Гипертрофиялық кардиомиопатия: белгілері, себептері, емі және алдын-алу Жылдам ескертулерге арналған үлгісін қараңыз. Хабарламаларға рұқсат беріңіз Күнделікті ескертулер үшінТек
-
Chaitra Navratri 2021: күні, мухурта, рәсімдері және осы фестивальдің маңызы -
- Хина Хан мыс жасыл көлеңкесімен және жылтыр жалаңаш еріндерімен таңқалдырады, бірнеше қарапайым қадамдарға назар аударыңыз!
- Угади мен Байсахи 2021: Сіздің мерекелік келбетіңізді салтанатты шабыттандырылған дәстүрлі костюмдермен жасаңыз
- Күнделікті жұлдызнама: 13 сәуір 2021 ж
Chaitra Navratri 2021: күні, мухурта, рәсімдері және осы фестивальдің маңызы Өткізіп алмаңыз
- BSNL ұзақ мерзімді кең жолақты байланыстардан орнату ақысын алып тастайды
- IPL 2021: BalleBaazi.com маусымды «Крикет Мачао» жаңа науқанымен қарсы алады
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble соттан COVID-19 салдарынан өтеді
- Мангалуру жағалауында кеме қайықпен соқтығысқанда үш балықшы өліп қалды деп қорықты
- Kabira Mobility Hermes 75 жоғары жылдамдықты коммерциялық жеткізілім Үндістанда шығарылды
- Алтын бағасының құлдырауы NBFC үшін көп алаңдамайды, сондықтан банктер мұқият болуы керек
- CSBC Bihar Police Constable 2021 қорытынды қорытындысы жарияланды
- Махараштраға сәуір айында баруға болатын ең жақсы 10 орын
Халбай - дәстүрлі Карнатака стиліндегі тәтті рецепт, ол негізінен мерекелік маусымдарда немесе басқа мерекелерде дайындалады. Халбай әдетте негізгі ингредиент ретінде жай күрішпен дайындалады. Алайда, бұл рецептте бізде күріш, раги және бидай дәндері жақсы бірегейлік беру үшін араластырылған.
Карнатака стиліндегі халва ұнтақталған май, май және кардамон ұнтағымен бірге ұнтақталған раги, бидай дәндері мен күрішті пісіру арқылы дайындалады. Бұл халва раги мен бидай дәндерінің арқасында жаңғақтық әсерге ие және ингредиенттер ретінде күріш пен ұнтақталған кокос қосқанда жұмсақ болады. Бұл кардамон ұнтағы мен сары майдың хош иісімен бірге бұл тәттіні өте дәмді етеді.
Халбай - қарапайым, бірақ жалықтыратын процесс, өйткені ол халуа болғанға дейін қоспаны үздіксіз араластыру үшін сіздің көп энергияңызды қажет етеді. Алайда, оның дәмі экстазиядан тыс, сондықтан сіздің уақытыңыз бен күш-жігеріңізге тұрарлық.
Үйде халбайды дайындауға арналған бейне рецепт және егжей-тегжейлі дайындық әдісі.
ХАЛБАЙ ВИДЕО РЕЦЕПТІ
ХАЛБАЙ Рецепті | KARNATAKA-STYLE HALWA ҚАЛАЙ ӨНДІРУ | РАГИ ЖӘНЕ БИДАЙ ХАЛВА РЕЦЕПТІ | Раги-халубай рецепті Halbai рецепті | Карнатака үлгісіндегі халуаны қалай жасауға болады | Раги мен бидайдың халуа рецепті | Раги-Халубай рецептіне дайындық уақыты 8 сағат Пісіру уақыты 1 сағ Жалпы уақыты 9 сағатРецепт бойынша: Kavyashree S
Рецепт түрі: Тәттілер
Қызмет етеді: 17-20 дана
Құрамы-
Ашытқы - үшінші тостаған
Күріш - 1 ас қасық
Бидай дәні (готума) - екінші кесе
Су - 7 кесе
Үгітілген кокос - 1 кесе
Джагги - 1 тостаған
Кардамон ұнтағы - ½ шай қасық
Май - 2 ас қасық + майлауға арналған
Қалай дайындалуға болады-
1. Ыдысқа раги қосып, жарты кесе су құйыңыз.
2. Рагиді түнде сулаңыз және дайын болғаннан кейін суды төгіп тастаңыз.
3. Кесеге күріш қосып, ширек кесе су құйыңыз.
4. Оны түнде сулаңыз және дайын болғаннан кейін артық суды төгіп тастаңыз.
5. Ыдысқа бидай дәнін қосып, оған 1 стакан су құйыңыз.
6. Бидай дәнін түнде сулаңыз және дайын болғаннан кейін артық суды төгіп тастаңыз.
7. Миксер ыдысына малынған раги, күріш және бидай дәндерін қосыңыз.
8. 2 кесе су қосыңыз.
9. Оны тегіс консистенцияға дейін ұнтақтаңыз.
10. Үстінде сүзгісі бар үлкен ыдысты алыңыз.
11. Қоспаны сүзгіге құйып, жақсылап сүзіп алыңыз.
12. Сүзгідегі қалған қоспаны араластырғыш ыдысына тағы қосыңыз.
13. Бір кесе су қосып, оны қайтадан ұнтақтаңыз.
14. Қоспаны қайтадан сүзіп алыңыз.
