ЛАКТО-ВЕГЕТАРИАНДЫҚ ДИЕТА: ДЕНСАУЛЫҚҚА ПАЙДАСЫ, ТӘУЕКЕЛДЕРІ ЖӘНЕ ДИЕТА ЖОСПАРЫ

Жылдам ескертулер үшін қазір жазылыңыз

Гипертрофиялық кардиомиопатия: белгілері, себептері, емі және алдын-алу Жылдам ескертулерге арналған үлгісін қараңыз. Хабарламаларға рұқсат беріңіз Күнделікті ескертулер үшін

Тек

6 сағат бұрын Chaitra Navratri 2021: күні, мухурта, рәсімдері және осы фестивальдің маңызы
7 сағат бұрын Хина Хан мыс жасыл көлеңкесімен және жылтыр жалаңаш еріндерімен таңқалдырады, бірнеше қарапайым қадамдарға назар аударыңыз!
9 сағат бұрын Угади мен Байсахи 2021: Сіздің мерекелік келбетіңізді салтанатты шабыттандырылған дәстүрлі костюмдермен жасаңыз
12 сағат бұрын Күнделікті жұлдызнама: 13 сәуір 2021 ж

Көру керек

Өткізіп алмаңыз

Үй Денсаулық Тамақтану Oi-Neha Ghosh тамақтануы Неха Гхош 26 шілде 2019 ж

Жерорта теңізі диетасын, Палео диетасын, Аткинс диетасын және DASH (гипертонияны тоқтатудың диеталық тәсілдері) диетасын ұмытыңыз! Лакто-вегетариандық диета - бұл денсаулыққа пайдасы көп болғандықтан адамдар таңдайтын жаңа тенденция.

Лакто-вегетариандық диета дегеніміз не?

Лакто-вегетариандық диета - бұл құс етін, ет, теңіз өнімдері мен жұмыртқаны қоспайтын вегетариандық диетаның түрі. Басқаша айтқанда, лакто-вегетариандық диетаға өсімдік тектес барлық тағамдар мен йогурт, ірімшік, сүт, ешкі сүті және т.б.

Зерттеуге сәйкес, ет пен басқа да жануарлардан алынатын өнімдерді азайту сіздің денсаулығыңызға бірнеше жағынан пайдалы ^[1] .

сопақ беттерге арналған ұзын шаштар

Үндістанда кейбір қауымдастықтар лакто-вегетариандық диетаны ұстанады, өйткені олардың діни ұстанымдары мен нанымдары осыны талап етеді.

Лакто-вегетариандық диетаның денсаулыққа пайдасы

1. Арықтауға арналған көмек

Зерттеулер көрсеткендей, дене салмағының индексі (BMI) ет жейтіндерге қарағанда вегетариандықтарда төмен ^[екі] . Өсімдік тектес диеталар құрамында калория мөлшері аз, ет тағамына қарағанда талшық көп, бұл салмақ жоғалтуға пайдалы.

2. Жүректің денсаулығын қолдайды

Journal of the American Heart Association журналында жарияланған есеп бойынша лакто-вегетариандық диета жүрек холестеринін төмендетуге көмектеседі, бұл жүрек ауруына үлкен ықпал етеді ^[3] . Вегетариандық диета, лакто-вегетариандық диета сияқты, жоғары қан қысымын төмендетуге көмектеседі, осылайша инфаркт пен ми инсульті қаупін азайтады.

3. Қатерлі ісіктің алдын алады

Cancer Management and Research журналында жарияланған зерттеуге сәйкес, вегетариандық диетаны қолдану қатерлі ісіктің бірнеше түрін дамыту қаупін 10-12 пайызға төмендетуі мүмкін. ^[4] .

4. Қандағы қантты бақылайды

Зерттеулер көрсеткендей, лакто-вегетариандық диета қандағы қант деңгейін басқара алады. Вегетариандық диетаны тұтынатын диабеттік 255 типті 255 адамды қамтыған зерттеу гемоглобин A1c (HbA1c) айтарлықтай төмендеді ^[5] .

Лакто-вегетариандық диетаны ұстанған 156000 ересек адамның вегетариандық емес диетаны ұстанатындармен салыстырғанда диабеттің 2 типі 33 пайызға аз болды, делінген аталған зерттеуде, Nutrition Journal-да жарияланған. ^[6] .

дөңгелек бетке арналған пони шаш үлгісі

Лакто-вегетариандық тамақтануға арналған тағамдар

Жемістер - Апельсин, шабдалы, банан, алма, қауын, жидектер және алмұрт.

Көкөністер - болгар бұрышы, шпинат, брокколи, түсті қырыққабат, қырыққабат және рукола.

Дәнді дақылдар - Сұлы, күріш, квиноа, амарант, арпа және қарақұмық.

Көкөністер - ноқат, бұршақ, жасымық, бұршақ.

Сүт өнімдері - Май, ірімшік, йогурт және сүт.

Сау майлар - авокадо, зәйтүн майы және кокос майы.

Жаңғақтар - фундук, бадам, грек жаңғағы, Бразилия жаңғағы, пісте және жаңғақ майы.

Ақуызды тағамдар - тофу, темпе, вегетариандық ақуыз ұнтағы, сарысу және тағамдық ашытқы.

Тұқымдар - күнбағыс тұқымы, хиа тұқымы, асқабақ тұқымы, зығыр тұқымы және қарасора тұқымы.

Шөптер мен дәмдеуіштер - розмарин, тимьян, зире, орегано, куркума, бұрыш және насыбайгүл.

