ҚАРА КОФЕ ІШУДІҢ 17 СЕБЕБІ

Жылдам ескертулер үшін қазір жазылыңыз

Гипертрофиялық кардиомиопатия: белгілері, себептері, емі және алдын-алу Жылдам ескертулерге арналған үлгісін қараңыз. Хабарламаларға рұқсат беріңіз Күнделікті ескертулер үшін

Тек

4 сағат бұрын Chaitra Navratri 2021: күні, мухурта, рәсімдері және осы фестивальдің маңызы
5 сағат бұрын Хина Хан мыс жасыл көлеңкесімен және жылтыр жалаңаш еріндерімен таңқалдырады, бірнеше қарапайым қадамдарға назар аударыңыз!
7 сағат бұрын Угади мен Байсахи 2021: Сіздің мерекелік келбетіңізді салтанатты шабыттандырылған дәстүрлі костюмдермен жасаңыз
10 сағат бұрын Күнделікті жұлдызнама: 13 сәуір 2021 ж

Көру керек

Өткізіп алмаңыз

Үй

Денсаулық

Тамақтану Oi-Neha Ghosh тамақтануы Неха Гхош | Жаңартылған: жұма, 18 қаңтар, 2019, 17:41 [IST]

Қара кофе: денсаулыққа 10 пайдасы | Қара кофе ішудің 10 артықшылығы Болдский

Кофе - шайдан басқа ең танымал және ең сүйікті сусын. Ондағы антиоксиданттардың жоғары концентрациясы оны ең жақсы сусындардың біріне айналдырады ^[1] . Бұл мақалада қантсыз қара кофенің артықшылықтары туралы айтылады.

Кофе құрамында кофеин бар, ол сізге көп қуат беретін және шаршаған кезде сергек болуға көмектесетін табиғи стимулятор болып табылады. ^[екі] .

Қара кофе дегеніміз не?

Қара кофе - бұл қантсыз, кілегейсіз және сүті жоқ қарапайым кофе. Бұл ұнтақталған кофе дәндерінің нақты дәмін және дәмін жақсартады. Қара кофе дәстүрлі түрде кәстрөлде жасалады, бірақ қазіргі кофені білетіндер қара кофе дайындаудың құйма әдісін қолданады.

Сіздің кофеңізге қант қосу ағзаға зиянды, себебі бұл қант диабеті және семіздік сияқты жағдайлармен байланысты ^[3] , ^[4] .

Кофенің тағамдық құндылығы

100 грамм кофе дәндерінде 520 ккал (калория) энергия бар. Ол сондай-ақ бар

8.00 грамм ақуыз
26,00 грамм жалпы липид (май)
62,00 грамм көмірсу
Жалпы тағамдық талшықтың 6,0 грамы
52,00 грамм қант
160 миллиграмм кальций
5,40 миллиграмм темір
150 миллиграмм натрий
200 ХБ А дәрумені

шаш өсірудің табиғи әдістері

Қара кофенің денсаулыққа пайдасы

1. Жүректің денсаулығын жақсартады

Қант қоспай кофе ішу жүрек ауруы мен қабыну ықтималдығын төмендетеді, сол арқылы жүрек-қан тамырлары ауруларының қаупін азайтады ^[5] . Зерттеулер кофені тұтыну инсульт қаупін 20 пайызға төмендететінін көрсетті ^[6] , ^[7] , ^[8] . Алайда, кофе қан қысымының аздап жоғарылауына әкелуі мүмкін, бұл қиындық тудырмайды.

Болливудтың күлкілі викториналық сұрақтары жауаптарымен

2. Салмақ жоғалтуға ықпал етеді

Қантсыз кофені пайдалану ағзадағы метаболизмді арттыру арқылы май жағуға көмектеседі. Кофеиннің май жағу процесіне көмектесетіні және метаболизм жылдамдығын 3-тен 11 пайызға дейін арттыратындығы дәлелденген ^[9] . Зерттеу кофеиннің май жағу процесіндегі тиімділігін семіздікпен ауыратын адамдарда 10 пайызға, арық адамдарда 29 пайызға көрсеткен. ^[10] .

