COVID-19 БЕЛГІЛЕРІН ЕМДЕУДЕН БАСТАП, ҚАНТ ДИАБЕТІН БАСҚАРУҒА ДЕЙІН, СУМАКТЫҢ ДЕНСАУЛЫҚҚА ПАЙДАСЫ

Жылдам ескертулер үшін қазір жазылыңыз

Гипертрофиялық кардиомиопатия: белгілері, себептері, емі және алдын-алу Жылдам ескертулерге арналған үлгісін қараңыз. Хабарламаларға рұқсат беріңіз Күнделікті ескертулер үшін

Тек

6 сағат бұрын Chaitra Navratri 2021: күні, мухурта, рәсімдері және осы фестивальдің маңызы
7 сағат бұрын Хина Хан мыс жасыл көлеңкесімен және жылтыр жалаңаш еріндерімен таңқалдырады, бірнеше қарапайым қадамдарға назар аударыңыз!
9 сағат бұрын Угади мен Байсахи 2021: Сіздің мерекелік келбетіңізді салтанатты шабыттандырылған дәстүрлі костюмдермен жасаңыз
12 сағат бұрын Күнделікті жұлдызнама: 13 сәуір 2021 ж

Көру керек

Өткізіп алмаңыз

Үй Денсаулық Сауықтыру Ой-Шиванги Карн-By сауықтыру Шиванги Карн 2020 жылғы 21 желтоқсанда

Сумак - бұл тұқымдасқа жататын гүлді өсімдіктер түріне берілген жалпы атау Рус және Anacardiaceae тұқымдасы. Онда 250-ге жуық жеке түрлер бар және олардың көпшілігі қауіпсіз.

Сүмөлектің жемістері жидектер түрінде болады: ұсақ, топталған және қою қызыл немесе қызыл-қызыл. Оның дәмі лимон мен желмаяға ұқсас, аздап қытырлақ және қышқыл. Жабайы бұтаның бұл жидектері негізінен Жерорта теңізі елдерінде, Таяу Шығыста және Солтүстік Африкада өседі. [1]

Сумак ұнтақ түрінде ежелгі дәуірден бастап көптеген бұзылуларды емдеу үшін дәмдеуіштер мен шөптерден жасалған дәрі ретінде қолданылады. Ол флавоноидтар, фенол қышқылдары, кверцетин, галл қышқылы және каемпферол сияқты көптеген өмірлік қосылыстарға бай. Сумактағы негізгі белсенді қосылыс - антиоксидантты қасиеттерімен танымал танин.

қосарланған иек жаттығуларына дейін және кейін

Сүмөлектің денсаулыққа таңғажайып пайдасын қарастырайық.

1. COVID-19 инфекциясының алдын алуы мүмкін

Зерттеуге сәйкес таниндер, флавоноидтар және полифенолдар сияқты сумактағы фитохимиялық зат COVID-19 инфекциясын емдеуде тиімді болуы мүмкін. Шөптің вирусқа қарсы, антикоагулянттық, антигемолитикалық, қабынуға қарсы, бауырды қорғайтын және антиоксидантты белсенділігі вирустық жүктемені азайтуға және оның әртүрлі белгілері мен асқынуларынан қорғауға көмектеседі. [екі]

2. Қант диабетін басқарады

Зерттеуге сәйкес, сүмөлекті тұтыну 2 типті диабетиктердің гликемиялық мәртебесінің төмендеуімен байланысты. Сумак организмдегі глюкозаның деңгейін төмендетуге көмектеседі, аш қарындағы глюкозаны қалыпқа келтіреді, сонымен қатар антиоксидантты белсенділігі арқасында ұйқы безінің зақымдануына жол бермейді. [3]

шаштың түсуін қалай тоқтатуға және жаңа шашты өсіруге болады

3. Бұлшықет ауырсынуын азайтады

Зерттеу көрсеткендей, сумак шырынын ішу аэробика сияқты қарқынды жаттығулардың салдарынан пайда болатын бұлшықет ауырсынуын жеңілдетеді. Шөп фенолды қосылыстардың болуына байланысты бұлшықеттерге қорғаныс әсерін де береді. [4]

4. Холестеролды басқарады

Сумак атеропротекторлық әсерінің арқасында организмдегі жалпы холестерин мен триглицеридтің деңгейін төмендетеді. Бұл қант диабетімен ауыратындардағы қандағы холестерин деңгейіне айтарлықтай әсер етеді және осылайша, әсіресе қант диабеті бар адамдарда май концентрациясын төмендетуге көмектеседі. [5]

5. Асқазан-ішек жолдарының (ас қорыту, ішек) проблемаларының алдын алады

Сумак диарея, асқазанның ауыруы, метеоризм, қышқыл рефлюксі, іш қату, ас қорыту және ішектің дұрыс емес қозғалысы сияқты асқазан-ішек жолдары проблемаларын емдеуде тиімді. Бұл сүмөлектің қабынуға қарсы әсеріне байланысты.

