Гипертрофиялық кардиомиопатия: белгілері, себептері, емі және алдын-алу Жылдам ескертулерге арналған үлгісін қараңыз. Хабарламаларға рұқсат беріңіз Күнделікті ескертулер үшінТек
-
Chaitra Navratri 2021: күні, Мухурта, рәсімдері және осы фестивальдің маңызы -
- Хина Хан мыс жасыл көлеңкесімен және жылтыр жалаңаш еріндерімен таңқалдырады, бірнеше қарапайым қадамдарға назар аударыңыз!
- Угади мен Байсахи 2021: Сіздің мерекелік келбетіңізді салтанатты шабыттандырылған дәстүрлі костюмдермен жасаңыз
- Күнделікті жұлдызнама: 13 сәуір 2021 ж
Chaitra Navratri 2021: күні, Мухурта, рәсімдері және осы фестивальдің маңызы Өткізіп алмаңыз
- BSNL ұзақ мерзімді кең жолақты байланыстардан орнату ақысын алып тастайды
- Kumbh mela оралмандары COVID-19 пандемиясын күшейтуі мүмкін: Санджай Раут
- IPL 2021: BalleBaazi.com маусымды «Крикет Мачао» жаңа науқанымен қарсы алады
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble соттан COVID-19 салдарынан өтеді
- Kabira Mobility Hermes 75 жоғары жылдамдықты коммерциялық жеткізілім Үндістанда шығарылды
- Алтын бағасының құлдырауы NBFC үшін көп алаңдамайды, сондықтан банктер мұқият болуы керек
- CSBC Bihar Police Constable 2021 қорытынды қорытындысы жарияланды
- Махараштраға сәуір айында баруға болатын ең жақсы 10 орын
Қытайлық рецепттердің бәрі бірдей дәмді бола бермейді. Үндістан сияқты, Қытайдың кез-келген бөлігінде өзіндік рецепттер бар. Біз айтып отырған асшаяндық карри - Маньчжурия ауданынан шыққан қытайлық рецепт. Ол манчжурлық асшаяндар деп аталады. Манчжурлық асшаяндардың ерекшелігі - асшаяндарды алдымен қамырда қуырады, содан кейін тұздықта пісіреді.
Маньчжурлық асшаяндар қоңыр түсті болғандықтан, чили асшаяндарға өте ұқсас. Манчжур тұздығы сояға негізделген және сарымсақты көп пайдаланады. Асшаяндық манчжурды стартер ретінде құрғатуға немесе күрішпен бірге асшаяндық карри сияқты пісіруге болады. Бұл қытайлық рецептті дайындау өте көп уақытты қажет етпейді. Егер сізде барлық дайындалған қытай дәмдеуіштері болса, онда сіз маньчжурлық асшаяндарды әшекейлеп жасай аласыз.
Қызмет етеді: 4
Дайындық уақыты: 15 минут
Пісіру уақыты: 25 минут
Құрамы
- Асшаяндар - 500 грамм (қабығы бар және тамырдан шығарылған)
- Жүгері ұны - 2 ас қасық
- Жұмыртқаның ағы - 2
- Жасыл чили - 2 + 4 (туралған)
- Пияз - 1 (туралған)
- Сарымсақ - 8 түйір (ұсақталған)
- Томат кетчуп - 1 ас қасық
- Қызыл чили тұздығы - 1 ас қасық
- Мен тұздықпын - 1 ас қасық
- Сірке суы - 1 ас қасық
- Пияз жасыл - 2 сабақ (ұсақталған)
- Май - 4 ас қасық (терең қуыру үшін)
- Тұз - дәміне қарай
Процедура
1. Асшаяндарды дұрыс тазалап, құрғатыңыз.
2. Енді ыдысқа жүгері ұнын, 2 туралған жасыл чили, жұмыртқаның ағы, тұз және 1 ас қасық жылы су алыңыз. Қамырды қалыптастыру үшін оны шайқаңыз.
3. Терең табада майды қыздырыңыз. Қайнап жатқан кезде, асшаяндарды қамырға батырып, оларды 3-4 минут қатты отқа қуырыңыз.
4. Қуырылған асшаяндарды сүзгіден өткізіп, оларды шетке қойыңыз.
5. Енді 1 ас қасық майды терең табаға салыңыз. Оны жасыл чилиндермен дәмдеңіз де, ондағы пиязды баяу алауда 4-6 минут қайнатыңыз.
6. Сарымсақ пен пияз жасылын қосыңыз. Тағы 2-3 минут пісіріңіз.
7. Енді дәмдеуіштерді бір жағына, майды екінші жағына итеріңіз. Осы майға тұздықтарды (қызанақ, чили және соя) қосыңыз.
8. Тұздықтар көпіршігі болған кезде оны дәмдеуіштермен араластырыңыз. Сірке суын қосып, баяу алауда 3-4 минут қайнатыңыз.
9. Бір кесе су қосып, тұздықты қайнатыңыз. Енді қуырылған асшаяндарды қосып, орташа отта тағы 6-7 минут қайнатыңыз.
10. Егер тұздық тым сулы болса, оны тығыз ету үшін бір шай қасық жүгері ұнын қосыңыз.
Манчжурлық асшаяндарды қуырылған күрішпен немесе қытай кеспесімен бірге беріңіз.
