Бесінші мамыр 1862 жылы 5 мамырда Пуэбла шайқасында Мексиканың француздарға қарсы жеңген екіталай жеңісін еске алады. Мереке Мексикадағы Пуэбладан тыс жерде тойланбағанымен (бұл жерде тіпті федералды мереке емес), бұл танымал штаттан тыс. Сіз бірге тойлағыңыз келе ме тако , сальса, гуакамол немесе жоғарыда аталғандардың барлығы, біз дәстүрлі және заманауи идеяларды қоса алғанда, мерекеңізді бастау үшін 40 мінсіз Cinco de Mayo рецепттерін жинадық.
БАЙЛАНЫСТЫ: Үйде жасауға оңай 17 Cinco de Mayo сусындары (және бәрі де Маргарита емес)
Минималистикалық ас үй1. Тауық етінен жасалған тинга такосы
Сіз сұрайсыз ба, тауықтың барлық дәмін беретін құпия ингредиент қандай? Адобо соусына оралған консервіленген чипотль бұрыштары.
Рецепт алыңыз
Фото: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл2. Асқабақ тұқымдары бар дәмді Түркия Энчиладасы
Ака қалдықтарды қайта өңдеудің ең тапқыр тәсілдерінің бірі. Күркетауық таба алмасаңыз, ұсақталған тауық етіне салыңыз.
Рецепт алыңыз
Фото: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл3. Маймен пісірілген қияр Тостадас
Кекстерді дайындаудың жаңа сүйікті әдісін ұсынамыз. Олар сары маймен жағылған, дәмделген және тамаша қуырылған. Кілегейлі үй салаттары заттарды келесі деңгейге шығарады.
Рецепт алыңыз
2019 отбасылық фильмдер тізімі
Фото: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл4. Манго гуакамолы
Бұл сізге әдеттен тыс көрінуі мүмкін, бірақ бұл тәтті, шырынды тропикалық жеміс қышқыл лайм шырыны мен ащы серрано чилисін сүйкімділік сияқты теңестіреді.
Рецепт алыңыз
Фото: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл5. Қытырлақ пісірілген балық такосы
Жаңа піскен тилапия мен қырыққабат салаттары бар ондаған тако 20 доллардан аз ба? Болсақ қарсы болмаңыз. Кеңес: Бұлардың төте жолы үшін мұздатылған балық таяқшаларын ауыстырыңыз.
Рецепт алыңыз
Фото: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл6. Таңғы ас Начос
Балалар мұздатылған вафельді төрттен, тәтті ірімшікті, қытырлақ беконды және дәстүрлі мексикалық фиксацияларды көргенде, олар кешті ерте бастауға қарсы болмайды.
Рецепт алыңыз
Фото: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл7. Мексикалық көшедегі жүгері суы
Бұл керемет рухтандырылған тәбетте күйдірілген жүгері мен ұсақталған котиядан бастап лайм шырыны мен жаңа кинзаға дейін барлығы бар. Алдымен бетпе-бет келсек, жақсы ма?
Рецепт алыңыз
Жартылай пісірілген егін 8. Лосось Фажита салатының қайықтары
Егер сіз Cinco de Mayo мәзіріне барлық кесо және шелпек чиптерінің арасында пайдалы нәрсені қалай сығу керек деп ойласаңыз.
Фото: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл9. Кесадилла пісіру парағы
Оның орнына бір үлкен порция жасауға болатын болса, неге жеке порцияларды жасау керек? Сіз өзіңіздің супермаркетіңіздің гастрономдық бөлімінде төртбұрышты шелпек таба аласыз.
Рецепт алыңыз
Фото: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл10. Скиллет Начо Дип
Начостың бірден-бір кемшілігі - олар біраз уақыт қоспаның астында көмілгеннен кейін дымқыл болады. Осылайша, сіздің суға түсуіңіз ыстық, ал чиптеріңіз қытырлақ болып қалады. Қосымша ірімшік.
Рецепт алыңыз
Фото: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл11. Баяу пісіретін шошқа етінің карнитасы
Мұның бәрі шошқа етінің иығынан басталады, ол Crock-Pot-та аузында балқитын нәзік болады. Етті қызыл пияз, кинза және лайм спрейі сияқты қарапайым қоспалармен жарқыратыңыз.