6. Өкпе фиброзын емдейді

Сумак - ежелгі уақыттан бастап өкпе фиброзын емдеуге арналған шөптік құрал. Дәмдеуіштің анти-фиброгендік қасиеті өкпенің түрлі бұзылуларына жол бермеу арқылы өкпенің бұзылуына қарсы тұруы мүмкін.

7. Бүйрек үшін пайдалы

Сумак гепапротекторлық белсенділікке ие. Зерттеу барысында осы шөпті қант диабетіне байланысты бүйректің зақымдануын емдеу үшін халықтық медицинада қолдану туралы айтылады. [6] Сондай-ақ, шөптің диуретикалық табиғаты бүйректегі токсиндер мен концентрацияланған кристалды шығаруға көмектеседі, бұл бүйрек тасына әкелуі мүмкін.

8. Бауырды қорғайды

Зерттеу барысында Рус немесе сумак жемістерінің гепапротекторлық әсері туралы айтылады. Бұл өмірлік маңызды шөптегі гал қышқылы күшті антиоксидантты белсенділікке ие және стресстің барлық тотығу уыттылығынан қорғайды. [7]

9. Тұрақты емес етеккірдің алдын алады

Сумак вагинальды разрядты, тұрақты емес етеккір циклын және етеккір спазмын азайту үшін өте пайдалы. Абайлаңыз, жүктілік кезінде немесе лактация кезінде сумаканы қолданудан аулақ болыңыз, себебі олар жүктіліктің белгілі бір асқынуын немесе түсік тастауы мүмкін.

глицеринді бетке жағудың пайдасы

10. Микробтық инфекциялардың алдын алады

Сумак вирусқа қарсы, бактерияға қарсы және саңырауқұлаққа қарсы қасиеттерге ие, бұл микробтық инфекцияларға қарсы әлеуеті туралы анық айтады. Зерттеу сумакадағы фенолды қосылыстардың E.coli және S. aureus сияқты төрт бактериялардың өсуін тежейтінін көрсетті. Бұл тамақ өнеркәсібінде бірнеше байланысты мәселелерді шешу үшін кеңінен қолданылатын себеп. [8]

11. Лейкоциттердің санын жақсартады

Зерттеуде сүмөлектің лейкопениялық белсенділігі бар екендігі айтылады. Лейкопения - адамның денесінде лейкоциттер саны аз болатын жағдай. Сүмөлекті қолдану WBC санын көбейтуге және иммунитетті қамтамасыз етуге көмектеседі. [9]

12. Химопротекторлық әсері бар

Сумак қатерлі ісік жасушаларының өсуіне және олардың дамуына жол бермейді. Мамандар сүмөлекті табиғи химиотерапия ретінде қолдануға және онкологиялық науқастардың диета жоспарына қосуға болады деп болжайды. Сумактағы флавоноидтар негізінен ісік жасушаларының өсуін басуға жауап береді. [10]

Сумактың аспаздық қолданылуы

Ол негізінен троянка, орегано, күнжіт және т.б. тәрізді дәмдеуіштермен бірге заатарды дайындауда негізгі ингредиент ретінде қолданылады.
Ол көптеген тағамдарда немесе маринадталған қияр дайындау кезінде сірке суына балама ретінде қолданылады.
Сумак дәмін жақсарту үшін салатқа арналған тағамдарда кеңінен қолданылады.
Шөптің цитрустық дәмі мен хош иісі әр түрлі карридегі лимон мен тамаринді алмастыра алады.
Ұнтақталған сүмөлек гриль немесе қуыру алдында етті жағу үшін қолданылады.
Ол сондай-ақ пісірілген тағамдарда қолданылады, мысалы, лимон дәмді торт немесе қоңыр дәмі бар браундер.
Сумак пицца сияқты дәмдеуіштерге немесе тұздықтарға дәм қосу үшін қолданылады

Қорытындылау

Сүмөлектің пайдасы Үндістанның көптеген аймақтарына кең танымал емес, бірақ Түркия, Персия, Иран және Араб елдері сияқты басқа елдерде шөп өзінің керемет артықшылықтарымен және ерекше дәмімен танымал. Сүмелекті карри, салат, сорпа немесе нан өнімдеріне қосып, оның денсаулыққа пайдасын тигізіңіз.