Гипертрофиялық кардиомиопатия: белгілері, себептері, емі және алдын-алу Жылдам ескертулерге арналған үлгісін қараңыз. Хабарламаларға рұқсат беріңіз Күнделікті ескертулер үшінТек
-
Chaitra Navratri 2021: күні, мухурта, рәсімдері және осы фестивальдің маңызы -
- Хина Хан мыс жасыл көлеңкесімен және жылтыр жалаңаш еріндерімен таңқалдырады, бірнеше қарапайым қадамдарға назар аударыңыз!
- Угади мен Байсахи 2021: Сіздің мерекелік келбетіңізді салтанатты шабыттандырылған дәстүрлі костюмдермен жасаңыз
- Күнделікті жұлдызнама: 13 сәуір 2021 ж
Chaitra Navratri 2021: күні, мухурта, рәсімдері және осы фестивальдің маңызы Өткізіп алмаңыз
- Kabira Mobility Hermes 75 жоғары жылдамдықты коммерциялық жеткізілім Үндістанда шығарылды
- Американдық жаттықтырушылар үндістандық оқытушыларға арналған ағылшын курстарын басқарады
- Угади 2021: Махеш Бабу, Рам Чаран, кіші NTR, Даршан және басқа да оңтүстік жұлдыздар өз жанкүйерлеріне тілектер жібереді
- IPL 2021: 2018 аукционда ескерусіз қалғаннан кейін менің соққыларыммен жұмыс істедім, дейді Харшал Пател
- Алтын бағасының құлдырауы NBFC үшін көп алаңдамайды, сондықтан банктер мұқият болуы керек
- AGR міндеттемелері және соңғы спектрлі аукцион байланыс секторына әсер етуі мүмкін
- CSBC Bihar Police Constable 2021 қорытынды қорытындысы жарияланды
- Махараштраға сәуір айында баруға болатын ең жақсы 10 орын
Кулча - Үндістанның солтүстік штаттарында кеңінен дайындалған үнді нанының танымал түрі. Сіз қарапайым кулчаны бай татымдықтармен сынап көрген боларсыз, олар тек өткір емес, сонымен қатар өте дәмді. Үйде сынап көруге болатын кулчаның көптеген түрлері бар.
Мысалы, толтырылған кулча да дәмді әрі дәмді. Егер сізде гравитацияны дайындауға уақыт таусылып жатса, сіз фаршталған кулчалармен келісе аласыз. Алуамен толтырылған кулча дәмді, алоопарантаға ұқсамайды. Амритари фаршыланған ало кулча өте танымал, өйткені оның дәмі мен хош иісі бар. Егер сіз таңғы асқа Амритсари фаршынан жасалған алоу кулчадан дәм татқыңыз келсе, рецептті қолданып көріңіз.
Таңғы асқа арналған амритсари толтырылған алоо-кулча рецепті:
Қызмет етеді: 3-4
Дайындық уақыты: 10 минут
Пісіру уақыты: 30 минут
Құрамы
Кулча үшін
- Майда - 2 кесе
- Сүзбе - 2-3 ас қасық
- Пісіру содасы - 12 ас қасық
- Май - 2 ас қасық
- Каром тұқымдары - 1т.с.
- Тұз - дәміне қарай
Толтыру үшін
- Картоп - 4-5 (қайнатылған)
- Жасыл чили - 3-4 (майдалап туралған)
- Зімбір - 1 дюйм
- Құрғақ манго ұнтағы - 1т.с.
- Қызыл чили ұнтағы - 1т.с.
- Гарам масала- 1т
- Кориандр жапырағы - 1 ас қасық (туралған)
- Тұз - дәміне қарай
Процедура
- Құлча ингредиенттері бар қамыр илеңіз. Қамыр сулы немесе жабысып қалмас үшін, талапқа сай сүзбе қолданыңыз.
- Жұмсақ кулча қамырын илеу үшін жылы суды пайдаланыңыз.
- Қамырды електен өткізген кезде таза дымқыл шүберекпен жауып, 3-4 сағатқа қоя тұрыңыз. Сүзбе қамырды жұмсақ әрі жұмсақ етеді.
- Сонымен қатар, қайнатылған картопты тазалап, ыдысқа салыңыз. Жасыл чили, гарам масала, зімбір, құрғақ манго ұнтағы, қызыл чили ұнтағы және тұз қосыңыз. Салманы жасау үшін жақсылап араластырыңыз.
- Енді туралған кориандр жапырақтарын қосып, жақсылап араластырыңыз. Тұздың тиісті мөлшерде немесе жоқ екендігін тексеру үшін дәмін татыңыз. Мұқтаждарды жасаңыз.
- Енді оны қолдану үшін қамырды тесіп, електен өткізіңіз. Қалың ротиге орап, одан кейін фаршты салыңыз. Дискіні жауып, содан кейін роликпен ақырын кулчаға айналдырыңыз. Оны әдемі етіп айналдыру үшін құрғақ майды қолданыңыз.
- Тауаны (темір тор) жоғары жалынмен қыздырыңыз. Тава ыстық болғаннан кейін, фаршты салып, ашық қоңыр түске дейін қуырыңыз. Екінші жағынан аударып, қуырыңыз.
- Қалған қамырмен және фаршпен бірдей процедураны қайталаңыз.
Амритсари толтырылған алоо кулча жеуге дайын. Ақ күнжіт тұқымымен безендіріңіз. Оны үнді карриімен ыстық күйде беріңіз.