Рецепт алыңыз
Фото: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл12. Көк ірімшік кремі қосылған тәтті картоп және қара бұршақ такосы
Сіз тіпті сиыр етін жіберіп алмайсыз, біз уәде береміз.
Рецепт алыңыз
Үндістанның ұзыннан қысқаша шаш қиюы
Фото: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл13. Хуевос Ранчерос
Бұл текс-мекс тағамы кез келген таңды жақсы етеді. (Әсіресе, оны жасауға жеті ингредиент пен 25 минут қажет болғандықтан.)
Рецепт алыңыз
Фото: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл14. Түсті қырыққабат шелпектері
Егер Cinco de Mayo үстеліңіздегі кез келген адам глютенсіз болса, осы бес ингредиентті алмастырғыштан басқаны іздемеңіз. Түсті қырыққабат шынымен де бәрін жасай алады, иә?
Рецепт алыңыз
Фото: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл15. Баяу пісіретін тауық еті Энчилада кәстрөлі
Оны чиптермен қазып алыңыз немесе оны шелпекпен тако өлшемді шелпектермен бірге ұсыныңыз.
Рецепт алыңыз
Минималист Бейкер16. Жасыл чили көкөніс гамбургерлері
Бұл ноқатқа негізделген қол құрылғысының әрбір шағуы оңтүстік-батысқа саяхат сияқты. Біз оны сүйікті мексикалық стильдегі лагермен жууды ұсына аламыз ба?
Фото: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл17. Сиыр еті эмпанадасы
Саусақ тағамы = ең жақсы тағам. Бұл дәмді асыл тастарды сальса росада деп те аталатын майокетчуппен бірге ұсыныңыз.
Рецепт алыңыз
Фото: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл18. Манго сальсасы қосылған асшаяндарды такосы
Көзіңізді жұмыңыз және сіз тропиктік демалыста боласыз. Ауа-райы рұқсат етсе, асшаяндарды қуырудың орнына гриль жасауды ұмытпаңыз.
Рецепт алыңыз
Фото: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл19. Шағын нахос
Соңында, толтыру-чипке дұрыс қатынасы. Қайнатылған бұршақтар немесе сальса-верде сияқты өзіңізге ұнайтын кез келген қоспамен ветчинаны жеңіз.
Рецепт алыңыз
Дәмді 20. Баяу пісіретін жүгері және жалапеньо суы
Өте жақсы, сіз оны қасықпен жеке жегіңіз келеді. Сізге толық қолдау көрсетіледі.
шаш көлемін арттыру үшін үй құралдары
Foodie Crush 21. 5-Ингредиент Chipotle Chicken Taquitos
Такитолар мексикалық флауталарға ұқсайды, тек олар әдетте ұнның орнына жүгері шелпектерімен жасалады.
Фото: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл22. Қияр сальсасы қосылған фланк стейк такосы
Біз нені жақсы көретінімізді шеше алмаймыз: мінсіз дәмделген грильдегі стейк немесе адамды таң қалдыратын сергітетін қияр-қасқыр еті.
Рецепт алыңыз
Не's Gaby Cooking 23, Карнитас Мексикалық пицца
Бір қытырлақ шелпекке біріктірілген екі кешкі ас.
Фото: Эрик Моран/Стилинг: Эрин Макдауэлл24. Тауық етінен жасалған фаджитас
Кешіріңіз, Чилидікі, бүгін кешке емес. Біздің шойын табамыз оны жауып қойған.
Рецепт алыңыз
Фото: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл25. Грильдегі манго сальсасы
Сіз бұл рецептті сіз қабылдаған немесе қатысатын әрбір болашақ барбекю үшін белгілегіңіз келеді. Тұздалған манго тортилья чиптерінде грильде пісірілген балықтардағыдай дәмді болады.
Рецепт алыңыз
Фото: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл26. Мексикалық көшедегі жүгері шайтан жұмыртқалары
Келіңіздер, бұл кішкентай ұяшықтар қаншалықты керемет? Сондай-ақ оларды дайындау өте қарапайым (бұл сізге 40 минутты алады).
