Гипертрофиялық кардиомиопатия: белгілері, себептері, емі және алдын-алу Жылдам ескертулерге арналған үлгісін қараңыз. Хабарламаларға рұқсат беріңіз Күнделікті ескертулер үшінТек
-
Chaitra Navratri 2021: күні, мухурта, рәсімдері және осы фестивальдің маңызы -
- Хина Хан мыс жасыл көлеңкесімен және жылтыр жалаңаш еріндерімен таңқалдырады, бірнеше қарапайым қадамдарға назар аударыңыз!
- Угади мен Байсахи 2021: Сіздің мерекелік келбетіңізді салтанатты шабыттандырылған дәстүрлі костюмдермен жасаңыз
- Күнделікті жұлдызнама: 13 сәуір 2021 ж
Chaitra Navratri 2021: күні, мухурта, рәсімдері және осы фестивальдің маңызы Өткізіп алмаңыз
- Мангалуру жағалауында кеме қайықпен соқтығысқанда үш балықшы өліп қалды деп қорықты
- Медведев коронавирустық сынамадан кейін Монте-Карло шеберлерінен шығады
- Kabira Mobility Hermes 75 жоғары жылдамдықты коммерциялық жеткізілім Үндістанда шығарылды
- Угади 2021: Махеш Бабу, Рам Чаран, кіші NTR, Даршан және басқа да оңтүстік жұлдыздар өз жанкүйерлеріне тілектер жібереді
- Алтын бағасының құлдырауы NBFC үшін көп алаңдамайды, сондықтан банктер мұқият болуы керек
- AGR міндеттемелері және соңғы спектрлі аукцион байланыс секторына әсер етуі мүмкін
- CSBC Bihar Police Constable 2021 қорытынды қорытындысы жарияланды
- Махараштраға сәуір айында баруға болатын ең жақсы 10 орын
Ащы понгалді қалай дайындау керек | Khara Pongal рецепті | Ven Pongal рецепті | Понгал рецепті | БолдскийАщы понгал, немесе кара понгал - дәстүрлі Оңтүстік Үндістан тағамы. Вен Понгал деп те аталады, ол негізінен а ретінде ұсынылады аңғалдық тәтті Понгалмен бірге тамақ. Биылғы жылы фестиваль 11 қаңтарда басталып, 17 қаңтарға дейін жалғасады.
Ащы понгал - таңғы ас ретінде қолданылатын ең танымал тағамдардың бірі. Бұл тағамның бірнеше нұсқалары бар, ал Понгал - ең көп таралған тағам. Понгалға ие болу адамның бойында жеңіл және жеңіл сезімді тудырады. Бұл барлық адамдар үшін өте ыңғайлы тағам, өйткені ол ләззат алғаннан кейін аузында ериді.
Ащы понгалды дайындалған күріш пен далды дәмдеуіштердің бүкіл салмағына қосу арқылы дайындайды. Дәмдеуіштермен теңдестірілген сары майдың дәмі Понгалдың кез-келген шағуын сезінуге мүмкіндік береді.
Сонымен, егер сіз осы дәмді ащы понгалдың нұсқасын қолданып көргіңіз келсе, бейнені көріңіз және суреттерді қамтитын кезең-кезеңмен осы тағамды қалай жасау керектігін біліңіз.
АШЫҚ ПОНГАЛ РЕЦЕПТІ | АШЫҚ ПОНГАЛДЫ ҚАЛАЙ ДАЙЫНДАУ керек | ХАРА ПОНГАЛ РЕЦЕПТІ | ВЕН ПОНГАЛДЫҚ РЕЦЕПТ | ПОНГАЛДЫҚ РЕЦЕПТ Ащы понгал рецепті | Ащы понгалді қалай дайындау керек | Khara Pongal рецепті | Ven Pongal рецепті | Понгал рецепті Дайындық уақыты 10 мин. Пісіру уақыты 25М. Жалпы уақыты 35 минРецепт бойынша: Kavyashree S
Рецепт түрі: негізгі тағам
Қызмет етеді: 2-3
Құрамы-
Moong dal - cup ші кесе
Күріш - үшінші кесе
беттегі безеулерді қалай тез азайтуға болады
Джера - 1 шай қасық
Зімбір - 1 дюйм (үгітілген)
Карри жапырақтары - 8-9
Жасыл чили - 5-6 (тілік)
Кориандр жапырағы - ½ кесе (туралған)
Ұнтақталған бұрыш - 3/4 мың шай қасық
Кешью жаңғағы - 8-10 (екіге бөлінеді)
Куркума ұнтағы - t шай қасық
Тұз - ас қасық
Ghee - 1 ас қасық
Су - 6 кесе + 1 кесе
Қалай дайындалуға болады-
1. Қысымды пешке күріш қосыңыз.