3. Есте сақтау қабілетін жақсартады

Тәттілендірілмеген кофе ішудің тағы бір артықшылығы - бұл мидың белсенді болуына көмектесу арқылы есте сақтау функциясын жақсартуға көмектеседі. Бұл мидың нервтерін белсендіреді және Альцгеймер ауруы мен деменцияның ықтималдығын азайтады. Зерттеулер көрсеткендей, кофе ішу Альцгеймер ауруын 65 пайызға дейін төмендетуі мүмкін ^{[он бір]} , ^[12] .

4. Қант диабеті қаупін азайтады

Қантпен кофе ішу қант диабетіне, әсіресе 2 типті қант диабетіне қауіп төндіреді. Кейбір зерттеулер қара кофені қантсыз ішетін адамдардың бұл ауруға шалдығу қаупі 23-50 пайызға төмен екенін анықтады ^[13] , ^[14] , ^{[он бес]} . Қант диабеті бар адамдар қант қосылған кофеден бас тартуы керек, өйткені олар инсулинді жеткілікті мөлшерде бөле алмайды, ал кофені қантпен ішу қанттың қанда жиналуына әкеледі.

5. Паркинсон ауруы қаупін төмендетеді

Джембер университетінің ғылыми-зерттеу институтының профессоры Ахмад Субагионың айтуынша, күніне екі рет қара кофе ішу Паркинсон ауруы қаупінің алдын алады, өйткені кофеин ағзадағы допамин деңгейін жоғарылатады. Паркинсон ауруы допамин шығаратын мидың жүйке жасушаларына әсер етеді, бұл мидың жүйке жасушалары арасындағы сигналдарды таратуға жауап беретін нейротрансмиттер.

Сонымен, тәттілендірілмеген кофе ішу Паркинсон ауруы қаупін 32-60 пайызға төмендетуі мүмкін ^[16] , ^[17] .

6. Депрессиямен күреседі

Күніне 4 шыныаяқтан астам кофе ішкен әйелдердің депрессияға ұшырау қаупі 20 пайызға төмен болды. Оның себебі - орталық жүйке жүйесін қоздыратын және допамин деңгейін жоғарылататын табиғи стимулятор - кофеин ^[18] . Допамин деңгейінің жоғарылауы депрессия мен мазасыздық белгілерін жояды ^[19] . Осыған байланысты адамдар өз-өзіне қол жұмсау ықтималдығы аз ^{[жиырма]} .

үй жағдайында безеу тыртықтарынан қалай құтылуға болады

7. Бауырдағы токсиндерді жояды

Қара кофе ағзадан несеп арқылы токсиндер мен бактерияларды шығарып, бауырды тазартатыны белгілі. Бауырдағы токсиндердің көбеюі бауырдың бұзылуына әкелуі мүмкін. Сондай-ақ, бауыр циррозының алдын алып, қауіпті 80 пайызға дейін төмендететіні белгілі ^{[жиырма бір]} , ^[22] . Сонымен қатар, кофеин диуретикалық болып табылады, бұл сізді жиі зәр шығаруға итермелейді.

8. Антиоксиданттарға бай

Кофе құрамында басқа жемістер мен көкөністермен салыстырғанда антиоксиданттар көп ^{[2. 3]} . Антиоксиданттардың негізгі көзі кофе дәндерінен алынады және ғалымдар кофе дәндерінде өңделмеген 1000-ға жуық антиоксиданттар бар және қуыру процесінде жүздеген басқа заттар дамиды ^[24] .