Лакто-вегетариандық диетадан аулақ болу керек тағамдар

Ет - қой, сиыр еті, шошқа еті, бұзау еті және шұжық, бекон және гастроном еттері сияқты өңделген ет өнімдері.

Құс - Тауық, қаз, күркетауық, үйрек және бөдене.

Жұмыртқа - жұмыртқаның сарысы, ақуыз және тұтас жұмыртқа.

Теңіз тағамдары - сардина, скумбрия, тунец, лосось, асшаян және анчоус.

Ет негізіндегі ингредиенттер - Кармин, желатин, сует және шошқа майы.

Лакто-вегетариандық диетаның жанама әсерлері

Ет, теңіз өнімдері мен құс еті ақуыздың, мырыштың, темірдің, омега 3 май қышқылдарының және В12 витаминінің қайнар көзі болып табылады. Жұмыртқа А дәрумені мен Д витаминінің керемет көзі болып табылады. Бұл қоректік заттардың жетіспеуі көңіл-күйдің өзгеруі, анемия, иммундық функцияның нашарлауы және өсудің баяулауы сияқты денсаулық жағдайына әкелуі мүмкін. ^[7] , ^[8] .

Лакто-вегетариандық диетаға арналған диета жоспары

Дүйсенбі тамақтану жоспары

Таңғы ас

Даршын ұнтағы мен кесілген банан қосылған сұлы майы

Түскі ас

Тәтті картоп сынағы мен бүйір салаты бар көкөніс бургері

Кешкі ас

Болат бұрыштары киномен, көкөністермен және бұршақтармен толтырылған

Сейсенбідегі тамақтану жоспары

Таңғы ас

Жоғарыда йогурт грек жаңғағы мен аралас жидектермен толтырылған

Түскі ас

Жасыл карри, қоңыр күріш, сарымсақ, зімбір және қызанақ қосылған

Кешкі ас

Бұрыш, сәбіз, жасыл бұршақ, сәбіз және күнжіт-зімбір тофусын қуырыңыз

Сәрсенбідегі тамақтану жоспары

Таңғы ас

Көкөністер, жемістер, сарысу ақуызы және жаңғақ майы бар смузи

Түскі ас

Ноқатқа арналған сәбіз жағылған пирог пирогы

Кешкі ас

Кускус пен брокколи қосылған терияки темпесі

Бейсенбідегі тамақтану жоспары

Таңғы ас

Сұлы, чиа тұқымы және жемістер қосылған сұлы

Түскі ас

ашық теріге арналған мултани митти

Буррито тостағанында қара бұршақ, ірімшік, күріш, сальса, гуакамол және көкөністер бар

Кешкі ас

Қаймақ пен бүйір салаты бар көкөністер

Жұмадағы тамақтану жоспары

Таңғы ас

Қызанақ пен жеміс ірімшігі қосылған авокадо тосты

Түскі ас

Қуырылған спаржа мен жасымық

Кешкі ас

Фалафелді тахини, пияз, ақжелкен, қызанақ және салат жапсырыңыз.

Лакто-вегетариандық диетаға қосылатын пайдалы тағамдар

Жаңғақ майымен туралған алма

Сәбіз және гумус

Ірімшік және крекер

Ірімшік қосылған аралас жемістер

Суық чиптер

Жидектер қосылған йогурт

Қуырылған эдамам

Жаңғақ, кептірілген жемістер және қара шоколад қосылған із

Мақала сілтемелерін қараңыз

[1]Ричи, Э.Б, Баумер, Б., Конрад, Б., Дариоли, Р., Шмид, А., & Келлер, У. (2015). Етті тұтынумен байланысты денсаулыққа қауіп: эпидемиологиялық зерттеулерге шолу. Дж. Витам. Нутр. Res, 85 (1-2), 70-78.
[екі]Спенсер, Э.А., Эпплби, П.Н., Дэйви, Г.К., & Кей, Т.Ж. (2003). 38 000 EPIC-Оксфордтағы ет жейтіндер, балық жейтіндер, вегетариандар мен вегетарианшылардың диета және дене салмағының индексі. Халықаралық семіздік журналы, 27 (6), 728.
[3]Ванг, Ф., Чжен, Дж., Янг, Б., Цзян, Дж., Фу, Ю., & Ли, Д. (2015). Вегетариандық диеталардың қан липидтеріне әсері: кездейсоқ бақыланатын сынақтардың жүйелік шолуы және мета-анализі. Американдық жүрек ассоциациясының журналы, 4 (10), e002408.
[4]Lanou, A. J., & Svenson, B. (2010). Вегетариандықтардың қатерлі ісігінің төмендеуі: соңғы есептерді талдау. Қатерлі ісік ауруларын басқару және зерттеу, 3, 1–8.
[5]Йокояма, Ю., Барнард, Н. Д., Левин, С.М. және Ватанабе, М. (2014). Қант диабетіндегі вегетариандық диеталар және гликемиялық бақылау: жүйелі шолу және мета-анализ. Жүрек-қан тамырлары диагностикасы және терапиясы, 4 (5), 373-382.
[6]Agrawal, S., Millett, C. J., Dhillon, P. K., Subramanian, S. V., & Ebrahim, S. (2014). Ересек үнді популяциясындағы вегетариандық диетаның түрі, семіздік және қант диабеті. Тамақтану журналы, 13, 89.
[7]Ву, Г. (2016). Диеталық ақуызды қабылдау және адам денсаулығы.Тамақ және қызмет, 7 (3), 1251-1265.
[8]Миллер Дж. Л. (2013). Темір тапшылығы анемиясы: кең таралған және емделетін ауру. Медицинадағы суық көктем айлағының болашағы, 3 (7), 10.1101 / cshperspect.a011866 a011866.