ТАУЫҚ БИРЯНИ РЕЦЕПТІ | ТАУЫҚ ЕТІН ҚАЛАЙ ЖАСАУҒА БОЛАДЫ БИРЯНИ | ҮЙДЕ ДАЙЫНДАЛҒАН ТАУЫҚ ЕТІ ТАУЫҚ ЕТІ - БИРЯНИ РЕЦЕПТІ - PAMPEREDPEOPLENY.COM

Жылдам ескертулер үшін қазір жазылыңыз

Гипертрофиялық кардиомиопатия: белгілері, себептері, емі және алдын-алу Жылдам ескертулерге арналған үлгісін қараңыз. Хабарламаларға рұқсат беріңіз Күнделікті ескертулер үшін

Тек

6 сағат бұрын Chaitra Navratri 2021: күні, мухурта, рәсімдері және осы фестивальдің маңызы
7 сағат бұрын Хина Хан мыс жасыл көлеңкесімен және жылтыр жалаңаш еріндерімен таңқалдырады, бірнеше қарапайым қадамдарға назар аударыңыз!
9 сағат бұрын Угади мен Байсахи 2021: Сіздің мерекелік келбетіңізді салтанатты шабыттандырылған дәстүрлі костюмдермен жасаңыз
12 сағат бұрын Күнделікті жұлдызнама: 13 сәуір 2021 ж

Көру керек

Өткізіп алмаңыз

Үй Рецепттер Oi-Arpita рецептері Авторы: Арпита | 2018 жылғы 1 маусымда

Тауық Биряни рецепті | Тауық етін қалай жасауға болады Биряни Видеоны көру | Болдский

Тауық биряни! Біздің жүрегімізде қуаныш сезімін ояту үшін тек бирьяни деген тәтті есім жеткілікті! Бірақ біз бұл тағамды неге сонша бағалаймыз? Сіз барлық керемет үнді дәмдеуіштерінің хош иісіне пісірілген, тауықтың шырынына малынған және түпкілікті нәтижесі өте жақсы дәмді күріш пен тауықтың кастрюлін қайнататын тауық пен күрішті қайдан алар едіңіз? бір табақтағы хош иістер?

Үндістан көптеген дәмді тағамдарға бай және тауық биряни рецепті олардың арасында ең танымал тағамдардың бірі болуы керек. Нәзік және шырынды тауықтың комбинациясы, дәл сол жабық ыдыста пісірілген үнді дәмдеуіштері мен күріші - үндістер ғана емес, бүкіл әлем жейтін тағам!

Бұл тағамның көптеген аймақтық нұсқалары болса да, мысалы, Хайдарабад өзінің әйгілі Hyderabadi тауық бирьяниімен танымал, ал Колката сізге шырынды алоумен бірге тауық бирьяни табағының ерекше нұсқасын ұсынады, сондықтан біз сізге ең қарапайым әдісті көрсетуге тырысамыз тауық биряни пісіру және оны қаншалықты оңай жасауға болады, бұл аз уақытты алады.

Ескерту: Биряни күрішін дайындау үшін оны 50-60% дейін пісіріп, содан кейін сүзіп алыңыз. Біз оны қайтадан тауық етімен пісіретін болғандықтан, оны тек 50% пісіру керек. Бирьяни жүрегі үшін біздің тауық етін сүзбе мен дәмдеуіштермен маринадтау керек, олар тауық кесектерінен ең жақсы дәмді шығарады.

Бирьяни пісіріп жатқанда, ыдыс бидай қамырымен немесе қысымды пеште болсын, әрқашан қақпақпен жабылуы керек. Кәстрөлден түтін шықпаған кезде ғана, ол мұқият пісіріліп, барлық дәмдеуіштер ағып, күрішпен балқып кетеді.

Тек тауық биряни туралы айту ауызымызды сілекейге айналдырады! Кешіктірмей, осы дәмді тауық биряни рецептін қалай жасауға болатындығын тез үйренейік!

