Жасыл базардағы көкөністер мен қырыққабат салаттарына деген сүйіспеншілігіміз үшін кейде біз шынымен стейкті қалаймыз. Стейк-хаустар дымқыл, қымбат және көбінесе әйелдерге қолайлы емес деген атаққа ие болғанымен (сиыр етіне тапсырыс бергенде сіздің тәбетіңізге түсініктеме беретін даяшылар... уф), Нью-Йорктегі заманауи, инклюзивті тағамдардың өсіп келе жатқан сахнасы. және өте дәмді котлеттер сіздің етқоректі жағыңызды қуантатын орындардың тапшылығын білдіреді.
БАЙЛАНЫСТЫ: Нью-Йорктегі ең жақсы хот-догтар, Old-School Staples-тен Fancy-Pants Franks-ке дейін.
Николь ФранценСапалы жейді
Бұл мақтанышпен дәстүрлі емес стейк-хаус ілгіш (34 доллар) немесе баветт стейк (26 доллар) сияқты қол жетімді тағамдарды ұсынады, сонымен қатар кілегейлі шпинат күшіктері сияқты стейк-хаустың әдеттегі нұсқаларында риффинг жасайтын ойнақы жағы бар. ірімшік және қара бұрыш орзо. Бұл сондай-ақ пескатариандықтар үшін ең жақсы стейк-хаус болуы мүмкін, теңіз өнімдерінің нұсқалары дәстүрлі сиыр етінің тағамдарын еліктейді - бранзино фритестері мен тунец ау-пуврын елестетіңіз.
Бірнеше орын; qualityeats.com
Beatrice Inn компаниясының рұқсатыменБеатрис қонақ үйі
Классикалық West Village қалашығында орналасқан, қайталанбас аспазшы Энджи Мар басқаратын бұл керемет стейк-хаус сізді басқа жыртқыштар әлеміне апарады және әрине, әйел жауапты. Шам жанып тұрған асханада жыртқышпен бірге 60 күндік кептірілген кот дю-буф сияқты қасапшының блогын бөлісу үшін, күйдірілген асшаян майы мен қаражидек қосылған жайлы болыңыз.
285 Вт. 12 көше; thebeatriceinn.com
American Cut компаниясының рұқсатыменАмерикандық кесу
Бас аспаз Марк Форджионның Нью-Йорктегі ескі мектеп стейк-хаусына арнаған одаты сәл қосымша талғампаздығы бар классикалық ет жейтін (ет?) тәжірибесін ұсынады. Үстел басына лақтырылған Цезарь салаты, үлкен көлемді томахавк котлеттері (көз алдыңызда жалынмен аяқталады) және шпинат қосылған кремді шпинат, майлы картоп пюресі және мак пен ірімшік ду-жур сияқты тағамға лайық тағамдарды елестетіп көріңіз. (Біздің жеріміз.)
Бірнеше орын; americancutsteakhouse.com
Джесси ВинтерM. Wells Steakhouse
Бұрынғы автокузов дүкенінде орналасқан бұл таңқаларлық стейк-хаусты табу үшін сіз білуіңіз керек. Ойын мәзірі түймелері бар Манхэттендегі тамаша асханаға қарама-қарсы, теңіз өнімдері толтырылған ит ыдысы және үйрек сукоташының үстіндегі тербелген жұмыртқа сияқты қонақтарға түскі ас кезінде көңіл көтеруге арналған. Стейк бойынша, үйеңкі булгоги сүртуіндегі Нью-Йорк жолағы және кофе мен порчини қосылған қабырғаның көзі сияқты негізгі дәмді күтіңіз.
Лонг-Айленд қаласы, Crescent көшесі, 43-15; magsinwells.com
Гари ХэРейтинг
Корейлік барбекю-американдық стейк-хаус гибридіне тапсырыс беру әлі де қиын, мұнда құрғақ ет шикі және үстелдің үстінде грильге дайын беріледі, және дәлелді себептермен: тағам керемет, бағасы жақсы және жасау қуаныш. . Интерактивті кешкі ас үшін қасапшының мейрамына (бір адамға $48) топ жинаңыз, оған аспазшы кесектері, салаттар, бұқтырылған тағамдар және десертке жұмсақ қызмет көрсетіледі.
16 Вт. 22 көше; cotenyc.com
Бушеридің рұқсатыменҚасап дүкені
Бушери (француз тілінде қасапхана) - бұл толық француз бистросы, сіз Париждің Конкорд алаңында Манхэттеннің Жетінші авенюіне қарағанда көбірек көресіз деп күтесіз, бірақ оның барлық ұлылығы бар. Толық бистро мәзірі көптеген кесінділерден тұратын арнайы стейктер тізімімен толықтырылған екіге (немесе одан да көп) сүйкімді шатобрианд сияқты, басты рөлді үлкен филе миньоны, майлы борделез және көкөністердің бір жағы. Күнделікті арнайы ұсыныстар мен апта сайынғы кесу Бушериді сіздің жаңа тұрақты орыныңызға жақсы үміткер етеді.
Бірнеше орын; boucherie.nyc
Майкл Парелла Әулие Ансельм
Әйгілі Уильямсбург стейкхаузынан алыс емес, бұл ашық кірпіштен және Эдисон шамымен жарықтандырылған стейк-мейрамханасы грильде пісірілген барлық нәрселерге (плюс табиғи шарапқа!) бейім Бруклин мейрамханасының көрнекті суреті болып табылады. Түскі ас стейк пен жұмыртқаның тамаша қойылымын береді, бірақ кешкі асқа грильде пісірілген ұсақ тістерге (мысалы, галлуми немесе балдыркөк) және химихурри қосылған бұзау еті және сарымсақ қосылған лосось стейктері сияқты негізгі тағамдарға арналған кесектерге қанық боласыз. сары май.
Бруклин, Метрополитен даңғылы 355; stanselm.net
БАЙЛАНЫСТЫ: Power Lunch үшін ең жақсы Нью-Йорк мейрамханалары
