтірілген сарайдың ішіне кіруді талап етеміз. Ал егер сіз жексенбіде тоқтап жатсаңыз, жергілікті әртістердің жанды музыкасын тыңдаңыз.
36225 Майн Рд., Катчоуг, Нью-Йорк; bedellcellars.com
Бұл жазбаны Instagram-да қараңызWarwick Winery & Distillery бөліскен жазба (@warwickvalleywinerydistillery)
11. Warwick Valley шарап зауыты
Нью-Йорктен қашықтығы: Көлікпен 1 сағат 53 минут
Брондау қажет: Жоқ
Гудзон алқабында көптеген шарап зауыттары мен жүзімдіктер орналасқан, бірақ Уорвик алқабындағы шарап зауытынан ештеңе жетпейді. Олар алма өсіруді бастады және шараптарды, спирттерді және сидрлерді (соның ішінде Нью-Йорктің түпнұсқа сидрін) қамтамасыз ету үшін өсті. Олардың әсерлі сусындар топтамасын қарап жатқанда, тікелей жергілікті фермерлердің тағамын (пешке дайын пицца сияқты) рахаттаныңыз. Сіз шарап зауытын жыл бойы күзде алма жинаумен және жазда ашық сахнада музыкалық фестивальдармен (соның ішінде құрмет концерттерімен) тамашалай аласыз.
114 Little York Rd, Warwick, NY; wvwinery.com
Бұл жазбаны Instagram-да қараңыз
12. Макари жүзімдіктері
Нью-Йорктен қашықтығы: Көлікпен 2 сағат 39 минут
Брондау қажет: Иә
Бұл отбасылық жүзімдік - Лонг-Айлендтегі асыл тастар. 500 акр кеңістікті зерттей отырып, шараптары туралы білу үшін олар ұсынатын тәжірибелердің бірін таңдаңыз. Үш шарапты, ірімшік таңдауын және әр қонаққа арналған жеке шаркутерлік тақтаны сынауға болатын Жазғы дәмге назар аударыңыз.
Берген даңғылы 150, Мэттитук, Нью-Йорк; macariwines.com
пияздың шашқа әсері
Нью Джерси
Бұл жазбаны Instagram-да қараңызA Cape May Winery & Farm бөліскен жазба (@willowcreekwinerynj)
13. Willow Creek фермасы және шарап зауыты
Нью-Йорктен қашықтығы: Көлікпен 3 сағат
Брондау қажет: Иә
Кейп-Май қазірдің өзінде жағажайлар, курорттар мен ойын-сауық үшін ыстық орын болып табылады. Олардың қызықты істер тізіміне қосу үшін фермасы мен шарап зауыты болуы таңқаларлық емес. Топтық шарап дәмін тамашалаңыз (бес таңдаулыларды зерттеу), 50 акр фермасы туралы білу үшін электр арбасымен тур немесе сусындар, фермадағы жаңа тағамдар мен жанды музыка үшін Fire Pit жұмаларына тоқтаңыз.
160-168 Стивенс көшесі, Вест Кейп-Мэй, Нью-Дж; willowcreekwinerycapemay.com
Бұл жазбаны Instagram-да қараңыз
14. Ескі Йорк жертөлелері
Нью-Йорктен қашықтығы: Көлікпен 1 сағат 16 минут
Брондау қажет: Иә, бірақ брондау кезінде алты қонақпен шектеледі
Қаладан бір сағаттық жерде орналасқан Old York Cellars шарап зауытында сіз іздеген барлық әрекеттерге ие. Кабанада жақсы стакан шарап ішіңіз немесе отбасыңызбен ашық акрларда өз орыныңызды сақтаңыз. Егер сіз шарап дәмін тату дағдыларыңызды жақсартқыңыз келсе, марапатталған шарапты ет, ірімшік және дәмді шоколад трюфельдерімен жұптастыруға болатын Шарап, Шаркутерия және Шоколад тәжірибесін қосыңыз. Немесе шарап пен жаңа піскен испан тапастарын қолданып көретін аспаз Хосе шарабы мен тапас тәжірибесін таңдаңыз (өйткені шарап тек ет пен ірімшікпен ғана жақсы үйлеседі).
Йорк Рд., 80, Рингос, Нью-Дж; oldyorkcellars.com
Бұл жазбаны Instagram-да қараңыз
15. Бенедукс жүзімдіктері
Нью-Йорктен қашықтығы: Көлікпен 1 сағат 10 минут
Брондау қажет: Ия, бірақ шектеулі негізде серуендеуге ашық
Бұл NJ жүзімдігінде сіз штаттағы ең жақсы шараптарды таба аласыз, бірақ бұл шын мәнінде бізді Үлкен алмадан алыс серуендеуге мәжбүр еткен оқиғалар. Әр демалыс сайын жанды қойылымдар, жергілікті тамақ тасымалдайтын көліктер және көңілді көгал ойындары бар «Топтық терапияға» қосылыңыз. Сіз көгалда демалып жатсаңыз да, шараппен бірге тыныштықты қаласаңыз да, бүкіл отбасы бақытты демалыс күндеріне қосыла алады.
