Сіз білетін цикорийдің денсаулыққа арналған 7 керемет пайдасы!

Балаларға Арналған Ең Жақсы Есімдер

Еден:

Туған Күні:

Жіберу

Маған Электрондық Пошта Арқылы Жіберіңіз Сайтта Көрсету

Тек

• 7 сағат бұрын Chaitra Navratri 2021: күні, Мухурта, рәсімдері және осы фестивальдің маңызы
• 
• 8 сағат бұрын Хина Хан мыс жасыл көлеңкесімен және жылтыр жалаңаш еріндерімен таңқалдырады, бірнеше қарапайым қадамдарға назар аударыңыз!
• 10 сағат бұрын Угади мен Байсахи 2021: Сіздің мерекелік келбетіңізді салтанатты шабыттандырылған дәстүрлі костюмдермен жасаңыз
• 13 сағат бұрын Күнделікті жұлдызнама: 13 сәуір 2021 ж

Өткізіп алмаңыз

• Спорт Анирбан Лахири RBC Heritage-тен озады
• Технология Reliance Jio, Airtel, Vi және BSNL компанияларынан кіру деңгейіне арналған барлық ваучерлердің тізімі
• Жаңалықтар Kumbh mela оралмандары COVID-19 пандемиясын күшейтуі мүмкін: Санджай Раут
• Фильмдер Vira Sathidar Aka Narayan Kamble соттан COVID-19 салдарынан өтеді
• Автомобильдер Kabira Mobility Hermes 75 жоғары жылдамдықты коммерциялық жеткізілім Үндістанда шығарылды
• Қаржы Алтын бағасының құлдырауы NBFC үшін көп алаңдамайды, сондықтан банктер мұқият болуы керек
• Білім CSBC Bihar Police Constable 2021 қорытынды қорытындысы жарияланды
• Саяхат Махараштраға сәуір айында баруға болатын ең жақсы 10 орын

Біз бәріміз «цикорий» сөзін кездестірдік. Ия, бұл цикорий кофесіндегі «цикориймен» бірдей. Ғылыми тұрғыдан Cichorium intybus деп аталатын цикорий өсімдігі оның тамыры, жапырақтары мен бүршіктері үшін қолданылады. Өсімдіктің жапырақтары шпинат сияқты қолданылады, мұнда жапырақтары салат және басқа ұқсас тағамдарда қолданылады. Тұтастай алғанда өсімдікке тән дәрілік қасиеттер оны сіздің диетаңызға пайдалы қосымша етеді.

Цикорий өсімдігінің ең пайдалы, сонымен қатар ең қолайлы бөлігі - бұл тамырлар. Бәйшешек тұқымдасына жататын тамырлары ағаш тәрізді және талшықты. Тамыры ұнтаққа айналдырылған және оның дәмінің ұқсастығына байланысты кофе алмастырғыш ретінде қолданылады ^[1] . Ол қосымша түрінде де қол жетімді.

Цикорий тамыры мыңдаған жылдар бойы шөптік дәрі ретінде қолданылып келеді, өйткені денсаулыққа пайдасы мол. Тамырлар ас қорыту проблемаларын жеңілдету және күйдіргіштің алдын-алуынан бактериалды инфекциялардың алдын-алуға және иммунитетті арттыруға пайдалы ^[екі] .

Кофе баламасы сіздің денсаулығыңызды жақсартуға көмектесетін түрлі тәсілдерді білу үшін оқуды жалғастырыңыз.

Цикорийдің тағамдық құндылығы

100 грамм кептірілген тамырдың құрамында 72 калория энергия, 0,2 г липид майы, 8,73 г қант және 0,8 мг темір бар.

100 грамм цикорийдегі қалған қоректік заттар келесідей ^[3] :

• 17,51 г көмірсу
• 80 г су
• 1,4 г ақуыз
• 1,5 г талшық
• 41 мг кальций
• 22 мг магний
• 61 мг фосфор
• 290 мг натрий
• 50 мг калий

Цикорийдің денсаулыққа пайдасы

1. Жүректің денсаулығын жақсартады

Цикорий жоғары қан қысымының негізгі себебі болып табылатын «жаман» LDL холестеринін денеде азайту қабілетіне ие. LDL холестерині қан тамырларын және артерияларды байланыстыру арқылы қан ағынын тоқтату арқылы сіздің жүрегіңіздің денсаулығына кері әсерін тигізеді, осылайша инфаркт пен инсульт ықтималдығын арттырады. Сондай-ақ, цикорий ағзадағы қан мен плазманың тепе-теңдігін жақсартуға көмектесетін анти-тромбоздық және аритмияға қарсы заттармен толтырылған - бұл сіздің жүрек-қан тамырлар жүйеңізге әсер ететін аурулардың ықтималдығы айтарлықтай төмендейді. ^{[4] [5]} .

2. Асқорытуды жақсартады

Кептірілген тамыр талшыққа бай, сіздің ағзаңызға талшықтың қажетті мөлшерін ұсынады, бұл ас қорыту процесін жақсартуға тікелей әсер етеді. Сонымен қатар, цикорийдің құрамында инсулин бар (күшті пребиотик), бұл ас қорытуға байланысты проблемалармен, мысалы, ас қорыту, газ, іштің кебуі, қышқылдың ағуы және күйдіргіштермен күресуге көмектеседі. ^[6] .

