Сарымсақ алма - қолыңызға алуға болатын ең дәмді жемістердің бірі. Жеміс деп те аталады ситафал Үндістанда және бүкіл елде, әсіресе солтүстік-шығыс және жағалау аймақтарында танымал. The қаймақ алма ағашы бір қарағанда қызықты көрінбеуі мүмкін, бірақ ешқашан сыртқы түріне қарап баға бермеңіз! Ағаштың дөңгеленген тәжі бар, гүлдері толық ашылмайды, жапырақтары ерекше иіссіз. Дегенмен, ағаштың жемісі мұның бәрін толтырады. Жемістер жүрек тәрізді немесе ұзынша болуы мүмкін, олардың кейбіреулері тіпті пішіні дұрыс емес. Көптеген сауықтыру орындары бар қаймақ алмасының пайдасы бұл сізді жақсы жағдайда ұстайды.
бір. Қамыр алмасының тағамдық профилі таң қалдырады
екі. Қышқыл алма ас қорытуға жақсы
3. Сарымсақ алмасының қартаюға қарсы пайдасы бар
Төрт. Сарымсақ алмасы жүрек денсаулығына және анемияға пайдалы
5. Қант диабетімен ауыратындар мен PCOD бар әйелдер кәстрөл алмасын қалыпты мөлшерде пайдалана алады
6. Сарымсақ алмасының ынталандырушы және салқындатқыш қасиеттері бар
7. Алма қайнатпасымен пайдалы рецепт жасауды үйреніңіз
8. Жиі қойылатын сұрақтар
Қамыр алмасының тағамдық профилі таң қалдырады
Біз егжей-тегжейлі қарастырмас бұрын қаймақ алмасының пайдасы , алдымен оның тағамдық профилін түсінейік. 100 г қаймақ алмасының құрамында шамамен 80-100 калория бар. Ақуыздың, майдың және темірдің аз мөлшері де қайнатпа алмада кездеседі. Оның құрамында белгілі Тиамин сияқты В дәрумендері , рибофлавин және ниацин. Ол сондай-ақ талшық пен күрделі көмірсулардың тамаша көзі болып табылады.
Сарымсақ алмалары сонымен қатар өмірлік маңызды минералдарға - магнийге, кальцийге және фосфорға бай - оларды жалпы денсаулыққа жақсы етеді. Олар ылғалдандыратын жеміс, шамамен 70% ылғалдылығы бар, сонымен қатар аскорбин қышқылының немесе С витаминінің табиғи көзі болып табылады.
Кәсіби кеңес: Сарымсақ алмасы витаминдерге, минералдарға, талшықтарға және күрделі көмірсуларға бай.
Қышқыл алма ас қорытуға жақсы
Қышқыл алма талшық пен минералдарға бай болғандықтан, ол ішек денсаулығына өте жақсы. Қышқыл алманың еті үнемі тұтынылған кезде ішек қозғалысын реттеуге көмектеседі, ал диарея мен іш қатудан сақтайды. Оның арқасында қабынуға қарсы табиғат, қаймақ алма ойық жараның алдын алады , асқазан шабуылдары және ағзадағы қышқылдық реакциялар. Бұл жеміс толық детоксикацияны ұсынады және ішектер мен басқа ас қорыту органдарының сау және оңтайлы жұмыс істеуін қамтамасыз етеді.
Кәсіби кеңес: Қышқыл алма жеу арқылы ішектеріңіз бен ас қорыту мүшелеріңізді сау ұстаңыз.
Сарымсақ алмасының қартаюға қарсы пайдасы бар
Қышқыл алманың негізгі компоненттерінің бірі аскорбин қышқылы немесе С дәрумені болып табылады. Бұл организм өздігінен шығара алмайтын бірнеше қоректік заттардың бірі және оны толығымен сіз қабылдаған тағам көздерінен алуды талап етеді. Сарымсақ алма - бұл витаминнің ең бай көздерінің бірі, бұл оны қартаюға қарсы күшті жеміс етеді. Ол дененің ішіндегі бос радикалдарды жоюға көмектеседі, жасушаның оңтайлы денсаулығы мен жастығын қамтамасыз етеді. Сарымсақ алмасы қатерлі ісіктің алдын алу үшін де пайдалы , сондықтан ол алкалоидтарға бай болғандықтан.
С дәрумені дененің иммунитеті үшін де жақсы, сондықтан қайнатпа алма тұтыну суық тию, жөтел және басқа да ұсақ ауруларды болдырмауға кепілдік береді. Ол сондай-ақ аутоиммундық бұзылулардың басталуын болдырмауға көмектеседі ревматоидты артрит .
Кәсіби кеңес: С дәруменінің бай көзі болып табылатын қайнатпа алма оны қартаюға қарсы күшті жеміс етеді.
Сарымсақ алмасы жүрек денсаулығына және анемияға пайдалы
Құрамында магний болғандықтан, қайнатпа алма жүрек денсаулығына жақсы әсер етеді және алдын алуға көмектеседі жүрек-тамыр аурулары . Олар сондай-ақ қан қысымын бақылауға, холестерин деңгейін теңестіруге және қан тамырларының сау болуын қамтамасыз етуге көмектеседі. Қаймақ алмалары темірге бай болғандықтан, гемоглобин деңгейін көтеруде өте пайдалы. Бұл қанды байытады және сізді анемиядан сақтайды.
Кәсіби кеңес: Жүкті әйелдерге, сондай-ақ әлсірететін жеңіл аурулары барларға қажет қайнатылған алманы үнемі тұтыну .