1 Джеремиа Лейн, Питстаун, Нью-Дж; beneducevineyards.com
Бұл жазбаны Instagram-да қараңызHawk Haven Winery and Vineyard бөліскен жазба (@hawkhavenwinery)
16. Hawk Haven жүзімдігі
Нью-Йорктен қашықтығы: Көлікпен 2 сағат 36 минут
Брондау қажет: Иә, брондау кезінде сегіз қонақты шектеумен
Hawk Haven Vineyard-да әрқашан қызықты нәрсе болады. 2008 жылы есігін ашқаннан бері ол әртүрлі шараптар мен іс-шараларды, сонымен қатар жергілікті мақтаныштың пайдалы дозасын жеткізді. Күн сайын сіз шарап әуесқойлары, тамақтандырушылар немесе музыка әуесқойлары үшін оқиға таба аласыз. Атап айтқанда, The Rootstock концерттік сериясы әр демалыс күндері жергілікті музыканттармен, үнемі өзгеріп тұратын азық-түлік көліктерімен (әрине, олардың баға жетпес шараптарымен) және тек ересектерге ғана (сондықтан балаларды үйде қалдырыңыз) біріктіреді. Бірақ егер сіз жүзімдік, шарап таңдау және жергілікті ферма туралы толық білу үшін орынды брондағыңыз келсе.
зақымдалған шашқа арналған үй кондиционері
600 Оңтүстік теміржол даңғылы, Рио-Гранде, Нью-Дж; hawkhavenvineyard.com
Бұл жазбаны Instagram-да қараңыз
17. Томаселло шарап зауыты
Нью-Йорктен қашықтығы: Көлікпен 43 минут
Брондау қажет: Иә
Бұл сіздің қарапайым шарап зауытыңыз емес. Иә, олардың жүзімдіктерін тексеру үшін Хаммонтон аймағына бара аласыз, бірақ неге өзіңізді Garden State-тың бір нүктесімен шектейсіз? Егер сіз олардың 50-ден астам шараптарының бірін көргіңіз келсе, олардың дәмханасы штаттың он жеріне таралған. Біреуіне барғаннан кейін сіз олардың қолтаңбасынан (бес сынама бар) немесе Ридельден (сегіз сынама және кәдесый стаканнан тұрады) дәм татуға болады. Бізге таң қалатын болсақ, онға бару қалай болар еді?
Әртүрлі орындар; tomasellowinery.com
Laurita Winery / Facebook18. Лаурита шарап зауыты
Нью-Йорктен қашықтығы: Көлікпен 1 сағат 30 минут
Брондау қажет: Иә
Шарапқа келіңіз (және олардың қолтаңбасы сангриясы) және демалыс күндері болатын барлық қызықты оқиғаларға қалыңыз. Жұма күндері тоғайда жұма күндері тоқтаңыз, Laurita's Eats-тен тапсырыс беріңіз (біз түрік клубының немесе стейк балқытуының жанкүйерлеріміз) және біраз уақыт бірге болыңыз. Немесе үлкен жүлделер ұтып алуға болатын достық жарыс ойынында жүгері шеберлігіңізді көрсетіңіз (мысалы, 0 ақша картасы). Ал егер сіз билейтін көңіл-күйде болсаңыз, 80-ші жылдардағы би кешіне билеттерді алыңыз, себебі неге жоқ?
85 Archertown Rd, Жаңа Египет, NJ; lauritawinery.com
Коннектикут
Бұл жазбаны Instagram-да қараңызДжонс Family Farms және Winery бөліскен жазба (@jonesfamilyfarms)
19. Джонс отбасылық фермалары және шарап зауыты
Нью-Йорктен қашықтығы: Көлікпен 1 сағат 54 минут
Брондау қажет: Иә (бірақ кіруге рұқсат етіледі)
Достарыңызды алыңыз және осы Коннектикут шарап зауытына барыңыз. Демалыс күндері шарап дәмін татуға қосылыңыз және бір жұтым ішкен кезде жанды музыка тыңдай аласыз. Барлығын аяқтағаннан кейін, құлпынай мен көкжидектерді (немесе күзде асқабақты) қолмен теруге болатын 400 акр фермаға сапарыңызды жалғастырыңыз.