9. Сізді ақылды етеді

Кофеин - ингибирлеуші нейротрансмиттер аденозиннің әсерін тежеу арқылы сіздің миыңызда жұмыс істейтін табиғи стимулятор. ^[25] . Бұл мидағы нейрондық атуды күшейтеді және норадреналин мен допамин сияқты басқа нейротрансмиттерлерді шығарады, бұл көңіл-күйді жақсартады, стрессті төмендетеді, қырағылық пен реакция уақытын және мидың жалпы қызметін жоғарылатады. ^[26] .

10. Қатерлі ісік қаупін төмендетеді

Қара кофе бауыр мен тоқ ішек қатерлі ісігінің алдын алады. Қара кофе ішу бауыр ісігі қаупін 40 пайызға төмендетуі мүмкін ^[27] . Тағы бір зерттеу, сондай-ақ күніне 4-5 кесе кофе ішкен адамдарда ішек қатерлі ісігінің қаупі 15 пайызға төмендегені анықталды ^[28] . Кофе тұтыну сонымен қатар тері қатерлі ісігінің қаупін азайтатыны белгілі.

11. Жаттығудың өнімділігін жақсартады

Таңертең қара кофе ішу қандағы эпинефрин (адреналин) деңгейін жоғарылатады, бұл сіздің физикалық көрсеткіштеріңізді 11-ден 12-ге дейін арттырады ^[29] , ^[30] . Бұл отын ретінде қолданылатын майдың ыдырауына және метаболизміне көмектесетін кофеин құрамына байланысты. Кофеин сонымен қатар жаттығудан кейінгі бұлшықетті төмендетеді.

12. Подаграның алдын алады

Подагра қанда зәр қышқылының жиналуы кезінде пайда болады. Зерттеу нәтижесінде күніне бір-үш кесе кофе ішу подагра қаупін 8 пайызға, 4-5 кесе ішу подагра қаупін 40 пайызға, ал күніне алты кесе ішуді 60 пайызға төмендететінін анықтады. ^[31] .

13. ДНҚ-ны мықты етеді

Еуропалық тамақтану журналында жарияланған зерттеуге сәйкес, кофе ішетін адамдардың ДНҚ-сы едәуір күшті, өйткені ол лейкоциттердегі ДНҚ-ның өздігінен үзілу деңгейін төмендетеді. ^[32] .

14. Тістерді қорғайды

Бразилиядағы зерттеушілер қара кофе тістердегі бактерияларды өлтіреді және кофеге қант қосу оның пайдасын төмендетеді деп тапты. Ол тіс кариесінің алдын алады және пародонт ауруының алдын алатыны белгілі ^[33] .

15. Торлы қабықтың зақымдануының алдын алады

Қара кофе ішудің тағы бір артықшылығы - бұл тотығу стрессі салдарынан болатын көру қабілетінің бұзылуын болдырмауға көмектеседі. Кофе дәнінде болатын күшті антиоксидант хлороген қышқылының (CLA) болуы тордың зақымдануын болдырмайды. ^{[3. 4]} .

16. Ұзақ өмірді арттырады

Зерттеуге сәйкес, кофені тұтынатын әйелдердің жүрек ауруынан, қатерлі ісіктерден және т.б. өлу қаупі аз болатын. Көптеген зерттеулер кофе сусындарының қант диабеті, қатерлі ісік және жүрек аурулары сияқты аурулардан мезгілсіз өлім қаупі аз болатынын көрсетті. ^[35] .

17. Склероздың алдын алады

Көптеген склероз - бұл иммундық жүйенің орталық жүйке жүйесіне шабуыл жасауына мүмкіндік беретін ауру. Зерттеулер көрсеткендей, күніне төрт кесе кофе ішу адамды склероз ауруынан сақтайды ^[36] .

үнді терісіне арналған шаш түсі

Қара кофенің жанама әсерлері

Кофе құрамында кофеин болғандықтан, шамадан тыс тұтыну нервоздықты, мазасыздықты, ұйқысыздықты, жүрек айнуын, асқазанды, жүректің және тыныс алудың жоғарылауын тудыруы мүмкін.

