Тек
- Chaitra Navratri 2021: күні, Мухурта, рәсімдері және осы фестивальдің маңызы
- Хина Хан мыс жасыл көлеңкесімен және жылтыр жалаңаш еріндерімен таңқалдырады, бірнеше қарапайым қадамдарға назар аударыңыз!
- Угади мен Байсахи 2021: Сіздің мерекелік келбетіңізді салтанатты шабыттандырылған дәстүрлі костюмдермен жасаңыз
- Күнделікті жұлдызнама: 13 сәуір 2021 ж
Өткізіп алмаңыз
- Kabira Mobility Hermes 75 жоғары жылдамдықты коммерциялық жеткізілім Үндістанда шығарылды
- Американдық жаттықтырушылар үндістандық тәрбиешілерге арналған ағылшын курстарын басқарады
- Угади 2021: Махеш Бабу, Рам Чаран, кіші NTR, Даршан және басқа да оңтүстік жұлдыздар өз жанкүйерлеріне тілектер жібереді
- IPL 2021: 2018 аукционда ескерусіз қалғаннан кейін менің соққыларыммен жұмыс істедім, дейді Харшал Пател
- Алтын бағасының құлдырауы NBFC үшін көп алаңдамайды, сондықтан банктер мұқият болуы керек
- AGR міндеттемелері және соңғы спектрлі аукцион байланыс секторына әсер етуі мүмкін
- CSBC Bihar Police Constable 2021 қорытынды қорытындысы жарияланды
- Махараштраға сәуір айында баруға болатын ең жақсы 10 орын
Қиярдың денсаулыққа тигізетін пайдасы кеңінен танымал. Қияр денсаулыққа артықшылықтарды іште де, сыртта да ұсына алады, сонымен қатар құрамында К, С және А дәрумендері, калий мен кальций сияқты дәрумендер бар. Сол сияқты, қиярды шырын сыққанда да еритін талшықты тұтынуға мүмкіндік береді, бұл қоректік заттардың ішек-қарынға жақсы сіңуіне көмектеседі.
Қиярға ас қорыту жолындағы бактерияларды байланыстыруға көмектесетін және оларды энтеролигнанға айналдыратын өсімдік лигнандары жатады. Қияр шырынын ішу әйелдердің қатерлі ісік қаупін, соның ішінде өкпе, жатыр және аналық без қатерін азайтуға көмектеседі [1] .
Қияр шырыны сонымен қатар тамақтанудың негізгі көзі болып табылады және К витаминіне бай. Еркектерде тәулігіне 3 кесе қияр шырыны болуы керек, ал әйелде күніне 2,5 кесе болуы керек. Бір кесе қияр шырыны бір стакан көкөніспен бірдей мөлшерде тамақтанады. Бұл сонымен қатар әр түрлі аурулармен күресуге көмектеседі және семіздік қаупін азайтады [екі] .
Қияр шырынының денсаулыққа пайдасы
1. Денені уытсыздандырады
Қияр шырыны - құрамында судың көп мөлшері болғандықтан ағзадағы токсиндерді кетіруге арналған тамаша құрал. Сізде бүйрек тастарымен күресетін болсаңыз, сізде қияр шырыны болуы керек. Бұл шырынды үнемі қабылдау токсиндерді шығаруға және денеңізді сау етуге көмектеседі [3] .
2. Остеопороздың алдын алады
Мыс, магний және калий сияқты минералдардың болуы оны сүйектердің денсаулығын жақсартудың маңызды ингредиенті етеді. Қияр шырынын үнемі ішу сүйектің минералды тығыздығын арттыруға көмектеседі, осылайша остеопороздың және жасқа байланысты басқа бұзылулардың пайда болуын болдырмайды [4] .
3. Гормондардың деңгейін басқарады
Кальцийге бай қияр шырыны сүйектің мықтылығын жақсартуға ғана емес, сонымен қатар гормон деңгейінің тепе-теңдігіне көмектеседі [5] . Бұл сіздің гипофиз және қалқанша бездеріңіздің дұрыс жұмыс істемеуіне көмектеседі.
4. Жүйке жүйесін жақсартады
Жоғарыда айтылғандай, қияр шырыны электролит ретінде жұмыс істейтін, жүйке жүйеңізді және оның бұлшықеттермен байланысын күшейтетін кальций құрамымен толтырылған. [6] .
5. Қатерлі ісіктің алдын алады
Зерттеулерге сәйкес, қукурбитациндер - қияр құрамында болатын биоактивті қосылыстар қатерлі ісікке қарсы әлеуетке ие. Қияр құрамындағы белсенді ингредиенттер мен лигандар қатерлі ісік ауруының алдын алуға көмектеседі [7] .
