БУДДИСТІК ДИЕТА: ЖЕУГЕ БОЛАТЫН ТАҒАМДАР - PAMPEREDPEOPLENY.COM

Жылдам ескертулер үшін қазір жазылыңыз

Гипертрофиялық кардиомиопатия: белгілері, себептері, емі және алдын-алу Жылдам ескертулерге арналған үлгісін қараңыз. Хабарламаларға рұқсат беріңіз Күнделікті ескертулер үшін

Тек

6 сағат бұрын Chaitra Navratri 2021: күні, Мухурта, рәсімдері және осы фестивальдің маңызы
7 сағат бұрын Хина Хан мыс жасыл көлеңкесімен және жылтыр жалаңаш еріндерімен таңқалдырады, бірнеше қарапайым қадамдарға назар аударыңыз!
9 сағат бұрын Угади мен Байсахи 2021: Сіздің мерекелік келбетіңізді салтанатты шабыттандырылған дәстүрлі костюмдермен жасаңыз
12 сағат бұрын Күнделікті жұлдызнама: 13 сәуір 2021 ж

Көру керек

Өткізіп алмаңыз

Үй Денсаулық Диеталық фитнес

Буддистердің диетасы - бұл өсімдік тектес тағамдарды қамтитын және ет, балық, құс еті, пияз, сарымсақ және пияз сияқты тағамдарды қоспағанда қатаң вегетариандық диета. Буддалық диетаның негізгі қағидасы - салауатты өмір салтын ұстану, пайдалы тағамдарды енгізу, уақытында және қажетті мөлшерде тамақтану.

Көптеген діндер сияқты, буддизмде де диеталық тағамға қатысты шектеулер мен дәстүрлер бар және ол үш диеталық аспектке негізделген: вегетарианство, ораза және алкогольден бас тарту.

Вегетариандық

Сау вегетариандық диета жемістер, көкөністер, жаңғақтар, тұқымдар, пайдалы майлар мен бұршақ тұқымдастар сияқты өсімдік тектес тағамдардан тұрады. Бұл тағамдарда денсаулықты жақсартуға және аурулардың пайда болуына жол бермейтін, аурулармен күресетін антиоксиданттар көп [1] [екі] .

ересектерге арналған топтық кештер ойындары

Буддизм ілімдерінің бірі жануарларды өлтіруге және етті тұтынуға тыйым салады. Буддистердің әр түрлі бөлімдері бар, олар оларға қандай тағам берілсе, соның ішінде жануарлар оларды тамақтандыру үшін арнайы өлтірілмесе де, оған кез-келген тағамды пайдаланады. Осыған қарамастан, буддалық диета вегетариандық тағамдарды қабылдауды қатаң түрде қарастырады [3] .

Ораза

Біз ораза деп айтатын болсақ, уақытпен шектелген тамақтанудың бір түрі болып табылатын мезгіл-мезгіл ораза туралы айтады. Бұл сіздің тағамыңызды қашан жеуге болатындығына баса назар аударады. Буддистер мезгіл-мезгіл ораза ұстауды таңертеңнен бастап келесі күні таң атқанға дейін тамақ пен сусын ішуден аулақ болу арқылы өзін-өзі басқаруға дағдыландыру әдісі деп санайды. [4] .

Алкогольден бас тарту

Буддистік диетаның тағы бір маңызды қағидасы - бұл алкогольді тұтынуды ынталандырмайды.

Көптеген буддистер алкогольді ішімдік ішуден аулақ болады, өйткені ол оның есіне әсер етеді, өйткені бұл өте тәуелді зат [5] .

Буддистік диетада жеуге болатын тағамдар

Алма, банан, жидек, алма, цитрус жемістері сияқты жемістер.
Көкөністер: брокколи, жасыл бұршақ, болгар бұрышы, қызанақ және т.б.
Қара бұршақ, жасымық, бүйрек бұршағы және ноқат сияқты бұршақ дақылдары.
Күріш, сұлы және киноа сияқты тұтас дәнді дақылдар.
Жаңғақтар мен тұқымдар
Зәйтүн майы, авокадо майы және зығыр майы сияқты пайдалы майлар.

