БАЛЫҚТЫҢ ДЕНСАУЛЫҚҚА ПАЙДАЛЫ 10 АРТЫҚШЫЛЫҒЫ

Жылдам ескертулер үшін қазір жазылыңыз

Гипертрофиялық кардиомиопатия: белгілері, себептері, емі және алдын-алу Жылдам ескертулерге арналған үлгісін қараңыз. Хабарламаларға рұқсат беріңіз Күнделікті ескертулер үшін

Тек

7 сағат бұрын Chaitra Navratri 2021: күні, Мухурта, рәсімдері және осы фестивальдің маңызы
8 сағат бұрын Хина Хан мыс жасыл көлеңкесімен және жылтыр жалаңаш еріндерімен таңқалдырады, бірнеше қарапайым қадамдарға назар аударыңыз!
10 сағат бұрын Угади мен Байсахи 2021: Сіздің мерекелік келбетіңізді салтанатты шабыттандырылған дәстүрлі костюмдермен жасаңыз
13 сағат бұрын Күнделікті жұлдызнама: 13 сәуір 2021 ж

Көру керек

Өткізіп алмаңыз

Үй Денсаулық Тамақтану Oi-Amritha K тамақтану Амрита К. 2019 жылғы 26 мамырда

Сіз теңіз өнімдерін, әсіресе балықты жақсы көресіз бе? Егер иә болса, сіз үшін жақсы жаңалықтар бар! Сізде балықтың дәмді тағамдарынан дәм татумен қатар, олардың көп мөлшерін тұтынуға денсаулығыңыз үшін бірнеше себептер бар!

Балық - денсаулыққа пайдасы бар ең пайдалы тағамдардың бірі. Ақуыз, D дәрумені, кальций, фосфор сияқты маңызды және маңызды қоректік заттармен қаныққан бұл темір, мырыш, йод, магний және калий сияқты минералдардың керемет көзі. Балық сонымен қатар омега-3 май қышқылдары сияқты маңызды қоректік заттардың бірі болып табылады. Бұл сіздің денеңіздің арық болуына көмектеседі, сонымен қатар дененің дамуына және когнитивті қызметті жақсартуға көмектеседі ^[1] .

Әлемнің көптеген бөліктеріндегі, оның ішінде Үндістандағы ежелден келе жатқан мәдени наным бойынша, теңіз жағалауында тұратын адамдар ақылды, денсаулығы жақсарады және терісі керемет болады, өйткені олардың негізгі тағамдары - балық ^[екі] . Бұл наным тек миф емес болуы мүмкін, өйткені көптеген ғылыми зерттеулер балықтардың денсаулыққа керемет пайдасы бар екенін анықтады.

Күнделікті балықты рационға қосып, оның денсаулыққа пайдалы 10 артықшылығын көріңіз.

Балық жеудің денсаулыққа пайдасы

Балықты тұтыну сіздің беліңізге әсер етіп қана қоймайды, сонымен қатар бауырдың, мидың дамуына және т.б. ұйқыңызды реттеуге көмектесетін дене мүшелеріне көмектеседі. Балықты күнделікті тұтыну кейбір аурулардың, әсіресе жүрекке қатысты аурулардың қаупін азайтуы мүмкін ^[3] ^[4] ^[5] .

жаңа Дисней ханшайымы фильмдері

1. Альцгеймер ауруының алдын алады

2016 жылы The Journal Of American Medical Association журналында жарияланған зерттеуде балықты үнемі тұтыну адамның миының сұр затын жақсартады, бұл ми жасушаларының тез бұзылуына және қартайған кезде мидың жұмысының нашарлауына жол бермейді, осылайша Альцгеймер ауруының алдын алады.

2. Жүрек ауруы қаупін азайтады

Американдық кардиология журналында жарияланған зерттеуге сәйкес, балықты үнемі тұтыну жүрек аурулары қаупін едәуір төмендетуі мүмкін, өйткені балықтарда кездесетін омега-3 май қышқылдары триглицеридтерді азайту арқылы жүрегіңіздің денсаулығын сақтай алады, қан ұюын азайту және қан қысымын төмендету.

3. Депрессияны емдейді

Балықты үнемі пайдалану мидағы серотонин гормонының деңгейін жақсартуға көмектеседі, бұл депрессияға қатысты белгілерді емдеуге және азайтуға мүмкіндік береді. Омега-3 май қышқылдарының болуы да осы артықшылыққа сәйкес келеді.

