Жаңа піскен жеміс шырындары жолда уақытша азық-түлікті қамтамасыз етуден әлдеқайда көп нәрсені істей алады. Шырын құю ойыны белгілі адамдардан бастап денсаулық сақтаушыларына дейін оның артықшылықтарын насихаттап жүргеніне біраз уақыт болды. Жаңа сығылған жемістер әсіресе дәмді ғана емес, сонымен қатар оңай қорытылады және қазіргі заманғы өмір салты үшін өте қолайлы. Олардың көптеген артықшылықтарына қарамастан, қазылар алқасы жеміс шырындары шынымен де пайдалы ма деген сұраққа жауап бермейді. Біз сізге төмен деңгейді жеткізу үшін сарапшылармен сөйлесеміз.
Барлық жеміс шырындарының денсаулыққа пайдасы жоқ, сондықтан жемістерді таңдағанда таңдаулы болуыңыз керек. Сондай-ақ, максималды пайда алу үшін целлюлозаны қалдырмай, тек жаңа шырындарды алуға назар аударыңыз, дейді Nutriivity.in негізін қалаушы және диетолог Кеджал Сет. Модерацияда тұтынылатын кез келген нәрсе денсаулыққа пайдалы әсер етеді. Жеміс шырындары құрамында талшықтардың болуына байланысты ас қорыту жүйесіне үзіліс бере отырып, ағзаға қоректік заттарды жақсырақ сіңіруге көмектеседі, - дейді Sunny Arora, тамақтану жөніндегі сарапшы және Fitzup негізін қалаушы. Әрқашан үйде жаңадан дайындалған, консерванттар мен жасанды түстер мен хош иістер жоқ шырындарды тұтыну ұсынылады.
Біз сізге денсаулыққа көптеген пайдасы бар барлық жеміс шырындарының тізімін береміз және олардың салауатты дене мен өмір салтына баспалдақ ретінде қалай әрекет ететінін ұсынамыз.
бір. Анар шырыны
екі. алма шырыны
3. апельсин шырыны
Төрт. Мүкжидек шырыны
5. Киви шырыны
6. Қарбыз шырыны
7. Авокадо шырыны
8. Жүзім шырыны
9. DIY рецепттері
10. Жаңа піскен және өңделген: қайсысы жақсы?
он бір. Ең жақсы шырын комбинациясы
Анар шырыны
Кішкентай тұқымдары бар бұл қызыл түсті жеміс керемет оң артықшылықтарға толы. Канчан Патвардхан, денсаулық сақтау және тамақтану үйінің клиникалық диетологы, бұл антиоксиданттық қабілеті жоғары полифенолға бай жеміс шырыны. Зерттеулер сонымен қатар анар шырынын антиатерогендік, антиоксиданттық, гипертензияға қарсы және қабынуға қарсы әсерлері бар екенін көрсетті.
Неліктен сізде болуы керек
Антиоксиданттарға бай болғандықтан, ол артериялардың бітелуін жоюға көмектеседі және жүрек аурулары мен жоғары қан қысымының ықтималдығын азайтады. Бұл ісікке қарсы күресуге көмектеседі. Жеміс сығындыларында рак клеткаларының таралуын тежейтін полифенолдар бар. Анардағы фитохимиялық заттар әсіресе сүт безі қатерлі ісігінің өсуіне жауап беретін ароматаза ферментінің өсуін шектеуге бағытталған. Ол сондай-ақ күшті қабынуға қарсы қабілеттерге ие екендігі белгілі.
Кеңес
Әрқашан қант қосылмаған бір стақан салқын және жаңа сығылған анар шырынын ішіңіз.
алма шырыны
«Күніне бір алма дәрігерді аулақ ұстайды» деген ескі сөз рас болуы мүмкін. Қанша клише болып көрінсе де, алма ең жақсы талшықты жемістердің бірі болып табылады. Тамақтану жөніндегі кеңесші Неха Сахаяның айтуынша, алмадағы сілтілік бауырдағы токсиндерді тазартуға және дененің рН деңгейін ұстап тұруға көмектеседі. Ол ішекке және жүрекке қолайлы жеміс ретінде белгілі.
Неліктен сізде болуы керек
Алма шырынындағы талшық іш қатудан құтылады. Алманың құрамындағы пектин де табиғи диуретик болып саналады және жұмсақ іш жүргізетін әсерге ие. Фитонутриенттермен қаныққан ол қант диабетін емдеуде де белгілі. Талшық сонымен қатар артрит, астма және Альцгеймер сияқты көптеген созылмалы аурулардың қаупін азайтуға көмектеседі. Алма құрамындағы кверцетин, катехин, флоридзин және хлороген қышқылы жүрек-тамыр аурулары мен сүт безі қатерлі ісігімен сәтті күреседі.