Қара кофе қалай дайындалады

Кофе тартқышта жаңа кофе дәндерін ұсақтаңыз.
Шайнекте бір кесе су қайнатыңыз.
Сүзгіні кесеге қойып, оған ұнтақталған кофені қосыңыз.
Қайнатылған суды ұнтақталған кофенің үстіне баяу құйыңыз.
Сүзгіні алыңыз да, қара кофеңізді ішіңіз

Қара кофе ішудің ең жақсы уақыты қандай?

Қара кофені күніне екі рет ішу ұсынылады - таңертең бір рет таңертеңгі сағат 10-нан түске дейін және қайтадан 14-тен 17-ге дейін.

Мақала сілтемелерін қараңыз

[1]Свилаас, А., Сахи, А.К., Андерсен, Л.Ф., Свилаас, Т., Стрём, Е., Джейкобс, Д., ... Бломхоф, Р. (2004). Кофе, шарап және көкөністердегі антиоксиданттардың мөлшері адамдағы плазмалық каротиноидтармен байланысты. Тамақтану журналы, 134 (3), 562-567.
[екі]Ferré, S. (2016). Кофеиннің психостимуляторлық әсер ету механизмдері: заттарды қолданудың бұзылуының салдары. Психофармакология, 233 (10), 1963–1979 жж.
[3]Tappy, L., & Lê, K.-A. (2015). Фруктоза мен құрамында фруктозасы бар калориялы тәттілендіргіштердің денсаулыққа әсері: алғашқы ысқырық үрлеуден кейін 10 жылдан кейін қайда тұрамыз? Қант диабеті туралы ағымдағы есептер, 15 (8).
[4]Touger-Decker, R., & van Loveren, C. (2003). Қанттар және тіс кариесі. Американдық клиникалық тамақтану журналы, 78 (4), 881S-892S.
[5]Джонсон, Р.К., Аппел, Л.Ж., Брендс, М., Ховард, В.В., Лефевре, М.,… Люстиг, Р. Х. (2009). Диеталық қанттарды қабылдау және жүрек-қан тамырлары денсаулығы: Американдық жүрек ассоциациясының ғылыми мәлімдемесі. Таралым, 120 (11), 1011–1020.
[6]Кокубо, Ю., Исо, Х., Сайто, И., Ямагиши, К., Яцуя, Х., Исихара, Дж.,… Цугане, С. (2013). Жасыл шай мен кофені тұтынудың жапон халқының инсульт ауруының төмендеу қаупіне әсері: Жапония қоғамдық денсаулық сақтау орталығы негізінде зерттеу когорты. Инсульт, 44 (5), 1369-1374.
[7]Larsson, S.C, & Orsini, N. (2011). Кофе тұтыну және инсульт қаупі: дозаға жауап беретін мета-перспективалық зерттеулерді талдау. Америкалық эпидемиология журналы, 174 (9), 993–1001.
[8]Astrup, A., Toubro, S., Cannon, S., Hein, P., Breum, L., & Madsen, J. (1990). Кофеин: сау еріктілердегі термогендік, метаболикалық және жүрек-қантамырлық әсерлерін қос соқыр, плацебо бақыланатын зерттеу. Американдық клиникалық тамақтану журналы, 51 (5), 759-767.
[9]Dulloo, A. G., Geissler, C. A., Horton, T., Collins, A., & Miller, D. S. (1989). Кофеинді қалыпты тұтыну: термогенезге және арық және постобездік еріктілердің күнделікті энергия шығынына әсері. Американдық клиникалық тамақтану журналы, 49 (1), 44-50.