15. Жарты кесе сумен қайтадан ұнтақтау процесін қайталаңыз.
16. Оны қайтадан жақсылап сүзіп алыңыз.
17. Басқа араластырғыш құмырасына үгітілген кокос қосыңыз.
18. Бір кесе су қосып, оны тегіс консистенцияға дейін ұнтақтаңыз.
19. Оны сүзгіге құйып, сол ыдысқа салыңыз.
20. Қалған кокос араластырғыш ыдысына қосып, жарты кесе су құйыңыз.
21. Кокос жаңғағын ұнтақтаңыз және сүзгіден өткізіңіз.
22. Табақты сары маймен майлаңыз және оны шетке қойыңыз.
23. Сүзілген қоспаны қыздырылған табаға салыңыз.
24. Жұдырықты қосып, оның еруіне жол беріңіз.
25. Бөлшектер пайда болмайтындай етіп үздіксіз араластырыңыз.
26. Қоспасы қалыңдап, табаның бүйірінен шыға бастағанша, оны орташа отта шамамен 30-35 минут қайнатыңыз.
27. Дайын болғаннан кейін 2 ас қасық сары май қосып, жақсылап араластырыңыз.
28. кардамон ұнтағын қосып, жақсылап араластырыңыз.
29. Аяқтағаннан кейін оны майланған табаққа салыңыз.
30. Оны аздап тегістеңіз.
31. Толығымен салқындағанша 35-40 минуттай күтіңіз.
32. Пышақты сары маймен майлаңыз.
33. Оны тік жолақтармен кесіңіз.
34. Содан кейін оларды төртбұрышты кесінділер алу үшін көлденеңінен кесіңіз.
35. Табақтағы кесектерді абайлап шығарып, қызмет етіңіз.
- 1. Халбайды тек күрішпен немесе рагимен дайындауға болады.
- 2. Халбай жасау кезінде пеш орташа отта ұсталуы керек.
- 3. Халбай біткен соң, оны кесер алдында толық суытып алу керек. Егер оның тез салқындағанын қаласаңыз, оны тоңазытқышқа салыңыз.
- Қызмет ету мөлшері - 1 кесе
- Калория - 131 кал
- Май - 8 г.
- Ақуыз - 1 г.
- Көмірсулар - 15 г.
- Қант - 10 г.
- Талшық - 1 г.
ҚАДАМ ҚАДАМЫ - ХАЛБАЙ ҚАЛАЙ ӨНДІРУ КЕРЕК
1. Ыдысқа раги қосып, жарты кесе су құйыңыз.
2. Рагиді түнде сулаңыз және дайын болғаннан кейін суды төгіп тастаңыз.
3. Кесеге күріш қосып, ширек кесе су құйыңыз.
4. Оны түнде сулаңыз және дайын болғаннан кейін артық суды төгіп тастаңыз.
5. Ыдысқа бидай дәнін қосып, оған 1 стакан су құйыңыз.
6. Бидай дәнін түнде сулаңыз және дайын болғаннан кейін артық суды төгіп тастаңыз.
7. Миксер ыдысына малынған раги, күріш және бидай дәндерін қосыңыз.
8. 2 кесе су қосыңыз.
9. Оны тегіс консистенцияға дейін ұнтақтаңыз.
10. Үстінде сүзгісі бар үлкен ыдысты алыңыз.
11. Қоспаны сүзгіге құйып, жақсылап сүзіп алыңыз.
12. Сүзгідегі қалған қоспаны араластырғыш ыдысына тағы қосыңыз.
13. Бір кесе су қосып, оны қайтадан ұнтақтаңыз.
14. Қоспаны қайтадан сүзіп алыңыз.
15. Жарты кесе сумен қайтадан ұнтақтау процесін қайталаңыз.
16. Оны қайтадан жақсылап сүзіп алыңыз.
17. Басқа араластырғыш құмырасына үгітілген кокос қосыңыз.
18. Бір кесе су қосып, оны тегіс консистенцияға дейін ұнтақтаңыз.
19. Оны сүзгіге құйып, сол ыдысқа салыңыз.
20. Қалған кокос араластырғыш ыдысына қосып, жарты кесе су құйыңыз.
21. Кокос жаңғағын ұнтақтаңыз және сүзгіден өткізіңіз.
22. Табақты сары маймен майлаңыз және оны шетке қойыңыз.
23. Сүзілген қоспаны қыздырылған табаға салыңыз.
24. Жұдырықты қосып, оның еруіне жол беріңіз.
25. Бөлшектер пайда болмайтындай етіп үздіксіз араластырыңыз.
26. Қоспасы қалыңдап, табаның бүйірінен шыға бастағанша, оны орташа отта шамамен 30-35 минут қайнатыңыз.
қара кофе қантсыз пайдалы
27. Дайын болғаннан кейін 2 ас қасық сары май қосып, жақсылап араластырыңыз.
28. кардамон ұнтағын қосып, жақсылап араластырыңыз.
29. Аяқтағаннан кейін оны майланған табаққа салыңыз.
30. Оны аздап тегістеңіз.
31. Толығымен салқындағанша 35-40 минуттай күтіңіз.
32. Пышақты сары маймен майлаңыз.
33. Оны тік жолақтармен кесіңіз.
34. Содан кейін оларды төртбұрышты кесінділер алу үшін көлденеңінен кесіңіз.
35. Табақтағы кесектерді абайлап шығарып, қызмет етіңіз.