606 Walnut Tree Hill Rd., Шелтон, CT; jonesfamilyfarms.com
White Silo Farm & Winery/Facebook20. White Silo Farms & Winery
Нью-Йорктен қашықтығы: Көлікпен 1 сағат 45 минут
Брондау қажет: Иә
Жоғары сапалы шараптан ләззат алу үшін банкті бұзудың қажеті жоқ. White Silo Farms & Winery-дегі дәмхананың бағасы небәрі тұрады және оған төрт сынама (плюс бірнеше сангрия) және кәдесый стакан кіреді. Содан кейін экскурсияға барыңыз және сүт сарайына айналдырылған шарап зауытын (шараптар өңделетін) және таңғажайып ашық бақтарды табыңыз. Сонымен қатар, сіз олар ұсынатын барлық іс-шараларды жіберіп алғыңыз келмейді - өнер көрмелерінен бастап жүзімдіктегі йогаға дейін.
32 рт. 37 Шығыс, Шерман, КТ; whitesilowinery.com
Бұл жазбаны Instagram-да қараңыз
21. Епископ's Orchards Farm & Winery
Нью-Йорктен қашықтығы: Көлікпен 2 сағат 19 минут
Брондау қажет: Жоқ
Марапатқа ие болған шарап зауыты (440 марапаты бар) Гилфорд аймағында міндетті түрде көруге болады. Неліктен? Шарап пен қатты сидрлердің кең таңдауы үшін. Шарап дәмін татып көру үшін демалыс күндерін күтудің қажеті жоқ (сондықтан, шарап сәрсенбісі бар ма?). Экскурсияға барыңыз немесе епископтың бақтары фермасына қараңыз. Онда сіз базар, үйде жасалған балмұздақ және көкжидек пен шабдалы таңдау мүмкіндігін таба аласыз.
1355 Бостон көшесі, Гилфорд, CT; bishopsorchards.com
Бұл жазбаны Instagram-да қараңыз
22. Хопкин жүзімдігі
Нью-Йорктен қашықтығы: Көлікпен 2 сағат 10 минут
Брондау қажет: Жоқ
225 жылдан астам уақыт бойы Хопкиннің отбасы бұл жүзімдікті Коннектикуттың негізгі өніміне айналдырды. Барлық шарап таңдауларын зерттеңіз (штаттың алғашқы шарап барында) және 19 ғасыр эстетикасына таңданыңыз. Ингредиенттер мен ең жақсы тағам жұптары туралы оқып болғаныңызда, Варамауг көлін фондық режимде көруге уақыт бөліңіз.
25 Хопкинс көшесі, Нью Престон, КТ; hopkinsvineyard.com
Бұл жазбаны Instagram-да қараңызParadise Hills Vineyard бөліскен жазба (@paradisehillsvineyard)
23. Paradise Hills жүзімдігі
Нью-Йорктен қашықтығы: Көлікпен 2 сағат 25 минут
Брондау қажет: Жоқ
Олар COVID-ке байланысты шарап дәмін ұсынбағанымен, сіз әлі де Paradise Hills-ті зерттеп, көңіл көтере аласыз. Демалыс күндері стаканға тапсырыс беріп, музыкалық қойылымдарды тамашалаңыз. Сонымен қатар, ашық алаң Джордж Вашингтон соқпағы бойындағы жүзімдіктер мен төбелерге керемет көрініс береді.
15 Windswept Hill Rd, Уоллингфорд, CT; paradisehillsvineyard.com
Бұл жазбаны Instagram-да қараңыз
24. Джонатан Эдвардс шарап зауыты
Нью-Йорктен қашықтығы: Көлікпен 3 сағат 20 минут
Брондау қажет: Жоқ
Джонатан Эдвардс шарап зауыты үшін Нью-Хейвен аймағына кіріңіз. Отбасылық бизнес күн сайын бес сынаманы қамтитын шарап дәмін ұсынады. Олардың турлары тоқтатылғанымен, сіз әлі де кез келген фестивальдерге, концерттерге және т.б. баруға болады. Сонымен қатар, жалғыз кеңістік (тас қоршаулар, үлкен сарай есіктері және күн батқандағы алдыңғы қатардағы орындық) сапарға шығу үшін жеткілікті.
үйде табиғи түрде бұйра шашты қалай тұрақты түрде түзетуге болады
74 Честер Мэн көшесі, Н. Стонигтон, CT; jedwardswinery.com
БАЙЛАНЫСТЫ: Нью-Йорк аймағындағы глампингке баруға болатын 12 керемет орын
Нью-Йорк маңында болатын қызықты нәрселерді табыңыз мұнда біздің пошталық тізімге жазылу .
