Брюссель өскіндері біздің қытырлақ тартпада ұзақ қашықтыққа арналған. Бірақ біз оларды әр уақытта бірдей жеуден шаршадық. Ұсақталған Брюссельге кіріңіз, бұл көкөністі сергітетін тағам, оларды салат салатына ұқсас құрылымы бар үлпілдек жіптерге айналдырады. Бұл оларды екі есеге қысқарту және оны бір күн деп атағаннан гөрі қызықты көрінуі мүмкін, бірақ оны шығару өте оңай. Брюссель өскіндерін ешқандай сәнді құралдарсыз қалай ұсақтауға болады.
ҚАТЫСТЫ: Брюссель өскіндерінің 27 бірегей рецептері
Брюссель өскіндерін қалай ұсақтауға болады
Қырылған Брюссель салат, қуыру немесе кез келген көкөніс жағы үшін тамаша негіз болып табылады. Және олар соншалықты жан-жақты: оларды қырыққабат пен салат жапырақтары сияқты шикі түрде жеуге немесе қуырудан бастап пісіруге дейін пісіруге дейін кез келген жолмен пісіруге болады. Олар жарты өскіндерге қарағанда жұқа болғандықтан, қатты өзектерінсіз пісіргенде немесе кигенде жұмсақ әрі біркелкі хош иіске ие болады. Брюссельді ұсақтаудың ең оңай жолы (әрине, оларды алдын ала қырынған сатып алудан басқа) кесу немесе ұсақтау қондырмасы бар тағамдық процессорда. Бірақ бұл сізде жоқ болса, сәттілікке жетпейді дегенді білдірмейді.
Мүмкіндігінше қолдарсыз болғыңыз келе ме? Блендерді қолданыңыз. Сондай-ақ, мандолин екі еселенген өскіндерді сүйкімділік сияқты ұсақтайды, сондай-ақ қатты ірімшік үккіші бір шымшымдағыдай. Бірақ егер сіз мұны қалай тиімді жасау керектігін білсеңіз, оларды қолмен кесу өте төмен жүк.
Брюссель өскіндерін ешқандай сәнді құралдарсыз қалай ұсақтауға болады - сізге тек пышақ қажет. Өскіндерді кесу алдында оларды жуып, сіз көрген кез келген кірді сүртіңіз. Ұсақталған өскіндер таза екеніне көз жеткізу үшін аяқтағаннан кейін оларды тағы бір шаюға болады.
София бұйра шаш1. Олардың сабақтарын кесіңіз
Бұл өскіндердің салыстырмалы түрде тегіс, қатты ұштары. Оларды тастау ұсақталған қабаттардың кейінірек бөлінуіне көмектеседі. Брюссель өскіндері бір бөлікке бөлініп қалуы үшін мүмкіндігінше аз кесуге тырысыңыз.
София бұйра шаш2. Қоңыр, көгерген немесе қатты сыртқы жапырақтарды алып тастаңыз
Сабақтарды алып тастағаннан кейін олар бірден қабығынан кетуі керек.
Game of thrones 8 маусымының премьерасы
София бұйра шаш3. Өскіндерді екіге бөліңіз
Оларды кесу тақтасында өткір пышақпен ортасынан ұзын етіп кесіңіз.
София бұйра шаш4. Өскіндерді жұқа етіп кесіңіз
Өскіндерді кесу тақтасына көлденең және тегіс жағын төмен қаратып қоюдан бастаңыз. Содан кейін оларды тамырдан жоғарыға дейін жюльен жағыңыз.
София бұйра шаш5. Бөлшектерді бөліңіз
Өскіндердің қабаттары бір-біріне жабысып қалуы мүмкін, сондықтан жай ғана бір-бірінен ажыратып, олардың әрқайсысы бос болғанша жайлап бөліңіз. Содан кейін олар шикі жеуге немесе рецептке қосуға дайын.
Пісіруге дайынсыз ба? Мұнда ұсақталған Брюссель өскіндерін қажет ететін біздің сүйікті рецепттеріміз бар.
Түнде қырыққабатты беріңіз. Кале және Брюссель өскіні Цезарь салатын жасау үшін оны (және түйіршіктелген майонезді) қырыққабат және ұсақталған өскіндермен ауыстырыңыз. Келесі жолы тамақтанғыңыз келсе, бірнеше ащы қуырылған тауық еті мен ұнтақталған Брюссель тостағандарын дайындаңыз, бұл ақуыз, көкөністер және бірде-бір күріш дәні емес, көмірсуы аз тағам. Сіздің балаларыңыз біздің Брюссель өскіндерінің латкестерін жақсы көретіні сонша, олар картопты да сағынбайды. Сіздің келесі кешкі кешіңіздің жұлдызы - бұл классикалық ыдыссыз қолданба, мүкжидек, Брюссель өскіндері және Бри Скиллет Начос. Және Ұсақталған Брюссель өскіндері салаты авокадо, тәтті жаңғақ және жеңіл қызыл шарап винегрет қосылған - бұл сіз іздеген түскі ас.ҚАТЫСТЫ: Сіз ешқашан татып көрмеген 30 Брюссель өскінінен жасалған гарнир