Кеңес
Алманы қабығымен араластырыңыз, өйткені теріде денсаулыққа пайдалы май қышқылдары мен пектиннің көп мөлшері бар.
апельсин шырыны
Иммунитетті көтеру, қартаю белгілерін азайту, қатерлі ісіктің алдын алу, жасушаны қалпына келтіру мен метаболизмді арттыру, денені детоксикациялау, қан айналымын және қан қысымын жақсарту, азайту қабілетін қамтитын денсаулыққа пайдалы көптеген пайдалы сусындардың бірі болып саналады. қабыну және холестерин деңгейін төмендетеді, дейді Патвардхан. Басқа жемістермен салыстырғанда, апельсиндердің калориялары төмен және С витамині мен антиоксиданттары бар минералдар жоғары.
Неліктен сізде болуы керек
Апельсин шырыны теріңізді сау етеді. Зерттеулер оның антиоксиданттық қасиеттерінің арқасында қартаю процесін кері қайтара алатынын көрсетті. Апельсин шырынының төмен калориялылығы оны тамаша тағамдарға айналдырады. Ол гесперидин және гесперетин сияқты биофлавоноидтарда жоғары, олардың екеуі де қабынуды азайтуға көмектеседі. С витаминінің ең жақсы көздерінің бірі бола отырып, ол сіздің иммунитетіңізді арттырады және пневмония, безгек және диарея сияқты жағдайлардың нәтижесін бақылайды.
Кеңес
Апельсин шырынынан целлюлозаны алып тастамаңыз, өйткені ол талшыққа толы. Күніне екі стакан апельсин шырынын ішіңіз.
Мүкжидек шырыны
Дәмді хош иіс пен қанық түстен басқа, мүкжидек антиоксиданттардың күші ретінде де белгілі. Жан-жақты жеміс, мүкжидектің де емдік қасиеті бар. Табиғи түрде алынған өсімдік қосылыстары болып табылатын фитонутриенттер мүкжидек шырындарында бар және көптеген денсаулық проблемаларының алдын алатыны анықталды, дейді Патвардхан.
Неліктен сізде болуы керек
Мүкжидек шырындары зәр шығару жолдарының инфекцияларының (ЖЖИ) алдын алу немесе емдеу үшін белгілі. ЖИТС үшін дәстүрлі профилактикалық ұсыныс күніне бір-екі стакан 100 пайыз таза, қантсыз немесе жеңіл тәтті мүкжидек шырынын ішу болып табылады. Күшті антиоксиданттар мен қабынуға қарсы қоректік заттармен шырын сүт безі, өкпе рагы және простата обыры сияқты қатерлі ісіктердің кейбір түрлерінің қаупін азайтуға көмектеседі. Ол ас қорыту жолындағы бактериялардың тепе-теңдігін оңтайландырады. Антиоксиданттық артықшылықтар жүрек ауруларының, соның ішінде жоғары қан қысымы мен зиянды холестерин деңгейін төмендетуге әкеледі.
Кеңес
Мүкжидектерді 20 күнге дейін мұздатуға болады.
Киви шырыны
Антиоксиданттарға толы тағы бір жеміс шырыны - киви. Ол сондай-ақ денсаулыққа бірнеше артықшылықтар береді және С витаминінің, минералдардың және фитонутриенттердің тамаша үйлесімі болып табылады. Ол сондай-ақ серотонинді (бақыт гормоны) айтарлықтай қамтамасыз ететін және депрессиямен ауыратын адамдарға көмектесетін бақытты жеміс ретінде белгілі, дейді Мунмун Ганеривал, диетолог және фитнес-кеңесші, Юктахаар негізін қалаушы.
Неліктен сізде болуы керек
Киви шырыны жағымсыз эмоцияларды 30 пайызға азайтатыны белгілі. Киви құрамындағы серотонин энергия деңгейін және мидағы нейрохимиялық заттарды арттырады, депрессия мен мазасыздықтан зардап шегетін адамдарға көмектеседі. Шырынның құрамындағы витаминдер холестерин деңгейін төмендетуге және бос радикалдармен күресуге көмектеседі. Шырынның құрамындағы полисахаридтер ағзадағы коллаген синтезін екі есе арттырады, ол теріні, бұлшықеттерді, сүйектер мен сіңірлерді қартаюға байланысты сақтайды. Киви сонымен қатар лютеин деп аталатын каротиноидты және антиоксидантты қамтиды, ол тері денсаулығына керемет пайдалы, өйткені ол ультракүлгін А және В сәулелерінен қорғайды.