3. Салмақ жоғалтуға көмек

Олигофруктозаның жақсы көзі, цикорий өте пайдалы, егер сіз салмақ жоғалтқыңыз келсе. Грелинді реттеу кезінде инсулинге көмекші құралдың болуы, осылайша үнемі аштық сезімін болдырмайды. Грелин деңгейін төмендету арқылы цикорий шамадан тыс тамақтанудың алдын алуға көмектеседі ^[7] .

ұзын шаш өсуіне арналған май

4. Артритті басқарады

Артриттің ауырсынуын емдеу әдісі ретінде қолданылған зерттеулер цикорийдің қабыну қасиеттері артроз сияқты жағдайларға байланысты ауырсынуды басқаруға және азайтуға көмектесетінін анықтайды. Сонымен қатар, цикорий ауруды, бұлшықет ауырсынуын және буындардың ауырсынуын басқаруға қолданыла алады ^[8] .

5. Иммунитетті көтереді

Бактерияға қарсы және қабынуға қарсы қасиеттері бар цикорийді иммунитетті көтеретін агент деп санауға болады ^[9] . Цикорийдегі полифенолды қосылыстар да осы пайдаға жұмыс істейді ^[10] . Бұлардан басқа кофе алмастырғыш антиоксидантты қасиетке ие.

6. Мазасыздықты емдейді

Цикорийдің тыныштандыратын қасиеті осы денсаулыққа пайдалы. Цикорийді қолдану сіздің ойыңызды тыныштандыруға және мазасыздық деңгейін төмендетуге көмектеседі. Бірнеше зерттеулерге сәйкес, цикорий ұйқы циклын жақсартуға көмектесетін ұйқыға көмекші құрал ретінде қолданыла алады. Сіздің стресс пен мазасыздық деңгейіңізді жеңілдете отырып, цикорий гормоналды тепе-теңдіктің, жүрек ауруының, когнитивті құлдыраудың, ұйқысыздықтың және ерте қартаюдың басталуына жол бермейді. ^{[он бір] [12]} .

В12 витаминінің вегетариандық көздері

7. Бүйрек ауруларын емдеуге көмектесіңіз

Диуретик ретінде қолданылатын цикорий зәрдің мөлшерін арттыруға көмектеседі, бұл өз кезегінде зәр шығару деңгейіне ықпал етеді. Несеп шығарудың сау деңгейі кезінде сіз бүйрек пен бауырда жинақталған токсиндерден арыласыз ^[13] .

Жоғарыда айтылғандардан басқа, цикорий іш қатуды емдеуге, қатерлі ісік ауруларының алдын алуға, қант диабетін емдеуге, бауыр денсаулығын нығайтуға көмектеседі, экзема мен кандиданы емдеуге көмектеседі ^{[14] [10]} .

Салауатты цикорий рецептері

1. Одуванчика және цикорий чайы

Құрамы ^{[он бес]}

• & 12 кесе су
• 2 тілім жаңа зімбір
• 1 шай қасық одуванчика тамыры, қатты ұнтақталған
• 1 шай қасық цикорий тамыры, қатты ұнтақталған
• Жарылған 2 қара бұрыш бұршағы
• Жарылған 2 жасыл кардамон қабығы
• 1 тұтас қалампыр
• & frac12 кесе сүт
• 1 дюймдік даршын таяқшасы, бөліктерге бөлінген
• 1 ас қасық бал

Бағыттар

• Шайнекке суды, зімбірді, одуванчика түбірін, цикорийді, бұрыш бұршағын, кардамонды, қалампыр мен даршын қосыңыз.
• Қақпақты жауып қайнатыңыз.
• Өртті ең төменгі деңгейге дейін азайтып, қайнатыңыз және оны 5 минут жабық ұстаңыз.
• Сүт пен бал қосып, қайтадан қайнатыңыз.
• Оттан алып, тостағанға сүзіп алыңыз

2. Ванильді дәмдеуіштермен таңғы ас ішетін смузи [вегетариандық және глютенсіз]

Құрамы

• 1 & frac12 мұздатылған банан
• & frac12 кесе глютенсіз сұлы
• 2 шай қасық ұнтақталған цикорий
• 1 шай қасық жаңа зімбір
• 1 шай қасық даршын
• 1/3 кесе бадам
• & frac12 шай қасық ванилин ұнтағы
• Ұнтақталған бадам
• Даршын

Бағыттар

• Блендерге барлық ингредиенттерді қосып, қою және қаймақ болғанға дейін араластырыңыз.
• Салқын түрде қызмет етіңіз.

Жанама әсерлер

• Жүкті әйелдер цикорийден аулақ болу керек, себебі бұл етеккірді ынталандырып, түсік тастауы мүмкін ^[16] .
• Емізу кезеңінде цикорийден аулақ болыңыз, себебі ол балаға ауысуы мүмкін.
• Бұл аллергияға, марихольдке, ромашкаға және т.б. аллергиясы бар адамдарда пайда болуы мүмкін.
• Егер сізде өт тастары болса цикорийден аулақ болыңыз. ^[17] .