[10]Acheson, K. J., Gremaud, G., Meirim, I., Montigon, F., Krebs, Y., Fay, LB,… Tappy, L. (2004). Адамдардағы кофеиннің метаболикалық әсері: липидті тотығу немесе пайдасыз цикл? Американдық клиникалық тамақтану журналы, 79 (1), 40-46.
[он бір]Maia, L., & de Mendonca, A. (2002). Кофеинді қабылдау Альцгеймер ауруынан қорғай ма? Еуропалық неврология журналы, 9 (4), 377-382.
[12]Santos, C., Costa, J., Santos, J., Vaz-Carneiro, A., & Lunet, N. (2010). Кофеинді қабылдау және деменция: жүйелік шолу және мета-анализ. Альцгеймер ауруы журналы, 20 (s1), S187 – S204.
[13]Ван Диерен, С., Уитервал, С.С.М., ван дер Шов, Ю.Т., ван дер А, Д.Л., Боер, Дж. М.А., Шпикерман, А. Кофе мен шайдың тұтынылуы және 2 типті қант диабетінің қаупі. Диабетология, 52 (12), 2561–2569.
[14]Одегаард, А.О., Перейра, М.А., Кох, В.-П., Аракава, К., Ли, Х.-П., & Ю, М.С. (2008). Кофе, шай және екінші типтегі қант диабеті: Сингапурдағы қытайлық денсаулық зерттеу. Американдық клиникалық тамақтану журналы, 88 (4), 979–985.
[он бес]Чжан, Ю., Ли, Э.Т., Кован, Л.Д., Фабсиц, Р.Р, және Ховард, Б.В. (2011). Глюкозаның қалыпты төзімділігі бар ерлер мен әйелдердің кофе тұтынуы және 2 типті қант диабетінің жиілігі: Жүректі зерттеу. Тамақтану, метаболизм және жүрек-қан тамырлары аурулары, 21 (6), 418-423.
[16]Ху, Г., Бидель, С., Джусилахти, П., Антикайнен, Р., & Туомилехто, Дж. (2007). Кофе мен шайдың тұтынылуы және Паркинсон ауруының қаупі. Қозғалыстың бұзылуы, 22 (15), 2242–2248.
[17]Росс, Г.В., Эбботт, Д.Д., Петрович, Х., Моренс, Д.М., Грандинетти, А., Тунг, К. Х., ... & Поппер, Дж. С. (2000). Паркинсон ауруы қаупімен кофе мен кофеин қабылдау қауымдастығы. Джама, 283 (20), 2674-2679.
[18]Lucas, M. (2011). Кофе, кофеин және әйелдер арасындағы депрессия қаупі. Ішкі аурулар мұрағаты, 171 (17), 1571.
[19]Asociación RUVID. (2013 ж., 10 қаңтар). Допамин әрекет ету мотивациясын реттейді, зерттеу көрсетеді. ScienceDaily. 16 қаңтар 2019 ж. Алынды www.scistantaily.com/releases/2013/01/130110094415.htm
[жиырма]Kawachi, I., Willett, W. C., Colditz, G. A., Stampfer, M. J., & Speizer, F. E. (1996). Әйелдердегі кофе ішу мен суицидтің болашағы туралы зерттеу. Ішкі аурулар мұрағаты, 156 (5), 521-525.
[жиырма бір]Клатский, А.Л., Мортон, С., Удальцова, Н., & Фридман, Г.Д. (2006). Кофе, цирроз және трансаминаза ферменттері. Ішкі аурулар мұрағаты, 166 (11), 1190.
[22]Corrao, G., Zambon, A., Bagnardi, V., D’Amicis, A., & Klatsky, A. (2001). Кофе, кофеин және бауыр циррозы қаупі. Эпидемиология жылнамалары, 11 (7), 458-465.
[2. 3]Свилаас, А., Сахи, А.К., Андерсен, Л.Ф., Свилаас, Т., Стрём, Е., Джейкобс, Д., ... Бломхоф, Р. (2004). Кофе, шарап және көкөністердегі антиоксиданттардың мөлшері адамдағы плазмалық каротиноидтармен байланысты. Тамақтану журналы, 134 (3), 562-567.
