METHI GATTE KI SABZI РЕЦЕПТІ: РАДЖАСТХАНИ ДАНА МЕТИ МЕН ГАТТЕ КИ САБЗИДІ ҚАЛАЙ ДАЙЫНДАУ КЕРЕК

Жылдам ескертулер үшін қазір жазылыңыз

Гипертрофиялық кардиомиопатия: белгілері, себептері, емі және алдын-алу Жылдам ескертулерге арналған үлгісін қараңыз. Хабарламаларға рұқсат беріңіз Күнделікті ескертулер үшін

Тек

5 сағат бұрын Chaitra Navratri 2021: күні, мухурта, рәсімдері және осы фестивальдің маңызы
6 сағат бұрын Хина Хан мыс жасыл көлеңкесімен және жылтыр жалаңаш еріндерімен таңқалдырады, бірнеше қарапайым қадамдарға назар аударыңыз!
8 сағат бұрын Угади мен Байсахи 2021: Сіздің мерекелік келбетіңізді салтанатты шабыттандырылған дәстүрлі костюмдермен жасаңыз
11 сағат бұрын Күнделікті жұлдызнама: 13 сәуір 2021 ж

Көру керек

Өткізіп алмаңыз

Үй Рецепттер Oi-Staff рецептері Автор: Ajitha Ghorpade| 2017 жылдың 3 қарашасында

Methi gatte ki sabzi - Раджастан штатынан шыққан дәстүрлі солтүстік үнді тағамы. Ол әдетте ротис пен күріш қосылған гарнир ретінде және түскі асқа немесе кешкі асқа негізгі тағам ретінде беріледі. Бұл тағамның көптеген нұсқалары бар, әсіресе Үндістанның солтүстік бөлігінде. Бұл рецептте біз тұздыққа ешқандай көкөніс қоспай, қуырудың орнына готты қайнатамыз.

Бұл аздап шыдамдылыққа ие болса, оңай дайындалады. Ыдыс тек қақпа мен тұздықты бір қақпақтың астында жақсылап араластырған кезде ғана біріктіріледі. Әдетте ол мети мен бесанмен негізгі ингредиенттер ретінде жасалады. Бесанның қамыры бірдей бөлініп, цилиндрлік гатттарға айналады. Бұл гатттарды диета жоспарына сәйкес қайнатуға немесе қуыруға болады.

Жұмсақ торлар жібектей тұздылықпен бірге өткір дәмді тағам жасайды және ыстық болған кезде дәмі жақсы болады.

Сондықтан, егер сіз осы тағамнан дәм татқыңыз келсе, төмендегі бейнені қарап, суреттері бар қадамдық процедураны орындаңыз.

METHI GATTE KI SABZI ВИДЕО РЕЦЕПТІ

METHI GATTE KI SABZI рецепті | METHI GATTA CURRY | ҮЙДЕ ЖАСАЛҒАН METHI KI SABZI | RAJASTHANI DANA METHI AND GATTE KI SABJI рецепті Methi Gatte Ki Sabzi рецепті | Methi Gatta карри | Үйде жасалған Methi Ki Sabzi | Раджастхани Дана Мети және Гатте Ки Сабджи рецептінің дайындалу уақыты 15 мин. Пісіру уақыты 30М, жалпы уақыты 45 мин.

Рецепт бойынша: Meena Bhandari

Рецепт түрі: гарнир

Қызмет етеді: 2

Құрамы

Мети - 4 ас қасық

Бесан - 1 кесе

Су - 5 кесе

Тұз - 2 шай қасық

Қызыл чили ұнтағы - 2 шай қасық

Май - 5 ас қасық

Ілмек - t-шай қасық

Джера - 1 шай қасық

Куркума ұнтағы - қасық

Амхур ұнтағы - 1 шай қасық

Қалай дайындалуға болады

1. Ыдысқа мети қосыңыз.

2. Жарты кесе су қосып, оны 1-2 сағат бойы, дәндері ісінгенше ұстаңыз.

3. Бесанды араластырғыш ыдысқа салыңыз.

4. Бір шай қасық тұз бен бір шай қасық қызыл чили ұнтағын қосыңыз.

5. 3 ас қасық май қосып, жақсылап араластырыңыз.

6. Біртіндеп су құйыңыз (шамамен төрттен бір кесе) және оны тығыз және қатты қамырға салыңыз.

7. Қамырды бірдей бөліктерге бөліп, оларды алақанның арасына ұзын цилиндр тәрізді етіп салыңыз.

8. Табаға 4 кесе су құйыңыз.

9. Суды қатты жалынмен 2 минут қайнатыңыз.

10. Цилиндр тәрізді қамырды қайнаған суға салыңыз.

11. Оны қақпақпен жауып, оны 10 минут бойы қатты жалынмен пісіріңіз.

12. Пісірілген гаттаны табаққа шығарып, оны 10 минут суытыңыз.

13. Қалған суды (қорды) ыдысқа құйып, оны кейінірек пайдалану үшін бөлек қойыңыз.

14. Енді гаттаны жарты дюймдік бөліктерге бөліп, оны бөлек қойыңыз.

15. Ылғалданған метиді төгіп тастаңыз.

16. Енді қыздырылған табаға 2 ас қасық май мен топсаны қосыңыз.

17. Джераны қосып, оны қоңыр түске дейін шашыратыңыз.

18. Суға батырылған метиді қосыңыз.

19. Екі шай қасық тұз бен қызыл чили ұнтағын қосыңыз.
қыздарға арналған шаш қию тізімі

20. Куркума ұнтағын қосып, жақсылап араластырыңыз.

21. Ұсталған суды қосып, оны бір минутқа қыздырыңыз.

22. Кесілген гаттені қосып, жақсылап араластырыңыз.

23. Оны қақпақпен жауып, 2-3 минут қайнатыңыз, суы жартылай гравиент консистенциясы азайғанша.

24. Қақпақты алыңыз да жақсылап араластырыңыз.

25. Оны ыдысқа салыңыз да, ыстық тағамға қызмет етіңіз.

Нұсқаулық

1. Ыдысқа көкөністер қосу міндетті емес.
2. Қамырды дұрыс консистенцияға дейін илеуді ұмытпаңыз.
3. Гатттарды төмен калориялы қабылдау үшін қайнатуға болады және оларды қалыпты тұтыну үшін қуырылған майға айналдыруға болады.

Тамақтану туралы ақпарат