Будда диетасынан аулақ болу керек тағамдар

Жұмыртқа
Сүт
Ет
Балық
Өткір көкөністер мен дәмдеуіштер
Алкоголь
Тәттілер мен десерттер мөлшерде тұтынылады

Буддистік диетаның артықшылықтары мен кемшіліктері

Буддистік диета жемістер, көкөністер, пайдалы майлар мен бұршақ тұқымдастар сияқты өсімдік тектес тағамдарды тұтынуды көздейтін болғандықтан, зерттеулер өсімдік диетасы семіздік, жүрек ауруы, қант диабеті және басқа созылмалы аурулар қаупін азайтуға мүмкіндік беретіндігін көрсетті. [6] [7] [8] .

Asia Pacific Journal Of Clinical Nutrition журналында жарияланған зерттеу көрсеткендей, вегетариандық диетаны ұзақ уақыт ұстаған буддистерде аз уақыт диетаны ұстанғандармен салыстырғанда денеде май аз болды. [9] .

Сонымен қатар, буддистік диета алкогольді ішуге тыйым салады, бұл жақсы, себебі зерттеулер алкогольді ішудің созылмалы аурулардың қаупін арттыратынын көрсетті [10] .

Екінші жағынан, будда диетасының кемшіліктері - бұл белгілі бір қоректік заттардың жетіспеушілігін тудыруы мүмкін ет, жұмыртқа және сүт өнімдерін тұтынуды шектейді.

Ораза - буддистік диетаның маңызды аспектісі және зерттеулер көрсеткендей, ораза салмақ жоғалтуға көмектеседі [он бір] [12] . Алайда, түстен таң атқанға дейін ұзақ уақыт ораза ұстау қиынға соғуы мүмкін, сонымен қатар сіздің әлеуметтік және кәсіби өміріңізге кедергі келтіруі мүмкін.

Будда диетасына арналған тамақ жоспарының үлгісі

Буддистердің диетасы тамақ өнімдерін қалаған уақытта жеуге бағытталған. Міне, тамақ жоспарының үлгісі, алайда тағамдарды өз қалауыңыз бойынша өзгертуге болады.

Таңғы асқа бір ботқа ботқасы, ½ кесе бүлдірген және бір уыс жаңғақ.
Түскі асқа дәмдеуіштер мен жеміс салаты қосылған қуырылған көкөністер.
Кешкі асқа сіз таңдаған көкөністер қосылған салат ыдысы.

Буддалық тағам рецептері

Будда боул

Құрамы

1 ¼ кесе қоңыр күріш, шаю
1 кесе эдамам
1 кесе брокколидің жіңішке кесілген гүлдері
1-ден 2 ас қасыққа дейін соя тұздығы, дәміне қарай
Жіңішке кесілген 2 піскен авокадо

Гарнир үшін:

тегіс шашқа арналған шаш жинағы

1 кішкене кесілген қияр
Әк сыналары
кунжут дәндері
Жаңбыр жаудыру үшін қуырылған күнжіт майы

Әдіс:

Күріш, эдамам және брокколи қайнатыңыз. Суды ағызып, соя тұздығын қосып, жақсылап араластырыңыз.
Күріш / вегетариандық қоспаны төрт ыдысқа бөліңіз.
Қияр кесектерін тостағанның шетіне қойыңыз. Әк сыналарын және авокадо қойыңыз. Күнжіт майын тамызып, үстіне күнжіт тұқымын себіңіз.

Жиі қойылатын сұрақтар

Q. Буддистерге не жеуге рұқсат етілген және тыйым салынған?

TO. Буддистер вегетариандық диетаны қатаң сақтайды және жұмыртқа, сүт және алкогольді тұтынбайды.

Q. Буддистер вегетариан болып саналады ма?

TO. Ия, буддистердің көпшілігі вегетарианшыл.

Q. Будда диетасында жұмыртқа жей аласыз ба?

TO. Жоқ, сіз будда диетасын ұстанған кезде жұмыртқа жей алмайсыз.

Q. Сіз буддистік диета бойынша ет жей аласыз ба?

TO. Жоқ, буддистік диета ет қабылдауды қамтымайды.