[24]Яшин, А., Яшин, Ю., Ванг, Дж., & Немзер, Б. (2013). Кофенің антиоксидантты және антирадикалық белсенділігі. Антиоксиданттар (Базель, Швейцария), 2 (4), 230-45.
[25]Фредгольм, Б.Б (1995). Аденозин, аденозин рецепторлары және кофеиннің әрекеттері. Фармакология және токсикология, 76 (2), 93–101.
[26]Оуэн, Г.Н., Парнелл, Х., Де Брюин, Э., & Рикрофт, Дж. А. (2008). Л-теанин мен кофеиннің когнитивті өнімділікке және көңіл-күйге әсер етуі. Тағамдық неврология, 11 (4), 193–198.
[27]Larsson, S.C, & Wolk, A. (2007). Кофе тұтыну және бауыр қатерлі ісігінің қаупі: мета-анализ. Гастроэнтерология, 132 (5), 1740–1745.
[28]Sinha, R., Cross, A.J., Daniel, C.R, Graubard, B. I., Wu, J. W., Hollenbeck, A.R,… Freedman, N. D. (2012). Кофеинді және кофеинсіз кофе мен шай ішу және үлкен перспективалық зерттеуде колоректальды қатерлі ісік қаупі. Американдық клиникалық тамақтану журналы, 96 (2), 374-381.
[29]Андерсон, Д.Э., & Хикки, М.С. (1994). Кофеиннің метаболикалық және катехоламиндік реакцияларға әсері 5 және 28 градусқа жаттығулар жасайды.Спорт пен жаттығулардағы медицина және ғылым, 26 (4), 453-458.
[30]Doherty, M., & Smith, P. M. (2005). Кофеинді қабылдаудың жаттығу кезінде және одан кейінгі жүктеме санатындағы әсеріне әсері: мета-анализ. Скандинавиядағы спорт және медицина журналы, 15 (2), 69-78.
[31]Choi, H. K., Willett, W., & Curhan, G. (2007). Кофе тұтыну және ер адамдарда подагра ауруы қаупі: перспективалық зерттеу. Артрит және ревматизм, 56 (6), 2049–2055.
[32]Бакурадзе, Т., Ланг, Р., Хофманн, Т., Эйзенбранд, Г., Шипп, Д., Галан, Дж., Ричлинг, Э. (2014). Қою қуырылған кофені тұтыну ДНҚ тізбегінің өздігінен үзілу деңгейін төмендетеді: рандомизацияланған бақыланатын сынақ. Еуропалық тамақтану журналы, 54 (1), 149–156.
[33]Анила Намбоодирипад, П., & Кори, С. (2009). Кофе кариенің алдын алуға бола ма ?. Консервативті стоматология журналы: JCD, 12 (1), 17-21.
[3. 4]Джанг, Х., Анн, Х.Р., Джо, Х., Ким, К.-А., Ли, Э. Х., Ли, К.В.,… Ли, C. Y. (2013). Хлорогенді қышқыл мен кофе гипоксия әсерінен пайда болатын торлы деградацияның алдын алады. Ауылшаруашылық және тамақ химия журналы, 62 (1), 182–191.
[35]Лопес-Гарсия, Э. (2008). Кофені тұтынудың өліммен байланысы. Ішкі аурулар шежіресі, 148 (12), 904.
[36]Хедстрем, А.К., Маури, Э.М., Джанфранческо, М.А., Шао, X., Шефер, С.А., Шен, Л., ... & Альфредссон, Л. (2016). Кофенің көп мөлшерде тұтынылуы екі тәуелсіз зерттеудің нәтижесіндегі склероздың төмендеуімен байланысты. Джейрол нейрохирургиялық психиатрия, 87 (5), 454-460.