Тек
- Chaitra Navratri 2021: күні, Мухурта, рәсімдері және осы фестивальдің маңызы
- Хина Хан мыс жасыл көлеңкесімен және жылтыр жалаңаш еріндерімен таңқалдырады, бірнеше қарапайым қадамдарға назар аударыңыз!
- Угади мен Байсахи 2021: Сіздің мерекелік келбетіңізді салтанатты шабыттандырылған дәстүрлі костюмдермен жасаңыз
- Күнделікті жұлдызнама: 13 сәуір 2021 ж
Өткізіп алмаңыз
- BSNL ұзақ мерзімді кең жолақты байланыстардан орнату ақысын алып тастайды
- Kumbh mela оралмандары COVID-19 пандемиясын күшейтуі мүмкін: Санджай Раут
- IPL 2021: BalleBaazi.com маусымды «Крикет Мачао» жаңа науқанымен қарсы алады
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble соттан COVID-19 салдарынан өтеді
- Kabira Mobility Hermes 75 жоғары жылдамдықты коммерциялық жеткізілім Үндістанда шығарылды
- Алтын бағасының құлдырауы NBFC үшін көп алаңдамайды, сондықтан банктер мұқият болуы керек
- CSBC Bihar Police Constable 2021 қорытынды қорытындысы жарияланды
- Махараштраға сәуір айында баруға болатын ең жақсы 10 орын
Алтын қоңыр, қытырлақ және дәмді, бұл «Davangere Benne Dosa» -ның ерекшелігі. Арнайы доза Карнатака ауданында дайындалады, әрі өтіп бара жатқан саяхатшылар қытырлақ құймақтардан дәм татуды ұмытпайды. Доза рецепті ерекше және дәмі өте шынайы. Davangere benne dosas - бұл масала доза, бірақ картоп салмағы басқа оңтүстік үнді мейрамханаларынан айырмашылығы табаққа бөлек беріледі. Тұздалған қайнатылған картоп пюресі мен пиязбен араластырылған. Чатник картоп салғаннан гөрі өткір, ал дозалары тек сары маймен (тазартылған маймен) немесе маймен қуырылады. Davangere benne dosa-ны қалай дайындауға болатындығын біліп алыңыз.
Davangere Benne Dosa рецепті
Құрамы:
Доса үшін:
4 кесе күріш (5 сағатқа малынған)
1 кесе урад дал (5 сағатқа малынған)
'күріш
1 шай қасық ақжелкен тұқымы
1 шай қасық қант
Дәміне қарай тұз
Шөкім ас содасы
Масала үшін:
2 картоп (қайнатылған, тазартылған, езілген)
Пияз (сары май қуырылған)
Дәміне қарай тұз
Чутни үшін:
1 кесе жаңа піскен кокос ұнтағы
4 жасыл чили
1 шай қасық қант
Кішкене зімбір
Туралған кориандрдің жапырақтары
3 шай қасық қуырылған грамм
Асафоетиданың шымшуы
1 шай қасық май
қыша дәндері
Талап бойынша тұз.
Процедура:
1. Доза ингредиенттерін тегіс қамырға қосып, қамырды түнде тоңазытқышқа салыңыз.
2. Ыстық табада қамырды құймақ тәрізді етіп жайыңыз (жұқа), екі жағын да сары маймен қуырыңыз.
3. Масаланың барлық ингредиенттерін біріктіріңіз.
4. Чутни ингредиенттерін қалың паста етіп ұнтақтаңыз. Сарымсақ қуырылған алтын дозаны масала мен чутнидің бөліктерімен бірге беріңіз. Дәмді davangere benne dosa дайын.
Доза рецептін ұсынған кезде, дозаға аздап сары май қосып, қызмет етіңіз.
балалар бөлмесіне арналған тұсқағаздар