Тек
- Chaitra Navratri 2021: күні, Мухурта, рәсімдері және осы фестивальдің маңызы
- Хина Хан мыс жасыл көлеңкесімен және жылтыр жалаңаш еріндерімен таңқалдырады, бірнеше қарапайым қадамдарға назар аударыңыз!
- Угади мен Байсахи 2021: Сіздің мерекелік келбетіңізді салтанатты шабыттандырылған дәстүрлі костюмдермен жасаңыз
- Күнделікті жұлдызнама: 13 сәуір 2021 ж
Өткізіп алмаңыз
- Kabira Mobility Hermes 75 жоғары жылдамдықты коммерциялық жеткізілім Үндістанда шығарылды
- Американдық жаттықтырушылар үндістандық тәрбиешілерге арналған ағылшын курстарын басқарады
- Угади 2021: Махеш Бабу, Рам Чаран, кіші NTR, Даршан және басқа да оңтүстік жұлдыздар өз жанкүйерлеріне тілектер жібереді
- IPL 2021: 2018 аукционда ескерусіз қалғаннан кейін менің соққыларыммен жұмыс істедім, дейді Харшал Пател
- Алтын бағасының құлдырауы NBFC үшін көп алаңдамайды, сондықтан банктер мұқият болуы керек
- AGR міндеттемелері және соңғы спектрлі аукцион байланыс секторына әсер етуі мүмкін
- CSBC Bihar Police Constable 2021 қорытынды қорытындысы жарияланды
- Махараштраға сәуір айында баруға болатын ең жақсы 10 орын
Punjabi dum aloo рецепті ауызды суаратын Пенджаби асханасы әлемінен бастау алады және бұл біздің ең сүйікті ало рецептеріміздің біріне айналды, өйткені біз оны алғаш рет бағалаған кезден бастап. Біз оңай дайындалатын пунжаби алоэ рецептіне оралғанды ұнатамыз және оның нәтижесі әрқашан таңқаларлық, сондықтан біз көбірек нәрсені көксейміз.
Дум-ало рецепті деп те аталатын бұл тіс жаратын тағам - тек касури мети, зире тұқымдары, кешью, кардамон, даршын және басқа да түрлі үнді дәмдеуіштерінен жасалған танталданған карриде қайнатылған ылғалды, хош иістендірілген алоудың маңызды тіркесімі.
Пенджаби ассоциациясының алю рецепті, дегенмен Пенджаби асханасының негізгі бөлігі бүкіл әлемде бай үнді рецепті ретінде танылды. Сіз бұл дәмді тағамды кез-келген үйлену тойында немесе басқа жағдайларда байқай аласыз. Бұл рецепт бізге ұнайтыны - бұл рецепт сүзбеге негізделген карри болса да, біз оны құрғақ дум ало масала түрінде, сондай-ақ қызықтыратын тәбетті табаққа оңай бейімдей аламыз.
Бұл өте дәмді пунжаби дум алоу рецепті жасау үшін бейнені басыңыз немесе суреттер бойынша қадамдық нұсқаулықпен танысып, сүйікті картоптың өткір рецептері туралы айтып беріңіз.
ПАНЖАБИ ДУМ АЛОО РЕЦЕПТІ | DUM ALOO рецепті | PUNJBI ALOO рецепті | ПЕНДЖАБИ ДУМ АЛОО ҚАДАМЫ ҚАДАМ | PUNJABI DUM ALOO VIDEO Панджаби Дум Aloo рецепті | Dum Aloo рецепті | Punjbi Aloo рецепті | Панджаби Дум Алу «Қадаммен қадам» | Пенджаби Дум Алуо Бейне дайындау уақыты 15 мин. Пісіру уақыты 25М. Жалпы уақыты 40 минРецепт бойынша: Meena Bhandari
Рецепт түрі: негізгі тағам
Қызмет етеді: 3-4
Құрамы-
1. Картоп - 15-18
2. Кориандр жапырағы - бір уыс
3. Томат пюресі - 3/4 кесе
4. Сүзбе - 3/4 кесе
5. Май - 5 ас қасық
6. Пияз - 1 кесе
7. Зімбір-сарымсақ пастасы - 1 ас қасық
үй бетіндегі скрабты қалай жасауға болады
8. Зире тұқымдары - 1 ас қасық
9. Кешью - 6-7
10. Даршын - 1 таяқша
11. Кардамон - 1
12. Қалампыр - 1
13. Кориандр тұқымы - 1 ас қасық
14. Касури Мети - 1 ас қасық
15. Қант - 1 ас қасық
16. Чили ұнтағы - 1 ас қасық
17. Тұз - 1 ас қасық
18. Ілмек - 1 ас қасық
19. лавр жапырағы - 1
20. Куркума ұнтағы - 1 ас қасық
-
1. Араластырғыш құмыраны алып, кориандр тұқымын, дәмдеуіштерді, кешью, зире тұқымдарын қосып, оларды ірі ұнтаққа ұнтақтаңыз.