Қант диабетімен ауыратындар мен PCOD бар әйелдер кәстрөл алмасын қалыпты мөлшерде пайдалана алады
бал теріге қаншалықты пайдалы
Қышқыл алмамен байланысты ең көп таралған мифтердің бірі - бұл өте тәтті және қант диабетімен ауыратын адамдарға жарамайды, өйткені ол қандағы қант деңгейін көтеруі мүмкін. Дегенмен, қаймақ алмасының гликемиялық индексі тек 54-ті құрайды, бұл жоғары деп саналмайды, сондықтан оны қалыпты мөлшерде тұтынуға болады. Сонымен қатар, қайнатпа алма талшыққа бай, ол реттеуге көмектеседі қандағы қант деңгейі . Ол тәтті болғандықтан, ол сондай-ақ құмарлықтарды қанағаттандырады, сондықтан сіз қанттың жасанды көздерін ішу ықтималдығы аз болады.
Дәл осы себептерге байланысты, қаймақ алмасы сонымен қатар PCOD бар әйелдер үшін жақсы деп айтылады, бұл олардың асқынуын болдырмайды. тазартылған қант және басқа да жасанды тәттілендіргіштер, сондықтан ауруды бақылауда ұстау.
Сарымсақ алмасының ынталандырушы және салқындатқыш қасиеттері бар
бері қаймақ алма ылғалға бай ылғалдандыратын қабілеттері мен қасиеттері бар бұл өте салқындатқыш жеміс. Аюрведиялық мәтіндер, шын мәнінде, қаймақ алмасын тұтыну дене температурасын төмендетуге көмектесетінін ұсынады, бұл адамдарға дененің артық қызуы одан пайда көре алады. Дегенмен, егер сіз суық тиюге және жөтелге бейім болсаңыз, аздап сақ болыңыз, өйткені кілегей алма денеде мұны тудыруы мүмкін. Бұл күрделі көмірсулардың тамаша көзі болғандықтан, ол сонымен қатар дененің қуат деңгейін жоғары деңгейде ұстайды, стимулятор ретінде әрекет етеді және сіздің күніңізге зығыр қосады!
Алма қайнатпасымен пайдалы рецепт жасауды үйреніңіз
Мұнда қосудың оңай, дәмді және пайдалы жолы бар сіздің диетаңызда алма кремі таңертең – смузи арқылы.
- Бір алма қаймақ алыңыз, қабығын аршып, тұқымын тазалаңыз, содан кейін целлюлозаны езіңіз.
- Целлюлозаға бір ас қасық ширатылған сұлы қосыңыз.
- Орташа өлшемдегі бананның қабығын аршып, ұсақтап тураңыз, содан кейін оған жаңа піскен йогурт қосыңыз.
- Мұны алма кремі қоспасына қосып, біркелкі паста болғанша блендердегі барлық ингредиенттерді араластырыңыз.
- Жаңадан ішіңіз.
Бұл рецепт екі стакан жасайды, сондықтан сізге қаншалықты қажет екеніне қарай ингредиенттер санын сәйкесінше көбейту керек.
Жиі қойылатын сұрақтар
С. Сақтандырғыш алма өз атын қалай алды?
TO. еті кремді алма жұмсақ және кремді . Бұл оның тәтті дәмімен қосылып, оған крем тәрізді құрылым мен дәм береді. Жемістің пішіні алмаға ұқсамайтын сфералық конустық, сыртқы жасыл жабындысы бар, ал кейбір жағдайларда қызғылт түсті. Осы факторлардың барлығы қайнатпа алма атауына ықпал етеді.
Англияда оны қант алмасы немесе тәтті сорпа деп те атайды. Кейбір Орталық және Оңтүстік Америка мәдениеттерінде олар Черимоя немесе Атемоя деп те аталады.
Q. Жақсы қаймақ алмасын таңдағаныңызға қалай сенімді бола аласыз?
TO. Толық піскен қаймақ алмасын бірден жеуді жоспарламасаңыз, таңдаудың қажеті жоқ. Крест алмаларының көпшілігі үйде піседі, егер оларды бөлме температурасында қалдырсаңыз. Барлық басқа жемістер сияқты, олардың жеткілікті жұмсақ екеніне көз жеткізіңіз, бірақ тым жұмсақ және жұмсақ емес. Теріні қазып алмас бұрын, қабығын алып тастаңыз және тұқымдарды алыңыз. Тек жұмсақ, қаймақ целлюлозасы жеуге жарамды.
Жапырақ жеуге жарамсыз болса да, оның басқа мақсаттары бар. Жапырақтың шырыны биттерді өлтіреді, сонымен қатар табиғи, қара бояғыштарды шығаруға жақсы. Сондай-ақ, қайнатуды емдеу үшін ұсақталған жапырақтарды жергілікті қолдануға болады денедегі қабынулар .
Q. Кьютерлік алма қай жерде өсіріледі?
TO. Ол Вест-Индияда пайда болған деп айтылса да, бүгінде қайнатпа алмасы қолданылған сортқа байланысты пішіні мен түсі аздап өзгеріп, бүкіл әлемде өсірілді. Орталық және Оңтүстік Америкада, Африкада, Үндістанда және Оңтүстік-Шығыс Азияда жиі кездеседі. Қышқыл алма ағашы әсіресе тропикалық климатта жақсы өседі, бірақ экваторға тым жақын емес және қысы салқын. Сондай-ақ гүлдену үшін жеткілікті мөлшерде су қажет.