Рецепт алыңыз
орташа шаш үндісіне арналған әртүрлі шаштар
Эстебан Кастильо / Чикано жейді27. Сарымсақ соусындағы асшаяндар
Бұл ескі мектептегі көпшіліктің көңілінен шығатын дәстүрлі емес. Оны көп мөлшерде ақ күріш пен нанмен бірге ұсыныңыз, сонда сізде барлық лимон-сарымсақ майын сіңіретін нәрсе бар.
Рецепт алыңыз
Фото: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл28. Қуырылған Поблано және жүгері гуакамолы
Psst , құпияны білгіңіз келе ме? Бұл түтін, дәмді гуак Cinco de Mayo үшін өте қолайлы, бірақ сіз оны жылдың кез келген уақытында жаңа піскен жүгеріні мұздатылған жүгері дәндеріне ауыстыру арқылы алып тастай аласыз.
Рецепт алыңыз
Фото: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл29. Қытырлақ түсті қырыққабат такосы
Вегетариандық тако қуырылған көкөністер мен кезо фрескаларынан әлдеқайда көп болуы мүмкін. Бұл қытырлақ пісірілген гүлді қырыққабатты тако-тәтті нан пісіруге және үйдегі кесоға алады.
Рецепт алыңыз
Фото: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл30. Мексикалық Посоле
Бұл тауық еті кеспесінің (және дәмі он есе артық) сиқырлы емдік күштері бар жанды жылытатын сорпа.
Рецепт алыңыз
Фото: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл31. Балық тако салаты
Ол сүйкімді емес пе? Пико-де-галло, авокадо және ұсақталған шелпек чипсы қосылған қытырлақ жаңа піскен салаттың үстіндегі қуырылған тилапия филесін ойлап көріңіз.
Рецепт алыңыз
Фото: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл32. Авокадо күріш
Цитруспен сүйілген бұл сұлулық Чипотелдің цилантро-лайм күрішіне ақшаға жүгіруге мүмкіндік береді.
Рецепт алыңыз
Фото: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл33. Қытырлақ пісірілген тауық бурритосы
Әрбір рецепт шамамен он буррито жасайды. Қос партияны дайындап, қалдықты мұздатқышта бір айға дейін сақтаңыз.
Рецепт алыңыз
Фото: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл34. Жасыл чилакиль
Сальсаға малынған шелпек чипсы + кезо фреска + қуырылған жұмыртқа = біздің арманымыздағы таңғы ас. Өтінемін, біз өзімізді бір қасық қаймақпен аламыз.
Рецепт алыңыз
Куки мен Кейт 35. Жеңіл қуырылған бұршақтар
Олар вегетариандық, глютенсіз, ақуызға толы және 25 минутта дайын - кез келген сұрақ бар ма?
Мен тамақ блогымын 36. Бирриа Такос
Бұл дәстүрлі мексикалық бұқтырылған тако біраз уақыт өткізуде. Бұқтырылған бұқтырманы күріш үстінде, такода немесе кесадилла ішінде ұсынсаңыз, оған туралған ақ пияз және лайм сынасы қосылған ыстық стакан консоме (бұқтырылған сорпа) қосылғанды ұмытпаңыз.
Куки мен Кейт 37. Жүктелген көкөніс нахосы
Сиыр етінен жасалған фарш? Біз оны танымаймыз. Чипсы ірімшіктің үш түрін айтпағанда, пинто бұршақтары, қызыл болгар бұрыштары, жалапенос, пияз және редиспен үйілген.
The Modern Proper 38. Жасыл тауық Энчиладасы
О, Монтерей джек ірімшігінің көрпе астына тығылған кілегейлі, арманшыл тауық энчилада болу үшін. Біз қызғанамыз.
анушка шарма және вират колли үйлену тойының суреттері
Маған пеш беріңізші 39. Үйдегі тортилья чипсы
Егер сіз Cinco de Mayo үшін барлық аялдамаларды алып тастасаңыз, дүкенде сатып алынған чиптерді өзіңіз үшін саудалау - өзін көрсетудің оңай жолы.
Фото: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл40. Шоколад соусы бар Чурро тістері
Біз десертті қалай ұмытамыз? Шоколад соусымен оларға қызмет көрсету үшін бонус ұпайлары және декадент dulce de leche.
Рецепт алыңыз
ҚАТЫСТЫ: Жылдың әр сейсенбісінде сізге көмектесетін 52 тако рецепті идеясы