1. [1]Роберфроид, М.Б (1997). Сіңімді емес олигосахаридтердің денсаулыққа пайдасы. Денсаулықтағы және аурудағы диеталық талшық (211-219 бет). Спрингер, Бостон, MA.
2. [екі]Роберфроид, М.Б (2000). Цикорий фруктоолигосахаридтер және асқазан-ішек жолдары.
3. [3]Шоаиб, М., Шехзад, А., Омар, М., Раха, А., Раза, Х., Шариф, Х.Р, ... & Ниази, С. (2016). Инулин: қасиеттері, денсаулыққа пайдасы және тамақ өнімдері. Көмірсулар полимерлері, 147, 444-454.
4. [4]Nwafor, I. C., Shale, K., & Achilonu, M. C. (2017). Цикорийдің (Cichorium intybus) химиялық құрамы мен қоректік артықшылықтары, идеалды қосымша және / немесе балама мал азығына қосымша ретінде. Scientific World Journal, 2017 ж.
5. [5]Азцини, Э., Майани, Г., Гарагузо, И., Полито, А., Фоддай, М.С., Веннерия, Э., ... & Ломбарди-Боксия, Г. (2016). Cachorium intybus L. полифенолға бай сығындыларының денсаулыққа пайдалы жақтары, Caco-2 жасушалары моделінде зерттелген, тотықтырғыш медицина және жасушалық ұзақ өмір, 2016 ж.
6. [6]Micka, A., Siepelmeyer, A., Holz, A., Theis, S., & Schön, C. (2017). Цикори инулинін іш қату кезінде сау адамдарға ішектің жұмысына әсері: рандомизацияланған, екі соқыр, плацебо-бақыланатын сынақ. Халықаралық тамақтану және тамақтану журналы, 68 (1), 82-89.
7. [7]Theis, S. (2018). Цикорий инулиніне ЕО-ның денсаулық сақтау саласындағы уәкілетті өтініші Еуропалық Одақтың денсаулық сақтау саласындағы уәкілетті талаптары бар азық-түлік, қоректік заттар және тамақ ингредиенттері (147-158 беттер). Woodhead Publishing.
8. [8]Lambeau, K. V., & McRorie Jr, J. W. (2017). Талшық қоспалары және клиникалық дәлелденген денсаулыққа пайдасы: тиімді талшықты терапияны қалай тануға және ұсынуға болады. Американдық медбикелер қауымдастығының журналы, 29 (4), 216-223.
9. [9]Achilonu, M., Shale, K., Artur, G., Naidoo, K., & Mbatha, M. (2018). Агроресидтердің фитохимиялық артықшылықтары шошқа мен құс өсірудің баламалы қоректік диеталық көзі ретінде.Химия журналы, 2018 ж.
10. [10]Ролим, П.М. (2015). Пребиотикалық тағам өнімдерінің дамуы және денсаулыққа пайдасы. Азық-түлік ғылымы және технологиясы, 35 (1), 3-10.
11. [он бір]Prajapati, H., Choudhary, R., Jain, S., & Jain, D. (2017). Симбиотиктердің денсаулыққа пайдасы: шолу. Интеграцияланған зерттеу жетістіктері, 4 (2), 40-46.
12. [12]Баббар, Н., Деджонге, В., Гатти, М., Сфорза, С., & Элст, К. (2016). Пектикалық олигосахаридтер ауылшаруашылық өнімдерінен: өндірісі, сипаттамасы және денсаулыққа пайдасы. Биотехнологиядағы сыни шолулар, 36 (4), 594-606.
13. [13]Мейер, Д. (2015). Пребиотикалық талшықтардың денсаулыққа пайдасы. Тамақтану мен тамақтануды зерттеудегі жетістіктер (74-том, 47-91-беттер). Академиялық баспасөз.
14. [14]Thorat, B. S., & Raut, S. M. (2018). Цикорий адамның тамақтануына арналған қосымша дәрілік шөп.Дәрілік өсімдіктер журналы, 6 (2), 49-52.
15. [он бес]Жұмсақ. (2019, 5 шілде). Chicory Root Recipes [Блог посты]. Https://www.yummly.com/recipes/chicory-root сайтынан алынды
16. [16]Коланги, Ф., Мемариани, З., Бозорги, М., Мозаффарпур, С. А., & Мирзапур, М. (2018). Дәстүрлі парсы медицинасы бойынша потенциалды нефротоксикалық әсері бар шөптер: ғылыми дәлелдемелерді қарау және бағалау. Қазіргі дәрілік зат алмасуы, 19 (7), 628-637.
17. [17]Ghimire, S. (2016). Азық-түлік қоспалары және олардың денсаулыққа әсері туралы білім (докторлық диссертация, Трибхуван университетінің Киртипур университетінің білім беру факультеті).

Сіздің Гороскопыңыз Ертеңге

Білу

Маған Электрондық Пошта Арқылы Жіберіңіз Сайтта Көрсету