4. Көздің денсаулығын арттырады

Балықтың құрамындағы омега-3 май қышқылдары көздің бұлшық еттері мен нервтерін тамақтандыру арқылы көздің денсаулығын жақсартатыны белгілі ^[6] . Балықты үнемі тұтыну сіздің көру қабілетіңізді жақсартуға және көруге байланысты проблемалардың пайда болуына жол бермейді.

5. Артритті емдейді

Бұрын айтылғандай, балықтар сіздің денеңізге түрлі жолдармен көмектесетін омега-3 май қышқылдарына бай. Бұл артрит белгілерін төмендетуде маңызды рөл атқарады. Балықтың құрамында Е дәруменінің болуы денсаулыққа пайдалы ^[7] .

6. Қатерлі ісік қаупін азайтады

Америкалық Journal of Clinical Nutrition журналында жарияланған зерттеуге сәйкес, күнделікті балықты рационға қосу ішек қатерлі ісігі, ауыз қуысы қатерлі ісігі, тамақ ауруы, ұйқы безі қатерлі ісігі сияқты көптеген қатерлі ісіктердің қаупін төмендетуге көмектеседі. Балықтардағы омега-3 май қышқылдары қатерлі ісік жасушаларының анормальды көбеюінің алдын алады ^[8] .

7. Ұйқы сапасын жақсартады

Балықты үнемі тұтыну ұйқы циклін жақсартады ^[9] . Әр түрлі зерттеулер балықты тұтынудың артуы көптеген адамдардың ұйқы сапасын жақсартады деген тұжырымды қуаттады. Бұл ұйқыны жақсартуға көмектесетін Д витаминінің жоғары концентрациясымен байланысты.

8. Холестеринді төмендетеді

Денедегі LDL (жаман) холестерин деңгейін төмендетуге көмектесетін омега-3 май қышқылдары бар балықтар. Балық құрамындағы омега-3 май қышқылдары холестерин деңгейін төмендетуге және организмде холестериннің пайда болуына жол бермеуге көмектесетіні белгілі ^[10] ^[8] .

9. Аутоиммунды аурулардың алдын алады

Әртүрлі зерттеулерде майлы балықтарды күнделікті тұтыну 1 типті қант диабеті сияқты аутоиммунды аурулардың алдын алуға болатындығы айтылған. Балықта кездесетін Д витаминінің көп мөлшері организмнің иммунитеті мен глюкозаның алмасуына көмектеседі ^{[он бір]} .

10. ПМС симптомдарының алдын алады

Етеккір алдындағы белгілермен ауыратын әйелдер рационға балықты үнемі қосып отыруы керек. Бұл симптомдардың пайда болуына жол бермейтін омега-3 май қышқылдарының болуына байланысты ^[12] .

Салауатты балық рецептері

1. Қуырылған қызылша мен шпинат қосылған керемет лосось

Құрамы ^[13]

4 кішкентай қызылша, шамамен 200 г
1 шай қасық кориандр тұқымы, аздап ұсақталған
2 лосось
2 & frac12 ұсақ апельсин, 1 дән және жарты шырын
3 ас қасық асқабақ тұқымы
1 сарымсақ қалампыры
1 қызыл пияз, майдалап туралған
Шпинаттың 4 уыс жапырағы
1 авокадо, қалың кесілген
1 ас қасық зәйтүн майы

Бағыттар

Пешті 180 ° C дейін қыздырыңыз.
Қызылшаны төртке бөліңіз, содан кейін 1/2 ас қасық майымен және кориандр тұқымымен лақтырыңыз.
Дәмдеуіш қосып, үлкен фольгадағы сәлемдеме тәрізді ораңыз.
45 минут пісіріңіз.
Лосось, апельсин қабығын қосып, пеште 15 минут қыздырыңыз.
Сарымсақты ұсақ үккіштен өткізіп, 10 мин қалдырыңыз.
Тұздық жасау үшін сарымсақты апельсин шырыны мен қалған майға дәмдеуіштермен қосыңыз.
Пештен фольганы алып тастаңыз және балықты алыңыз.
Қызылшаны қызыл пияз, қалған апельсин қабығы, асқабақ тұқымы және шпинат жапырақтары бар ыдысқа салыңыз.
Жақсы лақтырып, оны балыққа қосыңыз.