6. Көруді жақсартады
А витаминінің болуы басқа антиоксиданттармен бірге сіздің көру қабілетіңізді қорғауға көмектеседі. Фармация мен фармакологияның Халықаралық зерттеу журналына сәйкес, қияр шырынын үнемі пайдалану катарактогенезді немесе катаракта кешеуілдеуіне көмектеседі. [8] .
7. Салмақ жоғалтуға көмек
Кез-келген май мен көмірсуларсыз қияр шырыны сізге салмақ жоғалтуды күткен жағдайда көмектеседі. Бұл ағзаға қажетті қоректік заттардың түсуін қамтамасыз ету кезінде артық салмақтан арылудың жақсы тәсілі [9]
8. Қанның ұюына ықпал етеді
Қияр шырынын ішу ағзадағы коагуляцияны қоздыруға және зақымдалған тіндердің тез қалпына келуіне көмектеседі, себебі К дәрумені бар [10] .
Сау қияр шырынының рецепті
Құрамы
- 3 орташа қияр [он бір]
- 1 кесе су, міндетті емес
- Лимон немесе лайм шырыны, міндетті емес
Бағыттар
- Қиярдың қабығын алып тастаңыз.
- Қиярды кесіп, тураңыз.
- Қиярды блендерге қосыңыз.
- Біркелкі консистенция үшін 1-2 минут араластырыңыз.
- Аралас қиярларды елекке құйып, сүзгіден өткізіңіз.
- Қияр талшығын немесе целлюлозаны қасықпен басыңыз, мүмкіндігінше шырын сығып алыңыз.
- Қажет болса, су қосыңыз.
- [1]Каусар, Х., Саид, С., Ахмад, М., & Салам, А. (2012). Қияр-қауын функционалды сусынының дамуы мен сақталу тұрақтылығы туралы зерттеулер. Дж. Агрик. Res, 50 (2), 239-248.
- [екі]Babajide, J. M., Olaluwoye, A. A., Shittu, T. T., & Adebisi, M. A. (2013). Дәмдеуішті қияр-ананас жеміс сусынын физикалық-химиялық қасиеттері және фитохимиялық компоненттері. Нигериялық тағамдар журналы, 31 (1), 40-52.
- [3]Titarmare, A., Dabholkar, P., & Godbole, S. (2009). Үндістанның Нагпур қаласындағы көкөніс сатылатын жаңа піскен жемістер мен көкөністер шырындарына бактериологиялық талдау. Азық-түлік қауіпсіздігінің интернет-журналы, 11 (2), 1-3.
- [4]Hord, N. G., Tang, Y. & & Bryan, N. S. (2009). Нитраттар мен нитриттердің тағамдық көздері: денсаулыққа пайда әкелетін физиологиялық контекст. Американдық клиникалық тамақтану журналы, 90 (1), 1-10.
- [5]Славин, Дж. Л., & Ллойд, Б. (2012). Жемістер мен көкөністердің денсаулыққа пайдасы. Тамақтану саласындағы жетістіктер, 3 (4), 506-516.
- [6]Majumdar, T. K., Wadikar, D. D., & Bawa, A. S. (2010). Қияр-насыбайгүл шырыны қоспасының дамуы, тұрақтылығы және сезімділігі. Африка журналы Азық-түлік, ауыл шаруашылығы, тамақтану және даму журналы, 10 (9).
- [7]Vora, J. D., Rane, L., & Kumar, S. A. (2014). Қиярды биохимиялық, микробқа қарсы және органолептикалық зерттеулер (Cucumis sativus). Халықаралық ғылыми және зерттеу журналы, 3 (3), 662-664.
- [8]Тивари, А.К., Редди, К.С., Радхакришнан, Дж., Кумар, Д.А., Зехра, А., Агаване, С.Б. Және Мадхусудана, К. (2011). Егеуқұйрықтарда антиоксидантқа бай жаңа піскен көкөніс шырындарының крахмалдан туындаған тамақтан кейінгі гипергликемияға әсері. Тағам және функция, 2 (9), 521-528.
- [9]Хеннинг, С.М., Янг, Дж., Шао, П., Ли, Р. П., Хуанг, Дж., Ли, А., ... & Ли, З. (2017). Көкөніс / жеміс шырынына негізделген диетаның денсаулыққа пайдасы: Микробиомның рөлі. Ғылыми баяндамалар, 7 (1), 2167.
- [10]Тивари, А.К., Редди, К.С., Радхакришнан, Дж., Кумар, Д.А., Зехра, А., Агаване, С.Б. Және Мадхусудана, К. (2011). Егеуқұйрықтарда антиоксидантқа бай жаңа піскен көкөніс шырындарының крахмалдан туындаған тамақтан кейінгі гипергликемияға әсері. Тағам және функция, 2 (9), 521-528.
- [он бір]Murad, H., & Nyc, M. A. (2016). Қиярдың денсаулықты жақсартуға және теріні күтуге әлеуетті пайдасын бағалау. J Aging Res Clin Practice, 5 (3), 139-141.