Кеңес
Пісуін тездету үшін кивиді төрт күн бойы қағаз пакетке салуға болады.
Қарбыз шырыны
Қарбыздар негізінен судан тұрады (шамамен 92%), бірақ бұл сергітетін жеміс А, В6 және С дәрумендерінің, ликопеннің, антиоксиданттардың және аминқышқылдарының айтарлықтай деңгейі бар қоректік заттарға бай, дейді Патвардхан. Бұл сонымен қатар ең ылғалдандыратын шырындардың бірі.
Неліктен сізде болуы керек
Шырындағы шамадан тыс судың мөлшері денені детоксикациялауға және сұйықтықтан арылуға көмектеседі, ыңғайсыз ісіну мен ісінуді жеңілдетеді. Құрамындағы калий қан айналымының денсаулығын да бақылауда ұстайды. Бұл табиғи диуретик, ол бүйректегі тастардың пайда болуына жол бермейді, ол зәр шығарудың жоғарылауы арқылы ағзаға қалдықтарды кетіруге көмектеседі. Шырынның құрамындағы С дәрумені бұлшықет ауруын басады. Жараларды тезірек емдеуге көмектесу үшін сіңірлер мен байламдарды қалпына келтіретіні дәлелденген. Ол сонымен қатар терінің денсаулығын сақтауда маңызды рөл атқарады және қартаюға қарсы тосқауыл ретінде әрекет етеді.
Кеңес
Жаттығу кезінде қарбыз шырынын ішіңіз, өйткені оның құрамындағы цитрулин бұлшықет ауырсынуын азайтуға көмектеседі.
Авокадо шырыны
Авокадо денсаулыққа ең жақсы пайдасы бар ең қоректік жеміс ретінде беделді позицияға ие. Сеттің айтуынша, оның құрамында басқа жемістер көп емес маңызды май қышқылдары бар. Авокадо шырыны салмақ жоғалту үшін өте қолайлы, жүрекке пайдалы және қоректік заттардың сіңуін арттырады. Аллигатор алмұрт ретінде де белгілі, бұл көмірсулары аз және пайдалы майлары жоғары бірегей жеміс.
Неліктен сізде болуы керек
С және Е дәрумендерімен тұндырылған ол иммундық жүйені нығайтуға әсер етеді. Шырынның құрамындағы калий қан қысымының деңгейін ұстап тұруға көмектеседі. Сондай-ақ инфаркт, инсульт және бүйрек жеткіліксіздігі қаупін азайтуға көмектеседі. Ол талшыққа толы және көмірсуларға бай, бұл салмақ жоғалтуға көмектеседі және метаболикалық денсаулық үшін маңызды. Ол сондай-ақ антиоксиданттарға – лютеин мен зеаксантинге бай. Бұл қоректік заттар көздің денсаулығы үшін маңызды және макулярлы дегенерация мен катаракта қаупін азайтады.
Кеңес
Авокадо піспей тұрып тоңазытқышта сақтамаңыз. Піскеннен кейін жемістерді тоңазытқышта бір аптаға дейін сақтауға болады. кесіп ашқаннан кейін оны бір күн ішінде тұтыныңыз.
Жүзім шырыны
Дәмді шараптардан сау мейізге дейін жүзімнің әмбебаптығын бәріміз білеміз. Бірақ жүзім шырыны оны пайдалы жеміс шырындарының тізіміне қосады. Жидек тұқымдасының қалған бөлігі сияқты, жүзім шырындары негізінен шараптың жүрекке пайдасын береді, дейді Сахая.
Неліктен сізде болуы керек
Көбінесе жүзім қабығында кездесетін, сонымен қатар жүзім тұқымдары мен жүзім етінде кездесетін стилбен фитонутриенті болып табылатын ресвератрол бұлшықет тінінің генінің экспрессиясын арттыратыны көрсетілген. Бұл эндотелий функциясын жақсарту, LDL тотығуын азайту, қан тамырларының жұмысын жақсарту, қан липидтерін өзгерту және қабыну процесін модуляциялау арқылы жүрек-тамыр жүйесін жақсы күйде ұстауға көмектеседі. Жүзім шырынын тұтыну есте сақтау қабілетінің нашарлауы бар егде жастағы ересектердің есте сақтау функцияларын жақсартатыны белгілі және Альцгеймер ауруының алдын алады. Бактериялардың өсуіне қарсы күшті ингибиторлық әсерге ие. Жүзімдегі флавоноидтар ішектің саулығын сақтауда маңызды рөл атқарады, сайып келгенде салмақ жоғалтуға көмектеседі.