БІЗДІ ТАПТАҢЫЗ! Бізді тауық етіндегі бирьяни рецептінің суреттерінде Facebook-пен және Instagram-да # ақылды өмірмен пісіру немесе @boldskyliving хэштегімен белгілеуді ұмытпаңыз.

Рецепт авторы: Джоти Джали

Рецепт түрі: Негізгі курс

Қызмет етеді: 4-5

тазға арналған калонжи майы

Құрамы

1. Басмати күріші - 2 кесе

2. Жұлдызды анис - 2-3

3. Джера (сахи) - 2 ас қасық

4. Kewra мәні - бірнеше тамшы

5. Тедж пата (лавр жапырағы) - 1

6. Шафран - шымшу

7. Үлкен элайчи - 2

8. Даршын - 2

9. Хари элайчи (жасыл кардамон) - 2

10. Джера (зире тұқымдары) - 2 шай қасық

11. Қалампыр - 2

12. Тауық - бір толық тауық

13. Пияз - 4 (майдалап туралған)

14. Қызанақ - орташа мөлшері 6

15. Зімбір паста - 1 ас қасық

16. Сарымсақ пастасы - 1 ас қасық

17. Жасыл чили - 4
Үйде шаштың түсуін қалай бақылауға болады

18. куркума - 1 шай қасық

19. Чили ұнтағы - 2 шай қасық

19. Тұз - дәміне қарай

21. Тауық масалы - 2 ас қасық

22. Тұз масала - 1 ас қасық

23. Сүзбе - ½ кесе (жаңа)

24. Қуырылған пияз - уыс

25. Жалбыз жапырақтары - аз

26. Кориандр ұнтағы - 1 шай қасық

27. Қыша майы -. Кесе

28. Ұнтақ жұлдызды анис - екінші шай қасық

Қалай дайындалуға болады

1. Табаны алыңыз, оған 4 ас қасық май және 3 ұсақ туралған пияз бөлігін қосыңыз.

2. Пиязды қызарғанша қуырыңыз.

3. Зімбір-сарымсақ пастасын қосыңыз.

4. Оны 2 минут қайнатыңыз.

5. Томат пюресі мен туралған жасыл чилиді қосыңыз.

6. Қоспаны май шыққанша араластырыңыз.

7. Сүзбе, тұз, қызыл чили ұнтағы, куркума, тауық масалы мен гарам масаласын қосыңыз.
балдың пайдасы бар жылы су

8. Оны бір минут араластырыңыз, содан кейін тауық етінің бөліктерін қосыңыз.

9. Қоспадағы тауықты дұрыс жағыңыз.

10. Су қосып, оны 15 минут қайнатыңыз.

11. Кәстрөлді алыңыз да, оны бір қабат тауық етінің тұздығымен салыңыз.

12. Басмати күрішінің тағы бір қабатын және сұйылтылған гарам масала қоспасын қосыңыз.

13. Қуырылған пияз бен жалбыз жапырақтарын қосыңыз.

14. Тауық қабатын қосып, сол процедураны қайталаңыз.

15. Қазанды бидай қамырымен жапсырыңыз.
іштің майын азайту үшін жеңіл жаттығулар

16. Содан кейін оны ыстық таваға қойыңыз.

17. Буға 15-20 минут қайнатыңыз.

18. Кәстрөлді ашып, үстіне жұмыртқамен салыңыз.

Нұсқаулық

1. Бастапқыда күрішті тауық бөліктерімен мұқият пісіретініне көз жеткізу үшін оны 50-60% дейін пісіріп, содан кейін сүзіп алыңыз.
2. Дәмдеуіштердің тізімі ұзақ, бірақ тауық бирянының ең жақсы нұсқасын шығару үшін бұл өте маңызды. Оларды қажетті мөлшерде қосып көріңіз.

Тамақтану туралы ақпарат