2. Оған моң даль қосып, оны орташа жалынға 3 минут қуырыңыз.
3. Оған 6 кесе су қосыңыз.
4. Бір рет араластырыңыз да, оны қақпақпен жабыңыз.
5. Қысыммен оны 4-5 ысқырыққа дейін пісіріңіз.
6. Қыздырылған кастрюльге сары май қосыңыз.
7. Оның толық еруіне жол беріңіз.
8. Оған джера мен карри жапырақтарын қосыңыз.
9. Оған үгітілген зімбір мен тілінген жасыл чилиді қосыңыз.
10. Бір рет араластырыңыз.
11. Бұрыш ұнтағы мен кешью жаңғағын қосыңыз.
12. Содан кейін, куркума ұнтағын қосып, жақсылап араластырыңыз.
13. Оған дайындалған күріш пен даль қоспасын қосыңыз.
14. Бір кесе су құйып, жақсылап араластырыңыз, барлық ингредиенттер жақсы араласқанша.
15. Оны 5 минут пісіруге рұқсат етіңіз.
16. Туралған кориандрді қосып, жақсылап араластырыңыз.
17. Тұз қосып, оны соңғы рет араластырыңыз.
18. Табаны алыңыз да, понгалды ыдысқа салыңыз.
19. Ыстық қызмет етіңіз.
- Күрішті міндетті түрде бір рет жуыңыз
- Бұрышты тұтастай қосуға болады немесе оны ұсақтауға болады
- Майдың дәмдеуішке қолданылуы - бұл тағамның ерекшелігі
- Су ыдысқа тегіс құрылым беру үшін қосылады
- Бұл тағамды кокос чутнасымен де дәмін татуға болады.
- Қызмет ету мөлшері - 1 тостаған
- Калория - 263,6кал
- Май - 15,9 г.
- Ақуыз - 5,9 г.
- Көмірсулар - 24,3 г.
- Қант - 1,8 г.
- Талшық - 0,4 г.
ҚАДАМ ҚАДАМЫ - АШЫҚ ПОНГАЛДЫ ҚАЛАЙ ӨТКІЗУ КЕРЕК
1. Қысымды пешке күріш қосыңыз.
2. Оған моң даль қосып, оны орташа жалынға 3 минут қуырыңыз.
3. Оған 6 кесе су қосыңыз.
4. Бір рет араластырыңыз да, оны қақпақпен жабыңыз.
5. Қысыммен оны 4-5 ысқырыққа дейін пісіріңіз.
6. Қыздырылған кастрюльге сары май қосыңыз.
үйде әлсіреген қолдар үшін жаттығу
7. Оның толық еруіне жол беріңіз.
8. Оған джера мен карри жапырақтарын қосыңыз.
9. Оған үгітілген зімбір мен тілінген жасыл чилиді қосыңыз.
10. Бір рет араластырыңыз.
11. Бұрыш ұнтағы мен кешью жаңғағын қосыңыз.
12. Содан кейін, куркума ұнтағын қосып, жақсылап араластырыңыз.
13. Оған дайындалған күріш пен даль қоспасын қосыңыз.
14. Бір кесе су құйып, жақсылап араластырыңыз, барлық ингредиенттер жақсы араласқанша.
15. Оны 5 минут пісіруге рұқсат етіңіз.
16. Туралған кориандрді қосып, жақсылап араластырыңыз.
17. Тұз қосып, оны соңғы рет араластырыңыз.
18. Табаны алыңыз да, понгалды ыдысқа салыңыз.
19. Ыстық қызмет етіңіз.