Жанама әсерлер

Кейбір скумбрия, акула, қылыш балықтары сияқты кейбір балықтарда сынап мөлшері жоғары, бұл ұрықтың немесе жас баланың жүйке жүйесіне зиян тигізеді ^[14] .
Мейірбикелер мен жүкті әйелдер үнемі балықты көп мөлшерде тұтынбауы керек.
Диоксиндер мен ПХД сияқты ластаушы заттар қатерлі ісік пен репродуктивті проблемаларға байланысты болды ^{[он бес]} .

Мақала сілтемелерін қараңыз

[1]Давиглус, М., Шиешка, Дж., & Муркин, Э. (2002). Денсаулыққа балық жеген пайдалы. Токсикология туралы түсініктемелер, 8 (4-6), 345-374.
[екі]Torpy, J. M., Lynm, C., & Glass, R. M. (2006). Балық жеу: денсаулыққа пайдасы мен қаупі. Джама, 296 (15), 1926-1926.
[3]Бургер, Дж., & Гохфельд, М. (2009). Балықты тұтынудың тәуекелдері мен артықшылықтары туралы түсінік: Тәуекелді азайту және денсаулыққа пайдасын арттыру үшін жеке таңдау. Экологиялық зерттеулер, 109 (3), 343-349.
[4]Харрис, W. S. (2004). Балық майы қоспасы: денсаулыққа пайда келтіретін дәлел. Клевеланд клиникасы медицинасы журналы, 71 (3), 208-221.
[5]Вербеке, В., Сион, И., Пиеньяк, З., Ван Кэмп, Дж., Де Хенау, С. (2005). Тұтынушылардың денсаулыққа пайдасы және балықты тұтынудан туындайтын қауіп-қатерлер туралы ғылыми дәлелдерге қарсы қабылдауы. Қоғамдық тамақтану, 8 (4), 422-429.
[6]Паттерсон, Дж. (2002). Кіріспе - салыстырмалы диеталық тәуекел: балықты тұтыну қаупі мен пайдасын теңдестіру.
[7]Кнут, Б.А., А. Коннелли, Н., Шиешка, Дж. Және Паттерсон, Дж. (2003). Спортпен ауланған балықты тұтыну кезінде денсаулыққа пайдалы және денсаулыққа қауіптілік туралы ақпаратты өлшеу. Тәуекелдерді талдау: Халықаралық журнал, 23 (6), 1185-1197.
[8]Бруннер, Э.Дж., Джонс, П.Ж., Фриэл, С., және Бартли, М. (2008). Балық, адам денсаулығы және теңіз экожүйесінің денсаулығы: соқтығысу саясаты. Халықаралық эпидемиология журналы, 38 (1), 93-100.
[9]Неттлтон, Дж. А. (1995). Омега-3 май қышқылдары және денсаулық. InOmega-3 май қышқылдары және денсаулық (64-76 бет). Спрингер, Бостон, MA.
[10]Хуанг, Т.Л., Занди, П.П., Такер, К.Л., Фицпатрик, А.Л., Куллер, Л.Х., Фрид, Л.П., ... & Карлсон, М.С. (2005). Майлы балықтардың деменция қаупіне пайдасы АПОЭ жоқ адамдар үшін күшті stronger4.Неврология, 65 (9), 1409-1414.
[он бір]Туомисто, Дж. Т., Туомисто, Дж., Тайнио, М., Ниттинен, М., Веркасало, П., Вартиайнен, Т., ... & Пекканен, Дж. (2004). Ауылшаруашылық лососьтерін жеудің тәуекел-пайдасын талдау. Ғылым, 305 (5683), 476-477.
[12]Pieniak, Z., Verbeke, W., & Scholderer, J. (2010). Денсаулыққа байланысты наным-сенімдер және тұтынушылық білім балықты тұтынуды анықтайтын факторлар. Адамның тамақтануы және диетология журналы, 23 (5), 480-488.
[13]BBD Жақсы тамақ. (nd). Салауатты балық рецептері [Блог посты]. Https://www.bbcgoodfood.com/recipes/collection/healthy-fish сайтынан алынды
[14]Маслова, Е., Рифас-Шиман, С.Л., Окен, Э., Платтс-Миллс, Т.А. & Голд, Д.Р. (2019). Жүктіліктегі май қышқылдары және аллергиялық сенсибилизация қаупі және балалық шақтағы тыныс алу нәтижелері. Аллергия, астма және иммунология анальдары, 122 (1), 120-122.
[он бес]Grandjean, P., Lederman, S. A., & Silbergeld, E. K. (2019). Жүктілік кезінде балықты тұтыну.JAMA педиатриясы, 173 (3), 292-292.