2. Пісіргішті алып, оған су мен картоп қосыңыз.
3. Картопты жұмсақ және жұмсақ болғанша қысыммен пісіріңіз.
4. Картоптың қабығын аршып, картопты шанышқымен тесіңіз. Бұл дәмдеуіштердің картоптың өзегіне жетуін қамтамасыз етер еді.
5. Табаны алыңыз, май құйыңыз және қабығы қызарғанша картопты таяз қуырыңыз.
6. Тағы бір табаны алып, оған май, лавр жапырағы, зімбір-сарымсақ пастасын, пиязды қосып, пияз ашық қоңыр түске дейін араластырыңыз.
7. Томат пюресін қосып, содан кейін араластырыңыз.
8. Пюре қалыңдатылғаннан кейін араластырылған дәмдеуіштерді қосып, оны үздіксіз араластырыңыз.
9. Сүзбе, чили ұнтағы, тұз қосып, мұқият араластырыңыз.
10. Куркума ұнтағын, қантты қосып, 2-3 минут араластырыңыз, содан кейін су құйыңыз.
үйдегі бас терісіндегі саңырауқұлақ инфекциясы
11. Касури метиді қосып, оны бір минуттай араластырыңыз.
12. Қақпақпен бірнеше минут қайнатыңыз, карри консистенциясы қалыңдатылғанға дейін және сіз барлық дәмдеуіштердің хош иісіне ие болыңыз.
13. Картопты карриге қосып, жақсылап араластырыңыз.
14. Картоп карриде қайнатылғаннан кейін, дум алоуды ыдысқа салыңыз.
15. Тағамды кориандр жапырақтарымен безендіріп, гарнир ретінде чапатиге немесе пориға салыңыз.
ең жақсы аралас тұқымды иттер
- 1. Картопты жұмсақ және пісіруге дайын болу үшін алдымен оларды қысыммен дайындаңыз. 2. Тіскебасар ретінде қызмет ету үшін аз сумен пісіріп, масаланың құрғақ консистенциясына қол жеткізіңіз.
- Қызмет ету мөлшері - 1 порция
- Калория - 211,7 кал
- Май - 6,7 г.
- Ақуыз - 5,2 г.
- Көмірсулар - 34,4 г.
- Талшық - 4,7 г.
ҚАДАМ ҚАДАМЫ - ПЕНЖАБИ ДУМДЫ ҚАЛАЙ ҚАЛЫПТАСТЫРУ КЕРЕК
1. Араластырғыш құмыраны алып, кориандр тұқымын, дәмдеуіштерді, кешью, зире тұқымдарын қосып, оларды ірі ұнтаққа ұнтақтаңыз.
2. Пісіргішті алып, оған су мен картоп қосыңыз.
3. Картопты жұмсақ және жұмсақ болғанша қысыммен пісіріңіз.
4. Картоптың қабығын аршып, картопты шанышқымен тесіңіз. Бұл дәмдеуіштердің картоптың өзегіне жетуін қамтамасыз етер еді.
5. Табаны алыңыз, май құйыңыз және қабығы қызарғанша картопты таяз қуырыңыз.
6. Тағы бір табаны алып, оған май, лавр жапырағы, зімбір-сарымсақ пастасын, пиязды қосып, пияз ашық қоңыр түске дейін араластырыңыз.
7. Томат пюресін қосып, содан кейін араластырыңыз.
8. Пюре қалыңдатылғаннан кейін араластырылған дәмдеуіштерді қосып, оны үздіксіз араластырыңыз.
9. Сүзбе, чили ұнтағы, тұз қосып, мұқият араластырыңыз.
10. Куркума ұнтағын, қантты қосып, 2-3 минут араластырыңыз, содан кейін су құйыңыз.
11. Касури метиді қосып, оны бір минуттай араластырыңыз.
12. Қақпақпен бірнеше минут қайнатыңыз, карри консистенциясы қалыңдатылғанға дейін және сіз барлық дәмдеуіштердің хош иісіне ие болыңыз.
13. Картопты карриге қосып, жақсылап араластырыңыз.
14. Картоп карриде қайнатылғаннан кейін, дум алоуды ыдысқа салыңыз.
15. Тағамды кориандр жапырақтарымен безендіріп, гарнир ретінде чапатиге немесе пориға салыңыз.
Рейтинг: / 5