МУСКАТ ЖАҢҒАҒЫНЫҢ ДЕНСАУЛЫҚҚА ПАЙДАЛЫ 7 АРТЫҚШЫЛЫҒЫ (ДЖАЙФАЛ) - PAMPEREDPEOPLENY.COM

Жылдам ескертулер үшін қазір жазылыңыз

Гипертрофиялық кардиомиопатия: белгілері, себептері, емі және алдын-алу Жылдам ескертулерге арналған үлгісін қараңыз. Хабарламаларға рұқсат беріңіз Күнделікті ескертулер үшін

Тек

5 сағат бұрын Chaitra Navratri 2021: күні, Мухурта, рәсімдері және осы фестивальдің маңызы
6 сағат бұрын Хина Хан мыс жасыл көлеңкесімен және жылтыр жалаңаш еріндерімен таңқалдырады, бірнеше қарапайым қадамдарға назар аударыңыз!
8 сағат бұрын Угади мен Байсахи 2021: Сіздің мерекелік келбетіңізді салтанатты шабыттандырылған дәстүрлі костюмдермен жасаңыз
11 сағат бұрын Күнделікті жұлдызнама: 13 сәуір 2021 ж

Көру керек

Өткізіп алмаңыз

Үй Денсаулық Тамақтану Oi-Neha Ghosh тамақтануы Неха Гхош 2020 жылдың 24 қыркүйегінде

Мускат жаңғағының дәмдеуіші өзінің хош иісі мен ерекше хош иісі үшін бағаланады, ол тропикалық мәңгі жасыл ағаштың тұқымы (Myristica fragrans). Мускат жаңғағы, көбіне хинди тілінде джайфал деп аталады, тамақ пісіру мен пісіруде қолданылатын танымал дәмдеуіш. Дәмдеуіштің жаңғағы тәтті және сәл дәмі бар, ол көбінесе қалампыр, даршын және хош иісті бұрыш сияқты басқа тәтті дәмдеуіштермен үйлеседі.

Мускат жаңғағы тұтас тұқым ретінде және ұнтақ түрінде қолданылады. Мускат жаңғағы аспаздық мақсаттарда қолданылудан басқа дәрілік қасиеттерімен кеңінен танымал [1] . Дәстүрлі медицинада мускат жаңғағы диарея, ас қорыту және ішектің кебуі сияқты асқазан-ішек жолдарының проблемалары ретінде қолданылған.

шашты қалай түзу ету керек

Mace - мускат жаңғағы тұқымының сыртқы жамылғысы немесе арилі, ол сонымен бірге маңызды қоректік заттарды қамтиды және аспаздық және дәрілік әлемде бөлек қолданылады.

Бұл мақалада мускат жаңғағының денсаулыққа пайдасы және оны қолдану тәсілдері туралы айтатын боламыз.

Мускат жаңғағының тағамдық құндылығы

Мускат жаңғағының 100 г дәмдеуішінде 525 энергетикалық ккал, 6,23 г су бар, сонымен қатар:

5,84 г ақуыз
Жалпы май 36,31 г.
49,29 г көмірсу
20,8 г талшық
2,99 г қант
184 мг кальций
3,04 мг темір
183 мг магний
213 мг фосфор
350 мг калий
16 мг натрий
2,15 мг мырыш
1,027 мг мыс
2,9 мг марганец
1,6 мкг селен
3 мг С дәрумені
0,346 мг тиамин
0,057 мг рибофлавин
1,299 мг ниацин
0,16 мг В6 дәрумені
76 мкг фолат
8,8 мг холин
102 IU А дәрумені

1. Қабынуды азайтады

Созылмалы қабыну қант диабеті, жүрек ауруы және артрит сияқты ауыр денсаулық жағдайымен байланысты. Монотерпендер деп аталатын қабынуға қарсы қосылыстар, оның ішінде мускат жаңғағында кездесетін терпинол, сабинен және пинен ағзадағы қабынуды төмендетуге көмектеседі. Сонымен қатар мускат жаңғағында фенолды қосылыстардың болуы күшті қабынуға қарсы қасиеттерін көрсететіні дәлелденді [екі] [3] .

Жануарларды зерттеудің біреуі мускат жаңғағы майының қабынуға байланысты ауырсынуды және буындардың ісінуін азайтуға қабілетті екенін көрсетті [4] . Алайда мускат жаңғағының адамға қабынуға қарсы әсерін көрсету үшін қосымша зерттеулер қажет.

2. Бактериялық инфекциялармен күреседі

Зерттеу жұмыстары мускат жаңғағының бактериялардың зиянды штамдарына қарсы бактерияға қарсы қасиеттерін көрсетті. Пробиркаға жүргізілген зерттеу мускат жаңғағының сығындысы қуыстар мен сағыздың қабынуын тудыратын бактерияларға қарсы бактерияға қарсы әсер ететіндігін көрсетті [5] . Басқа зерттеу мускат жаңғағының бактерияға қарсы белсенділігін E. coli бактерияларының өсуіне қарсы көрсетті [6] .

