Тауық Чап: Бенгалиядан рецепт

Жылдам ескертулер үшін қазір жазылыңыз

Гипертрофиялық кардиомиопатия: белгілері, себептері, емі және алдын-алу Жылдам ескертулерге арналған үлгісін қараңыз. Хабарламаларға рұқсат беріңіз Күнделікті ескертулер үшін

Тек

6 сағат бұрын Chaitra Navratri 2021: күні, мухурта, рәсімдері және осы фестивальдің маңызы
7 сағат бұрын Хина Хан мыс жасыл көлеңкесімен және жылтыр жалаңаш еріндерімен таңқалдырады, бірнеше қарапайым қадамдарға назар аударыңыз!
9 сағат бұрын Угади мен Байсахи 2021: Сіздің мерекелік келбетіңізді салтанатты шабыттандырылған дәстүрлі костюмдермен жасаңыз
12 сағат бұрын Күнделікті жұлдызнама: 13 сәуір 2021 ж

Көру керек

Өткізіп алмаңыз

Үй Аспаздық Вегетариандық емес Тауық Тауық ой-Анвеша Анвеша Барари 2012 жылғы 24 ақпанда

Сіз Chicken Chaap туралы бірияны тамаша сүйемелдеу ретінде бұлыңғыр естіген болуыңыз керек. Бірақ бұл өзі үнді тағамдарының классикалық рецепті. Өкінішке орай, бұл қарапайым тауық рецепті өзінің әйгілі туысы Бирияны үнемі көлеңкеде қалдырады. Бұл ащы тауық тағамының бәрінде бар жерде болмайтынын ескерткен жөн. Бұл Үндістанның тағамдық рецепті, негізінен шығыста танымал бенгалдық рецепт.

Аяқ кесектерінің немесе кеуде бөліктерінің қатты еті тауықты чаап жасау үшін қолданылады. Егер сіз осы үнді тағамының рецептін қолданып көрсеңіз, онда сіз оның бөліктерін дұрыс алғаныңызға көз жеткізіңіз, әйтпесе бұл тағам өзінің сүйкімділігін кетіреді. Бұл бір сағаттық маринадталған және 30 минуттық пісіру уақыты бар тауық етінің рецепті.

Тауыққа арналған ингредиенттер:

1. Тауық 500 (аяқ пен кеуде бөліктері)

жақсы махаббат хикаялары фильмдері

2. Пияз 4 (қойылды)

3. Сарымсақ 6-8 түйір (ұсақталған)

4. Жасыл чили 4 (паста)

5. 1 кесе сүзбе

6. Қызыл чили ұнтағы 1 ас қасық

7. Гарам масалы (бұрыш, жұлдызды анис, қалампыр, кардамон және даршын) 1 шай қасық

8. Мускат жаңғағы ұнтағы (bari elaichi) 1 шай қасық

9. Кокос жаңғағы (ұнтақталған) 1 ас қасық

10. Қыша майы 2 ас қасық

11. Дәміне қарай тұз

Chapap тауық етін рәсімдеу:

Тауық етіне дәмдеуіштерді сіңіріп, содан кейін тізімде көрсетілген барлық ингредиенттермен маринадталған етіп кесіңіз.
Пияз, сарымсақ және чилиді бірге ұнтақтауға болады. Онымен тұздық жасамас бұрын сүзбені жақсы шайқаңыз. Сүзбенің құрамындағы суды мүмкіндігінше тастау керек.
Тоңазытқыш арқылы кем дегенде 1 сағат маринадтаңыз.
Мұнайды тереңде қыздырыңыз. Бұл бенгал рецепті болғандықтан, қыша майын қолданған дұрыс. Егер сізге қатты иіс ұнамаса, ақ майға жабысыңыз.
Май көпіршікті болған кезде оған алдымен тауық етін салыңыз. Оны екі минут қайнатыңыз, сонда ол мөлдір жабын пайда болады, содан кейін тұздықтың қалған бөлігін құйыңыз.
Кейде араластырыңыз да, майдың тұздықтың жоғарғы жағында қалқып бастағанға дейін және ыдыс-аяқтың иісі шыққанша орташа жалынмен 5-7 минут қайнатыңыз.
2 кесе су қосып, қақпағын жауып, тауық қайнатылғанша тағы 25 минут қайнатыңыз. Егер тауық еті пісірілгеннен кейін артық су болса, жалынды көбейтіп, құрғатыңыз.

Тауық Чапты ыстық ротиктермен немесе бирияға арналған гарнирмен беріңіз.