Кеңес
Салмағыңызды бақылауда ұстау үшін қызыл қызыл жүзім шырындарын таңдаңыз.
DIY рецепттері
Тек жемістермен шырын сығудан басқа, сіз оны дәмдеуге және бірнеше оңай DIY рецептерімен көңіл көтеруге болады. Бұл оңай қол жеткізуге болатын қарапайым комбинациялар мен дәмдеуіштерден жасалған. 
Киви лимонады
- Кивидің қабығын аршып, блендерге салыңыз
- Лимоннан жаңа шырынды сығып, араластырғышқа қосыңыз
- Араластырып, мұз текшелерінің үстіне стақанға құйыңыз
Қарбыз Физ
- Қарбызды кесектерге бөліп, блендерге салыңыз
- Шырынды сығып, жаңа піскен насыбайгүл немесе жалбыз қосыңыз
- Мұз текшелерімен бірге стаканға құйыңыз
Cranberry Crush
- Мүкжидектерді шайып, олар жарылғанша қайнаған суға қосыңыз
- Блендерде қайнатылған мүкжидекпен туралған алма қосыңыз
- Мұз текшелері бар стаканға құйыңыз
Жаңа піскен және өңделген: қайсысы жақсы?
Бөтелкедегі шырындардың жаңа піскен жеміс шырындарынан жақсырақ екендігі туралы үнемі пікірталастар болды. Сарапшылар денсаулыққа пайдалы әдісті таңдауға келгенде жаңа піскен шырындарды тұтынуға өз ұстанымын ұстанғанымен, біз екеуінің де жақсы және жаман жақтарын - жаңа шырындар мен консервіленген бөтелкелерді таразылаймыз.Жаңа шырын: Жаңа шырын ферменттер мен хлорофиллді қамтамасыз етеді, олар ылғалдануды, минералдар мен витаминдерді қамтамасыз етеді.
Бөтелкедегі шырын: Бөтелкедегі шырындар тағамдық қасиеттерін жоғалтады, өйткені ферменттердің көпшілігі таусылады.
Жаңа шырын: Ол органикалық және өзгертілген ағзалардан таза.
Бөтелкедегі шырын: Сақтау мерзімін ұзарту үшін жиі пастерленген.
Жаңа шырын: Ол пайдалы тағамға қажетті қоректік заттардың көпшілігін береді.
Бөтелкедегі шырын: Оның құрамында қоректік заттарға қарағанда химиялық заттар көп.
Жаңа шырын: Бұл арзанырақ және дайындалуы оңай.
Бөтелкедегі шырын: Бұл қымбат және опциялар шектеулі.
Жаңа шырын: Оның құрамында 100% жеміс целлюлозасы бар.
Бөтелкедегі шырын: Консервіленген шырындарда тұтас жемістердің орнына жасанды дәм мен қант қосылған жеміс концентраттары бар.
Жаңа шырын: Оның жарамдылық мерзімі болмағандықтан, жаңа піскен жеміс шырынын дереу тұтыну керек.
Бөтелкедегі шырын: Сығылған шырындардың жарамдылық мерзімі екі-төрт ұл бала.
Ең жақсы шырын комбинациясы
Дұрыс комбинацияны немесе дұрыс күшейткішті іздеп жүрсіз бе? Мұнда біз сіздің денсаулығыңызға кереметтер жасай алатын жаңа піскен жеміс шырындарының төрт қуатты комбинациясын тізімдейміз.Антиоксидантты ләззат: мүкжидек пен анар
Денеңізді қажетті қоректендіретін антиоксиданттарға бай мүкжидек пен анар қосылған антиоксиданттардың дұрыс дозасын алыңыз.
Денсаулықты нығайту: киви және алма
Киви мен алма қосылған жылдам пайдалы сусын сізді күні бойы серуендету үшін жеткілікті.
Тағамға бай: алма және қарбыз
Тамақтану, алма және қарбызға толы салауатты өмір салты кестесіндегі барлық құсбелгілерді басады.
Витаминдік жарылыс: апельсин және грейпфрут
Жыл бойы жеңіске жету үшін жоғары мөлшерде витаминдермен, апельсинмен және жүзіммен тұндырылған.