мектепке байланысты ойлар

Алайда мускат жаңғағының адамға бактерияға қарсы әсерін көрсету үшін қосымша зерттеу жұмыстары қажет.

3. Нәпсінің жоғарылауы

Жануарларға жүргізілген зерттеулер мускат жаңғағы жыныстық қатынасты жоғарылатуы мүмкін екенін анықтады. BMC қосымша медицинасы мен терапиясында жарияланған зерттеуде мускат жаңғағының сығындысының жоғары дозалары берілген еркек егеуқұйрықтар жыныстық белсенділік пен жыныстық қатынастың жоғарылағанын көрсетті. [7] .

Мускат жаңғағының адамдағы жыныстық денсаулыққа әсерін көрсету үшін көбірек зерттеу жұмыстары қажет.

4. Жүректің денсаулығын жақсартуы мүмкін

Жануарларға жүргізілген зерттеулерде мускат жаңғағының жоғары дозаларын қабылдау холестерин мен триглицерид деңгейінің төмендеуі, бұл жүрек ауруының негізгі қауіп факторлары болып табылады [8] . Алайда, бұл салада адам зерттеулері жетіспейді.

5. Тотығу стрессімен күреседі

Мускат жаңғағы клеткаларды бос радикалдардың әсерінен қорғайтын күшті антиоксиданттарға ие. Бос радикалдардың көбеюі тотығу стрессіне әкеледі, бұл жүрек ауруы және қатерлі ісік сияқты ауыр жағдайлармен байланысты. Зерттеулер мускат жаңғағының сығындысының бос радикалдарға қарсы антиоксидантты әсерін көрсетті [9] .

6. Қандағы қант деңгейін бақылауы мүмкін

Жануарларға жүргізілген зерттеулер диабеттік егеуқұйрықтарды көрсетті, олар 100 және 200 мг / кг мускат жаңғағының сығындысын берді, қандағы қант деңгейінің айтарлықтай төмендеуіне ықпал етті [10] . Дегенмен, адамдарға қосымша зерттеулер қажет.

7. Көңіл-күйді жақсартады

Депрессия - бұл көптеген адамдарға әсер ететін жалпы психикалық ауру. Жануарларға жүргізілген зерттеулер мускат жаңғағының сығындысы антидепрессант белсенділігін көрсететінін көрсетті [он бір] [12] . Зерттеулер жануарларға жүргізілгенімен, мускат жаңғағының адамдарға антидепрессанттық әсерін бағалау үшін көп зерттеулер қажет.

Мускат жаңғағының ықтимал жанама әсерлері

Шектелген мөлшерде мускат жаңғағы әдетте қауіпсіз болып саналады. Мускат жаңғағын көп мөлшерде қолдану жүрек айнуды, құсуды және галлюцинацияны тудыруы мүмкін. Зерттеушілер мускат жаңғағының құрамында миристицин майы бар екенін анықтады, оның уытты әсері бар [13] . Сондықтан мускат жаңғағын көп мөлшерде тұтынудан аулақ болыңыз.

Үйде тұрақты шашты қалай алуға болады

Мускат жаңғағын диетаға қосу тәсілдері

Сіз мускат жаңғағының ұнтағын торттарды, печеньелер мен кремді қоса, десерттерге қосуға болады.
Мускат жаңғағын дәмді және етке негізделген рецепттерге қосыңыз.
Сіз өзіңіздің тағамдарыңызға хош иіс беру үшін дәмдеуіштерді қалампыр, даршын және кардамон сияқты басқа да дәмдеуіштермен жұптастыра аласыз.
Дәмдеуішті жылы және салқын сусындарға қосыңыз.
Сіз мускат жаңғағының ұнтағын сұлы, йогурт және жаңа піскен жемістер салатына себе аласыз.

Мускат жаңғағы рецептері

Мускат жаңғағы және зімбір шайы [14]

Құрамы:

1 стакан су
1 шымшу ұнтақталған мускат жаңғағы
½ см ұсақталған зімбір
¾ шай қасық
2 ас қасық сүт (міндетті емес)
1 шай қасық қант (міндетті емес)

Әдіс:

үйде шашқа арналған ақуызды емдеу

Ыдысқа мускат жаңғағының ұнтағын, зімбір қосып, су құйыңыз. Оны екі-үш минут қайнатыңыз.
Шай жапырақтарын қосып, отты өшіріңіз. Бір минутқа отыруына рұқсат етіңіз.
Сүт пен қант қосыңыз. Мускат жаңғағы шайынан дәм татыңыз!

Жиі қойылатын сұрақтар

С. Күніне қанша мускат жаңғағы қауіпсіз?

TO. Тамаққа аз мөлшерде мускат жаңғағын қосыңыз.

С. мускат жаңғағы кофеге пайдалы ма?

TO. Иә, мускат жаңғағының ұнтағын кофеге себуге болады.

Мускат жаңғағы мазасыздыққа пайдалы ма?

TO. Иә, мускат жаңғағы депрессия мен мазасыздықты жеңілдетеді.