Асшаянды кебаб: теңіз рецепті

Жылдам ескертулер үшін қазір жазылыңыз

Гипертрофиялық кардиомиопатия: белгілері, себептері, емі және алдын-алу Жылдам ескертулерге арналған үлгісін қараңыз. Хабарламаларға рұқсат беріңіз Күнделікті ескертулер үшін

Тек

6 сағат бұрын Chaitra Navratri 2021: күні, Мухурта, рәсімдері және осы фестивальдің маңызы
7 сағат бұрын Хина Хан мыс жасыл көлеңкесімен және жылтыр жалаңаш еріндерімен таңқалдырады, бірнеше қарапайым қадамдарға назар аударыңыз!
9 сағат бұрын Угади мен Байсахи 2021: Сіздің мерекелік келбетіңізді салтанатты шабыттандырылған дәстүрлі костюмдермен жасаңыз
12 сағат бұрын Күнделікті жұлдызнама: 13 сәуір 2021 ж

Көру керек

Өткізіп алмаңыз

Үй Аспаздық Вегетариандық емес Теңіз тағамдары Теңіз тағамдары oi-Amrisha By Шармаға тапсырыс беріңіз | Жарияланды: Бейсенбі, 21 маусым 2012 ж., 11:12 [IST]

Асшаяндық кебаб - Малабардың шынайы рецепті. Вегетариандық емес адамдар тамақтанғанды ұнатады асшаяндар және олар бұл тағамды бірнеше тағамға қосқысы келеді. Асқабақты, теңіз өнімдерін дәмді стартерлер жасауға болады. Жағалаудағы аймақтарда асшаяндарды вегетариандық емес тағамдар көп пайдаланады. Кебаб жасау қиын емес, асшаяндарды дайындау оңай. Егер сізде кебабқа арналған фетиш болса, асшаян кебабының рецептін қолданып көріңіз.

Асшаян кәуабы, теңіз өнімдерінің рецепті:

Құрамы

Асшаян - 8-10
Зімбір сарымсақ пастасы - 3-4т.с.
Сүзбе - 2 кесе
Крем - 2 кесе
Грам ұн - 3т.с.
Лимон шырыны - 3т.с.
Тұз
Май-2т.с.
Зире тұқымдары - 1т.с.
Ақ бұрыш - 1т.с.
Ұнтақталған қалампыр - 2

Бағыттар

Асшаяндарды дұрыс жуыңыз және тазалаңыз. Оларды 15 минутқа құйыңыз.
Ыдысқа сүзбе мен қаймақты шайқаңыз, тегіс паста жасаңыз.
Сүзбе пастасына ұнтақ қалампыр, грам ұн және ақ бұрыш ұнтағын қосыңыз. Жақсылап араластырыңыз.
Енді пастаға асшаяндарды және тұзды қосып, ақырын араластырыңыз. Тостағанды күміс фольгамен жабыңыз. Қоспаны тоңазытқышта шамамен 2 сағатқа салыңыз.
Оны тоңазытқыштан алыңыз да, бөлме температурасына дейін жеткізу үшін 30 минутқа қалдырыңыз.
Тандырды қыздырыңыз. Асшаяндарды тандырда 30 минут пісіріңіз. Асшаяндар алтын түске боялған кезде, бөліктерді маймен жағыңыз. Оны пеште 10 минут пісіріңіз.

Асшаян кәуаптары жеуге дайын. Сіз оны чили тұздығымен бірге ала аласыз.

Есте сақтайтын ұпайлар:

Қабықшалар берік болуы керек. Ешқашан қабықтың сынған асшаяндарын сатып алмаңыз. Олар гигиеналық емес болуы мүмкін.
Қатты, орташа өлшемді шикі асшаяндарды сатып алыңыз. Кішкентай асшаяндар тәтті және оларды пісіру оңай!
Асшаяндарды тоңазытқышта 2 күннен артық сақтамаңыз. Ең дұрысы сол күні сатып алып, тамақ дайындаңыз.
Асшаяндарды қабықта ұстамаңыз, егер сіз оларды пісірмесеңіз. Бұл асшаяндарды жаңартады.
Егер сіз мұздатылған асшаяндарды сатып алған болсаңыз, оларды қолданғанға дейін мұздатқышта сақтаңыз. Жаңа асшаяндардың дәмін және дәмін көру үшін оны пісірер алдында жібітіңіз.