Ауызды суару: Панье және Раджма карри рецепті

Жылдам ескертулер үшін қазір жазылыңыз

Гипертрофиялық кардиомиопатия: белгілері, себептері, емі және алдын-алу Жылдам ескертулерге арналған үлгісін қараңыз. Хабарламаларға рұқсат беріңіз Күнделікті ескертулер үшін

Тек

6 сағат бұрын Chaitra Navratri 2021: күні, мухурта, рәсімдері және осы фестивальдің маңызы
7 сағат бұрын Хина Хан мыс жасыл көлеңкесімен және жылтыр жалаңаш еріндерімен таңқалдырады, бірнеше қарапайым қадамдарға назар аударыңыз!
9 сағат бұрын Угади мен Байсахи 2021: Сіздің мерекелік келбетіңізді салтанатты шабыттандырылған дәстүрлі костюмдермен жасаңыз
12 сағат бұрын Күнделікті жұлдызнама: 13 сәуір 2021 ж

Көру керек

Өткізіп алмаңыз

Үй Аспаздық Вегетариандық Негізгі курс Карри Карри Далс Ой-Дениз By Дениз баптист | Жаңартылған: сейсенбі, 17 наурыз, 2015 жыл, 10:17 [IST]

Paneer & rajma - Солтүстік Үндістанда екі танымал ингредиент. Бұл ингредиенттердің өзі өте дәмді, сондықтан біз осы екі ләззатты бір нәрсеге араластырған кезде, олардың дәмі керемет болады деп елестете аласыз ба.

Бұл тәтті тағамды дайындау үшін сізге радманы кем дегенде 4 сағат сіңдіру керек, содан кейін оны жұмсақ болатындай етіп қайнатыңыз. Раджманы қайнатқанда, оған дәм мен дәмді жақсарту үшін аздап тұз бен чили қосыңыз.

Екінші жағынан, осы рецептте бар ингредиенттер әр ас үйде бар. Бұл дәмді тағамды жасау кезінде қолданылатын дәмдеуіштер сіздің тіліңізді айналдырып, ішіңізді қуантады.

Түстен кейінгі панера және радма карри рецептін қараңыз. Бұл асханада бақытты күн болмақ.

Қызмет етеді: 4

Дайындық уақыты: 19 минут

Пісіру уақыты: 40 минут

Саған қажет болады

Раджма - 1 және 1/2 кесе
Панель - 150 грамм
Пияз - 2 (туралған)
Қызанақ - 2 (туралған)
Зімбір Сарымсақ пастасы - 2 ас қасық
Куркума ұнтағы - 1/2 шай қасық
Қызыл чили ұнтағы - 1/2 шай қасық
Кориандр ұнтағы - 1 шай қасық
Зире тұқымы - 1/2 шай қасық
Гарам масала - 1/4 шай қасық
Дәміне қарай тұз
Май - 3 ас қасық

Процедура

Раджманы қайнатқаннан кейін суды шетке қалдырыңыз. Табада радманы дайындау үшін сізге бірдей су қажет болады.
Пияз жасау үшін пияз бен қызанақты бөлек ұнтақтаңыз. Шетте ұстаңыз.
Енді табаға май жағып, қызған кезде зире дәндерін қосыңыз, оның шашырауын күтіп, содан кейін пияз пастасына салыңыз. Ингредиенттерді шамамен 2 минут қайнатыңыз және оны пісіруге рұқсат етіңіз.
Енді табаға зімбір мен сарымсақ пастасын қосыңыз. Ол алтын қоңырға айналғанша күтіңіз.
Енді қызанақ пюресі, куркума және чили ұнтағына қосыңыз. Жақсы араластырыңыз, содан кейін кориандр ұнтағы мен тұзды дәміне қарай қосыңыз.
Сізге ингредиенттерді баяу алаудың астында жақсы пісіріп, майдың бүйірлерінен бөлінуін күту керек.
Бұл аяқталғаннан кейін панельге қосып, оны кем дегенде 5 минут пісіріңіз. Қажет болса, радма суына қосыңыз.
Табаға гарам масалы мен раджаны қосыңыз. Орташа жалын астында бұл ингредиенттерді жақсы пісіруге мүмкіндік беріңіз. Кем дегенде 10 минут күтіңіз, содан кейін жалынды өшіріңіз.

Тамақтану бойынша кеңес

Бұл екі ингредиент ақуызға бай. Панирде кальций көп, сондықтан ол тістер мен сүйектерге пайдалы.

Кеңес

Ражманың жақсы және жұмсақ пісірілгеніне көз жеткізіңіз. Егер ол жұмсақ болмаса, оны тағы 12 минуттай қысыңыз.