Понгал-2020: Макар Санкрантиге арналған Пуран Поли рецептін дайындаудың қарапайым қадамдары

Жылдам ескертулер үшін қазір жазылыңыз

Гипертрофиялық кардиомиопатия: белгілері, себептері, емі және алдын-алу Жылдам ескертулерге арналған үлгісін қараңыз. Хабарламаларға рұқсат беріңіз Күнделікті ескертулер үшін

Тек

6 сағат бұрын Chaitra Navratri 2021: күні, Мухурта, рәсімдері және осы фестивальдің маңызы
7 сағат бұрын Хина Хан мыс жасыл көлеңкесімен және жылтыр жалаңаш еріндерімен таңқалдырады, бірнеше қарапайым қадамдарға назар аударыңыз!
9 сағат бұрын Угади мен Байсахи 2021: Сіздің мерекелік келбетіңізді салтанатты шабыттандырылған дәстүрлі костюмдермен жасаңыз
12 сағат бұрын Күнделікті жұлдызнама: 13 сәуір 2021 ж

Көру керек

Өткізіп алмаңыз

Үй Аспаздық Тәтті тіс Тәтті тіс лехака-лехака By Дебдатта Мазумдер 2020 жылдың 3 қаңтарында

Макар Санкранти бүкіл Үндістанда басқаша атап өтіледі. Бұл сәттілік фестивалі және Үндістанның көптеген аймақтарында ауылшаруашылық фестивальдары (Бенгалияда «Набанна», Ассамда «Биху») тойланады. Биылғы жылы фестиваль 2020 жылдың 15 қаңтарында аталып өтеді.

Мереке кезінде тағамдарды арнайы дайындау өте қажет. Пуран Поли - Макар Санкранти мерекесіне орай Махараштра қаласында жасалатын осындай ерекше тағамдар. Пуран Поли Гуджаратта және бірнеше басқа штаттарда дайындалады, бірақ ол басқаша аталады.

плюс өлшемді жазғы көйлектер

Пуран Пулидің бұл қарапайым және дәмді рецепті барлығының жүрегін жаулап алады, сондықтан сіз мұны өз үйіңізде бір рет жасап көріңіз. Мұнда рецептпен танысыңыз:

4. қызмет етеді -

Дайындық уақыты - 10 минут

Пісіру уақыты - 15 минут

Құрамы

Толтыру үшін

1. Чана Дал - 1 кесе (суланған және пісірілген)

2. Кардамон ұнтағы - & frac12 шай қасық

3. Қант - 1/3 кесе

4. Мускат жаңғағының ұнтағы - шымшу

5. Шафранның түсі - бірнеше тамшы

Қамыр үшін

6. Бидай ұны - 1 кесе

7. Ghee - & frac12 ас қасық

Процедура:

1. Чана далды жылы суға батырыңыз, содан кейін оны үш ысқырық шыққанша қысым пешінде қайнатыңыз.

2. Енді пешті қосыңыз. Кең табаны алып, оған пісірілген чана дальды қосып, оған қант қосыңыз. Енді қамырға ұқсас қоспаны алу үшін оны өте жақсы дайындаңыз.

3. Оны толығымен суытып, оған кардамон ұнтағын, мускат жаңғағының ұнтағын және шафранның түсін қосыңыз. Егер тәтті болғыңыз келсе, оған қант ұнтағын да көбірек қосуға болады. Барлығын жақсылап араластырыңыз және оны шетке қалдырыңыз.

безеу белгілері үшін не істеу керек

4. Енді қамырды дайындауды бастаңыз. Ол үшін үлкен ыдысты алып, оған бидай ұнын қосыңыз. Сары май қосып, қамыр жасау үшін оған су қосыңыз. Қамырды керемет дайындау үшін оған ақырындап су құйыңыз. Алақаныңызға кішкене сары май алып, қамырды қайтадан жұмсартыңыз.

5. Енді қамырдан шарлар жасап, оны ротиге айналдыру үшін жайыңыз. Сонымен қатар, чана даль қоспасынан кішкене шарлар жасап, оны ротиге салыңыз. Содан кейін, ротаның шеттерін жабыңыз, олар чана шарын жабады.

6. Допты қолыңызбен басып, оны роти тәрізді тегіс етіп жайыңыз. Содан кейін, қуырғыш табаны қыздырып, оған Пуран Поли салыңыз. Қуыруға арналған табада қуырыңыз.